Куриные сердечки по-китайски 👇
Рецепт
Автор luyao82
Ингредиенты:

- Куриные сердечки - 400 гр.
- Фиолетовый лук - 1 шт.
- Курлинарное вино - 1 ст.л.
- Растительное масло
- Светлый соевый соус - 1 ч.л.
- Темный соевый соус - 1 ч.л.
- Имбирь
- Лук порей
- Чеснок - 1 зубчик
- Кинза - 1 пучок
- Устричный соус - 1 ч.л.
- Приправа 13 специй - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Молотая зира - 1 ч.л.
- Картофельный крахмал - 1 ч.л.
- Холодная вода - 4 ст.л.
- Кунжутное масло - 1/2 ч.л.

#китайскаякухня #китайскиерецепты

Быстро, вкусно, красиво-это однозначно паста! 🍝
Автор oks.cooking
Предлагаю разнообразить привычные макаронные изделия и приготовить ПТИТИМ, это такой вид пасты, на вид как крупа, очень вкусная 😋

ИДЁМ В МАГАЗИН ЗА 🛒:

🥓бекон- 250 гр (упаковка средняя);
🍝птитим- 200 гр;
🍅черри- 250 гр;
🧄чеснок- 2 зубчика;
🥛сливки 20%- 200 мл (комнатной температуры);
🧀сыр- любой, но лучше пармезан;
🧂соль, черный перец

ГОТОВИМ 🍝

1. Первым делом ставим вариться птитим, как указано на упаковке. Я варила как крупу, на каждые 100 гр по 200 мл воды (посолить). Варить 13-15 минут на медленном огне под закрытой крышкой, переодически помешивая;

2. В это время нарезать бекон, черри и мелко порубить чеснок. На разогретую сковороду без масла отправить жариться бекон, через пару минут добавить чеснок, через минуту черри. Перемешать и влить сливки. Прогреть пару минут, огонь при этом слабый, чтобы стильно не кипело и сливки не свернулись;

3. Добавить в сковороду готовый птитим, перемешать. Накрыть крышкой и дать подружиться всем ингредиентам пару минут.

Подавать обязательно посыпав черным перцем и сыром.

Вот так просто и быстро приготовить очень вкусный ужин 🤌🏻

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ
Автор shef.marat
Ингредиенты:
- Хлеб Бородинский
- Чеснок - 6-7 зубчиков
- Твёрдый сыр - 10 гр
Для соуса:
- Сметана - 200 гр
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень
- Твёрдый сыр - 10 гр

У хлеба срезаем боковые корочки и нарезаем полосками 2*2 см. Обжариваем на растительном масле около мин с каждой стороны. Можно добавить кусочек сливочного. Выкладываем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Натираем чеснок. Выкладываем его к гренками, солим и перемешиваем. Для соуса смешиваем сметану, чеснок, зелень и натёртый сыр. Гренки при подаче посыпаем твёрдым сыром. Приятного аппетита!

Сегодня на ужин томленая говядина в соусе барбекю 🥩
Автор daniya_alt
Я использовала мякоть бедра, можно попробовать приготовить целый кусок на кости, томить от 2-х до 3 часов в зависимости от мяса 😋

Ингредиенты:
Говядина - 900 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец
Паприка - 2 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Мука -2-3 ст.л.
Соус:
Кетчуп - 350 г
Яблочный уксус - 60 мл
Сахар - 60 г
Горчица дижонская 30 г (по желанию)
Вустерский соус - 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Щепотка соли
Черный перец
Картофельное пюре:
Картофель - 1 кг
Молоко - 150 мл
Сливочное масло- 50 г

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Сочное мясо в духовке
Автор tanya.kylinar
Обязательно попробуйте. Получается очень вкусно. А когда остынет, можно использовать вместо колбасы.

Нам нужно:
Свиная шея - 1,3 кг
Вода - 1,5 л
Соль - 40 гр
Лавровый лист - 3 шт
Душистый перец - 3 гр
Перец горошком - 7 гр
Сахар - 30 гр

Для начала варим маринад. В воду добавляем соль, лавровый лист, перец и сахар. Даем покипеть 10 минут и даем полностью остыть.
Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 24 часа. Затем достаём, обсушиваем бумажным полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180° на 1 час 10 минут.
Затем открываем фольгу и запекаем при 200° еще 30 минут.

Приятного аппетита♥️

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

ГОБАОЖОУ🤤
Хрустящая снаружи и нежная внутри свинина в ярком кисло-сладком соусе🔥
Автор mama_sanchelo
▫️вырезка свинины
▫️крахмал КАРТОФЕЛЬНЫЙ
▫️вода, соль
▫️кисло-сладкий соус
▫️морковь
▫️зеленый лук

ГОТОВИМ:

▫️Подготовка мяса:
Свинину (обычно вырезку) нарезаем тонкими пластинами или ломтиками.
В емкость наливаем воду, добавляем соль (на каждые 200 г воды - 1/2 ч.л. соли)

▫️Подготовка кляра:
В общей ёмкости объединяем картофельный крахмал и воду. Соотношение 1:1. Консистенция жидкой сметаны.

▫️Объединяем мясо и кляр. Перемешали, добавляем столовую ложку растительного масла, перемешали.

▫️Двойная обжарка в масле.

Первый раз — до легкой золотистости ( 2-4 минуты с каждой стороны). БУДЬТЕ АККУРАТНЫ, иногда мясо «стреляет».
Второй раз (сразу после первого, вынув мясо на короткое время) — для достижения характерной сильной хрустящей корочки.

▫️Готовое мясо объединяют с сырой на шинкованный тонкими брусочками морковью, нарезанным зелёным луком, кисло сладком соусе.
Перемешали, подаем👌🏻

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Отварной язык 💣
Автор gotovim_dly_lubimogo
` Язык 1шт
` Лук 1шт
` Морковь 1шт
` Чеснок головка
` Лавровый лист 2 шт
` Смесь перцев
` Зелень любая какую любите

Овощи нарезаем на пополам и поджариваем на Сухой сковороде до небольших подпалин, так вкус будет насыщенный яркий.

Язык погружаем в холодную воду, туда же отправляем подпаленные овощи, смесь перцев, соль, зелень, 2 лавровых листа и варим 2.5 часа, включаем и оставляем в этом же бульоне на всю ночь.

Он будет чиститься хуже чем ели его переложить в ледяную воду, Но вкус у него будет настолько насыщенный, нежный 🤌🏻
Перед подачей я смазываю его сливочным маслом с чесноком и зеленью 😋 это безумно вкусно 🩷

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

🍝Паста с фрикадельками в томатном соусе
Автор daryasafarova
Ингредиенты:
✨ говяжий фарш 450 г
✨ сыр 50 г (у меня пармезан)
✨ панировочные сухари 3 ст л
✨ яйцо 1 шт
✨ спагетти
✨ специи: соль, перец, базилик

Для соуса:
✨ томаты в собственном соку 400 г
✨ сливки 20% 125 мл
✨ репчатый лук
✨ сахар 1 ст л
✨ специи: соль итальянские или прованские травы

Давайте готовить❤️:

В посуде смешиваем фарш, панировочные сухари, яйцо, сыр и специи - соль, перец, базилик

Делаем небольшие фрикадельки и обжариваем их с двух сторон

После добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем пару минут

Туда же отправляем нарезанные томаты, их сок, сливки комнатной температуры, соль, сахар и прованские или итальянские травы

Хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой ~15 минут

После добавляем отваренную пасту, по желанию сверху можно посыпать сыром и подаем❤️

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

И почему я раньше его не готовила! 💔 Этот пастуший пирог просто покорил нас, а муж теперь просит готовить его постоянно 🔥
Автор shlomadaria
Ингредиенты:
(на форму 23 см)
🥧350 гр фарша
🥧1 морковь
🥧1 лук
🥧2 горсти зеленого горошка (замороженного)
🥧2-3 ст.л томатного соуса или томатной пасты
🥧100 мл воды
🥧соль/специи (суш.чеснок, суш.базилик, сладкий перец)
🥧80-100 гр сыра

(для картофельного слоя):
🥔700-800 гр картофеля
🥔50 мл молока
🥔40 гр сливочного масла

1. Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности;
2. Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный лук, кубиком нарезанную морковь и горошек. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей;
3.В конце добавляем томатный соус или пасту, специи и воду. Перемешиваем и даём немного потушится (до испарения жидкости;
4.К отварному картофелю добавляем молоко, масло и превращаем его в пюре;
5. Собираем пирог: сначала выкладываем слой фарша с овощами, затем посыпаем сыром и поверх выкладываем слой из картофельного пюре. Делаем вилочкой узоры (по желанию) и отправляем запекаться в духовку на ~25 мин при 180 гр (до золотистой корочки)

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Идея вкусного ужина на быструю руку 😋😍
Автор artyr_umakhanov

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Курица в кисло-сладком соусе😍
Автор assetovna__
- 300-400гр куриного филе
Нарезаем на средние кубики.

Для кляра:
- 50гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 4гр разрыхлителя
- 10гр кукурузного крахмала
- 80мл воды
- 1 белок

Соединяем все сухие ингредиенты и вливаем туда холодную воду, перемешиваем. Затем, добавляем белок и еще раз перемешиваем. Сюда же кладем курицу, перемешиваем.

Жарим на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета. Снимаем с огня.

Для соуса:

- 120гр кетчупа (с чили)
- 10мл соевого соуса
- 20мл рисового уксуса
- 20гр сахара

Соединяем все и хорошенько перемешиваем. Жарим курицу в соусе 2-3 минуты и готово.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью❤️

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Булгур с куриными сердечками🔥, получается очень вкусно 🤤 так что обязательно приготовьте.
Автор recept_elena
Нам понадобятся:
🔹Куриные сердечки - 600 гр
🔹Сливочное масло - 45 гр
🔹Репчатый лук - 1 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Болгарский перец - 1 шт
🔹Помидор - 1 шт
🔹Булгур - 250 гр
🔹Вода - 2 стакана
🔹Любимые специи - по вкусу
🔹Щепотка любви

Как готовить, подробно рассказала в видео. Всем кто будет готовить ,всем желаю приятного аппетита😘

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

САМАЯ ВКУСНАЯ КАРТОШКА😍
Хрустящая запеченная картошка 🥔✨
Автор wow_katrina
Идеальная сторона для любого блюда! Просто, вкусно и с хрустящей корочкой.

🥔 Картофель
🥔 Растительное масло – 1-2 ст. ложки
🥔 Соль по вкусу
🥔 Специи: сладкая паприка, черный перец, сушеный базилик, тимьян, куркума, паприка (или ваши любимые)
🥔 Чеснок – 2-3 зубчика

1. Картошку хорошенько вымыть жесткой щеткой, не очищая от кожуры, нарезаем на дольки. Главный секрет – отвариваем ее около 5 минут до полуготовности! Так внутри она будет нежной, а снаружу хорошо зарумянится.
2. Сливаем воду, даем пару минут остыть. Добавляем соль, любимые специи (у меня черный перец, куркума, базилик, тимьян) и совсем немного масла. Хорошенько все перемешиваем, солим по вкусу.
3. Выкладываем на противень и в разогретую до 200°C духовку на 10 минут до золотистости.

Попробуйте! Эта картошка исчезает со стола мгновенно, и самое главное, получается пропеченная внутри👌🏻

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Ингредиенты
Рис — 800 гр.
Мясо (баранина или говядина) — 1 кг.
Морковь — 800 гр.
Лук — 300 гр.
Подсолнечное масло - 300 мл.
Специи:
Зира — 2 ч. л.
Барбарис — 1,5 ст. л.
Соль — 2,5–3 ч. л. (по вкусу)
Черный перец - 0,5 ч.л.
Чеснок (целыми головками) — 1- 3 шт.
Вода:
Воды по объёму 1:1 с рисом.
🔥 Рецепт
1. Подготовка
Рис промыть 5–7 раз, замочить на 20–30 мин.
Мясо — кубики 3–4 см.
Морковь — соломка.
Лук — полукольца.
2. Зирвак
1. Разогреть масло до лёгкого дымка.
2. Добавить лук, жарить 7–8 мин до золотистого.
3. Добавить мясо, жарить 10–12 мин до румяности.
4. Добавить морковь, жарить 10 мин.
5. Добавить соль и всё специи.
6. Залить кипятком, чтобы вода покрывала содержимое казана на 1–1,5 см.
7. Тушить на среднем огне 40 минут.
3. Добавление риса
1. Выложить рис ровным слоем сверху, не перемешивая.
2. При необходимости долить воды, чтобы покрыла рис на 0.5 - 1 см, не больше.
3. Вдавить в рис головки чеснока.
4. Готовить на сильном огне до испарения воды примерно 10–12 мин.
4. Доведение
* Накрыть крышку полотенцем и дать настояться на выключенной плите 20 мин.
Автор recepti_elnara_

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ 😍
Просто нереально вкусные и хрустящие 💫
Автор boltalka_na_pp
Легкие, сочные и готовятся буквально за 10 минут!
Попробуйте — и точно будете делать часто 🔥

Ингредиенты:
🦀 Крабовые палочки — 1 пачка
🥚 Яйца варёные — 2 шт.
🥚 Яйцо сырое — 1 шт.
🧀 Сыр — 70 г
🧂 Соль — по вкусу
🍞 Панировочные сухари — для обсыпки

Сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки 😍

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА
Автор oksana_levi_levi
800 мл прохладной воды
8-10 г свежих дрожжей (у меня живые рассыпчатые, это то же самое, что и прессованные) или 3г сухих
1 кг белой пшеничной муки
20 г соли
45 г оливкового масла (или подсолнечного)

🔸Вечером на кануне дня выпечки смешиваем ингредиенты для теста:
🔹Растворяем дрожжи в воде, добавляем всю муку, смешиваем ложкой и оставляем на столе для аутолиза на 30-40 минут.
🔸Добавляем соль и оливковое масло, несколькими движениями рукой вмешиваем в тесто, всё это не более минуты. Это не замес, а введение ингредиента в тесто, даже ничего не месим, как видно по тесту. Оставляем укрытое тесто на столе на 30 минут.
🔹Проводим вытягивание и складывание (всего трижды) каждые 30 минут, каждый раз смачиваем руки водой. Если тесто быстро растет, то уже после второго складывания можно отправить его в холодильник, чтоб замедлить ферментацию. После третьего складывания оставляем тесто на ночь в холодильнике на 12-15 часов.
🔸Утром перекладываем холодное тесто на стол, предварительно подсыпав муку или семолину грубого помола. Делим тесто на 8-10 частей (зависит от размера желаемой порции хлеба), выкладываем на полотенце, присыпанное мукой или той же семолиной. Укрываем, оставляем заготовки для расстойки на 40-60 мин на столе.
🔹Перемещаем заготовки на горячий противень (он должен разогреваться вместе с духовкой), выпекаем при температуре 230-240°С 18-20 минут до желаемой румяности (время выпечки зависит о размера заготовок и от вашей духовки), с 10й минуты выпечки можно включить конвекцию для равномерного цвета. Пар при выпечке желателен, но не обязателен.
🔸Остывший хлеб упаковываем порционно в пищевую пленку или складываем в пакет и храним в морозилке. Разогреваем прямо замороженным в грильнице или духовке до хрустящей корочки.
🔹И прямо сейчас поставь ❤️ если понравился рецепт 🫶🏻

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

СМЕТАНА НЕ СВОРАЧИВАЕТСЯ ! Самая нежная печень в сметанном соусе !

Сохраняйте и ставьте смайлы

Для соуса :
Вода 100 -150 мл
Сметана 250-300 гр
Мука 2 ст л

Приятного аппетита 😋
Автор iranovikova1991

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

КУРИЦА В ДУХОВКЕ
Автор o_pezept
Нам понадобится:
Курица 1 шт.
Для маринада:
Кетчуп 5 ст.л.
Вода 200 мл.
Лимонный сок 1 ст.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Специи: соль, перец красный острый, паприка, сухой чеснок по 1 ч.л.

Приготовление:
Курицу разрезаем по грудке.
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Отправляем курицу в него.
Накрываем.
Ставим в холодильник мариноваться на пару часов, но лучше на ночь.
На противень выкладываем любые овощи для гарнира.
Поливаем растительным маслом, добавляем специи и перемешиваем.
Сверху ставим решетку.
Выкладываем курицу кожей вниз.
Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Переворачиваем, готовим еще 30 минут.
Приятного аппетита.😋

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Филе курицы в соусе на сковородке
Автор evgen_food_
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе
- Мука
- Мед
- Соевый соус
- Сливочное масло
- Чеснок
- Перец черный

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Паста 🍝 с креветками:

Состав:
-чеснок
-креветки
-помидорки черри
-сыр
-кинза
-сливки
-спагетти

Обжариваю чеснок, креветки и черри . Заливаю сливками , приправы и зелень
Добавляю спагетти , в конце посыпаю сыром

Автор yana_shaxnazarova

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Куриные фрикадельки  😋

Ингредиенты:
✅Фарш куриный/измельченное куриное филе - 400гр.
✅Яйца - 1шт.
✅Панировочные сухари - 20гр.
✅Лук - 1/2шт.
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Соль, перец, специи для курицы - по вкусу
✅Сметана - 5ст л (можно заменить на сливки)
✅Вода - 200-250мл.
✅Лук - 1шт.
✅Морковь - 1/2шт.
✅Перец сладкий - 1/2шт.
✅Соль, сахар, перец, специи для курицы, немного карри - по вкусу
✅Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита! #ужин

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Вкусная и сытная закуска 😋                    

Ингредиенты:
✅Куриный фарш - 400 гр.
✅Луковица - 1 шт. (большая)
✅Соль/паприка/карри
✅Сметана - 1 ст.л.
✅Растительное масло (для обжаривания)
✅Сыр - 80 гр.
✅Яйцо - 1 шт.
✅Чеснок - 1-2 зубчика
✅Майонез - 1-2 ст.л.

Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита! #закуска

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Запеченный картофель «гармошка» с сыром камамбер 😋

Ингредиенты:
✅картофель – 3 шт.
✅оливковое масло – 2 ст. л.
✅паприка – 1 ч. л.
✅лук – 1/2 шт.
✅сливочное масло – 10 г.
✅камамбер – 1/2 шт.
✅сметана – 2 ст. л.
✅зелень – для подачи
✅соль, перец

Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита! #обед

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

КОЛДУНЫ — волшебные картофельные зразы с мясом! 🥔✨
Автор colorkitchenn
Готовлю сегодня по-настоящему магическое блюдо из детства — колдуны! Это нежные картофельные «мешочки», скрывающие внутри сочную мясную начинку. Идеальный ужин для всей семьи, который исчезает со стола мгновенно! 😉

✨ Ингредиенты для волшебства:

Для картофельного теста:
🥔 Картофель — 1 кг
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 2 ст. ложки
🧂 Соль, перец — по вкусу

Для начинки:
🥩 Фарш мясной — 500 г
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
🧂 Соль, любимые специи — по вкусу.

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Самый быстрый ужин 🍲
Сперва ставим лайк❤️ и не забудьте подписаться 🫶
Очень часто готовлю когда спешу и лень готовить ☺️
Автор kulinari1235
Куриное мясо (любые части, у меня голени)
Соль
Черный перец
Паприка
Сухой чеснок ( можно и свежий)
Майонез пару ложек
Кетчуп пару ложек
Маринуем на 30 мин.

Овощи что вы любите, у меня картошка, лук, морковь, помидоры ( помидоры дают очень много сока👌🏻). Все нарезать крупно, добавить соль, черный перец, паприку и оливковое масло. Все хорошо перемешать и сверху положить курицу, накрываем фольгой . Отправляем в разогретую духовку при 25 градусов на 45 мин, затем убираем фольгу и еще оставляем на 15 мин.
Приятного аппетита 😋

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Вкуснейшие палочки с ветчиной и сыром 🔥
Автор liliya_foodbloger
Сказать что это вкусно, тоже самое что промолчать 💣💣💣

Ингредиенты
-кефир 250 мл
-яйца 2 шт
-соль 0,5 ч.л
-сахар 1 ч.л
-сыр 120г
-ветчина 100г
-укроп 1 ст.л
-мука 450г
-разрыхлитель 10 г

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Но мои конечно же добавят целую пачку кетчупа 😂
Автор politovaveronikaaa
-рис «Басмати» 500 гр.
-куриные бедра 750 гр.
-лук
-морковь 2 шт.
-чеснок 2 шт.
-приправа для плова с барбарисом 2 ст.л.
-соль
-лавровый лист/ перец

~Рис заливаем водой. Надрезаем чеснок и отправляем в разогретое масло, даем поджариться и убираем.
В этом же масле обжариваем куриные бедра. Добавляем нарезаный лук и морковь брусочками. Даем подрумяниться.

~Добавляем приправу, соль. Распределяем ровным слоем рис, выставляем головку чеснока. Выкладываем лавровый лист, перец горошком и заливаем водой, что бы на 1 см. рис был покрыт.

~Даем закипеть, ждём 5 минут, накрываем крышкой и готовим на меленькой мощности еще 15 минут.

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Макарошки по-флотски😍🥹
Автор sophi_wave
Ингредиенты: 1 шт. лука, 1 шт. моркови, 400 г макарон, 400 г фарша, 2-3 ст.л. томатной пасты, 200 мл бульона, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. хмели-сунели (или другая ваша любимая приправа), соль и перец по вкусу

Готовим👩🏻‍🍳:
1. Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистости (3-4 мин)
2. Добавляем фарш, разминаем его на мелкие кусочки и обжариваем до полного испарения жидкости (~7 мин)
3. В сковороду отправляем бульон, натертый чеснок, томатную пасту, специи. Все перемешиваем и тушим под крышкой на огне ниже среднего 15-20 мин
4. Засыпаем все макаронами, заливаем кипятком, чтобы полностью покрывал содержимое сковороды и варим под крышкой еще 10-15 мин на огне ниже среднего
5. По готовности все перемешиваем, присыпаем зеленью и на этом все! Получается ну очень вкусно😍

#рецепт #макароныпофлотски

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Хачапури 🧀

Автор zari_recepty

Это очень вкусное, простое блюдо для всей семьи. Обязательно приготовьте ❤️

Ингредиенты:

• лепешка
• сливочное масло
• яйца
• зелень

приятных завтраков✨

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Куриный кекс с сыром: быстро, сочно, без заморочек.
✅Сохрани на ужин, отправляй друзьям и подписывайся - у нас просо и вкусно♥️
Автор kuhnya.vdvoem
Состав:
• куриное филе — 300 г (мелко нарезать/измельчить)
• яйца — 2 шт • мука — 2 ст. л.
• сметана — 1 ст. л. • майонез — 1 ст. л.
• сыр — 100 г (тёртый) • зелень — по вкусу
Специи: соль, паприка, сухой чеснок, базилик, приправа для курицы
Как готовить: всё смешать до однородности.

Форму для кекса застелить пергаментом/смазать, выложить массу. Выпекать 180°C ~35 мин до румяной шапочки. Дать 5–10 мин «отдохнуть», нарезать.

#рецептыуморя #курицавдуховке #запеканка #быстрыйужин #домашняякухня

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Ленивые голубцы 😋
⠀
Давай соберём больше ❤️
Автор tanya_kalyagina
⠀
Вам понадобится:
▫️фарш 500 г
▫️рис отваренный 50 г
▫️лук 1 шт
▫️морковь 1-2 шт
▫️капуста 300-400 г
▫️соль, перец
▫️сушенный базилик 1 ч.л
▫️копченая паприка 1 ч.л
▫️яйцо 1 шт
для соуса:
▫️сметана 200 г
▫️томатная паста 2 ст.л
▫️прованские травы 1 ч.л
▫️соль
▫️вода теплая 200 г
⠀
Приятненького аппетита 😋
#рецепты

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Изменилось прикрепленное сообщение чата

🍽 Добро пожаловать в мир вкусных открытий!

Наш кулинарный канал - это не просто рецепты, это настоящая кулинарная энциклопедия для тех, кто любит готовить с душой и удовольствием!

Что вас ждёт:

Пошаговые рецепты салатов и закусок
Полезные лайфхаки для каждой хозяйки
Секреты профессионалов
Интересные факты о продуктах и блюдах
Видео-рецепты с детальной демонстрацией процесса

Для кого этот канал:

Начинающих кулинаров
Любителей вкусных салатов
Занятых людей, ищущих простые рецепты
Ценителей красивой подачи
Всех, кто хочет научиться готовить как шеф-повар!

Присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!

ЖМИ СЮДА "Салаты и закуски"

Подписывайтесь и откройте для себя мир вкусных открытий вместе с нами!

#кулинария #рецепты #вкусняшки #готовимдома #еда #кулинарныйблог #вкусныерецепты #готовимвместе #кулинариядлявсех #домашняякухня

Блинчики с ветчиной и сыром 🥞
Ингредиенты для теста:
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 500 мл
• Мука - 200 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 1ч. Л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
Автор maria_homechef
Для начинки:
• Ветчина — 100 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Замешиваем тесто: В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста — яйца, молоко, муку, соль, сахар и растительное масло.
Взбейте венчиком или блендером до однородной консистенции.
2. Готовим начинку: Натрите сыр и ветчину на средней терке. Мелко порубите укроп. Добавьте все в тесто и аккуратно перемешайте.
3. Жарим блины: На хорошо разогретой сковороде обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! 😋

#блинчики #рецепт #ужин еда готовлю

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

КОТЛЕТЫ ПОД ШУБОЙ 🍴
Автор boltalka_na_pp
Ингредиенты:

Для котлет:
• Куриное филе — 400 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Любая зелень (я брала укроп и петрушку)
• Яйцо — 1 шт
• Рисовая мука — 1 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу

Для шапочки:
• Сметана 10 % — 150 г
• Яйцо — 1 шт
• Два вида сыра — ~150 г (натираем)
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Ветчина обезжиренная — 80 г (мелко нарезать)

⸻

Приготовление:
1. Пробиваем куриное филе, перец и зелень до фарша.
2. Добавляем яйцо, рисовую муку, соль, специи — перемешиваем.
3. Формируем котлеты и выкладываем на противень.
4. Для шапочки смешиваем сметану, яйцо, сыр, крахмал и ветчину — масса должна быть однородной.
5. Выкладываем шапочку на каждую котлетку.
6. Отправляем в духовку на 180°C на 20 минут до румяности.

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Я оочень советую приготовить этот ужин 🥘
Курица в сливочно-грибном соусе получилась восхитительной, обязательно попробуйте это приготовить💔
Автор momotova.katya
•курица (можно использовать голени, бедра, филе) - 700 гр
•лук - 2 шт
•шампиньоны - 300 гр
•куриный бульон - 750 мл ( я купила замороженный во вкусвилл, также можно приготовить самим)
•сливки 20% - 150 мл
•мука - 1 ст ложка с горкой
•сливочное масло - 60 гр
•белое сухое вино - 125 мл
•тимьян - 2-3 веточки
•лавровый лист - 2 шт
•чеснок - 2 зубчика
•соль/перец по вкусу

ГОТОВИМ❣️:

🥘курицу посолить и поперчить с двух сторон, обжарить со всех сторон на сливочном масле и сильном огне до румяной корочки, достать со сковороды

🥘в этой же сковороде обжарить шампиньоны до испарения жидкости, затем добавить репчатый лук, тимьян, лавровый лист и обжаривать до мягкости лука

🥘добавить чеснок и муку, хорошо перемешать и обжаривать 1 мин, затем добавить белое сухое вино, куриный бульон, соль и перец и отправить в соус курицу, тушить под крышкой 10 мин

🥘 перевернуть курицу и тушить еще 20 мин без крышки на среднем огне

🥘через 20 мин достать курицу, а в соус добавить сливки, перемешать и вернуть курицу обратно, прогреть 1-2 мин

🥘украсить мелко нарубленной петрушкой и подавать с картофельным пюре

Это оооочень вкусно 🤤
Сохраняй, чтобы не потерять!🤍

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Домашние котлеты в грибном соусе

Потребуется

Фарш 400 г
Лук 1 шт
Хлеб белый 50 г
Молоко 100 мл
Яйцо 1 шт

Для соуса:
Шампиньоны 250 г
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 30 г
Мука 1 ст л
Молоко 300 мл
Мускатный орех
Перец черный молотый

Готовим

1. Хлеб вымочить в молоке, отжать лишнюю жидкость, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, шарф, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до полуготовности, отложить отдельно
2. Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить, обжарить вместе
3. Добавить сливочное масло. Когда растопится, всыпать муку к маслу и хорошо смешать, влить горячее молоко. Довести до кипения
4. Вернуть котлеты в сковороду к соусу, на небольшом огне под крышкой довести до готовности

Подойдет к любому гарниру 👌🏻

Автор lina.rusanenko

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Рубленные куриные котлеты с сыром🤤🔥

Автор olga_food_blogger
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка ~ 500г
▫️Картофель - 1 шт
▫️Сыр - 80 гр
▫️Зелень (у меня петрушка и укроп) - небольшой пучок
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 3 ст.л
▫️Помидор - 2 шт
▫️Сыр для посыпки сверху
▫️Соль, специи по вкусу (у меня чесночная соль и паприка)

✔️Смешать в одной емкости мелко нарезанную на кубики грудку, сыр, зелень, тертый сырой картофель (жидкость предварительно отжать), яйца, и муку.
Добавить соль, специи и хорошо перемешать.
Дать постоять минут 10.
✔️Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, на разогретой сковороде, с добавлением раст. масла.
✔️Переложить на противень, добавить тонко нарезанный помидор, сверху немного смазать майонезом, и посыпать тертым сыром.
✔️Отправить в разогретую до 190’ духовку минут на 15 (ориентируйтесь по своей духовке).

На гарнир идеальны - картофельное пюре/ макароны/рис

Вам точно понравится🥰

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Скумбрия нежного посола 🐟

🔸Ингредиенты:

✔️ 3 скумбрии
✔️ 300 мл воды
✔️ 25 г соли
✔️ 15 г сахара
✔️ 1 лавровый лист
✔️ 2 ст.л зернистой горчицы
✔️ чёрный перец по вкусу

🔸Приготовление в видео

#Закуски #Рыба #Вкусно

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Омлет "Воздушное облако" 🍽

🔸Ингредиенты:

✔️5 куриных яйц
✔️250 молока
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Сливочное масло для смазывания

🔸Приготовление в видео

#Завтрак #ГотовимПросто

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски

Отбивные "Куриное совершенство"🍗

🔸Ингредиенты:

✔️Куриное филе 700г
✔️Соль по вкусу
✔️Перец по вкусу
✔️Яйцо 2шт
✔️Соевый соус 2ст л
✔️Крахмал 1ст л
✔️Вода 2ст л
✔️Чеснок 4 зубчика
✔️Приправа по вкусу

🔸Приготовление в видео

#Ужин #Курица

Понравилось?
Поделись с друзьями😊

Подписаться
⬇️⬇️⬇️
Кондитерский мир. Рецепты.
Книга маминых рецептов. Кулинария.
Салаты и закуски