Миндально-кокосовое печенье 🍪
(КЕТО-рецепт)

▫️Желтки - 3шт
▫️Кокосовая стружка - 2 ст.л
▫️Сливочное масло - 20гр
▫️Миндальная мука - 2 ст.л
▫️Сах.зам - по вкусу
▫️Ванилин - по вкусу

✔️Растопить слиаочное масло.
✔️Смешать все ингредиенты.
✔️В течение 10мин тесто должно настояться.
✔️Сфортировать печенье 🍪 и выпекать в духовке около 10-15 мин при t 180-200’C (готовится быстро)
✔️Получается ~7шт.

#кето #кеторецепт #кетопеченье
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

Миндальный торт с цедрой лимона
🍃🍋🍃🍋🍃🍋🍃🍋🍃
(КЕТО-рецепт)

▫️Яйца 4шт
▫️Сметана 20% 100гр
▫️Мука миндальная 130гр
▫️Масло сливочное 55гр
▫️Какао 10гр
▫️Сах зам 5 мерных ложек

Крем:
▫️Сметана 120гр
▫️Маскарпоне 180гр
▫️Лимон/лайм цедра

Готовим пышки:
✔️Масло растопить.
✔️Смешать яйца + сметану + масло + сах.зам. Всё хорошо перемешать добавить миндальную муку.
✔️Тесто разделить на 2 части.
✔️Одну часть теста выпекать в духовке при t 220'C (печётся быстро, около 7мин)
✔️В другую часть теста добавить какао и также выпекать в духовке около 7мин.

Я выпекала всё на одном противне (половина коржа белая, половина коржа коричневая). Потом корж разрезала пополам и каждый цвет на 3 части.

Для крема:
✔️Взбиваем сметану и маскарпоне + сах.зам (по вкусу). Добавить цедру лимона, перемешать.

✔️Сложить тортик. Украшала тертым шоколадом, цедрой лимона и лайма.
✔️ Убрать торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался.

#кето #кеторецепт #кетоторт
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

Шоколадный брауни с меренгой
🍫✨🍫✨🍫✨🍫✨

Ингредиенты для брауни:
▫️Желтки - 2 шт (2 белка нужны для меренги)
▫️Яйца - 2шт (и белки, и желтки)
▫️Миндальная мука - 4ст.л
▫️Какао-порошок - 1ст.л
▫️Сливочное масло - 80г
▫️Грецкие орехи - 100г
▫️Эритрит (по вкусу), у меня 4ст.л

✔️Смешать желтки, яйца и сах.зам.
✔️Добавить миндальную муку и мягкое сливочное масло. Перемешать тесто до однородного состояния.
✔️Вмешать в тесто какао-порошок
* Ещё можно добавлять растопленный шоколад (я этого не делала).
✔️Добавить мелко порубленные орехи.
✔️Форму смазать маслом.
Выпекать:
▫️при t 160C около 15 мин - будет мокрый брауни;
▫️при t 180C около 10 мин - будет пропеченный кекс (я делала именно так)

✔️Достать форму из духовки и выложить меренгу ⤵️⤵️

Рецепт меренги:
✨2 яичных белка
✨Эритрит 3ст.л
✨Ксантановая камедь 1/4ч.л (можно заменить 1-1.5ст.л миндальной муки)

- Белки взбить до устойчивой пены. Не переставая взбивать добавить сах.зам (у меня эритрит) и ксантановую камедь. Камедь можно заменить миндальной мукой (НО! Камедь стабилизирует и уплотняет белки, а миндальная мука нет).

✔️Запечь брауни с меренгой до готовности при 140С (около 15мин).

#кето #кеторецепт #кетоторт
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

Конфеты «А-ля Рафаэлло» 🥥🍃

Очень быстро и вкусно! Нужно пробовать ❤️⤵️⤵️

🔸Сыр крем-чиз (сливочный) 100гр
🔸Кокосовая мука 1ст.л
🔸Кокосовая стружка 20гр
🔸Сах.зам - по вкусу
🔸Ванилин - по вкусу
🔸Миндаль цельный, кокосовая стружка для обсыпки.

✔️Орешки миндаля залить кипятком на 5 минут, очистить от кожуры.
✔️Смешать сыр, кокосовую муку, кокосовую стружку, ванилин и сах.зам. Перемешать до однородного состояния.
✔️Из полученной массы скатать небольшие шарики, в середину вложить орешек миндаля, скатать ровные шарики и обвалять в кокосовой стружке.
❕Обвалять можно в чем угодно - кокосовой стружке, какао порошке, орехах и тд.
✔️Хранить в холодильнике.

Вдохновляйтесь рецептом и готовьте с удовольствием!

#кето #кеторецепт #кетодесерт #кетоконфеты
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

ИДЕАЛЬНЫЙ БРАУНИ 🍫🍫
(КЕТО-рецепт)

Оказывается рецепт идеального кето-варианта брауни я придумала ещё 8 лет назад! Начала искать для вас интересные десерты и вспомнила про этот свой рецепт…

Поэтому, не забудьте поддержать этот рецепт своей активностью ❤️
В следующий раз ещё чего-нибудь интересное и забытое «откопаю»… ⤵️⤵️

Получается ~5шт в форме для кексов:

✨Какао - 2ст.л (с горкой), я использую алколизованный какао, у него насыщенный вкус и цвет.
✨Вода (кипяток) - 60мл
✨Масло сливочное - 35г
✨Сах.зам и ванилин - по вкусу
✨Яйцо - 2шт
✨Ксантановая камедь - 1/2ч.л

✔️Соединить какао с кипятком, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
✔️Растереть ложкой масло с сах.замом, добавить яйца, смешать венчиком до однородного состояния. Добавить камедь.
✔️Объединить массу с какао и масляную смесь, перемешать.
✔️Дать тесту настояться около 5 минут.
✔️Силиконовые формы наполнить тестом больше, чем на половину.
✔️Выпекать в духовке при 180С около 15-20 минут. Остудить.

#кето #кеторецепт #кетодесерт #кетобрауни
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ 🥯✨
(КЕТО-рецепт)

Для начинки:
🔸Творог 9% - 220г
🔸Яйцо - 1шт
🔸Сахзам - по вкусу
✔️Смешать творог, яйцо и сахзам.

Для теста:
🔸Яйцо - 2шт
🔸Творожный сыр - 50гр (можно не добавлять, а положить больше сметаны)
🔸Сметана 30% - 50гр
🔸Масло сливочное - 30гр
🔸Мука кокосовая - 3ст.л
🔸Мука псиллиума - 1ст.л
🔸Сахзам - по вкусу

✔️Масло растопить. Смешать все ингредиенты. Оставить тесто на 10 минут, чтобы загустело.
✔️Мокрыми руками сформировать круглые лепешки (лучше формировать прямо на противене). Сделать в лепешках углубление мокрыми руками (или стаканом).
✔️В подготовленное углубление в тесте поместить творожную начинку.
✔️Выпекать при 180С около 30мин (зависит от вашей духовки)

КБЖУ на 1шт (200/11/15.5/6 из них 4г клетчатка). Итого на 1 ватрушку 2-3 усваиваемых углевода 🤗

Приятного аппетита!

#кето #кеторецепт #кетовыпечка #кетоватрушка
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что полезными рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!

Мармелад из КАБАЧКА 🥒🔥
(КЕТО-рецепт)

Эксперимент 100% удачный! 💯✅
Это нужно попробовать ⤵️⤵️

🔸Кабачок - 150г
🔸Сок лимона - 1/2шт
🔸Цедра лимона - 1/2шт
🔸Имбирь (порошок) - 1/3ч.л
🔸Сах.зам - по вкусу.
🔸Вода - 80мл
🔸Желатин (быстрорастворимый) - 10г (+горячая вода 40мл)

✔️Кабачок очистить от кожуры, полностью удалить сердцевину с семенами и натереть на терке.
✔️Добавить 80мл. воды, сок лимона, сах.зам. Поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения.
✔️Полученную массу пробить блендером, до состояния пюре. Добавить имбирь и цедру лимона, уваривать на слабом огне до загустения (около 10-15 минут).
✔️Добавить предварительно растворённый желатин. И перелить в формочку для застывания. Готовый мармелад после застывания нарезать на кубики.

Такой же мармелад можно готовить не только из кабачка, но и из тыквы. Сейчас, как раз её сезон 🧡💛

#кето #кеторецепт #кетодесерт #кетомармелад
— — — — — — —
⁉️Понравился рецепт!?

✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов!

Не жалейте реакций ❤️
потому, что рецептами я делюсь только в обмен на вашу обратную связь!