🥘 Котлеты "Птичье молоко".

Приятного аппетита! ❤

Сливочный суп с охотничьими колбасками 🍲

✅Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л:
вода — 1,5 л
картофель — 400 г
охотничьи колбаски — 200 г
репчатый лук — 130 г
морковь — 100 г
сливочный сыр — 3 ст. л. с горкой
сухой укроп, петрушка — по вкусу
сухой чеснок, соль, перец — по вкусу

✅Приготовление:
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости
Добавьте нарезанные колбаски и обжаривайте ещё 5 минут
В кипящую воду добавьте картофель и варите до готовности
Выложите зажарку в кастрюлю, добавьте сливочный сыр и специи
Перемешайте и дайте настояться 10–15 минут под крышкой

Приятного аппетита! ❤

Булочки «Розочки» с творожной
начинкой 😋

✅Ингредиенты на 18 шт:

✅Для теста:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 12 г
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 80 г
Яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
Соль - 1 ч/л
Мука - 700 г

✅Для начинки:
Творог - 600 г
Сахар - 3 ст/л
Яйцо - 1 шт
Ванилин - 1 пачка

Приятного аппетита!❤

🥘 «Баклажаны в духовке».

✅ Ингредиенты:

- Баклажаны 🍆 3 шт
- Помидоры 🍅 4 шт
- Сыр 🧀 200 гр

✅ Для соуса:

- Растительное масло
- Чеснок 🧄 3 зубчика
- Специи: кориандр, паприка сладкая
- Соль (по вкусу)

Приятного аппетита!❤

Вкуснейшие котлеты из грудки

Ингредиенты:

-Морковь - 150гр
-Куриное филе - 400 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 1шт
- Яйцо - 1шт
- Соль, перец

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СМЕТАННИК 🥧🫐😋👌

Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сахар - 80 гр
Щепотка соли
Сливочное масло - 180гр
Яйца-2 шт
Для начинки:
Сметана - 600гр
Сахар - 80 гр
Яйца - 4 шт
Ванилин - 10 гр

Хрустящая курочка с сырным кармашком

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 4 шт.
• Сыр - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Молоко - 150 мл
• Соль, специи - по вкусу
• Мука - 100 г
• Панировочные сухари - 100 г

Готовим:
Куриное филе разрежьте сбоку вдоль, не дорезая до краев, чтобы получился кармашек

Соедините молоко, яйца, соль. специи и хорошо размешайте

В каждое филе положите кусочки сыра

Смешайте муку, панировочные сухари и специи

Филе обмакните в яичную смесь, затем в панировку, потом снова в яичную смесь и снова в панировку

Обжарьте на сильном огне по две минуты с каждой стороны

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут

Салат с курицей и овощами🥰

Ингредиенты:
• огурцы - 3 шт
• куриное филе - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• лук - 1 шт
• уксус - 1 ч. л
• соевый соус - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л
• соль, перец, сухой чеснок, базилик - по вкусу.

Пирог с луком и яйцом на скорую руку

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Лук зелёный - 50 гр.
Соль по вкусу

Тесто:
Кефир 2.5% - 450 мл.(комнатной температуры)
Мука - 250-300 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль по вкусу
Сода - 1/2 ч. л.

Приготовление:
Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Легкая белковая лепешка на завтрак для тонкой талии с полезным составом

Отличная основа для любых начинок: и с мясом, и с рыбой, и с сыром, и просто с овощами

Ингредиенты (на 6 шт):

• творог обезжиренный - 540 г (3 брикета по 180 г)
• мука любая - 5-6 ст.л. (~100 г)
• яйца - 2 шт.
• сыр моцарелла - 150 г
• зелень любая - 30 г
• соль - по вкусу

Готовим:
Приготовление как на видео

Замораживаем и после упаковываем в пищевую пленку, зип-пакет или вакуумируем

Чтобы приготовить замороженную лепешку, снимаем верхний пергамент и запекаем в аэрогриле или духовке при 180 °С примерно 7-10 минут (не размораживая)
Не пересушите, иначе будет крошиться

Потом кладем любую начинку по вкусу, заворачиваем и готово

Хрустящие палочки из нута на перекус

Ингредиенты:
▫️нут - 350 гр
▫️яйца - 2 шт
▫️растительное масло
▫️соль, специи - по вкусу
▫️сок лимона - 1 ч. л
▫️кунжут

Овощной крем-суп

Ингредиенты:

• Тыква – 400 гр.
• Болгарский перец – 200 гр.
• Красный лук – 1 шт.
• Помидоры – 150 гр.
• Растительное масло (для запекания)
• Кокосовое молоко – 250 мл.
• Имбирь, паприка, куркума, чёрный перец, соль и чеснок – по 0,5 ч.л.

Очень вкусный пирог на кефире 😋

✅Ингредиенты:
яйцо
сахар - 150-200 гр
ванильный сахар - 1 пакетик
сливочное масло - 100 гр
кефир - 200 мл
сода - 1 ч.л
мука - 300 гр
кипяток - 70 мл
сгущенка - 2 ст.л
сметана - 250 гр
вареная сгущёнка - 2 ст.л

✅Приготовление:
Все ингредиенты тщательно перемешать
Выпекаем согласно подсказкам на видео.
Замешиваем намазку, намазываем и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!❤

НОЖКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ С РИСОМ 😋🍖

Голень куриная - 4 шт.
Рис - 100 г ( в сухом виде )
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Сухой чеснок - 0,5 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Тесто слоеное бездрож. - 500 г

Выпекать при 200° 20-30 мин до румяности👍

Овощной салат с тунцом и потрясающей ореховой заправкой

Постное блюдо, если приготовить без тунца

Ингредиенты:

• Пекинская капуста
• Болгарский перец
• Огурец
• Морковь
• Тунец в с/с

Для заправки:
• Масло оливковое - 10 мл
• Яблочный уксус - 20 мл
• Орехи грецкие - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 50 мл
• Соль, хмели-сунели - по вкусу

Готовим:
Овощи нарезать соломкой и переложить в салатник

Для заправки соединить все ингредиенты и взбить до эмульсии

Заправить салат и перемешать

Лепёшки с фаршем

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто
• фарш
• картофель
• зелень
• специи

🍰 Торт на скорую руку.

Приятного аппетита! ❤

Хрустящая овощная лепешка

Ингредиенты:

• капуста - 80 г
• морковь - 50 г
• кабачок или цукини - 50 г
• лук репчатый - 30 г
• броколли - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 20 г
• сыр (желательно легкий от 15 до 30 %)
• соль - по вкусу
• специи (на видео куркума, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец) - по вкусу

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут

Запечённый картофель с нежной творожной начинкой😋

✅Ингредиенты:
Картофель (в идеале молодой)

✅Начинка:
Шампиньоны + ветчина + творожный сыр + зелень (у меня зелёный лук и укроп)
Способ приготовления:
1. Хорошо промываем картофель - советую завести для овощей отдельную чистую губку.
3. А пока готовим начинку: нарезаем ветчину, грибы, зелень. Обжариваем шампиньоны, ветчину и смешиваем с зеленью и творожным сыром. Хорошо перемешиваем вилочкой.
4. В форму для запекания мелко нарезаем зубчик чеснока и добавляем немного сливочное масла. Перекладываем картофель и приминаем его ложкой.
5. Сбрызгиваем картофель растительным маслом, солим, добавляем щепотку ароматных трав и в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!❤️

Лакомка

Ингредиенты:
▫️тёплая вода - 130 мл
▫️тёплое молоко - 250 мл
▫️сахар - 60 г
▫️масло сливочное - 150 г
▫️соль - 0,5 ч/л
▫️дрожжи - 1 ст/л без горки
▫️мука - 650 г

Для крема:
▫️сгущёнка - 250 г
▫️сливочное масло - 150 г
▫️орехи любые на края -200 г

🥙Белковый салат с фасолью, кукурузой и сладким перцем

КБЖУ на всю порцию: 315/40/7/21

Ингредиенты:
🥗 Филе куриное ( в сыром виде) - 150г
🥗 Перец сладкий - 100г
🥗 Лук красный сладкий - 30г
🥗 Фасоль красная конс. - 50г
🥗 Кукуруза конс. - 40г
🥗 Петрушка
🥗 Масло для заправки - 4мл
🥗 Горчица, сок лимона

Оставь любую реакцию 🤍

КУРНИКИ ИЛИ МИНИ КУРИНЫЕ ПИРОГИ 🥧😋

Сливочное масло 100 г
Сметана 15% 200 г
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Сода 1/2 ч.л
Мука 300-400 г (сыпьте по немного)

Мясо на ужин

Ингредиенты:

• Филе куриное - 700 г

Для маринада:
• соль,
• черный перец, паприка
• копченая, сухой чеснок,
• масло растительное

Для шапочки:
• Перец красный - 1/2 шт
• Перец зеленый - 1/2 шт
• Красный острый перец
• Зеленый лук - 30 г
• Помидор - 1 шт
• Сыр - 130 г
• Майонез - 3 ст/л

🥘 Закусочный торт из баклажанов.

✅ Ингредиенты:⠀

- Куриное филе 500-600 г
- Баклажаны 🍆 1 кг
- Лук 🧅 1 шт
- Шампиньоны 500 г
- Кинза 1 пучок
- Чеснок 🧄 2-3 зубчика
- Майонез
- Соль, перец по вкусу

Приятного аппетита!❤

Вкусный и влажный ягодной пирог

✅Ингредиенты:
яйца - 2 шт
кефир (2,5%) - 250 мл
сахар - 150 гр
ванильный сахар - 15 гр
растопленное сливочное масло - 110 гр
соль - щепотка
мука - 250 гр
разрыхлитель - 10 гр

✅Для начинки:
щамороженная вишня/ любая другая ягода - 300 гр
грецкие орехи - 100 гр
сахарная пудра - 50 гр
кукурузный крахмал - 1 ст. л

Приятного аппетита! ❤

Картофельное-сырные оладьи

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйца – 2 шт.
• сыр – 150-180 г
• соль – по вкусу

Сочные мясные палочки

Вкуснее чебуреков и беляшей 🙂

Вам понадобится:
• Мука - 350 г
• Соль - 1 ч.л.
• Тёплая вода - 250 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.

Для начинки:
• Лук репчатый - 1 шт.
• Фарш - 350 г
• Отварной рис - 100 г
• Соль, перец, паприка

🥘 Мясо в кулечках из лаваша.

✅ Ингредиенты:

- Лаваш 1 шт
- Фарш (любой) 300 гр
- Лук репчатый 🧅 0,5 шт
- Соль, перец, паприка, сухой чеснок (по вкусу)
- Сыр тертый 🧀 150 гр
- Яйцо 🥚 1 шт
- Зелень (по вкусу)
- Томатная паста 1,5 ст.л

В духовку при 200° на 15 минут.

Приятного аппетита!❤

Быстрый салат с гранатом

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 1 шт.
• фасоль красная консервированная - 1 банка
• лук красный - 1 шт.
• маринованные огурцы - 3 шт.
• гранат - 1 шт.
• кинза или петрушка - небольшой пучок
• соль, перец - по вкусу
• сметана (или майонез)

По желанию сверху можно посыпать измельченными орехами

Быстрый салат с гранатом

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 1 шт.
• фасоль красная консервированная - 1 банка
• лук красный - 1 шт.
• маринованные огурцы - 3 шт.
• гранат - 1 шт.
• кинза или петрушка - небольшой пучок
• соль, перец - по вкусу
• сметана (или майонез)

По желанию сверху можно посыпать измельченными орехами

Жаркое с мясом и картошкой в съедобном горшочке из теста

Ингредиенты:
Для теста нужно:
Мука 250гр.
Соль 1ч/л.
Растопленное сл масло 30гр.
Вода 100мл.

Для начинки:
Мясо 250гр.
Картофель 2шт.
Помидор 1шт.
Лук
Чеснок
Сливочное масло
Соль, Перец, Кориандр
Паприка,
Сушеная Зелень

Приготовление:
Яйцом промазать тесто
Убираем в разогретую духовку 180 градусов на 1 час.
А в качестве хлеба к жаркому идет очень аппетитный, хрустящий горшочек.

ПРОФИТРОЛИ С НАЧИНКОЙ 🧁🤩

Сливочное масло - 100г
Вода - 250мл
Щепока соли
Мука пшеничная - 150г
Разрыхлитель теста - 3г
Яйца - 4шт

Рулетики из запеченного перца

✅Ингредиенты:
сладкий перец – 800 г.
творожный сыр – 250 г.
чеснок – 3 зубчика
укроп – 15 г.
соль, черный молотый перец

✅Приготовление:
1. Перец запечь в аэрогриле при 200°С 15-18 минут, затем переложить в пакет или контейнер на 10 минут, очистить от кожицы и семян.
2. Смешать творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец.
3. На полоски перца выложить начинку и свернуть рулетиками.
4. Убрать в холодильник на 15-20 минут для стабилизации и подавать.

Приятного аппетита!❤

Винегрет

Ингредиенты:
▫️морковь – 2 шт
▫️свекла – 3 шт
▫️картошка – 4 шт
▫️горошек консервированный – 1 банка
▫️огурцы солёные – 4-5 шт
▫️капуста квашеная – 2-3 ст.л
▫️зелёный лук – по вкусу
▫️свежий укроп – по вкусу
▫️масло растительное – 3-4 ст.л
▫️соль и перец – по вкусу

ГОВЯЖИЙ ПАШТЕТ 😋🥩

~1200 говяжьей печени
4 крупные луковицы
1 большая морковь
Соль, перец, паприка, куркума, кориандр, черный перец
Молоко (нужно, чтобы вымочить печень)
4 желтка
200 гр сливочного масла

Торт - салат на праздничный стол🥰

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г
Сыр - 200 г
Рыбные консервы - 1 банка
Яйцо - 4-5 шт

Для соуса:
Майонез - 3 ст/л
Чеснок - 2 зубчика
Свежая зелень
⠀
Приготовление на видео

Приятненького аппетита!

Домашний сыр🧀

✅ Продукты

Молоко - 1 литр
Соль - 1 ст. л
Сметана -200 гр
Яйца - 3 шт
Вяленые помидоры - 100 гр
Базилик - 1 ст. л

Ставьте реакцию, если понравился рецепт👍🏻

Чудесная ИДЕЯ приготовления МЯСА

- Фарш - 800 гр.
- Яйцо вареное - 4 шт.
- Овсяные хлопья или панировочные сухари - 2 ст.л
- Сыр - 50 гр.
- Соль, перец, орегано, мускатный орех, паприка - по вкусу.

Оставь реакцию

🥘 Мясные котлетки под шубкой.
⁣⁣⠀
✅ Ингредиенты:

- Фарш 600-700 гр
- Яйцо 🥚 1 шт
- Репчатый лук 🧅 1-2 шт
- Чеснок 🧄 2 зубчика
- Зелень петрушки
- Картофель 🥔 2-3 шт
- Помидор 🍅 2 шт
- Сыр 🧀 150 гр
- Специи, соль и чёрный перец по вкусу

В духовку на 35-40 минут, потом сыр и ещё на 10 минут.

Приятного аппетита! ❤

ПИРОЖНЫЕ "УШКИ" 😍

Для теста: 4 желтка
100 гр сметаны
60 гр сливочного масла
8 гр ванильного сахара
250-300 гр муки
1 ч л разрыхлителя
Для начинки: 4 белка
200 гр сахара
80 гр грецких орехов
80 гр изюма

Лучший рецепт куличей

Ингредиенты:

• мука – 400 гр
• разрыхлитель – 20 гр
• яйца – 4 шт
• сахар – 200 гр
• ванилин – по вкусу
• соль – 0,5 ч.л
• цедра апельсина – от 1 шт
• сливочное масло – 100 гр
• сметана 20% – 100 гр
• творог – 400 гр
• сухофрукты – по желанию

🥘 Овощное рагу.

Приятного аппетита! ❤

Сырники 😋

✅Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Соль - По вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Мука - 2 ст. л (с горкой)
Творог 5% - 400 г (комнатной температуры)
Сахар - По вкусу

Всем мира, любви, добра и приятного аппетита ❤️

🥪 Вкусный перекус.

Приятного аппетита! ❤

Сочный люля-кебаб

Ингредиенты:
• куриный фарш - 350 гр
• говяжий фарш - 350 гр
• кинза - пучок
• лук - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• соль, перец - по 1/2 ч. л
• зира - 1 ч. л

Для соуса:
• Греческий йогурт - 200 гр.
• Огурец - 1 шт.
• Петрушка/ кинза
• Соль - по вкусу

🥘 Суп с клёцками.

Приятного аппетита! ❤

Сочные курники 😋

✅Для теста:
Кефир комнатной температуры - 250 мл
Сода - 0,5 ч.л
Слив. масло - 45 гр
Раст. масло - 40 гр
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 400 гр

✅Для начинки:
Куриное филе - 250 гр
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль, перец (по вкусу)
Сливочное масло

Приятного аппетита! ❤

Тушеная Картошка с Сосисками 🤤

Сосиски - 4 шт
Копченые колбаски - 3 шт
Картофель крупный - 4 шт
Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Паприка - 1 ч.л
Приправа для картофеля - 1 ч.л
Смесь перцев, Соль
Лавровый лист, Зелень

Тушеный картофель с фрикадельками

Ингредиенты:
картофель – 6 шт
лук – 2 шт
морковь – 6 шт
томаты – 200 г
соль и перец – по вкусу
лавровый лист – 3 шт

На фрикадельки:
фарш – 500 г
лук – 1 шт
соль и перец – по вкусу

Как легко выжать сок из лимона