Тефтели с подливкой как в столовке

Ингредиенты:
▫️говяжий фарш – 400 г
▫️хлеб – 2 ломтика
▫️молоко – 50 мл
▫️лук – 1 шт
▫️соль и чёрный перец – по вкусу
▫️масло – для жарки

Подливка:
▫️лук – 1 шт
▫️томатная паста – 1 ст.л
▫️вода – 200 мл
▫️соль и чёрный перец – по вкусу
▫️сахар – по желанию для баланса вкуса

Пюре:
▫️картофель – 3 шт
▫️сливочное масло – 30 г
▫️молоко – 100 мл
▫️соль – по вкусу

Курники с очень вкусным тестом 😋

✅Ингредиенты:
Мука-500гр
Кефир-250мл
Соль-1ч.л
Сода-1ч.л
Слив.масло-50гр
Яйцо-1шт

✅Начинка:
Куриная грудка-300гр
Лук-2шт
Картофель-2шт
Чёрный перец-1ч.л
Паприка-1ч.л

Выпекаем при 180градусов 35мин

Приятного аппетита! ❤

Капустные оладьи 😍

✅Ингредиенты:

Капуста 500 гр.
Лук - 0.5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 0.5 стакана.
Мука 5-6 ст.л.
Соль / приправа - по вкусу.

Приятного аппетита!❤️

УРА! Девочки, WB уже в МАХ!!!
🥰1000 прекрасных идей по созданию уюта в квартире вы найдете здесь👉 НАХОДКИ ВБ

Только посмотрите - Стильная этажерка для дома - 499р 7499р

Доступ по ссылке активен только 10 минут, подписывайтесь👇
https://max.ru/group56738945302571

Ароматный апельсиновый кекс

Ингредиенты:

Для теста:
• апельсин - 1 большой
• сахар - 150 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 10 г
• растительное масло - 70 мл
• соль - щепотка

Для пропитки:
• фреш одного апельсина
• сахар - 1 ст.л.

Для крема:
• творожный сыр - 140 г
• сахарная пудра - 2 ст.л.

Готовим:
Нарезать апельсин на небольшие кусочки, добавить к нему яйца, сахар, соль, растительное масло и пробить все блендером до однородной консистенции

Застелить форму для кекса пергаментом и заполнить ее тестом

Выпекать в разогретой до 170° С духовке 50-60 минут (готовность определить деревянной шпажкой

Дать кексу немного остыть, в это время вскипятить выжатый сок одного апельсина с сахаром до его растворения, кекс проткнуть зубочисткой в разных местах сверху,., Это будет залить горячую пропитку, дать постоять пропитаться

Холодный творожный сыр смешать с сахарной пудрой и распределить по кексу, украсить цедрой апельсина по желанию

Салат с курицей и овощами🥰

Ингредиенты:
• огурцы - 3 шт
• куриное филе - 1 шт
• болгарский перец - 1 шт
• лук - 1 шт
• уксус - 1 ч. л
• соевый соус - по вкусу
• оливковое масло - 2 ст. л
• соль, перец, сухой чеснок, базилик - по вкусу.

Идеальный, лёгкий ужин за 5 минут👍🔥

Ингредиенты:
- тунец
- зелень
- сок лимона
- горчица
- огурец
- авокадо
- помидоры
- яйца
- лист салата айсберг

Девочки, нашла отличный канал"ВЫПЕЧКА ПРОСТО"— там публикуются простые рецепты из доступных продуктов. Всё быстро, легко и очень вкусно! 💥
Обязательно подписывайтесь 👇👇👇
https://max.ru/art_live

🥪 Бутерброды со скумбрией.

Приятного аппетита! ❤

🍛 Перловка с курицей
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ куриные голени – 4 шт
‣ куриные бёдра – 2 шт
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ перловка – 1,5 стакана
‣ вода – 4,5 стакана
‣ соль и чёрный перец – по вкусу
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ чеснок сушёный – 2 ч.л
‣ укроп – по вкусу

Постный апельсиновый кекс

Ингредиенты:

• 2 апельсина (цедра + сок 200 мл)
• 150 г сахара
• 250 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 100 мл растительного масла
• 140 г орехов и сухофруктов

Готовим:
Снять цедру с апельсинов и отжать сок

К цедре и соку добавить сахар, растительное масло и хорошо перемешать

К муке добавить разрыхлитель, перемешать и соединить с жидкими ингредиентами

Сухофрукты и орехи измельчить и добавить в тесто

Переложить кекс в форму и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 40-45 минут

Можно украсить помадкой из апельсинового сока и сахарной пудры (апельсиновый сок добавляйте в сахарную пудру понемногу, начиная с чайной ложки

Нежный куриный салат с грибами, орехами и черносливом

Ингредиенты:

• филе куриной грудки
• чернослив
• шампиньоны
• грецкие орехи
• яйца
• молоко
• майонез

Готовим:
Курицу отварить и нарезать

Грибы обжарить до готовности

Яйца взбить с молоком, пожарить яичный блинчик и нарезать

Чернослив и орехи измельчить

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом

Наконец-то в МАХ появился новый канал с лучшими идеями для сада и огорода ☘️

Хотим пригласить вас в БЕСПЛАТНЫЙ канал «Дача» , где уже собраны сотни полезных советов и хитростей для дачников!

Сохраняйте понравившиеся подборки прямо сейчас — через 24 часа пост удалится! 🧡

Рецепт глазури для кулича за 2 минуты

Ингредиенты:

• Сгущенка - 200 г
• Сухое молоко - 75 г
• Голубая матча - 5-7 г до получения необходимого оттенка

Смешиваем ингредиенты (глазурь получается довольно плотной), наносим ее на кулич и сразу же украшаем, т.к. глазурь быстро застывает

Куриные котлеты в духовке

Ингредиенты:

• 700 г куриной грудки (можно использовать смесь из куриной грудки и куриных бедер без кожи в равных пропорциях)
• 3 зубчика чеснока
• Щепотка петрушки
• 1 луковица
• 1 маленький красный перец (капия)
• 4 столовые ложки растительного масла
• 6,5 столовых ложек панировочных сухарей
• Половина стакана газированной воды
• 1 чайная ложка паприки
• 1,5 чайной ложки черного перца
• 1,5 чайной ложки орегано
• Соль

👨‍🍳90% готовят эти блюда неправильно

Шеф-повара делятся рецептами, которые легко повторить дома — без сложных ингредиентов и дорогих продуктов.

Выбирайте кухню 👇

🇷🇺 Русская кухня

🇬🇪 Грузинская кухня

🇦🇲 Армянская кухня

🇺🇿 Узбекская кухня

🇧🇾 Белорусская кухня

🏔 Кавказская кухня

🇮🇹 Итальянская кухня

🥢 Азиатская кухня

🍲 Супы мира

🍰 Десерты мира

Мясные голубцы с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 1 кочан
• Фарш - 500 г
• Рис - 150 г
• Шампиньоны - 250 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Болгарский перец - 1 шт.
• Измельчённые томаты - 200 г
• Соль, специи - по вкусу
• Вода

Приготовление:
Отрежьте основание пекинской капусты и разберите на листья

Листья залейте кипятком на 3-4 минуты

У каждого листа аккуратно срежьте твердое основание, измельчите и добавьте их в фарш

Туда же положите замоченный рис, посолите и перемешайте

Выложите фарш на лист и сверните как на видео

Голубцы положите на сковороду, добавьте нарезанные чеснок, шампиньоны, болгарский перец, специи и измельченные томаты

Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите 30 минут

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• шампиньоны – 500 г.
• фарш куриный – 300 г.
• лук – 1 шт.
• соль, перец, сухой чеснок, прованские травы
• сыр – 100 г.

ТЕПЛИЦА ЛОПНЕТ ОТ УРОЖАЯ. 1 ЛОЖКУ ПОД КОРЕНЬ И УРОЖАЙ ОБЕСПЕЧЕН

3-й сезон использую это средство, пока соседи мучаются с навозом и химией, я под каждый куст добавляю 1 ложку обычной... читать далее

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 🍛🥰

Говядина - 900 гр
Соль, черный перец по вкусу
Раст. масло для жарки
1 Лук, Слив масло - 20-30 гр
Чеснок - 2 зубчика
Картофельное пюре:
Картофель - 1,5 кг (можно меньше)
Молоко горячее - 80 мл
Сливочное масло - 50 г

Сосиски в тесте без теста😋

✅Ингредиенты:
‣ лаваш – 6 листов
‣ творожный сыр – 6 ст.л
‣ твёрдый натёртый сыр – 120-180 г
‣ отваренные сосиски – 6 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ соль – по вкусу

Приятного аппетита! ❤

Шоколадный рулет 😋

✅Ингредиенты:
шоколадное песочное печенья - 400 гр
бананы - 2 шт
молоко - 2 ст.л
творожный сыр - 400 гр
сахарная пудра - 50 гр
манго - 1 шт
клубника - 150 гр

✅Для украшения:
шоколад - 40 гр
орехи - 10 гр

Приятного аппетита! ❤

🥮 Пирог с черносливом и курагой.

✅ Ингредиенты:

- Молоко 🥛 180 мл
- Сухие дрожжи 7 гр
- Сахар 50 гр
- Яйцо 🥚 1 шт
- Ванилин (по вкусу)
- Соль щепотка
- Сливочное масло 🧈 80 гр
- Мука 400 гр
- Желток
- Молоко 1 ч. л

✅ Начинка:

- Чернослив 100 гр
- Курага 100 гр
- Корица 5 гр
- Сливочное масло 🧈 20 гр
- Сахар 2 ст.л

В духовку при 160° на 35 минут.

Приятного аппетита!❤

Средиземноморский завтрак 🍳

Ингредиенты:

• красный лук – 0,5-1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• томаты – 2 шт
• яйца – 2 шт
• маслины – 30 г
• сыр фета – 30 г
• хлеб – по вкусу
• специи – по вкусу

🥘 Куриные маффины.

✅ Ингредиенты:

- Куриное филе 2 шт
- Зелень, зелёный лук (по вкусу)
- Молоко 🥛 130 мл
- Яйца 🥚 2 шт
- Сметана 2 ст.л
- Мука 3 ст.л
- Соль, перец (по вкусу)
- Сыр 🧀 70 гр

В духовку при 190° на 20 минут.

Приятного аппетита!❤

Салат, который можно даже на ночь 🌠

КБЖУ на 100 г: 59.3/4.1/2.1/2.3

Ингредиенты:

-Листья салата
-Филе грудки 150 г
-Кукуруза 70 г
-Лёгкий сыр 50 г
-Помидоры черри 100 г
-Соль/перец по вкусу.

Ингредиенты для заправки:

-Сметана 15% 50 г
-Горчица 5 г.

Подробности на видео: 📽️

ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ! 😋

Отличный завтрак или перекус

✅Ингредиенты:
300 мл кефира
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 с.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя

✅Для начинки:
350 гр сыр сулугуни
1 яйцо

✅Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить руками тесто
2. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать
3. Тесто и начинку разделить на 4 шарика
4. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде
5. Смазать горячие хачапури сливочным маслом

Приятного аппетита! ❤

🥘 Сочная куриная грудка запеченная в духовке.
⁣⁣⠀
✅ Ингредиенты:

- Куриная грудка
- Лаваш тонкий
- Помидоры 🍅 1-2 шт
- Шампиньоны 3-5 шт
- Сметана 2-3 ст л
- Сыр 🧀 (любой)
- Укроп пол пучка
- Чеснок 🧄 (по желанию)
- Соль, Перец

В духовку при 200 ° на 35-40 мин.

Приятного аппетита!❤

Смузи для крепкого иммунитета 🍐

Ингредиенты:

• вода 200 мл
• облепиха 30 гр
• семена льна 20 гр
• груша 1 шт
• авокадо 1 шт

Запеченный картофель с беконом 🥔🥓

Ингредиенты:

• Крупный картофель
• Бекон
• Сыр
• Яйца
• Зелень для подачи

Узбекский плов

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Лук репчатый - 500 г
• Рис длиннозерный - 500 г
• Морковь - 500 г
• Чеснок - 1 головка
• Растительное масло
• Смесь перцев, зира, ягоды сушеного барбариса, молотый кориандр
• Соль - по вкусу

🥘 Мясные котлетки под шубкой.
⁣⁣⠀
✅ Ингредиенты:

- Фарш 600-700 гр
- Яйцо 🥚 1 шт
- Репчатый лук 🧅 1-2 шт
- Чеснок 🧄 2 зубчика
- Зелень петрушки
- Картофель 🥔 2-3 шт
- Помидор 🍅 2 шт
- Сыр 🧀 150 гр
- Специи, соль и чёрный перец по вкусу

В духовку на 35-40 минут, потом сыр и ещё на 10 минут.

Приятного аппетита! ❤

Постный легкий салат с лимонной заправкой

Ингредиенты:

• листья салата
• огурец
• помидор
• красный лук - по желанию

Для заправки:
• оливковое масло - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1-2 ст.л.
• соль - по вкусу
• немного воды - по желанию (для более лёгкой текстуры)

Фунчоза с курочкой и овощами как в ресторане

Ингредиенты:

• фунчоза - 300 г
• филе куриной грудки - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец красный - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• огурцы - 2 шт.
• помидор - 1 шт.
• чеснок - 1 шт.
• кинза
• растительное масло - 4 ст.л.
• соевый соус - 3 ст.л.
• кориандр - 1 ч.л.
• паприка - 2 ч.л.
• молотый черный перец - щепотка
• соль - по вкусу

При обжаривании куриного филе по желанию можно добавить пару чайных ложек сахара

Рулетики из запеченного перца

✅Ингредиенты:
сладкий перец – 800 г.
творожный сыр – 250 г.
чеснок – 3 зубчика
укроп – 15 г.
соль, черный молотый перец

✅Приготовление:
1. Перец запечь в аэрогриле при 200°С 15-18 минут, затем переложить в пакет или контейнер на 10 минут, очистить от кожицы и семян.
2. Смешать творожный сыр, измельчённый чеснок, укроп, соль и перец.
3. На полоски перца выложить начинку и свернуть рулетиками.
4. Убрать в холодильник на 15-20 минут для стабилизации и подавать.

Приятного аппетита!❤

Заливной пирог 🥧

Ингредиенты:

Для теста:
• Яйца - 3 шт
• Сметана - 450 гр
• Соль - 1 ч.л
• Мука - 250 гр
• Разрыхлитель - 15 гр

Для начинки:
• Картофель - 5 шт (средний)
• Мясной фарш - 350 гр
• Лук - 1 шт
• Растительное масло - 2 ст.л
• Соль, черный перец

Приготовление:
• Выпекаем 40 - 50 минут при температуре 180 градусов.
Размер формы 25х33

Вкуснейшие фрикадельки с овощами в сметанном соусе

Ингредиенты:

• фарш куриный или фарш из индейки (на видео индейка) - 500 г
• яйцо С1 - 1 шт.
• специи для курицы - 1,5 ч.л.
• лук репчатый (натертый на крупной терке) - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика (тертый на мелкой терке)
• панировочные сухари - 2 ст.л.
• подсолнечное масло для жарки

Для зажарки:
• репчатый лук - 1 шт. небольшого размера
• сладкий перец - 1 шт. небольшого размера
• морковь - 1 шт. небольшого размера
• мука - 0,5 ст.л.

Для сметанного соуса:
• сметана 20% - 4 ст.л.
• вода - 200 мл
• специи для курицы - 0,5 ч.л.
• соль, черный перец
• свежая петрушка

Готовим:
Соединяем все ингредиенты для фрикаделек, перемешиваем до однородности и влажными руками формируем шарики размером с грецкий орех

Обжариваем фрикадельки в подсолнечном масле на среднем огне со всех сторон до румяной корочки

Убираем обжаренные фрикадельки со сковороды и на том же масле обжариваем нарезанный на четвертинки кольца лука, полосочками сладкий перец и натертую морковь - овощи должны стать мягкими

Добавляем муку, обжариваем её с овощами и заливаем всё соусом, смешав сметану и воду венчиком. Солим, перчим, добавляем специи и на медленном огне, помешивая, прогреваем 3 минуты без крышки

Возвращаем фрикадельки в сковороду, аккуратно перемешиваем их в сметанном соусе и прогреваем на медленном огне еще 10 минут уже под крышкой.
Подаем с любимым гарниром

🥔 Ужин из картошки с грибами 🍄‍🟫

Оставь любую реакцию

Сырные лепешки

Ингредиенты:

• Сыр любой - 350 гр.
• Кефир (2,5%) - 600 мл.
• Яйцо - 2 шт.
• Зеленый лук - 80 гр.
• Укроп - 30 гр.
• Мука - 300 гр.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Сливочное масло (для смазывания)

Чудесная ИДЕЯ приготовления МЯСА

- Фарш - 800 гр.
- Яйцо вареное - 4 шт.
- Овсяные хлопья или панировочные сухари - 2 ст.л
- Сыр - 50 гр.
- Соль, перец, орегано, мускатный орех, паприка - по вкусу.

Оставь реакцию

ПП Завтрак 🍳

Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1 ст.л
- Соль, перец (по вкусу)
- Фарш индейка/курица 50 гр
- Сыр 15 гр

🥘 Грудинка в луковой шелухе.
⠀
✅ Ингредиенты:

- Свиная грудинка или подчеревок 1 кг
- Соль 150 гр. на 2 л. воды
- Горошек перца 7-10 шт
- Лавровый лист 🍃 2-3 шт
- Черный молотый перец 1/2 ч.л
- Луковая шелуха 🧅
- Чеснок 🧄 3 зубчика

Приятного аппетита!❤