🍜 Фетучини с беконом и сливочным соусом

📝Ингредиенты:
Фетучини — 250 гр.
Бекон — 200 гр.
Помидоры — 200 гр.
Сливки — 250 мл.
Лук красный — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Соль — по вкусу.
Сыр — 30–50 гр.

⏳Приготовление:
1. Фетучини отварить согласно инструкции.
2. Бекон обжарить до золотистой корочки, добавить лук и чеснок.
3. Всыпать нарезанные помидоры и тушить до мягкости.
4. Добавить сливки, посолить и перемешать.
5. Выложить готовую пасту, перемешать и прогреть.
6. Подавать, посыпав тёртым сыром.

🧑‍🍳Кулинария

🥮 Нежная творожная запеканка

📝Ингредиенты:
Йогурт (2%) – 140 гр.
Творог обезжиренный – 720 гр. (4 пачки по 180 гр.).
Яйцо – 3 шт.
Сахарозаменитель - по вкусу.
Ягоды - для украшения.

⏳Приготовление:
1. Творог, яйца, йогурт и подсластитель перемешать до однородности, можно вручную или с помощью блендера.
2. Массу перелить в форму и запекать при 180 гр. 40-45 мин. Оставить остывать, затем убрать в холодильник на ночь. Перед подачей украсить ягодами.

🧑‍🍳Кулинария

🥔 Хрустящие картофельные спиральки в духовке

📝Ингредиенты:
Картофель — 3–5 шт.
Масло растительное — 1–2 ст.л.
Паприка — по вкусу.
Чеснок сушёный — по вкусу.
Соль — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Картофель нарезать тонкими слайсами и замочить в воде на 15 мин.
2. Хорошо обсушить бумажным полотенцем.
3. Сложить по 2 слайса вместе, свернуть и закрепить зубочисткой.
4. Полить маслом, посыпать специями и солью.
5. Запекать при 180 гр. 18–20 мин. до румяной корочки.

🧑‍🍳Кулинария

🥞 Пышные японские панкейки как облако

📝Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Молоко — 25 мл.
Мука — 25 гр.
Разрыхлитель — 1 гр.
Соль — 1 щепотка.
Лимонная кислота — 1 щепотка.
Сахарозаменитель — 3 мерные ложки.
Ванилин — 3 гр.

⏳Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Смешать яйца, молоко и сахарозаменитель.
3. Добавить муку, разрыхлитель, соль, лимонную кислоту и ванилин, аккуратно перемешать до однородности.
4. Сразу выпекать на слабом огне (примерно 3 из 9), чтобы панкейки пропеклись внутри и не подгорели.
5. Готовить под крышкой до пышности и румяной корочки.
6. Подавать с сиропами, кремами или ягодами.

🧑‍🍳Кулинария

🍳 Идеальный завтрак

🧑‍🍳Кулинария

🍅 Оригинальная нарезка помидоров для подачи на стол

🧑‍🍳Кулинария

🥗 Простой салат с тунцом

📝Ингредиенты:
Тунец в собственном соку – 1 банка.
Кукуруза – 0,5 банки.
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Сметана или натуральный йогурт – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Огурцы нарезать кубиками, яйца отварить и мелко порезать, тунец размять вилкой.
2. Все ингредиенты соединить в миске, заправить сметаной или йогуртом, посолить и тщательно перемешать.

🧑‍🍳Кулинария

🥗 Закусочная тарелочка

🧑‍🍳Кулинария

🥖 Чесночный батон с сыром

📝Ингредиенты:
Батон — 1 шт.
Сливочное масло — 140 гр.
Чеснок — 6–7 зубчиков.
Сыр моцарелла — 150 гр.
Молоко — 70 мл.
Зелень — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Батон разрезать вдоль на половинки.
2. Чеснок измельчить, зелень мелко нарезать, сыр натереть.
3. Смешать сливочное масло, чеснок, зелень, сыр и молоко до однородной массы.
4. Равномерно намазать начинку на батон.
5. Отправить в разогретую до 200 гр. духовку на 10–15 мин. до румяной корочки.

🧑‍🍳Кулинария

🥞 Блинчики с яйцом и сыром

📝 Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Молоко – 150 мл.
Мука – 100 гр.
Помидор – 1 шт.
Зелень – по вкусу.
Соль, перец – по вкусу.
Твердый сыр – 150 гр.
Растительное масло – для жарки.

⏳Приготовление:
1. В глубокой миске смешать яйца, молоко, муку, соль и перец до однородности.
2. Мелко нарезать помидор и зелень, добавить в тесто. Разогреть сковороду, смазать маслом, вылить немного теста и жарить 2-3 мин.
3. Перевернуть, выложить на одну половину тертый сыр, накрыть второй половиной и обжарить до румяности.

🧑‍🍳Кулинария

🍕 Пицца как в пиццерии

📝Ингредиенты:
Дрожжи — 4 гр.
Вода тёплая — 200 мл.
Мука — 300 гр.
Соль — 6 гр.
Масло растительное или оливковое — 10 гр.
Начинка — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. В миске соединить воду, дрожжи и муку, перемешать и оставить на 20–30 мин.
2. Добавить соль, смазать руки маслом и вмешать его в тесто в несколько этапов. Оставить ещё на 10 мин.
3. Тесто разделить на 2 части, сформировать шарики, подворачивая края внутрь, и оставить на 10 мин.
4. Расплющить тесто, формируя основу, выгоняя воздух к бортикам. При необходимости аккуратно растянуть.
5. Добавить соус и начинку по вкусу.
6. Выпекать в заранее разогретой до 250 гр. духовке около 8 мин.

🧑‍🍳Кулинария

🥥 Кокосовое печенье

📝Ингредиенты:
Творог – 360 гр.
Яйца – 2 шт.
Кокосовая стружка – 70 гр.
Рисовая мука – 120 гр.
Сахар – по вкусу.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

⏳Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
2. Разделите тесто на порции и сформируйте печенье.
3. Разогрейте духовку до 180 гр.
4. Выпекайте печенье около 25 мин. Через 20 мин. начните проверять готовность: как только печенье полностью зарумянится, можно вынимать.

🧑‍🍳Кулинария

🥙 **Паста-салат

📝Ингредиенты:**
Макароны – 2 порции.
Филе грудки – 400 гр.
Черри – 250 гр.
Шпинат – 70 гр.
Авокадо – 1 шт.
Масло растительное - для заправки.
Моцарелла – 120 гр.
Соль, чеснок, специи для курицы и соевый соус – по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Макароны отвариваю по инструкции. Курочку мелко нарезаю и обжариваю, добавив соевый соус и специи для курицы.
2. Овощи моем и нарезаем. Смешиваем все составляющие пасты-салата. Солим и добавляем масло.

🧑‍🍳Кулинария

😋 Закуска за 10 минут

🧑‍🍳Кулинария

🍤 Жареный рис с креветками и овощами в терияки

📝Ингредиенты:
Отварной рис – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Зелёный горошек – 70-100 гр.
Креветки – 200 гр.
Соус терияки – 2-3 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Зелёный лук, кунжут – по вкусу.

⏳Приготовление:
1. На разогретом масле обжарить морковь и горошек 5-7 мин. до мягкости.
2. Добавить креветки, обжарить 2 мин. до розового цвета.
3. Добавить отварной рис, влить соус терияки, хорошо перемешать. Жарить ещё 1-2 мин.
4. Подавать горячим, посыпав зелёным луком и кунжутом.

🧑‍🍳Кулинария

🥫 Делаем заготовки с томатной пасты

🧑‍🍳Кулинария

🧇 Сытные вафли с сыром и ветчиной

📝Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Мука рисовая - 50 гр.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Молоко - 90 мл.
Лёгкий сыр - 50 гр.
Ветчина из индейки - 30 гр.
Специи - по вкусу.

⏳Приготовление:
1. В глубокой миске взбить яйцо с молоком. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до гладкости.
2. Ввести в тесто нарезанный сыр и ветчину, тщательно перемешать.
3. Вылить готовое тесто в вафельницу и выпекать до готовности. По желанию из этого же теста можно приготовить оладьи, обжарив их на сковороде.

🧑‍🍳Кулинария

🫓 Молочные коржики

📝Ингредиенты:
Сахар — 100 гр.
Тёплое молоко — 60 мл.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 80 гр.
Соль — щепотка.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 260–300 гр.

⏳Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить тёплое молоко, мягкое сливочное масло и щепотку соли.
2. Всыпать разрыхлитель и постепенно добавить муку, замешивая мягкое тесто.
3. Раскатать тесто и вырезать коржики.
4. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 10 минут.

🧑‍🍳Кулинария

🍮 Запеканка-чизкейк с маком

📝Ингредиенты:
Творог (5%) — 200 гр.
Греческий йогурт (2%) — 120 гр.
Яичный белок — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 7 гр.
Подсластитель — 3 гр.
Мак — 7 гр.

⏳Приготовление:
1. Творог, греческий йогурт, подсластитель, крахмал и яичный белок соединить в блендере и взбить до однородности. Добавить мак и перемешать.
2. Переложить массу в форму для выпечки. Духовку разогреть до 150°.
3. Выпекать 35–40 минут. Края должны схватиться, а середина остаться слегка мягкой.
4. Оставить чизкейк остывать сначала в приоткрытой духовке, затем при комнатной температуре.
5. После этого убрать в холодильник для стабилизации. По желанию сверху можно добавить фруктовое пюре.

🧑‍🍳Кулинария

🍳 Быстрый перекус, сделан с любовью

🧑‍🍳Кулинария

🥘 Лапша а-ля Лагман

📝Ингредиенты:
Говядина — 700 гр.
Лук репчатый — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томаты перетёртые — 200 гр.
Лук порей — 0,5 шт.
Кинза — 1 пучок.
Зира — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Аджика сухая — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Перец чёрный — по вкусу.
Перец красный — по вкусу.
Лапша для лагмана или спагетти — 250 гр.

⏳Приготовление:
1. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину до румяной корочки.
2. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотистости.
3. Всыпать морковь и болгарский перец, обжарить 2 минуты.
4. Убавить огонь, добавить специи, влить томаты и немного воды.
5. Тушить на медленном огне 30–40 минут.
6. За минуту до готовности добавить лук порей.
7. Отдельно отварить лапшу.
8. Выложить лапшу в тарелку и сверху добавить мясо с овощами и соусом, посыпать кинзой.

🧑‍🍳Кулинария

🐟 Рыба в кисло-сладком соусе

📝Ингредиенты:
Рыбное филе — 750 гр.
Крахмал кукурузный — 4 ст.л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Мёд — 2 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Уксус яблочный — 1,5 ст.л.
Томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Паприка — 0,5 ч.л.
Чеснок — 3 зубчика.
Крахмал — 0,5 ст.л.
Вода — 70 мл.
Кунжут — по вкусу.
Зелёный лук — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и обвалять в крахмале.
2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. В отдельной сковороде смешать все ингредиенты для соуса, добавить измельчённый чеснок и прогреть до загустения.
4. Переложить рыбу в соус и томить на слабом огне 2–3 минуты.
5. Подавать с рисом, посыпав кунжутом и зелёным луком.

🧑‍🍳Кулинария

🥰 Очень вкусный домашний зефир без уваривания пюре

🧑‍🍳Кулинария

🧆 Ньокки с лисичками

📝Ингредиенты:
Лисички — 500 гр.
Сливки — 200 мл.
Розмарин — 1 веточка.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Пармезан — 30–70 гр.
Укроп — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Сливочное или оливковое масло — для жарки.
Ньокки — 1 пачка.

⏳Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Разогреть сковороду со сливочным или оливковым маслом, добавить розмарин, затем лук и чеснок, обжарить до мягкости.
3. Убрать веточку розмарина.
4. Лисички промыть, обсушить, нарезать крупно и обжарить на сковороде.
5. Посолить, поперчить, влить сливки и добавить тёртый пармезан.
6. Отваренные ньокки добавить к грибам и перемешать.
7. В конце добавить мелко нарезанный укроп.

🧑‍🍳Кулинария

👩‍🍳 Хозяйкам на заметку

🧑‍🍳Кулинария

🍪 Ягодный хворост

📝Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка.
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 200–250 гр.
Сгущённое молоко — 1 банка.
Масло подсолнечное — для жарки.
Ягоды — 1 горсть.

⏳Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром и солью.
2. Постепенно добавить муку и замесить плотное тесто.
3. Накрыть тесто и оставить отдыхать на 30 минут.
4. Раскатать тесто тонким слоем, нарезать полосками и сформировать хворост.
5. Обжарить во фритюре до золотистой корочки.
6. Подать с ягодами и сгущённым молоком.

🧑‍🍳Кулинария

🍗 Люля-кебаб с картофелем

📝Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг.
Говядина — 400–500 гр.
Лук — 1 шт.
Петрушка — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
Оливковое масло — по вкусу.
Вода ледяная — 15–20% от веса мяса.

⏳Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку.
2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать.
5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом.
6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности.

🧑‍🍳Кулинария

🥬 Капуста, томлённая с картошкой и копчёными рёбрышками

📝Ингредиенты:
Сливочное масло — 30 гр.
Растительное масло — 2 ст.л.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 500–600 гр.
Картофель — 3–4 шт.
Рёбрышки копчёные — 500 гр.
Лавровый лист — 2 шт.
Тимьян — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Зелень — 15 гр.

⏳Приготовление:
1. В жаровне разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук до мягкости.
2. Добавить нашинкованную капусту, натёртую морковь, нарезанный картофель и рёбрышки.
3. Всыпать тимьян, добавить лавровый лист, соль и перец, перемешать.
4. Тушить под крышкой около 15 минут, затем добавить зелень.
5. Накрыть жаровню фольгой и отправить в духовку при 160° на 1,5 часа.

🧑‍🍳Кулинария

👌 Как ровно застелить форму фольгой

🧑‍🍳Кулинария

🍨 Шоколадное мороженое с грецкими орехами

📝Ингредиенты:
Сливки (33%) — 400 мл.
Шоколад — 100 гр.
Грецкие орехи — 70 гр.
Какао — 20 гр.
Сахар — 30 гр.

⏳Приготовление:
1. 100 мл. сливок нагреть и залить ими шоколад, дать ему растопиться и перемешать до однородности.
2. Добавить сахар, какао и орехи, снова перемешать.
3. Оставшиеся сливки взбить до твёрдых пиков.
4. Аккуратно соединить взбитые сливки с шоколадной массой.
5. Переложить в форму и убрать в морозилку на 4–5 часов, каждый час перемешивая.

🧑‍🍳Кулинария

Отличный способ вкусно засолить красную рыбу 🐟

🧑‍🍳Кулинария

🥯 Завтрак без вреда для фигуры

📝Ингредиенты:
Творог — 80 гр.
Сыр — 30 гр.
Яйцо — 1 шт.
Рисовая мука — 80 гр.
Соль — щепотка.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Зелёный лук — горсть.

⏳Приготовление:
1. Смешать творог, яйцо, муку, сыр, соль, разрыхлитель и зелёный лук до однородной массы.
2. Сформировать бублики и выложить на противень.
3. Выпекать в разогретой до 180° духовке 20–25 минут.
4. Подавать с любой начинкой по вкусу.

🧑‍🍳Кулинария

📌 Буквально 10 минут и свекла готова!

🧑‍🍳Кулинария

🫑 Королевские перчики

📝Ингредиенты:
Перцы рамиро — 3 шт.
Фарш — 300 гр.
Лук — 1/2 шт.
Кинза — 1 пучок.
Кетчуп — 3–4 ст.л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Бекон сырокопчёный — 300 гр.

⏳Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
2. На перцах сделать продольный надрез и аккуратно удалить семена.
3. Смешать фарш с кетчупом, специями, кинзой и обжаренным луком.
4. Начинить перцы фаршем и обернуть ломтиками бекона.
5. Запекать при 180° около 20 минут или готовить на решётке на средних углях.

🧑‍🍳Кулинария

🧂 Правильно солим еду

🧑‍🍳Кулинария

🧁 Ленивый чизкейк с персиками в тарталетках

📝Ингредиенты:
Песочные тарталетки — 16 шт.
Мягкий творог — 340 гр.
Яйцо — 1 шт.
Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
Сахар — 50 гр.
Ванилин — 1 щепотка.
Персики — 2 шт.

⏳Приготовление:
1. В миске соединить мягкий творог, яйцо, сахар, крахмал и ванилин, тщательно перемешать до однородной массы.
2. Разложить начинку по тарталеткам.
3. Сверху выложить мелко нарезанные персики.
4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут.

🧑‍🍳Кулинария

🧅 Яркий маринованный лук со свекольным соком

📝Ингредиенты:
Лук — 1 кг.
Соль — 20 гр.
Уксус столовый (9%) — 100 гр.
Сироп топинамбура — 100 гр.
Свекольный сок — 200 гр.
Растительное масло — 400 мл.

⏳Приготовление:
1. Нарезать лук кольцами, добавить соль, сироп топинамбура, уксус и свекольный сок, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
2. В сотейнике разогреть растительное масло до появления лёгкого дыма, снять с огня и аккуратно залить лук.
3. Убрать в холодильник и мариновать 12 часов до готовности.

🧑‍🍳Кулинария

🥬 Формируем листья для голубцов

🧑‍🍳Кулинария

🦑 Маринованный кальмар

📝Ингредиенты:
Кальмар — 450 гр.
Чеснок — 3 зубчика.
Лимонный сок — 5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Острый перец — 0,2 ч.л.
Подсолнечное масло — 3 ст.л.

⏳Приготовление:
1. Кальмары (не размораживая) отварить в кипящей воде 1 минуту.
2. Смешать чеснок, лимонный сок, соль, сахар и острый перец.
3. Масло слегка подогреть и добавить к маринаду.
4. Соединить кальмары с маринадом и перемешать.
5. Убрать в холодильник на 2 часа.

🧑‍🍳Кулинария

🌮 Завтрак в лаваше с творогом, сыром и индейкой

📝Ингредиенты:
Творог — 180 гр.
Сыр — 150 гр.
Карбонат из индейки — 150 гр.
Армянский лаваш — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Творог, сыр и карбонат из индейки измельчить и перемешать до однородности.
2. Выложить начинку на лаваш.
3. Завернуть лаваш рулетом или конвертом.
4. При желании слегка обжарить на сковороде до румяной корочки.

🧑‍🍳Кулинария

🥐 Хрустящие чуррос

📝Ингредиенты:
Вода — 150 мл.
Соль — 1 щепотка.
Сахар — 1 ст.л.
Сливочное масло — 50 гр.
Мука — 100 гр.
Яйцо — 2 шт.
Растительное масло — для жарки.

⏳Приготовление:
1. В кастрюле соединить воду, соль, сахар и сливочное масло, довести до кипения.
2. Добавить муку и быстро перемешать до однородного густого теста, снять с огня.
3. Немного остудить тесто и по одному вмешать яйца.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавливать полоски в разогретое растительное масло.
5. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.
6. При подаче посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.

🧑‍🍳Кулинария

🫔 Завтрак в лаваше с яйцом, сыром и зеленью

📝Ингредиенты:
Сыр — 100 гр.
Варёные яйца — 3 шт.
Зелень — 1 пучок.
Сметана — 1–2 ст.л.
Лаваш — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Сыр и варёные яйца натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать.
2. Смешать всё со сметаной, добавить соль и перец по вкусу.
3. Выложить начинку на лаваш.
4. Свернуть рулетом или конвертом.
5. Обжарить на сухой сковороде или гриле до румяной корочки.

🧑‍🍳Кулинария

🥘 Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами

📝Ингредиенты:
Говядина — 300 гр.
Картофель — 3–4 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 3 зубчика.
Солёные огурцы — 2–3 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Перец — по вкусу.
Зелень — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Картофель нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем переложить в сторону.
2. На той же сковороде обжарить говядину до румяности, добавить лук, морковь и чеснок, готовить около 5 минут.
3. Добавить томатную пасту, соль, сахар и перец, влить около 300 мл воды, убавить огонь и тушить 30–60 минут до мягкости мяса.
4. Когда говядина станет мягкой, добавить солёные огурцы и картофель, перемешать.
5. Прогреть всё вместе несколько минут и посыпать зеленью перед подачей.

🧑‍🍳Кулинария

🥞 Оладьи с яблоками на кефире

📝Ингредиенты:
Кефир (1,5%) — 200 мл.
Яйцо — 1 шт.
Яблоки — 3 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Соль — 1 щепотка.
Мука — 120 гр.

⏳Приготовление:
1. Смешать кефир, яйцо, разрыхлитель, соль и муку до однородного теста.
2. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто и перемешать.
3. Разогреть сковороду, при необходимости слегка смазать маслом.
4. Жарить оладьи под крышкой на слабом огне с двух сторон до румяности и мягкости яблок.

🧑‍🍳Кулинария

🍮 Шоколадный творожник без выпечки

📝Ингредиенты:
Мягкий творог — 170 гр.
Творожный сыр — 150 гр.
Желатин — 15 гр.
Какао — 2 ст.л.
Кефир — 100 мл.
Мёд — 1 ст.л.

⏳Приготовление:
1. Желатин приготовить по инструкции на упаковке.
2. Мягкий творог, творожный сыр, кефир, какао и мёд смешать до однородной массы.
3. Добавить желатин и тщательно перемешать.
4. Перелить массу в форму и убрать в холодильник на 3–4 часа до застывания.
5. Перед подачей украсить какао или ягодами по желанию.

🧑‍🍳Кулинария

🐟 Запечённая белая рыба с овощами

📝Ингредиенты:
Белая рыба — 500 гр.
Замороженные овощи — 300 гр.
Оливковое масло — 30 мл.
Сухой чеснок — по вкусу.
Копчёная паприка — 0,5 ч.л.
Соль — по вкусу.
Сок лимона — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. В форму для запекания выложить овощи, сверху разместить кусочки рыбы и слегка посолить.
2. Смешать оливковое масло, сухой чеснок, паприку, соль и сок лимона.
3. Полить рыбу подготовленной смесью.
4. Запекать в разогретой до 180° духовке около 25 минут.
5. Дать блюду постоять 5 минут и подавать.

🧑‍🍳Кулинария