Уже более 2 лет занимаемся на онлайн-платформе FitStars всегда и везде. У нас безлимитный абонемент и круто, что здесь можно оформить доступ навсегда: один раз платишь – и занимаешься сколько угодно. Всё это время платформа развивается, ежемесячно добавляются новые программы. Сейчас их там более 4000 видео тренировок (когда пришли было около 2000). Также есть программы питания, рецепты, занятия для детей и многое другое.

У нас есть промокод «Zmievskiemax», который даёт скидку 70% на тариф «безлимит навсегда». И если оформить в апреле, то получите ПРЕМИУМ на ГОД в подарок (а это обновления программ, медитации, доступ к марафонам и многое другое), а также за выполненные тренировки получите сертификаты в магазин fitstars, коллаген, стильный комплект одежды или набор фитнес инвентаря в подарок. С мая подарок сократится до 1 месяца — не упустите самый выгодный вариант! Количество подарков ограничено — только 5000 наборов! 

Дополнительный бонус для всех участников за покупку любого тарифа - доступ к личному нейро-нутрициологу от Dietology. live на 3 месяца (стоимость — 2590 руб.)

До лета осталось всего 1,5 месяца🌞Пора заниматься тоже!

Десерт для тех, кто следит за своей фигурой🫐🍓

Банан - 1шт
Овсянка - 100г
Овсяное молоко - 200мл
Ягоды

В духовку на 40 минут при 180 градусах

Поливаем мёдом и украшаем👌🏻

Яблоки с корицей в лаваше

Яблоко - 1шт
Корица - 1/2ч.л
Сахар - 1ч.л
Сливочное масло - 10г
Лаваш

Обжариваем яблоки на сливочном масле 2-3 минуты. Добавляем сахар, корицу и жарим еще 3-4 минуты. Заворачиваем в лаваш и обжариваем на раскалённом гриле или сковородке (30-40 сек).

Приятного аппетита 😋

Идея ппшного завтрака👌🏻

П.с: белое это греческий йогурт

Блины из 3 ингредиентов:

Яйца - 2шт
Овсянка - 200г
Молоко - 200г

Измельчаем/смешиваем в блендере и готовим на раскаленной сковородке как обычные блины.

Блины не сладкие, поэтому едим с мёдом или вареньем😋

Наш ролик с Ирусей попал в обсуждение в новом шоу «Кулинарная битва», вышло на ВК видео.

По этой ссылке можно посмотреть шоу целиком: https://vk.com/video-220754053_456245663

Финиковые конфеты

- финики королевские
- орех пекан

Для глазури смешать 90г растопленного белого шоколада с 15г растительного масла. Сверху поливаем растопленным молочным шоколадом. Шоколад растапливаю обычно в микроволновке импульсно. Держим 20 секунд, перемешиваем и ставим опять на 20 секунд. Повторяем пока весь не растопится.

Готовые конфеты убираем в морозильник на 10-15 минут и после храним в холодильнике.

Приятного аппетита 😋

Картошка - гармошка

Картошку нарезаем толщиной примерно 1-1,5 см. Кладем сверху и снизу палочки для суши и нарезаем картошку сначала ровно (через каждые 3-4 мм), потом переворачивает и режем под углом. Полученную картошку, промакиваю бумажным полотенцем, смазываем со всех сторон смесью растительного масла, соли, специй для картошки, сладкой паприки и сухого укропа. Готовим в аэрогриле при 190 градусах 20-25 минут. Если в духовке, то чуть дольше.

Сливочным суп с лососем

Сёмга - 350г
Картошка - 4-5шт
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Брокколи - 150г
Черри - 150г
Сливки 15-20% - 180мл
Творожный сыр - 2ст.л
Соль, перец по вкусу
Петрушка - 30г
Вода - 3л
Растительное масло - 10мл

На растительном масле обжариваем лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку, 1,5 литра воды, соль и варим практически до готовности картошки. Добавляем еще 1,5 литра воды. Добавляем брокколи, через пару минут рыбу (у меня стейк сёмги, убрал шкурку и всё кости), творожный сыр и горячие сливки, чтобы они не свернулись. Подчаливаем и перчим по вкусу. Варим еще 5 минут, добавляем зелень, убираем с огня и даем настояться 10 минут.

В итоге получается примерно 4-4,5л очень вкусного супчика👌🏻

Приятного аппетита!😋

Горячий ролл с копчёной курицей🌯

- Копчёная курица
- Твердый сыр
- Творожный сыр
- Маринованные огурцы
- Салат айсберг
- Лаваш

Стейки сёмги в духовке с овощами + сливочным соус

Стейки моем, промакиваем бумажным полотенцем, солим и перчим.

Любые овощи солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.

Делаем лодочки из пергаментной бумаги и погружаем в них рыбку с овощами. Сверху лимон и укропчик. Убираем в духовку на 35 минут при 180 градусах.

Для соуса смешиваем сливочное масло (10г), сливки 20% (150мл), сухой чеснок (1/2ч.л), пармезан (2ст.л), укроп (1ч.л). На медленно огне варим 10 минут.

Приятного аппетита😋

В эту пятницу ездили с женой на мероприятие VKTusa для блогеров, артистов и просто медийных личностей. В основном мы всех видим только в соцсетях, а тут можно пообщаться вживую. В общем люблю такие мероприятия, всегда много новых знакомств. В этом году было много молодежи и исполнители видимо тоже подбирали под них, многих я впервые слышал.

Завтрак в деревенской лепешке.

В края лепешки заворачиваем сыр и закалываем зубочисткой. Внутрь перетертые томаты или кетчуп и любую начинку.

С водичкой под крышкой держим 6-7 минут, до готовности яйца.

Приятного аппетита😋

С праздником Святой Пасхи!

Вкусный и полезный ужин

Овощи (у меня картошка, брюссельская капуста, красный лук, помидоры и болгарский перец) нарезаем, солим, перчим и поливаем растительным маслом. Сверху выкладываем курицу (у меня бедра) и смазываем маринадом (растительное масло (3ст.л), горчица (2ч.л), мёд (1ч.л), соль, перец). Убираем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Вкусный ужин без заморочек готов👌🏻

Куличи все посвятили уже? У нас Ируся с детьми всегда ходят, а я в таких мероприятиях обычно не участвую, у меня на это свои взгляды.

Картошка-гармошка в духовке

По приготовлению всё прописал на видео, но если есть вопросы то спрашивайте👇🏻

Слоёные пирожки с начинкой в мультипекаре

Яблоки- 1-2шт
Сахар - 1ст.л
Сливочное масло - 20г
Корица - 1ч.л
Слоёное бездрожжевое тесто - 500г

Для начинки я взял яблоки и обжарил из вместе со сливочным маслом, сахаром и корицей.
Слоёное тесто раскатываем, нарезаем и выкладываем в разогретый мультипекарь. Далее любая начинка и накрываем тестом. Закрываем мультипекарь и ждём 10-15 минут. Готово!

Творожный кулич на Пасху без дрожжей и замеса теста

Что потребуется:
сливочное масло - 160г
сахар - 160г
соль - щепотка
ванильный сахар - 1ч.л
яйца – 4 шт
творог 5% - 300г
цедра 1 лимона
мука – 300г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
цукаты, вяленая клюква - 150г
фисташки - 30г

Глазурь:
сахар - 150г
вода - 4ст.л
желатин - 6г + 30мл воды
лимонный сок – 1 ст.л.

Все продукты должны быть комнатной температуры, так ваш кулич лучше поднимется и будет иметь красивую структуру. Смешиваем ванильный и обычный сахар с щепоткой соли и мягким сливочным маслом. Добавляем цедру лимона и по одному вводим яйца, постоянно взбивая миксером. Далее добавляем творог и просеиваем муку вместе с разрыхлителем и содой. Хорошенько перемешиваем, добавляем вяленную клюкву, цукаты и распределяем по формочкам (у меня 4 формы по d9см). Клюкву и цукаты я предварительно замочил в воде на 30 минут и просушил. Куличи убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (готовность проверяем шпажкой).

Для глазури замачиваем желатин в холодной воде на 20 минут. На среднем огне подогреваем воду с сахаром, пока он не растворится. Добавляем набухший желатин, лимонный сок и взбиваем пока масса не побелеет и станет плотной. Быстро наносим на остывшие куличи, посыпаем измельченной фисташкой и через 10 минут куличи готовы.

Перетертые томаты
Мексиканская лепешка
Сыр

Сальса:
Авокадо
Сок лайма
Красный лук
Черри
Петрушка
Оливковое масло
Соль

Творожный сыр

🥗Салат:
Салат романо
Помидоры
Морской коктейль
Сок апельсина
Сок лимона
Оливковое масло
Бальзамический крем
Сыр Фета
Соль, перец

Мало ли кто-то ещё не знает☺️

Красим яйца на Пасху

В горячую воду (200мл) добавляем 8-10 капель гелевого пищевого красителя и 1 столовую ложку уксуса. Отваренные и остывшие яйца обильно смазываем маслом и опускаем в воду на 2-3 минуты. Окрашенные яйца смазываем сверху маслом, чтобы не пачкались.

Вчера у жены был день рождения 🥳
Уже второй год подряд он выпадает на футбольные сборы детей. В прошлом году мы уезжали вдвоём в Беларусь, а в этом году празднуем без Лёшки, он на спортивной базе в НН. Как думаете сколько ей исполнилось?

Воздушный пасхальный кулич Краффин
⠀
Опара:
🔸тёплое молоко (не горячее!) - 200мл
🔸мука - 1ст.л
🔸сахар - 1ст.л
🔸дрожжи - 7г
⠀
Тесто:
🔸яйцо + 2 желтка
🔸сахар - 100г
🔸соль - 1/3ч.л
🔸сливочное масло - 80г + 50г(смазать тесто)
🔸опара
🔸мука - 450г
🔸изюм - 50г
🔸цукаты - 50г
⠀
Цукаты и изюм замачиваем в воде на час, сливаем воду и ещё раз на час (можно и не замачивать)
⠀
Для опары смешиваем тёплое молоко (~40 градусов), сахар, муку и дрожжи (если берёте живые, то в 3 раза больше). Накрываем плёнкой и на 10 минут в тёплое место.
⠀
Взбиваем сахар с яйцами до пышной белой пены. Добавляем масло, соль, опару и хорошо перемешиваем. Далее в несколько этапов добавляем муку и замешиваем около 10 минут тесто. Я убираю тесто в чуть разогретую(до 40гр) открытую духовку, так быстрее будет.
⠀
Бумажные формы(у меня 2шт - диаметр 12см, высота 9см) и даём 40 минут подойти.
⠀
Выпекаем 10 минут при температуре 180гр и 20 минут при 160гр. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и краффины готовы.
⠀
Приятного аппетита 😋

Мраморные яйца на Пасху

Вода + соль + уксус + краситель

Краситель у всех разный, смотрите рекомендации сколько добавлять. Я ещё отдельно подержал в воде с красителем для лучшего эффекта.

Также есть вариант вместо красителя использовать зеленку. На 1 литр воды берём примерно 8 мл зелёнки. Это треть пузырька объёмом 25 мл. Варим 8-10 минут. Хотите более насыщенный вид. Добавьте 16мл зеленки и варите 15 минут.

Продолжение рецепта:

Добавляем цукаты и изюм обваленные в муке, перемешиваем и перекладываем в формы для кексов. Заполняем формы на 1/3. Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место ещё на минут 40. Тесто поднялось, теперь убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут (режим верх-них).
⠀
Для глазури желатин замочим в холодной воде (4ст.л) на 20 минут. Сахарную пудру смешиваем с водой (4ст.л) и нагреваем до появления пузырьков. Добавляем желатин, перемешиваем до растворения и взбиваем на максимальной скорости (6-10 мин). На вкус глазурь как зефир, застывает примерно за 15 минут. Украшена по вашему желанию и куличи готовы!

Получилось:
2 больших (d12см), 3 средних (d8) и ещё 1 маленький совсем
⠀
Приятного аппетита 😋

Идеальный кулич с вкусной глазурью
⠀
Опара:
🔸тёплое молоко (не горячее!) - 125мл
🔸мука - 100г
🔸сахар - 1ст.л
🔸дрожжи - 10г (если живые, то 30г)
⠀
Тесто:
🔸4 яйца + 4 желтка
🔸сахар - 200г
🔸соль - 1/2ч.л
🔸сметана - 200г
🔸сливочное масло - 200г
🔸опара
🔸мука - 550г
🔸изюм - 70г
🔸цукаты - 70г
⠀
Глазурь:
🔸желатин - 2ч.л
🔸сахарная пудра - 200г
🔸вода - 8ст.л
⠀
Цукаты и изюм замачиваем в кипятке на час, сливаем воду и ещё раз на час (можно и не замачивать)
⠀
Для опары смешиваем тёплое молоко (~40 градусов), сахар, муку и дрожжи. Накрываем плёнкой и на 15 минут в тёплое место.
⠀
Взбиваем сахар, соль с яйцами до пышной белой пены. Добавляем сметану, масло, опару и хорошо перемешиваем. Далее в несколько этапов добавляем муку и перемешиваем лопаткой тесто. Накрываем плёнкой и в тёплое место на 1,5 часа, я убираю в чуть разогретую(до 40гр) открытую духовку, так быстрее будет).

Экспресс метод раскрашивания пасхальных яиц

Сохрани, чтобы не потерять!

- Водорастворимые или пищевые фломастеры
- Бумажные полотенца
- Вода

Яйца опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 8 минут (соль нужна, чтобы скорлупа не треснула).

После этого сразу опускаем в максимально холодную воду и полностью охлаждаем(можно и лёд бросить), так скорлупа потом будет легко отходить от белка.

Рисуем на бумажных полотенцах любой рисунок (чем сильнее закрашен, тем насыщенней будет цвет на яйце), заворачиваем в него яйцо и опускаем в обычную воду на 10 минут. Разворачиваем, даём подсохнуть и я еще смазываю растительным маслом, так они не будут пачкаться (блеск позже уйдет).

Идеальная сочная курочка в медовом маринаде

Куриное бедро - 800г
Растительное масло - 2ст.л
Горчица - 2ч.л
Мёд - 1ч.л
Соль, перец по вкусу

Маринуем 1 час и убираем на 50 минут в духовку при температуре 180 градусов. За 10 минут до конца поливаем курицу выделившимся соком.

Приятного аппетита😋

Глазунья с соусом песто 😋

Торт без выпечки за 15 минут

Сметана 25% - 600г
Сгущенка - 150-200мл (по вкусу)
Шоколадное печенье - 500г
Молоко - 150мл
Шоколад - 180г
Растительное масло - 1-2 ст.л

Сметану смешиваем со сгущенкой (если вдруг у вас масса получилось жидкой, можете добавить 1 пакетик загустителя для сливок). Печенье макаем в молоко и выкладываем в форму (у меня форма 27х18х6), сверху слой крема и делаем таких 3 слоя. Шоколад растапливаем импульсно в микроволновке, добавляем растительное масло (остужаем до комнатной температуры и покрываем торт сверху. Убираем в холодильник буквально на 10 минут, чтобы застыл шоколад и можно сразу пробовать, отдельно оставлять пропитываться его не надо.

Не зря говорят, что Нижний город это город закатов. Много смотровых площадок, откуда можно увидеть красивый закат. Мы смотрели из Кремля.

Уехали на несколько дней в Нижний Новгород, есть кто-то оттуда?

Бутерброд с яйцом пашот

Творожный сыр
Авокадо
Помидор
Лук шалот
Сухой чеснок
Оливковое масло
Соль, перец
Сок лимона

Яйцо после ситечка просто опуская в подсоленную воду на 4 минуты (вода не кипит)

Сверху копченая паприка, кунжутные семечки и икра. Бутерброд с яйцом пашот

Творожный сыр
Авокадо
Помидор
Лук шалот
Сухой чеснок
Оливковое масло
Соль, перец
Сок лимона

Яйцо после ситечка просто опуская в подсоленную воду на 4 минуты (вода не кипит)

Сверху копченая паприка, кунжутные семечки и икра.

Макароны с фаршем за 20 минут

Лук - 0,5шт
Фарш - 400г
Специи (соль, перец, прованские травы)
Макароны - 450г
Перетертые томаты - 200г (можно взять 1ст.л томатной пасты + пару порезанных помидор, но лучше готовые перетертые томаты😁)
Воду - так, чтобы практически покрывали макароны.

Обжариваем лук, добавляем фарш, специи, перетертые томаты и тушим 5 минут. Добавляем макароны, воду и под крышкой держим 10-12 минут (до готовности макарон). В процессе 1-2 раза перемешать.

Приятного аппетита 😋

Простой сырный суп с курицей

⁃ картошка 2-3шт
⁃ морковь 0,5шт
⁃ лук 0,5шт
⁃ куриная грудка 200г
⁃ вода 1,5л
⁃ плавленный сыр 2ст.л
⁃ специи (соль, сухой чеснок, прованские травы по вашему вкусу)
⁃ сухарики
⁃ зелень

Морковь с луком обжариваем на растительном масле, добавляем воду, специи, картошку и варим до её готовности (7-10мин). В это время на сильном огне обжариваем куриную грудку. Перекладываем её к супу, добавляем плавленный сыр и ждём 2-3 минуты пока он разойдется. Добавляем зелень, убираем с огне и даём настояться 10 минут. Подаём с гренками👌🏻

Приятного аппетита😋

Горячий бутерброд или что-то на богатом😅

В духовке при 180гр под фольгой 30 минут. Раскрываем и еще 7 минут👌🏻

Салат с куриной печенью и корейской морковкой

- куриная печень 300г
- лук 1/2шт
- маринованные огурцы 1-2шт
- морковь по-корейски 150г
- сметана 1ст.л
- майонез 2ч.л

Лук обжарить до золотистого цвета. Куриную печень обжариваем на сильном огне 3-4 минуты, добавляем чуть воды и тушим под крышкой 7 минут. Готовую печень нарезаем и добавляем все остальные ингредиенты.

Приятного аппетита😋