🫔 Супер закуска
за 5 минут

Ингредиенты:
крабовые палочки — 200 г
сыр — 100 г
чеснок — 2 зубчика
майонез — 2 ст. л.
яйца — 4 шт
листья салата
соль
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍜 Суп-лапша по-домашнему

Ингредиенты:
Куриная голень - 800 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 3.5 л
Картофель среднего размера - 3 шт.
Соль, перец
Лавровый лист - 2 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 1 стакан
Масло растител 1 ч.л.
Зелень
Сметана
🧑‍🍳 Приятного аппетита

‼️ Открытки на 23 Февраля, не забудьте поздравить своих любимых мужчин ‼️

«Открытки и Поздравления» - Предоставили вам доступ к своему каналу, что-бы вы могли поздравить своих мужчин с 23 Февраля 🌹

👇 ВЫБЕРИ СВОЮ ОТКРЫТКУ 👇

🪖 С 23 ФЕВРАЛЯ - 1027 открыток

☀️ С ДОБРЫМ УТРОМ - 1605 открыток

🥳 С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ - 938 открыток

☺️ ХОРОШЕГО ДНЯ - 857 открыток

✨ ДОБРОГО ВЕЧЕРА - 857 открыток

🌒 СЛАДКИХ СНОВ - 854 открыток

😂 ОТКРЫТКИ С ЮМОРОМ - 639 открыток

🥰 ПОЖЕЛАНИЯ ДЛЯ ВАШИХ БЛИЗКИХ - 478 открыток

👶 ОТКРЫТКИ ДЕТЯМ/ВНУКАМ - 323 открыток

💝 ОТКРЫТКИ НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК - 1024 открыток

⏳ УСПЕЙТЕ ПРИГЛАШЕНИЕ ДОСТУПНО ЕЩЁ 4 ЧАСА - https://max.ru/old_chef ⏳

➡️ ОТКРЫТКИ С 23 ФЕВРАЛЯ ⬅️

🥞 Блины с припёком и пара блинных лайфхаков

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 8 ст.л
Яйца – 2 шт
Молоко – 300 мл
Соль – 1 щепотка
Сахар – 2 ч.л
Сметана – 3 ст.л
Масло растител 3 ст.л
Кипяток – 250 мл
Сода пищевая – 0,25 ч.л

Начинка:
Ветчина – 100 гр
Сыр – 60 гр
Укроп – 1 ст.л
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥞 Слоеные рулетики на завтрак

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 лист
Кетчуп - 1-2 ст.л
Колбаса - 150 гр
Моцарелла - 150 гр
Майонез - 1 ст.л
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Выпекаем при 180 градусах 20-25 мин
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡 Лайфхак
Красивое оформление выпечки дома
🔥 если взяла на заметку

🍖 Гуляш из куриных сердечек

Ингредиенты
куриные сердечки 400 гр
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сметана – 70 гр
томатная паста – 1 ст.л
мука – 1 ч.л
растительное масло – для жарки
вода
соль, перец и зелень
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍚 Ежики мохнатые

Ингредиенты
Фарш - 500 гр
Рис Басмати - 100 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, перец
Масло для жарки
Вода
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥞 Лепёшки с начинкой

Ингредиенты
Тесто:
мука – 400 гр
яйца – 2 шт
вода – 300 мл
молоко – 300 мл
дрожжи – 7 гр
сахар – 1 ст.л
соль – 1 ч.л

Начинка:
колбаса 2 вида – 150 гр
болгарский перец 0,5 шт
сыр – 100 гр
зелень
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥟 Ленивые картофельные вареники с луком

Ингредиенты:
Картофель - 600 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт
Соль

Для подачи:
Обжаренный лук
Сметана
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥗 Вкуснейшая фунчоза
с мясом и овощами

Ингредиенты:
• 1 пачка фунчозы
• филе одной куриной грудки
• 2 болгарских перца (лучше разных цветов)
• 1 морковь
• 2 огурца
• 2 зубчика чеснока
• острый стручковый перец - по желанию

Для соуса:
• 6 ст.л.соевого соуса
• 0,5 ч.л.кориандра
• немного лимонного сока
• 2-3 ст.л.растительного масла
• соль - по вкусу

Приготовление
Всё нарезать на тонкие ломтики
Сначала обжарить грудку, затем морковь, затем болгарский перец, огурец, добавить соус, соль по вкусу, минуты 2 потомить и выключить
Фунчозу залить кипятком, оставить на 5 минут, затем слить воду, добавить к мясу и овощам и перемешать
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡 Лайфхак
8 видов булочек
🔥 если взяла на заметку

🥞 Картофельно-сырные лепешки

Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ч. л
Соль — 1 ч. л
Дрожжи - 1 ч л
Подсолнечное масло — 3 ст. л
Яйцо — 1 шт (только белок)
Мука — 2-2,5 стакана
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15-20 минут.

Начинка:
Картофель - 500 г
Сливочное масло 30 г
Соль
Зелень
Сыр
Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре.
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥬 Маринованная капуста

Ингредиенты
капуста - 2 кг
морковь - 100 гр

Маринад
вода - 1 литр
соль - 2 ст.л
сахар - 125 гр
уксус 9% - 125 мл
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡 Лайфхак
Как приготовить быстрые витые булочки к чаю

🥗 Хрустящая закуска
из лаваша с сырно-яичной начинкой

Ингредиенты:
лаваш тонкий
варёные яйца - 5 шт.
сыр тертый - 150 г
зелёный лук
сметана - 2 ст.л.
соль, перец
растительное масло - для обжаривания на сковороде
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡Лайфхак
Как сварить яйца, чтобы быстро чистились
🔥 если взяла на заметку

🍖 Куриные шашлычки в беконе

Ингредиенты:
▫️Куриная грудка
▫️Бекон
▫️Соевый соус
▫️Горчица
▫️Растительное масло
▫️Специи для курицы

Приготовление
▫️Отбейте куриное филе и нарежьте вдоль на полоски 2-3 см.
Сделайте маринад :
▫️Смешайте соевый соус, растительное масло, специи и горчицу, и оставьте курицу мариноваться на 40 минут.
▫️Берём полоску бекона , выкладываем на нее филе, и сворачиваем рулетиком.
▫️Каждый рулетик нанизываем на шпажку, и жарим на гриле 8-10 минут, до золотистой корочки.
Можно приготовить в духовке

Приятного аппетита
🥐 Пекарь на диване

🐟 Малосольная скумбрия

Ингредиенты:
▫️Скумбрия 1-2 шт
▫️Лук репчатый 3 шт
▫️Лимон 1/2 шт
▫️Соль 1 ст. л
▫️Перец душист 1/2 ч.л
▫️Перец горошек 1/2 ч.л
▫️Кориандр зерна 1/2 ч.л
▫️Горчица зерна 1/3 ч.л
▫️Лавровый лист 2 шт
▫️Вода 40 мл
▫️Уксус 9% 40 мл
▫️Мёд 1ст. л+сахар 1 чл
▫️Масло раст 130 мл
▫️Кетчуп 100 гр

Приятного аппетита
🥐 Пекарь на диване

💡 Лайфхак
Лёгкий способ
измельчить чеснок
🔥 если взяла на заметку

🥟 Грузинские хинкали

Ингредиенты:
• Мука 600гр.
• Вода 250мл.
• Соль пол ст.л

Для начинки:
• Говяжий фарш 400гр.
• Лук 2шт.
• Кинза 1пучок
• Соль пол ст.л
• Черный перец 1ч.л
• Вода 200 мл

🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍗 Румяные крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты:
Крылья куриные - 1 кг

Для маринада:
▫️Соль, перец , специи ▫️Соевый соус - 4 ст.л
▫️Растител масло - 1 ст.л
▫️Мёд - 1,5 ст.л
▫️Горчица - 1 ч.л

🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥞 Пампушки с чесноком и сыром

Ингредиенты
мука пшеничная – 500 гр
дрожжи свежие – 25 гр (или 10 гр. сухих)
молоко тёплое – 250 мл
сахар – 1 ст.л
соль – 1 ч.л
яйцо – 1 шт
растител масло 3 ст.л
чеснок – 2 зубчика
твёрдый сыр – 150 гр
укроп или петрушка
сливочное масло – для смазывания

Приготовление
Смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут Затем добавьте яйцо, соль, растительное масло и постепенно вводите муку. Замесите мягкое тесто.Оставьте в тёплом месте на 1,5 часа до увеличения вдвое.Для начинки сыр нарезать на кубики 2 на 2 см.
Готовое тесто делим на части по 30-40 гр. в центр кладём кубик сыра, защипываем.
Выкладываем на противень, застеленном пергаментом и даём постоять ещё 30 мин. Выпекаем 20-25 мин 180°
Готовые пампушки смазываем растопленным маслом с добавлением чеснока и зелени.
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍖 Улитка с ветчиной и сыром в рисовой бумаге

Ингредиенты:
ветчина
сыр моцарелла – 40 г
сыр пармезан – 15 г
рисовая бумага
яйцо
кунжут
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡Лайфхак
Как правильно разделать курицу для запекания
🔥 если взяла на заметку

🥟 Сочные кутабы

Ингредиенты:
Вода – 400 мл
Мука – 200 гр
Масло – 1 ст.л
Соль – щепотка
Зелень, сыр
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍖 Вкуснейший домашний холодец
⠀
Ингредиенты:
говяжья нога
говяжья рулька
свиная рулька
лук репчатый
морковь
чеснок
соль по вкусу, перец горошком
🧑‍🍳 Приятного аппетита

💡 Лайфхак
Как красиво подать
рис к столу

🫓 Ароматные творожно-чесночные лепешки

Ингредиенты:
Для теста:
горячая вода - 250 мл
соль - 0,5 ч.л.
мука ~ 450 г
сливочное масло - 30 г

Для начинки:
творог (лучше зернистый), 5% и 9% - 900 г
сливочное масло - 50 г
соль
чеснок - 2-3 зубчика

Приготовление:
▪️В горячую воду добавьте растопленное сливочное масло и соль, влейте постепенно в муку и замесите тесто. Оставьте на 15 минут
▪️Сформируйте шарики из теста
▪️Для начинки смешайте все ингредиенты и сформируйте лепешки
▪️Обжарьте лепешки на разогретой сухой сковороде
Готовые лепешки смажьте маслом
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥞 Идеальные сырники

Ингредиенты
Творог в брикетах - 2 пачки
Сахар - 2 ст.л
Ванилин - 1,5 гр
Рисовая мука - 2 ст.л
Яйца - 2 шт
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍖 Тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты
фарш - 500 гр
лук - 1 шт
рис - 30 гр
прованские травы
копченая паприка
соль, перец
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍖 Картофельные бёдра
с картошкой

Ингредиенты
куриные бёдра – 7 шт
картофель – 1 кг
майонез – 2 ст.л
горчица – 0,3 ст.л
чеснок – 4 зубчика
соевый соус – 4 ст.л
специи
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🍶 Домашний майонез
за 1 минуту

Ингредиенты:
растител масло 200 мл
яйцо - 1 шт
сахарный песок - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥘 Мясо с овощами в тарелочках из фольги

Ингредиенты:
Вырезка свиная - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Шампиньоны - 4 шт
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 4 шт
Соль, перец
Базилик свежий
Масло сл. - 50 гр

Намазка:
Майонез - 4 ст.л
Горчица зернистая - 3 ч.л
Сыр Гауда - 100 гр
Яйцо куриное - 1 шт
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥟 Вареники
с картошкой

Ингредиенты
▫️молоко – 250 мл
▫️яйца – 2 шт
▫️соль – 1 ч.л
▫️мука – 500-600 г

Начинка:
▫️картофель – 5-6 шт
▫️молоко – 50 мл
▫️сливочное масло – 50 г
▫️яйца – 1 шт
🧑‍🍳 Приятного аппетита

🥟 Слойки с сыром
и колбасой

Ингредиенты
▫️бездорож. тесто 500 гр
▫️колбаса - 200 гр
▫️сыр - 200 гр
▫️2 желтка
▫️немного молока
🧑‍🍳 Приятного аппетита