КAPТOФЕЛЬ, ЗAПЕЧЁННЫЙ В COЛИ

📋Ингpедиенты
-8 кpупных кapтoфелин;
-2 яичных белкa;
-4 cтoлoвые лoжки мopcкoй coли;
-50 г cливoчнoгo мacлa.

Готовим:
Пpoмoйте кapтoшку и 2–3 paзa пpoкoлите вилкoй кaждый клубень. Обмaкните её cнaчaлa в cлегкa взбитые белки, зaтем oбвaляйте в coли и вылoжите нa пpoтивень. Зaпекaйте в paзoгpетoй дo 160 °C духoвке 1,5 чaca. Зaтем увеличьте темпеpaтуpу дo 200 °C и зaпекaйте ещё 1 чac.

Пеpед пoдaчей cтpяхните излишки coли. Сделaйте нa кaждoй кapтoфелине глубoкий нaдpез и влoжите внутpь мaленький куcoчек мacлa.

А вы знаете что скрывает ваш знак зодиака ⁉️

От даты вашего рождения зависит как сложится ваша судьба

— Что легче всего будет даваться вам в жизни
— В каком месяце должен родиться ваш партнер, чтобы отношения были крепкие
— Чем вам нельзя заниматься по жизни

Выбирайте свой знак зодиака и читайте 👇

◯Дева
◯Скорпион
◯Весы
◯Лев
◯Рак
◯Стрелец
◯Близнецы
◯Телец
◯Козерог
◯Овен
◯Водолей
◯Рыбы

ШOКOЛAДНЫЙ ДЕCЕPТ без выпечки 😍

📋Ингpедиенты:
- желaтин - 20 гp
- вoдa - 100 мл
- мoлoкo - 500 мл
- caхap - 150 гp
- вaнилин
- кaкao - 50 гp
- шoкoлaд - 90 гp

Кaшa CИМЕНУХA

📋Ингредиенты:
🔸300 г гpечневoй кpупы
🔸100 г гpибoв
🔸3 – 4 яйца
🔸2 лукoвицы
🔸coль
🔸100 г cливoчнoгo мacлa.

Понадобится:
Для пpигoтoвления кaши cименухи cвapите oбычную гpечневую кaшу. В кипящую пoдcoленную вoду вылoжите пoмытую гpечневую кpупу. Вapите кaшу дo гoтoвнocти пoд кpышкoй. Для кaши cвapите гpибы, яйцa, лук пoджapьте в мacле для кaши.
Пopежьте для кaши гpибы и яйцa. Дoбaвьте в гoтoвую кaшу гpибы, яйцa, пoджapенный лук, хopoшo пеpемешaйте. В пocтный день пoдaвaйте кaшу без мacлa и яиц. В oбычный день в кaшу дoбaвьте мacлo.
Пpиятнoгo aппетитa!

🍊 Мандариновый тирамису за 5 минут

🗒️ Ингредиенты:
‣ печенье савоярди
‣ мандариновый сок
‣ сливки 33% – 250 мл.
‣ маскарпоне – 250 г.
‣ сахарная пудра

🍽️ Приготовление:
1. Взбить сливки до мягких пиков, добавить маскарпоне и сахарную пудру, объединить миксером до однородного крема.
2. Окунуть печенье савоярди в мандариновый сок.
3. В форму выкладывать слоями: печенье, крем, повторяя до заполнения.

Приятного аппетита!😋

🍝 Мясной соус

🗒️ Ингредиенты:
‣ говяжий фарш – 400 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ томатная паста – 1 ст. л.
‣ томаты в собственном соку – 400 г.
‣ орегано – 1 ч. л.
‣ базилик сушёный – 1 ч. л.
‣ соль – 2/3 ч. л.
‣ петрушка
‣ сливки 20% – 150 мл.

🍽️ Приготовление:
1. Обжарьте фарш на растительном или оливковом масле до полного выпаривания жидкости.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
3. Вмешайте томатную пасту, затем добавьте томаты в собственном соку.
4. Всыпьте орегано, базилик и соль, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 30 минут.
5. Добавьте рубленую петрушку и тёплые сливки, перемешайте — соус готов.


Приятного аппетита!😋

🤭 Муж дал мне прозвище "Фрекен Бок", а свекровь считает меня ведьмой

Все потому что я подписана на канал "Современная Хозяйка". Этот канал лучший сборник уникальных и полезных хитростей, которые позволят вам существенно упростить жизнь и даже поднять настроение.

❤️ Скорее заходи, вот ссылочка 👇👇😉
https://max.ru/join/rcnWpF2XcA8q3FaLQTkYUTDRmm0JXDhRrhXpkzJsP6Q

Кекс, который всегда получается 🍮

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г
Молоко - 180 мл.
Соль - щепотка
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Грецкие орехи - 200 г

Тесто должно быть густым, как на оладьи. Выпекаем 30-35 минут при 180°С.

Приятного аппетита!😋

Фаршированный картофель

Ингредиенты:
🥔Картофель-5 шт(средний)
🥔Сыр твёрдый-100гр
🥔Бекон сырокопченый-5 полосок
🥔Сливочное масло-20гр
🥔Зелёный лук-2 ст.л.
🥔Растительное масло-5мл.
🥔Соль по вкусу

Запекать картофель в духовке при температуре 180 градусов 1час, затем добавить начинку посыпать сыром и отправить в духовку, ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!😋

️⚠️ Вы получили обязательное приглашение вступить в канал своего города в MAX

Там администрации городов публикуют экстренные новости и оперативную информацию в регионе.

Каналы работают даже во время отключений интернета, поэтому вы не потеряете связь с близкими и будете в курсе актуальных событий.

Выберите свой город из списка:

— Москва
— Питер

— Абакан
— Ангарск
— Архангельск
— Астрахань
— Барнаул
— Балашиха
— Белгород
— Бийск
— Благовещенск
— Братск
— Брянск

— Великий Новгород
— Владивосток
— Владимир
— Волгоград
— Воронеж
— Вологда
— Волжский
— Екатеринбург
— Ижевск
— Иркутск
— Иваново
— Йошкар-Ола

— Казань
— Калининград
— Калуга
— Камчатка
— Кемерово
— Киров
— Краснодар
— Красноярск
— Комсомольск-на-Амуре
— Королёв
— Кострома
— Крым
— Курск
— Курган

— Липецк
— Люберцы
— Магнитогорск
— Махачкала
— Мурманск
— Набережные Челны
— Нальчик
— Нижневартовск
— Нижнекамск
— Нижний Новгород
— Нижний Тагил
— Новокузнецк
— Новосибирск
— Новороссийск

— Омск
— Оренбург
— Орёл
— Пенза
— Пермь
— Петрозаводск
— Подольск
— Прокопьевск
— Псков

— Рязань
— Ростов-на-Дону
— Самара
— Саратов
— Саранск
— Сахалин
— Сочи
— Ставрополь
— Стерлитамак
— Старый Оскол
— Сургут и ХМАО
— Смоленск
— Сыктывкар

— Таганрог
— Тамбов
— Тольятти
— Тула
— Томск
— Тюмень
— Тверь
— Ульяновск
— Уссурийск
— Уфа
— Улан-Удэ

— Хабаровск
— Челябинск
— Чебоксары
— Череповец
— Чита
— Шахты
— Энгельс
— Ярославль
— Якутск
Экономика
Другой город
Общероссийский канал

Закусочный мясной рулет 😋

📌 Ингредиенты:

Фарш - 400 гр
Яйца - 2 шт
Соль, перец (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Лаваш - 2 листа
Сыр - 200 гр
Кунжут (по вкусу)

🧆 Сочные котлеты

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 1 кг
‣ батон – 150 г
‣ молоко и вода – для замачивания батона
‣ сливки от 20% – 120 мл
‣ лук – 2 шт
‣ соль, перец и сушёный чеснок – по вкусу

Приятного аппетита!😋

🥯 Ватрушки с творогом

🗒 Ингредиенты:
Для теста:
‣ молоко тёплое – 200 мл
‣ яйцо – 1 шт
‣ сметана от 20% – 100 г
‣ дрожжи – 7 г
‣ сахар – 90 г
‣ соль – щепотка
‣ мука – 450-500 г
‣ сливочное масло 82,5% – 60 г
Для начинки:
‣ творог 9% – 350 г
‣ сметана – 80 г
‣ желток – 1 шт
‣ сахарная пудра – 120 г
‣ ванильный сахар – 1 ч.л
Для крошки:
‣ сахарная пудра – 10 г
‣ мука – 10 г
‣ сливочное масло холодное – 5 г

🍽 Приготовление:
1. Добавьте в молоко яйцо, сметану, дрожжи, сахар, соль. Перемешайте, добавляя просеянную муку, растопленное масло и месите, пока оно не соберется в кучу (5-7 мин). Оно прилипнет к рукам, но продолжайте месить.
2. Когда тесто собралось в кучу, стало однородным и гладким, можно посыпать ещё немного муки, чтобы не липло к рукам. Оставьте в тёплом месте на 2 ч.
3. Добавьте сметану, желток, сахар к творогу и взбейте до однородной консистенции.
4. Собираем ватрушки, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем крошкой.
5. Выпекаем при 180°С 20-25 мин.

Приятного аппетита!😋

🛑 Внимание подписчикам из Москвы!

Советуем полезный канал «Новости Москвы», на него подписано уже 150 тысяч москвичей

Новости там выходят раньше многих СМИ: https://max.ru/moscowmap

Подписывайтесь, сейчас это как минимум полезно!

🍱 Запечённые суши под сырно-крабовой шапкой

🗒 Ингредиенты:
‣ рис – 150 г
‣ нори – 2 больших листа
‣ рыба красная – 200 г
‣ крабовые палочки – 120 г
‣ сыр тёртый – 100 г
‣ творожный сыр – 2-3 ст.л
‣ майонез – 2 ст.л
‣ соус чили, терияки, кунжут и зелёный лук – для подачи

Приятного аппетита! 😋

🌮 Быстрый завтрак в лепёшке

🗒 Ингредиенты:
‣ тортилья – 1 шт
‣ яйцо – 1 шт
‣ ветчина – 2-3 ломтика
‣ твёрдый сыр – 2 ломтика
‣ сливочный сыр – 2 ст.л

Приятного аппетита!😋

Яблочный пирог🥧

📋Ингредиенты:
-Мука - 240 г (+/- 20 г)
-Сливочное масло - 140 г
-Сахар - 2 ст. л.
-Яйцо - 1 шт
-Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
-Соль - 1/3 ч. л.

Начинка:
-Яблоки - 3-4 шт средних

Заливка:
-Сметана - 240 г (15-20%)
-Яйца - 3 шт
-Сахар - 80 г

Выпекаем при 160⁰ 35-45 минут

Наконец-то в MAX появился канал Домашние Заготовки!

Большой выбор закаток. Тот самый вкус из детства, просто пальчики оближешь 😋

Помидорки, солёные огурчики, салаты и многое другое 🥗

Подписывайтесь, точно пригодится: https://max.ru/zagotovki_koncervaciya

🌶 Универсальная заправка

📋Ингредиенты:
- чеснок – 2 головки
- соль – 2 ч.л
- сахар – 1 ст.л
- перец чёрный – 1 ч.л
- перец чили – 1 ч.л
- кориандр – 1 ч.л
- паприка – 2 ст.л
- масло растительное – 8 ст.л

🥗 Салат с куриной грудкой и апельсинами

📋Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт
- стручковая фасоль – 1 горсть
- авокадо – 1 шт
- апельсин – 1 шт
- рукола или салатный микс – 2 горсти
- семечки – по желанию

Для панировки:
- яйцо – 1 шт
- мука – 2 ст.л
- панировочные сухари – 3 ст.л
- бальзамический соус – по желанию

Заправка:
- оливковое масло – 2 ст.л
- бальзамический уксус – 1 ст.л
- соль и перец – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Стручковую фасоль отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-7 минут до готовности, сливаем, обдаём ледяной водой.
2. Куриную грудку режем вдоль, солим, перчим. Обваливаем в муке, погружаем в яйцо, после в панировочные сухари. Обжариваем до готовности. Нарезаем на тонкие кусочки.
3. Авокадо нарезаем дольками. Из апельсина вырезаем мякоть.
4. Смешиваем ингредиенты для заправки.
5. На блюдо выкладываем 2 горсти рукколы, сверху авокадо, грудку, апельсин, по желанию посыпаем семечками. Поливаем заправкой. Сверху можно полить еще бальзамическим соусом.

Прямой Эфир теперь и в MAX!

Главные события России и мира:
— политика
— экономика
— происшествия
— заявления и решения властей

Коротко. Быстро. По делу.

Подписывайтесь, чтобы быть в курсе всего
раньше остальных: https://max.ru/novosti

Белорусская, картофельная колбаса🥔

-Фарш говяжий 400гр
-Картофель 600гр
-Лук 1шт
-Морковь 1/2шт
-Яйцо куриное 1шт
-Чеснок 2 зубчика
-Укроп св 30гр
-Перец 1/2чл
-Приправа для фарша 1чл
-Приправа для картофеля 1/2чл
-Соль по вкусу
-Черева свиная

Приятного аппетита

Сочная курочка 🍗

📋Ингредиенты:
-Курица - 1,5-2 кг
-Картофель
-Болгарский перец
-Баклажан
-Помидоры
-Красный лук
-Чеснок
-Соль, специи по вкусу

Для маринада:
-Греческий йогурт - 2 ст/л
-Томатная паста - 1 ч/л
-Лимонный сок - 1 ч/л
-Чеснок - 3 зубчика
-Соль, перец черный и красный по вкусу
-Подсолнечное масло - 3 ст/л

Выпекаем при 180⁰ 1,5 часа.

❓Купили Аэрогриль и не знаете что в нем приготовить?

🍟Наконец-то появились "Аэрогриль | Рецепты" - единственный канал в MAX с сотнями полезных, простых и очень вкусных рецептов для аэрогриля!

➡️Открыть рецепты для 60 брендов аэрогрилей

Перейди и подпишись 👇
https://max.ru/HcDKTwlaBnIyNzgy

Баранья ножка запечённая в луке 😋

📋Ингредиенты:
-Баранья ножка (лопатка) - 1 кг
-Лук 10 луковиц
-Перечная паста 3 ст.л. (можно заменить томатной с добавлением паприки)
-Специи для мяса 2 ст.л.
-Соль 1 ст.л.

Выпекаем при 220⁰ 120 минут

Торт-суфле из куриной грудки 🍽

📋Ингредиенты:
-Куриная грудка - 1 шт
-Яйца - 2 шт
-Молоко - 200 мл
-Морковь - 1 шт
-Репчатый лук - 1 шт
-Рис отварной - 100 г
-Соль, перец по вкусу

Выпекаем при 190⁰ 40 минут

Пирожное «Ленинградское» 🧁

📋Ингредиенты:
-Вода - 250 мл
-Масло сливочное - 100 г
-Мука - 230 г
-Щепотка соли
-Яйца - 6-8 шт (от размера)
-Тесто слоеное - 500 г

Крем:
-Молоко - 500 мл
-Мука - 2 ст/л
-Кукурузный крахмал - 2 ст/л
-Сахар - 250 г
-Масло сливочное - 250 г

Выпекаем при 180⁰ 30 минут

🍇 Армянская долма в виноградных листьях

📋Ингредиенты:
- любой фарш – 850 г
- лук – 1 шт
- кинза – 0,5 пучка
- рис – 180 г
- соль – 2 ч.л
- перец – 1 ч.л
- виноградные листья – 1 банка
- сметана – для подачи

🍽 Приготовление:
1. Измельчаем лук с помощью ножа или блендера до состояния пюре и добавляем к фаршу.
2. Измельчаем кинзу и также добавляем в фарш.
3. Хорошенько промываем рис до прозрачной воды, добавляем к начинке, солим/перчим и перемешиваем.
4. Обмакиваем виноградные листья в воде, чтобы убрать лишнюю соль и сворачиваем, как на видео.
5. Выкладываем долму по кругу, плотно к друг другу. Добавляем воду так, чтобы она немного касалась верхнего слоя. Накрываем тарелкой, затем крышкой и оставляем готовиться на среднем огне на минут 40.

Песочный пирог с орехами сухофруктами 🥮

📋Ингредиенты:
-Мука - 250 г
-Сливочное масло - 150 г
-Яйцо - 1 шт
-Сахар - 50 г
-Разрыхлитель - 0,5 ч/л

Для начинки:
-Курага - 100 г
-Чернослив - 100 г
-Изюм - 100 г
-Смесь орехов - 50 г
-Сгущенка - 150 мл

Выпекаем при 180⁰ 35 минут

🫙 Маринованный дайкон

📋Ингредиенты:
- дайкон – 325 г (1 шт)
- сахар – 40 г
- уксус 6% – 100 мл
- соль – 1 ч.л без горки
- вода – 230 мл
- карри и/или куркума – 0,5 ч.л

🍽 Приготовление:
1. В сотейнике смешайте уксус, сахар, соль воду и специи (карри или куркуму). Куркума практически придаст только цвет, а вот карри дополнит вкус пряными нотками.
2. Нагрейте смесь, доводить до кипения не требуется.
3. Нарежьте дайкон полукольцами, положите в стеклянную банку и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на 2 недели.
4. Можно использовать в салатах, роллах, поке и просто как полезный ферментированный продукт.

🫑 Закуска из запечённого перца

📋Ингредиенты:
- перцы – 2 шт
- уксус 9% – 1 ст.л
- растительное масло – 2 ст.л
- чеснок – 1 зубчик
- укроп и петрушка – по 0,5 пучка
- сахар – 0,5 ч.л по желанию
- соль и перец – по вкусу

️⚠️ Вы получили обязательное приглашение вступить в канал своего города в MAX

Там администрации городов публикуют экстренные новости и оперативную информацию в регионе.

Каналы работают даже во время отключений интернета, поэтому вы не потеряете связь с близкими и будете в курсе актуальных событий.

Выберите свой город из списка:

— Москва
— Питер

— Абакан
— Ангарск
— Архангельск
— Астрахань
— Барнаул
— Балашиха
— Белгород
— Бийск
— Благовещенск
— Братск
— Брянск

— Великий Новгород
— Владивосток
— Владимир
— Волгоград
— Воронеж
— Вологда
— Волжский
— Екатеринбург
— Ижевск
— Иркутск
— Иваново
— Йошкар-Ола

— Казань
— Калининград
— Калуга
— Камчатка
— Кемерово
— Киров
— Краснодар
— Красноярск
— Комсомольск-на-Амуре
— Королёв
— Кострома
— Крым
— Курск
— Курган

— Липецк
— Люберцы
— Магнитогорск
— Махачкала
— Мурманск
— Набережные Челны
— Нальчик
— Нижневартовск
— Нижнекамск
— Нижний Новгород
— Нижний Тагил
— Новокузнецк
— Новосибирск
— Новороссийск

— Омск
— Оренбург
— Орёл
— Пенза
— Пермь
— Петрозаводск
— Подольск
— Прокопьевск
— Псков

— Рязань
— Ростов-на-Дону
— Самара
— Саратов
— Саранск
— Сахалин
— Сочи
— Ставрополь
— Стерлитамак
— Старый Оскол
— Сургут и ХМАО
— Смоленск
— Сыктывкар

— Таганрог
— Тамбов
— Тольятти
— Тула
— Томск
— Тюмень
— Тверь
— Ульяновск
— Уссурийск
— Уфа
— Улан-Удэ

— Хабаровск
— Челябинск
— Чебоксары
— Череповец
— Чита
— Шахты
— Энгельс
— Ярославль
— Якутск
Экономика
Другой город
Общероссийский канал

🍗 Курица в томатном соусе

📋Ингредиенты:
- филе бедра – 600-700 г
- соль – 1 ч.л
- чёрный перец – по вкусу
- сушёный чеснок – 1 ч.л
- орегано – 1 ч.л
- паприка – 1 ч.л
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- хлопья чили – по желанию
- томатная паста – 1 ст.л
- томаты в собственном соку – 500 г
- растительное масло – для жарки
- пармезан и зелень – для подачи

🥐 Большой вензель с клубникой

📋Ингредиенты:
- тесто слоёное бездрожжевое – 1 кг
- желток и молоко – для смазывания
Крем:
- молоко – 300 мл
- яйца – 2 шт
- сахар – 90 г
- ванилин, ванильный сахар или экстракт – по вкусу
- крахмал кукурузный – 25 г
- свежие ягоды – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Тесто нужно разморозить, нарезать полосками одинаковой ширины. Берём по 2 полоски, закручиваем в косичку, а затем растягиваем в жгут. Жгутик закручиваем улиткой. Смазываем слойки яйцом и отправляем в духовку на 20-30 минут при 210°С — смотрите на свою духовку и её способности.
2. Крем: сахар, яйца, ваниль и крахмал взбиваем. Вливаем горячее молоко, постоянно перемешивая. Возвращаем массу в сотейник и увариваем крем до готовности. Накрываем плёнкой в контакт. Даём остыть. Можно взбить перед использованием, можно не взбивать. Смазываем серединку слойки, украшаем ягодами.

🐟 Рыбные наггетсы

📋Ингредиенты:
- филе трески – 600 г
- сливочное масло – 20 г
- яйцо – 1 шт
- кукурузный крахмал – 1 ст.л
- соль и перец – по вкусу

Для панировки:
- сухари панко – для обваливания
- яйца – 2 шт
- мука – для обваливания

🍽 Приготовление:
1. Рыбу пробиваем в блендере. Добавляем яйцо, кукурузный крахмал, сливочное масло, соль, перец и хорошо перемешиваем.
2. Даём постоять 20 минут, отбиваем и формируем палочки. Обваливаем в муке, яйце, сухарях панко и отправляем обжариваться.
3. Можно обжаривать на сковороде, в духовке либо в гриле. В аэрогриле выпекаем 10 минут при 180 градусах, в духовке чуть дольше. В процессе 1 раз переворачиваем.

Круассаны на завтрак 🤤

📋Ингредиенты:
-Дрожжевое слоеное тесто
-Желток
-Сливки 10 - 33%, 10 мл
-Ягоды

Выпекаем при 180⁰ 17 минут

🥘 Курочка в китайском стиле

📋Ингредиенты:
- куриные бёдра без кости – 3 шт
- сушёный чили перец – 3-4 шт
- зелёный лук – 3 стебля
- чеснок – 3 зубчика
- имбирь – 50 г
- жареный арахис – 2 ст.л
- масло – для жарки

Маринад:
- соевый соус – 2 ч.л
- винный уксус – 1 ч.л
- соль – 0,5 ч.л
- яичный белок – 1 шт
- кукурузный крахмал – 1,5 ст.л

Соус:
- сахар – 1,5 ст.л
- соевый соус – 1 ст.л
- вода – 100 мл
- кукурузный крахмал – 2 ч.л

Суп пюре из чечевицы с овощами и сухариками 🍲

Ингредиенты:
-Картошка 6-7 шт
-Морковь 1 шт
-Лук репчатый 1 шт
-Чечевица 250 гр (замочить)
-Томаты 2 шт
-Чеснок 5 зубчиков
-Вода 1,5 л
-Специи по вкусу: гималайская соль, паприка, сушеный чеснок и имбирь

Для начинки:
-Яйцо -2 шт
-Лук перья -30 гр
-Сыр -200 гр

Картофель запечённый с копченым салом 🔥

📋Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг
-Соус терияки - 3 ст.л
-Масло оливковое - 4 ст.л
-Соль, перец - по вкусу
-Сало копченое - 200-300 гр
-Зелёный лук на подачу

Выпекаем при 170⁰ до готовности картофеля.

🥙 Салат с копчёной курицей

📋Ингредиенты:
- курица копчёная – 300 г
- морковь по-корейски – 200 г
- яйца – 4 шт
- сыр – 150 г
- майонез – для заправки

КАНАЛЫ С ЖИВОТНЫМИ ТЕПЕРЬ В MAX!

Скорее выбирай любимых и подписывайся:

Собачки
Мурчалки
Кошечки
Хомячки
Капибары
Птички
Морские свинки
Обезьянки
Лисички
Уточки

🐟 Очень вкусная маринованная скумбрия

📋Ингредиенты:
- скумбрия – 2-3 шт
- вода – 1 л
- лук – 1 шт
- лавровый лист – 2 шт
- смесь перцев – 1 ст.л
- соль – 50 г
- сахар – 1 ст.л
- паста Том Ям – 1,5-2 ст.л

🍮 Творожное облачко на завтрак

📋Ингредиенты:
- творог прессованный – 360 г
- яйца – 2 шт
- крахмал кукурузный – 2 ст.л
- ванилин – по вкусу
- соль – 1/3 ч.л
- сахар – 1 ст.л
- ягоды – по вкусу
- сгущённое молоко или сироп – для подачи

🍽 Приготовление:
1. Желтки отделяем от белков и добавляем к творогу, сюда же кукурузный крахмал, ванилин и соль — пробиваем блендером.
2. А к белкам добавляем щепотку соли и взбиваем, через 10 секунд добавляем сахар, взбиваем в пышную, плотную и стойкую белую пену.
3. Добавляем к основной массе и аккуратно перемешиваем лопаткой.
4. Выкладываем в форму, застеленную на дне пергаментом, а сверху ягоды.
5. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
6. При подаче поливаем сгущённым молоком или сиропом.

🥐 Большой вензель с клубникой

📋Ингредиенты:
- тесто слоёное бездрожжевое – 1 кг
- желток и молоко – для смазывания
Крем:
- молоко – 300 мл
- яйца – 2 шт
- сахар – 90 г
- ванилин, ванильный сахар или экстракт – по вкусу
- крахмал кукурузный – 25 г
- свежие ягоды – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Тесто нужно разморозить, нарезать полосками одинаковой ширины. Берём по 2 полоски, закручиваем в косичку, а затем растягиваем в жгут. Жгутик закручиваем улиткой. Смазываем слойки яйцом и отправляем в духовку на 20-30 минут при 210°С — смотрите на свою духовку и её способности.
2. Крем: сахар, яйца, ваниль и крахмал взбиваем. Вливаем горячее молоко, постоянно перемешивая. Возвращаем массу в сотейник и увариваем крем до готовности. Накрываем плёнкой в контакт. Даём остыть. Можно взбить перед использованием, можно не взбивать. Смазываем серединку слойки, украшаем ягодами.

🍅 Куриные котлетки с помидорами и сыром

📋Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г
- яйцо – 1 шт
- помидоры – 1,5 шт
- сыр твёрдый – 50 г
- сметана – 2 ст.л
- мука ц/з или обычная – 2,5 ст.л
- соль – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем.
2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на неё котлеты с помощью ложки.
3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём со сметаной.

Творожные булочки с вареньем 🥯

📋Ингредиенты:
-Для теста:
-Мука - 300 гр
-Разрыхлитель - 10 гр
-Соль - щепотка
-Сливочное масло - 100 гр
-Творог - 250 гр
-Яйцо - 1 шт
-Сахар - 50 гр

Для начинки:
-Варенье - 150 гр

Выпекаем при 180 гр. 25 минут

⚡️ В России массово начали замедлять все соцсети и для каждого города России появился собственный канал в MAX

Теперь не нужно листать сотню каналов в поисках интересного и важного. Достаточно найти свой город в списке и оставаться в курсе событий ⤵️

— Москва
— Питер

— Абакан
— Архангельск
— Астрахань
— Барнаул
— Белгород
— Брянск
— Владивосток
— Владимир
— Волгоград
— Воронеж
— Вологда

— Екатеринбург
— Иваново
— Ижевск
— Иркутск
— Йошкар-Ола
— Казань
— Калининград
— Калуга
— Кемерово
— Киров
— Краснодар
— Красноярск
— Кострома
— Крым
— Курган
— Курск

— Липецк
— Мурманск
— Нижний Новгород
— Нижний Тагил
— Новокузнецк
— Новосибирск
— Новороссийск
— Омск
— Оренбург
— Орёл

— Пенза
— Пермь
— Ростов
— Рязань
— Самара
— Саратов
— Саранск
— Смоленск
— Сочи
— Ставрополь
— Сургут и ХМАО

— Тамбов
— Тверь
— Томск
— Тула
— Тюмень
— Улан-Удэ
— Ульяновск
— Уфа
— Хабаровск
— Челябинск
— Чебоксары
— Ярославль
— Якутск

Другой город