🥩 Соус к шашлыкам

Ингредиенты
майонез – 400 гр
огурец свежий 1-2 шт.
горчица 1-2 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
укроп
сыр пармезан 200 гр 
перец, соль

Цветы • Дача • Сад
Бюджетная выпечка

🥖 Домашний хлеб

Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Вода - 400 гр
Дрожжи - 7 гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растител масло 1 ст л

Приготовление:
▫️Выпекаем при 210 гр 20 мин под крышкой и 20 мин без крышки.

🍗 Рецепт сочных крылышек

Ингредиенты:
Куриные крылышки

Для соуса:
Молоко 100 мл
Кефир или греческий йогурт 2 ст. л.
Чеснок измельченный
2 зубчика
Масло оливковое или подсолнечное 4-5 ст.л.
Томатный соус 1 ст.л.
Черный перец 0,5 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Тимьян 0,5 ч.л.
Соль 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Горчица 1 ст.л.

💡 Лайфхак
Как быстро подсушить много хлеба без тостера 🍞

🍗 Крылышки в маринаде, запеченные в духовке

Ингредиенты:
куриные крылышки 1,5 кг

Для маринада:
горсть чесночных зубчиков
сухая паприка 1,5 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл

Приготовление:
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 30 минут.
За 10 минут до готовности смажьте крылышки оставшимся маринадом

🍰 Волшебные эклеры, которые не оседают!

Ингредиенты:
Вода — 250 мл.
Сливоч масло 80 гр
Мука 150 гр
Яйца — 5 шт.

Приготовление:
В сотейнике доведите воду с маслом до кипения. Уменьшите огонь, всыпьте муку и активно перемешивайте, пока тесто не соберётся в гладкий ком и не начнёт отходить от стенок. Переложите в миску и дайте немного остыть.
По одному вводите яйца, тщательно перемешивая (удобно венчиком) до однородной, густой массы. Переложите тесто в кондитерский мешок, отсадите эклеры на пергамент.

Выпекайте при 220°C 15 минут, затем снизьте до 150°C и пеките ещё 15 минут. Выключите духовку и оставьте эклеры внутри на 10 минут.

Важные моменты:
• Муку добавляйте сразу всю и быстро размешивайте.
• Тесто перед яйцами должно быть слегка тёплым, не горячим.
• Яйца вводите по одному, следите за консистенцией-масса не должна быть жидкой.
• Не открывайте духовку во время выпечки.
• Досушите эклеры в выключенной духовке-это защитит от оседания

Котейки теперь в МАХ❗️😹

Нашли самый ржачный канал с котейками! Уже несколько часов умираем от хохота😅

Вы сами гляньте🤭👇🏻

max.ru/maxcatss

Подпшитесь, чтобы не потерять канал❗️

💡 Лайфхак
Тонкий лаваш из муки и кипятка

🍗 Вкусное блюдо из картошки и фарша в одной сковороде

Ингредиенты:
картошка 1-1,5 кг
фарш 500 гр
лук 1 шт.
помидор 1-2 шт.
перец желтый 1 шт.
соль
базилик сушеный 1 ч. л.
вода теплая 300 мл
томатная паста 2-3 ст. л.
сыр 100 гр
свежая зелень

🍗 Рецепт вкусного ужина с шампиньонами

Ингредиенты:
Куриные голени - 8 шт
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Шампиньоны - 200 гр

Для соуса:
Томатная паста - 1 ч. л
Соль, перец, паприка, хмели-сунели
Соевый соус - 30 мл
Сливочное масло 50 гр
Запекаем при 220 гр. 50 мин

💡 Лайфхак
Интересная идея
для выпечки

🥖 Горячие бутерброды, как пицца

Ингредиенты:
Колбаса 100 гр
Сыр — 100 гр
Лук 0,5 шт.
Помидоры 100 гр
Кетчуп 1-2 ст. л.
Майонез 1-2 ст. л.
Батон 10 кусочков

🥩 Свинина в духовке
с маринованными огурцами

Ингредиенты:
свинина 500 гр
горчица 2 ст.л
шампиньоны 200 гр
солёные огурцы 2-3 шт
твёрдый сыр 200 гр
майонез, соль и перец

💡Лайфхак
для лепки пельменей

🍽 Домашние котлеты
с подливкой

На 6 средних котлет
Фарш — 400 гр
Картофель — 1 шт. (средняя)
Лук — 1 шт
Соль, перец

Подлива:
Вода 200 мл
Мука 1 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.

Приготовление:
Картофель натереть на тёрке, лук измельчить
Соединить фарш, картофель, лук, соль и перец.
Если фарш жидковат — добавь яйцо или убери на 30 минут в холодильник
Сформируй котлеты среднего размера (по ладони).
Обжарь на разогретом масле по ~2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Подлива: смешай муку с водой (комнатной температуры), добавь томатную пасту и сметану, перемешай

🌿 Цветы • Дача • Сад
💅 Маникюр

🥞 Нежный десерт
из 3-х продуктов

Ингредиенты
Слоеное тесто
Банка вареной сгущенки
Дробленый орех по желанию
Выпекать 180° 40 минут

Приятного аппетита
🥩 Котлетыч Мясо Рыба

💡 Лайфхак
Как сделать оригинальную формочку для кексов своими руками

🍳 Сытный завтрак
с беконом

Ингредиенты:
• бекон (слайсы)
• яйца 2 шт.
• соль, перец
• лаваш
• томаты
• сыр
Цветы • Дача • Сад

🥞 Пышные сырнички
по бабушкиному рецепту
⠀
Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт
Сахар
Мука - 4-5 ст.л
Cоль

🫓 Кутабы
без раскатки теста

Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 400 мл
Мука - 200 гр
Масло - 2 ст.л
Соль - щепотка

Начинка:
Укроп и петрушка пучок
Яйца - 2 шт
Зеленый лук - 4 шт
Сыр - 80 гр

Приятного аппетита

🥞 Картофельно-сырные лепешки

Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ч. л
Соль — 1 ч. л
Дрожжи - 1 ч л
Подсолнечное масло — 3 ст. л
Яйцо — 1 шт (только белок)
Мука — 2-2,5 стакана
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15-20 минут.

Начинка:
Картофель - 500 г
Сливочное масло 30 г
Соль
Зелень
Сыр
Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре.
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥐 Творожное тесто для булочек

Ингредиенты
Опара:
молоко тёплое 200 мл
дрожжи сухие 11 гр
сахар – 1 ст.л

Тесто:
творог – 200 гр
сахар – 70 гр
яйцо – 1 шт
масло сливочное – 100 гр
опара
мука 500-550 гр
начинка

💡Лайфхак
Быстрый завтрак в перцах
🔥 если взяла на заметку

🫓 Сырно-чесночная лепешка

Ингредиенты:
теплое молоко 120 мл
дрожжи 1 ч.л
сахар 1 ч.л
яйцо 1 шт
мука 300 гр
соль 0.5 ч.л
сл.масло 30 гр
моцарелла

Чесночное масло:
сл.масло 40 гр
зеленый лук или петрушка
чеснок 2 зубч
соль

🥐 Вкуснейшие бабушкины рогалики

Ингредиенты на 16 шт:
Мука - 250 гр
Сливоч масло 150 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 гр
Разрыхлитель 0,5 ч.л

💡 Лайфхак
Как украсить торт порционно

Красим яйца

🥩 Белковая хрустящая улиточка

Ингредиенты:
рисовая бумага 3 шт.
яйца – 3 шт.
ветчина из индейки 100 гр
сыр – 30 гр
соевый соус 2 ч.л.

🥞 Слоёные трубочки «Рафаэлло»

Ингредиенты:
С/б тесто

Для крема:
Яйца - 4 шт
Молоко - 1 л
Сахар - 200 г
Крахмал - 80 г
Масло сливочное 82% - 100 г
Кокосовая стружка
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥘 Картошка с фрикадельками - сытный ужин в одной сковородке

Ингредиенты:
Фарш - 400 гр
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Картофель 5-6 шт
Томаты протертые - 1 банка
Петрушка, укроп
Соль, перец, хмели-сунели
Раст. масло - для жарки

Красим яйца

🍰 Пасхальный кулич

Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Яйца - 3 шт
Сливочн масло 180 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Щепотка соли
Ванилин
Сухофрукты (изюм и курага ) - 100 гр

🥐 Вкуснейшие творожные шарики

Ингредиенты:
Творог (5%) 180 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л
Манная крупа - 1 ст.л
Соль
Сгущённое молоко (для подачи)
Пасха рецепты

🍰 Вкусный десерт
без выпечки

Ингредиенты:
песоч печенье 160 гр
сливочн масло 90 гр
варен сгущенка 150 гр
банан 2 шт

Крем:
сливки 33% 140 мл
творожный сыр 140 гр
сахарная пудра 30 гр

Красим яйца

🍰 Дрожжевой кулич

Ингредиенты
масло сливочн (комнатной температуры) 200 гр
сахар 180 гр
соль щепотка
ванилин
4 яйца
творог 300 гр
сок лимона 2 ст.л
соды 1 ч.л
цедра 1 лимона
мука 300 гр
сухофрукты 200 гр

🥞 Финские блины с варёной сгущёнкой и солёным арахисом

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Сахар – 4 ст.л
Соль – 1 щепотка
Молоко – 500 мл
Мука – 200 гр
Растопленное сливочное масло – 30 гр
Варёная сгущёнка и солёный арахис