Та самая курочка Том-Ям, как в ресторане — у вас дома 🔥🥥
Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё как ты любишь 🤌

Ингредиенты:
🍗 куриное филе
🍄 шампиньоны — 300 г
🍅 черри — 100 г
🌶️ паста Том Ям — 50–70 г (по вкусу)
🥥 кокосовые сливки — 250 мл (или обычные 20%)
🧂 специи (паприка, смесь перцев)
🍚 рис (для подачи)

Готовим:
1️⃣ Обжариваем куриное филе до золотистой корочки 🍗🔥
2️⃣ Добавляем грибы и жарим вместе 🍄
3️⃣ Солим, перчим и томим ещё 2–3 минуты 🧂
4️⃣ Вливаем кокосовые сливки 🥥
5️⃣ Добавляем 2 ложки пасты Том Ям и хорошо перемешиваем 🌶️
6️⃣ Высыпаем черри 🍅
7️⃣ Накрываем крышкой и томим 3–5 минут ⏳
8️⃣ Подаём с рисом 🍚

Аромат такой, будто ты случайно открыл ресторан у себя на кухне 😏🔥

ТАМ ГДЕ ВДОХНОВЕНИЕ

Пересматривая летние кадры, понимаю, как сильно соскучилась по саду, по своим любимым Цветочкам-лепесточкам🌿

Строю планы на лето и в последнее время часто заглядываю на канал PROЦВЕТНИК с Лолитой Майер — знакомлюсь с новыми сортами, рассматриваю эффектные сочетания, заряжаюсь позитивом

Обязательно подпишитесь:
🌷PROЦВЕТНИК в МАХ

Яйца получаются очень необычными и интересными 🐣✨
Эффект как мрамор — выглядит просто ВАУ 😍

Ингредиенты 👇

🥚 Яйца
🧂 Соль — 1 ст.л
🍚 Рис — 5 ст.л
🎨 Пищевой краситель — ~10 капель

Приготовление 👇

🥚 Отвариваем яйца с добавлением соли
📦 В пакет добавляем рис и краситель
🤲 Хорошо перемешиваем

🔥 Горячее (сухое!) яйцо кладём в пакет
🤏 Аккуратно «жмякаем», чтобы рис окрасил поверхность
❗ Главное — не раздавить яйцо 😄

⏳ Достаём и даём полностью высохнуть

✨ В итоге получаются красивые мраморные яйца

⸻

Сохраните, чтобы не потерять этот способ окраски 📌

Куриное филе под сырной шапочкой с ананасами

Сочно, нежно и с лёгкой сладкой ноткой

Ингредиенты:
🛑 Куриное филе
🛑 Консервированные ананасы
🛑 Лук
🛑 Соль, перец

Сырная шапочка:

🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🧀 Моцарелла — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт
🥄 Майонез — 2 ст.л

Приготовление:
1. Филе слегка отбиваем
2. Выкладываем в форму, смазанную майонезом с зернистой горчицей
3. Добавляем лук
4. Сверху выкладываем кусочки ананаса
5. Смешиваем сыры, яйцо и майонез
6. Покрываем всё «сырной шапочкой»

🔥 Запекаем при 180°C ~30 минут

Румяная корочка и сочная начинка внутри

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

А вы знали, что можно питаться вкусно и полезно всего на 5.000₽ в месяц? 😱

Делюсь с вами каналом
«Антикризисная кухня» 🍽️

Там вы найдете:
— рецепты за копейки на каждый день
— подборки акций на продукты по всей России
— простые блюда без заморочек

Подписывайся, чтобы готовить вкусно и без лишних трат 👇

Домашняя буженина — просто и без лишних хлопот 🥩

Ароматная, сочная и намного вкуснее магазинной — идеально к празднику и на каждый день!

📝 Ингредиенты:
🛑 Свинина
🛑 Острый перец — по вкусу
🛑 Чеснок — 3 зубчика
🛑 Лавровый лист

🔥 Приготовление:
Запекать при 180 °C около 50 минут до румяной корочки.

Подавайте горячей или охлаждённой — одинаково вкусно!

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

🧇 Творожно-белковые вафли — мягкие, вкусные и очень сытные

Одни из моих самых любимых вафель 🤍
Получаются нежные внутри и румяные снаружи — отлично подходят к завтраку или чаю.

📝 Ингредиенты (на 8 шт):

· 🧀 Творог обезжиренный — 300 г
· 🥛 Молоко 2,5% — 100 г
· 🌾 Мука — 100 г
· 🥚 Яйца С0 — 2 шт
· 🧂 Соль — щепотка
· 🍬 Сахзам — по вкусу
· 🌿 Корица — по вкусу
· 🌼 Ваниль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В миске смешайте творог, яйца и молоко.
2️⃣ Добавьте муку, соль, сахарозаменитель, корицу и ваниль.
3️⃣ Хорошо перемешайте до однородной массы.
4️⃣ Выложите тесто в разогретую вафельницу.

Выпекайте 5–8 минут до румяной корочки.

Подавайте с ягодами, мёдом, сметаной или йогуртом — получается очень вкусно 😋

Приятного аппетита! 🧇✨

❗️ Информирование граждан, об опасности и последних новостях.

Работает без интернета
⚡️ max.ru/SOS

Признавайтесь, кто уже побаловал себя, а кто ждет майских?

😋 Наслаждаюсь жизнью сейчас, а не откладываю на майские
😭 С такой работой только и остается ждать майских

Творожная запеканка

📝 Ингредиенты:
🛑 Творог (9%) - 360 гр
🛑 Сметана (20%) - 100 гр
🛑 Яйца - 2 шт
🛑 Кукурузный крахмал - 2 ст.л
🛑 Сахар - 60 гр
🛑 Клубника (по желанию)

🔥 Приготовление:
1. Взбить творог, желтки, сметану и крахмал блендером
2. Отдельно взбить белки с сахаром до мягких пиков
3. Аккуратно соединить обе массы
4. Выложить в форму, добавить ягоды
5. Запекать при 180°C 30-40 минут (Подавать охлаждённой)
Приятного аппетита!

Запечённые куриные голени в хрустящей панировке

Получаются очень сочные внутри и румяные с хрустящей корочкой снаружи. Отличный вариант для ужина или семейного обеда 😋

📝 Ингредиенты:

🛑 Голень — 1 кг
🛑 Кефир, сметана или йогурт — 500 мл
🛑 Соль — 1 ч. л
🛑 Смесь перцев — 1 ч. л
🛑 Сушёный чеснок — 1 ч. л
🛑 Паприка — 1 ч. л
🛑 Панировочные сухари — 200 г
🛑 Сыр пармезан — 30–40 г
🛑 Базилик — 1 ч. л
🛑 Смесь перцев — 1 ч. л

👩‍🍳 Приготовление:
1. Голени хорошо промойте и обсушите.
2. Добавьте кефир (или сметану/йогурт), соль, перец, сушёный чеснок и паприку.
3. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30–60 минут.
4. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, тёртый пармезан, базилик и перец.
5. Обваляйте каждую голень в панировке.
6. Выложите на противень.

Запекайте 40 минут при 200°C до румяной корочки.

Получаются очень ароматные и хрустящие голени, которые идеально подходят к любому гарниру 🤤

Приятного аппетита!

Молочка зло, глютен нельзя, овощи пустые...

Столько тревоги вокруг того, что должно приносить удовольствие!

Хорошо что есть канал для любителей душевно пожевать без рисков для фигуры и здоровья.
 
Диана - химик-нутрициолог. Она делает продуктовые разборы и помогает бережно похудеть.
 
Не канал, а база лайфхаков по питанию:
• почему от фруктов растёт живот
• антикорзина: что лучше не покупать
• надо ли замачивать орехи и бобовые
 
👉 Всё для вкусной и лёгкой жизни тут

🥞 Шоколадные блинчики с тремя начинками

Очень красивые и вкусные блинчики, которые отлично подойдут к завтраку или на десерт. Начинки можно менять по вкусу, но этот вариант получается особенно нежным и ароматным 😋

⸻

📝 Ингредиенты

🍫 Тесто:

· 🥛 Молоко — 500 мл
· 🥚 Яйца — 2 шт
· 🍬 Сахар — 4 ст. л
· 🧂 Щепотка соды
· 🍫 Какао — 2 ст. л
· 🌾 Мука — 260 г
· 🌼 Ванилин — по вкусу
· 💧 Кипяток — 200 мл
· 🛢 Растительное масло — 4 ст. л

👩‍🍳 Приготовление теста

1️⃣ Яйца смешайте с сахаром.
2️⃣ Добавьте тёплое молоко и хорошо перемешайте.
3️⃣ Постепенно добавляйте просеянную муку с какао.
4️⃣ Влейте кипяток, постоянно перемешивая тесто.
5️⃣ Добавьте растительное масло и перемешайте.
6️⃣ Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут, затем выпекайте блинчики.

⸻

🌰 Маковая начинка

· Мак — 100 г
· Молоко — 150 мл
· Сахар — 80 г
· Сливочное масло — 50 г

Мак залейте кипятком и оставьте на 30 минут, затем слейте воду.
Добавьте молоко и сахар, готовьте на медленном огне до испарения жидкости.
В конце добавьте сливочное масло.
По желанию можно пробить блендером — начинка станет нежнее.

⸻

🍒 Вишнёвая начинка

· Вишня без косточек — 150–200 г
· Сахар — по вкусу
· Крахмал — ½–1 ст. л

Соедините вишню, сахар и крахмал в сотейнике.
Готовьте на небольшом огне до загустения.

⸻

🧀 Творожная начинка

· Творог — 180 г
· Сахарная пудра — по вкусу
· Сметана — 1–1,5 ст. л

Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной массы.

⸻

🥞 Сборка

1️⃣ На блинчик выложите две начинки с разных сторон и сверните к середине.
2️⃣ На другой блинчик выложите третью начинку.
3️⃣ Положите первый свернутый блинчик сверху и заверните всё вместе.
4️⃣ Разрежьте пополам.

Получается очень красиво и невероятно вкусно 🤤

Приятного аппетита! 🥞✨

🥔 Жареная картошка с курицей и грибами

Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.
Румяная картошка, сочная курица и грибы — простое сочетание, которое всегда получается идеально 😋

📝 Ингредиенты:

· 🧈 Сливочное масло — небольшой кусочек
· 🫒 Растительное масло — для жарки
· 🍗 Куриная грудка — 450 г
· 🥔 Картофель — 800 г
· 🍄 Шампиньоны — 250 г
· 🧅 Лук — по желанию
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· 🧂 Соль — по вкусу
· 🌶 Чёрный перец — по вкусу
· 🌿 Кинза или укроп — для подачи

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ На сковороду добавьте растительное масло и кусочек сливочного масла, хорошо разогрейте.

2️⃣ Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.

3️⃣ Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте до румяной корочки, периодически помешивая.

4️⃣ Выложите нарезанные шампиньоны и готовьте ещё 3–4 минуты. По желанию добавьте нарезанный лук.

5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты.

6️⃣ Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Получается очень ароматно, сытно и по-домашнему вкусно 🤤

📌 Сохраните рецепт, чтобы приготовить позже
👇 Впереди ещё больше простых и аппетитных рецептов!

Творожные рулетики с начинкой

Нежные, ароматные рулетики с творогом и сухофруктами.
Отличная идея к чаю — готовятся просто, а получаются очень вкусными 😋

📝 Ингредиенты:
🛑 Слоёное тесто — 1 пачка
🛑 Творог — 200 г
🛑 Сметана — 1 ст. л.
🛑 Сахар — 1 ст. л.
🛑 Яйцо — 1 шт.
🛑 Ванилин — щепотка
🛑 Изюм и курага — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Творог смешайте со сметаной, сахаром, яйцом и ванилином до однородности.
2. Добавьте изюм и нарезанную курагу, перемешайте.
3. Слоёное тесто раскатайте и равномерно распределите начинку.
4. Сверните рулетом и нарежьте на порционные кусочки.
5. Выложите рулетики на противень, смажьте желтком.
6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут до румяной корочки.

Рулетики получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи 🤤

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

🥩 Нежнейшие рёбрышки в духовке

Сочные, ароматные и с аппетитной глазировкой — просто тают во рту 😍

📝 Ингредиенты:

· 🥩 Рёбра — 1 кг
· 🧂 Соль, перец — по вкусу
· 🧄 Чеснок, паприка — по вкусу

Глазировка:

· 🍯 Мёд — 1 ст. л.
· 🍅 Кетчуп — 2 ст. л.
· 🥢 Соевый соус — 2 ст. л.
· 🍖 Соус барбекю — 4 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Рёбра натрите солью, перцем, чесноком и паприкой.

2️⃣ Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте при 180°C около 80 минут.

3️⃣ Смешайте все ингредиенты для глазировки.

4️⃣ Достаньте рёбра, смажьте соусом и верните в духовку ещё на 20 минут без фольги.

Получаются румяные, сочные и очень вкусные рёбрышки 🤤

❤️ Ваши реакции — лучшая благодарность для нас
📌 Сохрани рецепт, чтобы не потерять

🍫 Шоколадное суфле на завтрак за 10 минут

Нежное, лёгкое и полезное — идеальный десерт без лишнего сахара 😍

📝 Ингредиенты:

· 🍌 Банан — 250 г
· 🥛 Ряженка 4% — 400 г
· 🍫 Какао — 20 г
· 🧊 Желатин — 20 г
· 💧 Вода — 80 мл
· 🌰 Кешью — 40 г
· 🍬 Подсластитель, ванилин — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Желатин залейте водой и дайте набухнуть.

2️⃣ Банан, ряженку, какао и подсластитель взбейте до однородности.

3️⃣ Желатин растопите и введите в массу, перемешайте.

4️⃣ Перелейте в форму, добавьте орехи и уберите в холодильник до застывания.

Получается нежное шоколадное суфле 🤤

💬 Понравился рецепт?
📌 Сохрани, чтобы не потерять

🧀 Картофельные крокеты с сыром

Хрустящие снаружи и тянущиеся внутри 😍
Идеальная закуска, которая улетает первой со стола.

📝 Ингредиенты:

· 🥔 Картофель — 300 г (4 шт)
· 🧂 Соль — 1/2 ч. л
· 🌶 Паприка — 1/2 ч. л
· 🌿 Зелень
· 🌾 Кукурузный крахмал — 2 ст. л
· 🧀 Сулугуни или моцарелла — 100 г
· 🥚 Яйцо — 1 шт
· 🌾 Мука
· 🍤 Панировка (темпура)

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Картофель отвариваем и делаем пюре

2️⃣ Добавляем соль, паприку, зелень и крахмал

3️⃣ Формируем крокеты с кусочком сыра внутри

4️⃣ Обваливаем: мука → яйцо → панировка

5️⃣ Убираем в холодильник на 30 минут

6️⃣ Обжариваем в масле до золотистой корочки

Получаются хрустящие и очень вкусные крокеты 🤤

📌 Сохрани рецепт
И дальше будет ещё больше простых и вкусных блюд 👀

Корзиночка с кремом и ягодами

Необычный десерт, который точно удивит ваших ГОСТей!

Ингредиенты:
🛑 слоёное бездрожжевое тесто
🛑 250 г маскарпоне
🛑 200 мл сливок
🛑 50 г сахарной пудры
🛑 любые ягоды
🛑 2 желтка + 2 ст л молока (для смазывания)

Приготовление
1. Раскатываем тесто и режем полоски по 1 см
2. Плетём сеточку (поднимаем полоски 1 3 5 ➝ кладём вертикальную ➝ возвращаем потом 2 4 6 и тд)
3. Формируем дно корзинки и ручки из косичек
4. Смазываем желтком + молоком яйца и выпекаем 35–45 мин при 190°
5. Взбиваем сливки с пудрой ➝ добавляем мягкий маскарпоне 6. Наполняем остывшую корзинку кремом и ягодами
6. Украшаем и вставляем ручки

Получается сказочный десерт — красота и вкус в одном!

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

🐣 Пасхальные куличи, которые покорили меня своим вкусом, яркостью и текстурой

Нежные, ароматные, с лёгкой лимонной свежестью и красивым солнечным цветом.

Ингредиенты:
🛑 Яйца — 2 шт (С0)
🛑 Сахар — 150 г
🛑 Ванилин — по вкусу
🛑 Творог — 200 г
🛑 Сливочное масло — 100 г (мягкое)
🛑 Цедра 1 лимона
🛑 Сок ½ лимона
🛑 Мак — 2 ст. л.
🛑 Куркума — 1 ст. л. (для красивого цвета)
🛑 Мука — 200 г
🛑 Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышной светлой массы.
2. Добавляем творог, мягкое масло, лимонный сок и цедру, мак и куркуму.
Хорошо перемешиваем миксером.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
4. Распределяем тесто по 2 формочкам диаметром 9 см.
5. Выпекаем при 180°C около 40–45 минут
до сухой шпажки.

Получаются невероятно ароматные, мягкие и яркие кексы.
Мак приятно хрустит, лимон освежает вкус, а цвет получается просто солнечный.

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

🧆 Ленивые голубцы

Простой и вкусный вариант любимого блюда без лишних хлопот.
Получаются сочные, ароматные и очень сытные 😋

📝 Ингредиенты:

· 🥩 Фарш — 500 г
· 🧅 Репчатый лук — ½ шт.
· 🥕 Морковь (тёртая) — 1 шт.
· 🥬 Капуста — по вкусу
· 🥚 Яйцо — 1 шт.
· 🧂 Соль — по вкусу

Для соуса:

· 🥄 Сметана — по вкусу
· 🍅 Томатная паста — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Капусту мелко нашинкуйте, лук нарежьте, морковь натрите.

2️⃣ Смешайте фарш с овощами, добавьте яйцо и соль. Хорошо перемешайте.

3️⃣ Сформируйте ленивые голубцы и выложите в форму для запекания.

4️⃣ Смешайте сметану с томатной пастой и полейте голубцы сверху.

5️⃣ Отправьте в разогретую духовку и запекайте при 180°C около 40 минут.

Получаются нежные, сочные и очень вкусные голубцы 🤤

📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять
👍 Если рецепт понравился — поддержите пост реакцией

😋 Курники

Сытные, ароматные и очень домашние пирожки с сочной начинкой — отличный вариант для всей семьи 😍

📝 Ингредиенты:

Песочное тесто:

· 🥛 Сметана — 200 г
· 🥚 Яйцо — 1 шт.
· 🧂 Соль — 0,5 ч. л.
· 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л.
· 🌾 Мука — 500 г
· 🧈 Сливочное масло — 180 г (можно заменить маргарином)

Начинка:

· 🥩 Мясо (свинина или курица) — 400 г
· 🥔 Картофель — 200 г
· 🧅 Лук — 1 шт.
· 🧂 Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Смешайте сметану, яйцо, соль и разрыхлитель.

2️⃣ Добавьте мягкое сливочное масло и постепенно введите муку, замесите мягкое тесто.

3️⃣ Мясо, картофель и лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте соль и перец, перемешайте.

4️⃣ Тесто разделите на части, раскатайте и выложите начинку.

5️⃣ Сформируйте курники, защипните края.

6️⃣ Выложите на противень и отправьте в духовку.

7️⃣ Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.

Получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой снаружи 🤤

📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять
👇 Впереди ещё много вкусных домашних рецептов!

Сочная куриная грудка с грибами и сливками

📌 Ингредиенты:
🐔 Куриная грудка — 500–600 г
🍄 Шампиньоны — 10–15 шт
🧅 Лук — 1–2 головки
🥕 Морковь — 1 шт
🥛 Сливки — 150 мл (10–25%)
🧀 Моцарелла — 100–150 г
🌿 Петрушка
🧂 Соль, перец
🥄 Крахмал — 1 ст.л

👨‍🍳 Приготовление:
🔪 Замариновать грудку (соль, красный перец, специи)
🍳 Обжарить грудку на растительном масле
🍽 Переложить в форму

🍄 На той же сковороде:
🧅 Обжарить лук
🥕 Добавить морковь
🍄 Затем грибы + крахмал
🔥 Потушить всё вместе

🥛 Влить сливки + добавить петрушку
⏳ Проварить пару минут до загустения
🧂 Посолить, поперчить

🍗 Выложить зажарку на курицу
🧀 Сверху щедро посыпать моцареллой
🔥 В духовку при 190° на 10 минут (пока сыр не расплавится)

✅ Получается сочная, нежная и очень ароматная

Булочки с маком

Ароматные, мягкие и очень вкусные
Идеально к чаю или кофе ☕

📝 Ингредиенты:
🛑 Слоёное дрожжевое тесто — 400 г
🛑 Мак — 130 г
🛑 Сливочное масло — 70 г
🛑 Сахар — 100 г

👩‍🍳 Приготовление:
1. Варим мак с небольшим количеством воды, добавляем масло и сахар (~15 минут)
2. Раскатываем тесто и смазываем маслом
3. Равномерно распределяем начинку
4. Сворачиваем рулетом и нарезаем
5. Смазываем яйцом
6. Выпекаем при 180° около 35 минут

По желанию украшаем глазурью или шоколадом 🤤
Получаются мягкие и очень ароматные булочки 😍

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Творожная запеканка с черникой

Нежная, лёгкая и полезная — отличный вариант завтрака или десерта

📝 Ингредиенты
🛑 Творог 5% — 400 г
🛑 Яйца — 2 шт.
🛑 Кефир — 100 г
🛑 Мука — 60 г
🛑 Черника (замороженная) — 150 г
🛑 Подсластитель — по вкусу
🛑 Разрыхлитель — щепотка

👩‍🍳 Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйца и подсластитель до однородности.
2. Добавьте кефир, перемешайте.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешайте.
4. Аккуратно вмешайте чернику (можно не размораживать).
5. Переложите массу в форму для запекания.
6. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
7. Дайте немного остыть перед подачей.

Получается очень нежная, сочная и ароматная запеканка 🤤

Девочки, как вам такой простой рецепт? Отмечайте реакциями 👍

Я пробовала много сочетаний с лавашом… но ЭТО 🤌🔥

Это оооочень вкусно. Слишком вкусно, чтобы молчать 😭❤️
Сохраняйте обязательно и готовьте!

Ингредиенты:
🛑 Лаваш
🛑 Обжаренный лук с куриным филе и специями
🛑 Моцарелла
🛑 Ложечка майонеза

Процесс приготовления — на видео. Без пафоса, но с ударом по рецепторам 🔥

Девочки, как вам такой простой рецепт? Отмечайте реакциями 👍

👍🏻 — очень понравился, попробую.
👎🏻 — не люблю лаваш.

Быстрый и потрясающе вкусный десерт с киви

Свежий, нежный и с лёгкой кислинкой — идеальный десерт без лишних хлопот

📝 Ингредиенты:
🛑 Шоколадное печенье — 100 г
🛑 Сливочное масло — 30 г
🛑 Греческий йогурт — 300 г
🛑 Сахарная пудра — 2 ст. л.
🛑 Киви — 4 шт.
🛑 Сахар — 1 ст. л.
🛑 Желатин — 10 г

👩‍🍳 Приготовление:
1. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
2. Выложите массу в форму, утрамбуйте — это будет основа.
3. Желатин подготовьте по инструкции.
4. Йогурт смешайте с сахарной пудрой, добавьте желатин и перемешайте.
5. Вылейте массу на основу и уберите в холодильник на 1–2 часа.
6. Киви нарежьте, слегка прогрейте с сахаром до мягкости.
7. Выложите киви сверху застывшего десерта и снова охладите.

Получается лёгкий, освежающий и очень нежный десерт 🤤

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

🍫 ЦАРСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА В ШОКОЛАДНОМ КОРПУСЕ

Нежнейшая начинка + хрустящий шоколад — выглядит просто роскошно

📝 Ингредиенты:

🍫 Для корпуса:
🛑 Белый шоколад — 200 г
🛑 Силиконовая форма (d 12 см)
🛑 Краситель жирорастворимый

🧀 Для начинки:
🛑 Творог пастообразный — 500 г
🛑 Сливочное масло 82,5% — 100 г
🛑 Сахар — 100 г
🛑 Сливки 33% — 150 г
🛑 Белый шоколад — 60 г
🛑 Желтки — 3 шт.
🛑 Клюква вяленая — 40 г
🛑 Вишня вяленая — 40 г
🛑 Фисташки — 50 г

👩‍🍳 Приготовление:
1. Шоколад растопите, добавьте краситель. Охладите форму 15 минут в морозилке.
2. Нанесите слой шоколада, уберите в холодильник на 15 минут. Повторите ещё раз.
3. Желтки, сахар и сливки доведите до кипения и проварите 1 минуту.
4. Добавьте белый шоколад, перемешайте и остудите.
5. Творог взбейте с мягким маслом, затем соедините с заварной массой.
6. Добавьте сухофрукты и орехи, перемешайте.
7. Выложите начинку в форму и уберите в морозилку на 6–8 часов.
Достаньте, снимите форму и разморозьте в холодильнике.

Получается очень нежный, сливочный и эффектный десерт

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Лимонные зефирки

Лёгкие, воздушные и с приятной кислинкой — просто тают во рту

📝 Ингредиенты:
🛑 Желатин — 10 г
🛑 Холодная вода — 60 г
🛑 Сахар — 220 г
🛑 Вода — 70 г
🛑 Лимонный сок — 10 г

👩‍🍳 Приготовление:
1. Желатин залейте холодной водой и оставьте набухать.
2. Сахар с водой доведите до сиропа.
3. В горячий сироп добавьте лимонный сок и желатин, перемешайте до растворения.
4. Взбейте массу до пышной и светлой консистенции.
5. Отсадите зефирки и оставьте стабилизироваться.

Получаются нежные и ароматные зефирки 🤤

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

КИШ с грибами и ветчиной

Быстрый и вкусный ужин

Ингредиенты:
🛑 Картофель
🛑 Шампиньоны
🛑 Ветчина
🛑 Сыр
🛑 Яйца — 3 шт
🛑 Сливки
🛑 Соль
🛑 Красная копчёная паприка
🛑 Перец
🛑 Сливочное масло

Приготовление:
1. Отварить картофель
2. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом
3. Обжарить шампиньоны
4. Нарезать ветчину
5. Натереть сыр
6. Выложить всё на картофель
7. Смешать яйца со сливками
8. Добавить соль, перец, паприку
9. Залить начинку

🔥 Запекать при 180°C — 25 минут

Сытно, ароматно и без лишних заморочек
Тот самый ужин, когда готовить лень, но вкусно хочется

👉 Ваши реакции — лучшая благодарность для нас ❤️

Картофель с охотничьими колбасками

Сытно, ароматно и очень просто
Отличный вариант для ужина без лишних заморочек.

📝 Ингредиенты:

🛑 Картофель — 3–4 шт
🛑 Охотничьи колбаски — 6 шт
🛑 Сладкий перец — 1 шт
🛑 Помидоры — 2 шт
🛑 Красный лук — 1 шт
🛑 Кетчуп/майонез — 1,5 ст. л
🛑 Соль, перец, паприка, сушёный чеснок

👩‍🍳 Приготовление:
1. Картофель, колбаски, перец, помидоры и лук нарезаем
2. Добавляем соус и специи, всё хорошо перемешиваем
3. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 190° на 45 минут
4. Снимаем фольгу и запекаем ещё 5–10 минут
5. По желанию добавляем сыр и запекаем ещё 3–5 минут

Получается очень ароматно и вкусно

👉 Ваши реакции — лучшая благодарность для нас ❤️

ОРЕШКИ СО СГУЩЁНКОЙ В ТАРТАЛЕТКАХ ЗА 10 МИН

Сохраняй, это тот самый быстрый десерт к чаю!

🛒 Ингредиенты:

🛑 Варёная сгущёнка — 200 г
🛑 Сметана — 150 г
🛑 Яйца — 2 шт
🛑 Орехи — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

1. Смешиваем сгущёнку, сметану и яйца до однородности
2. Разливаем массу по тарталеткам
3. Добавляем орешки сверху

🔥 Готовим:

⚡ В аэрогриле — 10 мин при 160°
🔥 В духовке — 20 мин при 180°

Достаём, даём чуть остыть и наслаждаемся… пока никто не забрал

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Лодочки с запечённой курочкой барбекю и картофелем

Просто. Сочно. Нереально вкусно.

Ингредиенты:
🛑 Куриная грудка
🛑 Соус барбекю
🛑 Картофель
🛑 Томат
🛑 Сыр

👩‍🍳 Приготовление:

1. Грудку нарезать небольшими кусочками и смешать с соусом барбекю
2. Картофель нарезать дольками и отварить в подсоленной воде 10 минут (почти до готовности)
3. Томат нарезать, сыр натереть
4. В лодочку выложить картофель, сверху курочку, затем томат и щедро посыпать сыром
5. Запекать при 180°С 25–30 минут (в зависимости от размера кусочков курицы)

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Я не ожидала, что будет ТАК вкусно 😍🔥
Арабские блинчики

нежные, мягкие и с сочной начинкой внутри
Ингредиенты:
🛑 Мука — 250 г
🛑 Тёплое молоко — 300 мл
🛑 Тёплая вода — 100 мл
🛑 Яйцо — 1 шт
🛑 Сахар — 1 ст.л.
🛑 Соль — 1/2 ч.л.
🛑 Сухие дрожжи — 1 ч.л. (без горк)
🛑 Масло (у меня ГХИ) — 3 ст.л.
Начинка может быть любой:
Ветчина + сыр
🍗 Курица + грибы
🥩 Мясо
🥔 Пюре
🌿 Творог с зеленью
🍓 Или сладкий вариант

👩🏻‍🍳 Готовим тесто:

1. Молоко + вода + сахар + масло + дрожжи + соль соединяем и хорошо размешиваем
2. Добавляем муку и перемешиваем до однородности (без комочков)
3. Накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 30 минут
4. Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом (огонь средний)
5. Выливаем половник теста и немного распределяем
Жарим только с одной стороны!
❗️Не передерживаем — иначе не будут склеиваться

Как только снимаем блинчик — сразу, пока тёплый:
Кладём начинку
Защипываем края, формируя треугольник

Выкладываем на противень с пергаментом
🔥 Выпекаем при 180°С 10–15 минут

🍭 Рахат лукум.

Невероятно простой и вкусный десерт. Готовится быстро и из минимума ингредиентов.

📝 Ингредиенты:
🛑 3 апельсина
🛑 40 граммов желатина
🛑 160 граммов сахара

👩‍🍳 Приготовление
1. Для насыщенного вкуса достаточно взять только полстакана свежевыжатого апельсинового сока.
2. Апельсины режем пополам и выдавливаем сок в кастрюлю. Туда же высыпаем сахар и желатин, перемешиваем до полного растворения.
3. Оставляем, пока желатин не набухнет. Ставим кастрюлю на плиту и держим на самом маленьком огне.
4. Постоянно помешиваем, смесь не должна пригореть. Переливаем смесь в застеленную пищевой пленкой форму.
Убираем в холодильник до полного застывания и конфеты готовы.

Никогда не думала, что приготовление может быть таким легким. 😍

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Хачапури без замеса теста

Хрустящая румяная основа, мнооого сыра и готовится почти быстрее, чем вы решаете, что поесть.

Ингредиенты:
🛑 Лепёшка роти
🛑 Сулугуни
🛑 Моцарелла
🛑 Желток

👩‍🍳 Готовим:

1. Лепёшку роти оставляем на 15 минут на пергаменте, чтобы разморозилась.
2. По кругу выкладываем тёртый сыр
Аккуратно закрепляем края и формируем «лодочку».
3. Середину тоже щедро заполняем сыром. Экономить тут — кулинарное преступление.
4. Отправляем в духовку при 180° на 20–25 минут
5. Достаём, добавляем желток в центр и возвращаем ещё на 3 минуты.

Вуаля.

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!