🍓 Галета с клубникой

Ингредиенты:

• Творог – 180 гр.
• Мука – 120 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Желток – 1 шт.
• Клубника – 300 гр.
• Сахар – 3 ст.л.
• Крахмал кукурузный – 2 ч.л.

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить холодный творог и холодное сливочное масло, ввести желток и быстро замесить тесто.
2. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 30–40 минут.
3. Клубнику нарезать, смешать с сахаром и крахмалом.
4. Тесто раскатать в круг на пергаменте.
5. Выложить начинку в центр, отступая от краёв 4–5 см.
6. Завернуть края галеты.
7. Выпекать при 180° около 30–35 минут до готовности.

Бананово-шоколадный брауни🍫Ингредиенты на форму диаметром 16 см:

2 переспелых банана
2 яйца
2 ст.л. какао (25-30 г)
1 ч.л. разрыхлителя (5 г)
Для глазури:
40 г тёмного/горького шоколада
60 мл кокосовых сливок (можно заменить на обычные 33%)
соль крупная (щепотка)
Приготовление:
Соединяем переспелые бананы, яйца, какао, разрыхлитель и пробиваем блендером до однородной консистенции, выливаем тесто в форму (если используете стеклянную то застелить пергаментом или смазать маслом) и отправляем в разогретую духовку
на 30 минут при 180’ ❤️

Универсальный пятновыводитель
от бренда Spets на Wildberries:
https://tglink.io/c54e5846997793?erid=2W5zFJeJTbF

• эффективно устараняет пятна
на мебели, текстиле и коврах
• полностью нейтрализует запах
• не повреждает поверхности

Скидка 40% только на Wildberries:
https://tglink.io/c54e5846997793?erid=2W5zFJeJTbF

Сытная тортилья на завтрак

Ингредиенты:

🥚 2 яйца
🌯 Тортилья
🧀 Творожный сыр
🍅 Томат
🌿 Зелень
🥑 Авокадо
🍗 Кусочки жареной курицы

Приготовление:

🍳 Яйца взбиваем и выливаем на разогретую сковороду
🌯 Когда начнут схватываться — кладём сверху тортилью и слегка прижимаем
🔄 Когда яйца прожарятся — переворачиваем и немного прогреваем

✂️ Делаем надрез до середины
🧩 Раскладываем начинку по четвертинкам
📦 Сворачиваем тортилью

🔥 Обжариваем по пару минут с каждой стороны до румяной корочки

✨ Сытно, быстро и идеально для ленивого утра

Безумно вкусные «Мини-Курники»🔥

Ингредиенты:

• Мука - 600 гр.
• Сливочное масло - 180 гр.
• Кефир (тёплый) - 240 мл.
• Соль - 1/2 ст.л.

Начинка:

• Куриное филе - 400 гр.
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль и чёрный перец (по вкусу)

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин.

Приятного аппетита!

🍒 Творожный рулет с ягодной начинкой

Ингредиенты:

• Творог – 180 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Малина или вишня – 20–30 гр.
• Натуральный йогурт.

Приготовление:

1. Смешать творог с яйцами до однородности. Выложить массу на пергамент, сформировать лепёшку.
2. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 20 минут.
3. Ягоды смешать с йогуртом.
4. Готовую лепёшку смазать начинкой и аккуратно свернуть рулетом.

🐟 Рыбка в сметанном соусе
(понравится даже тем, кто рыбу не любит — тарелки вылижут! 😋🍽)

Ингредиенты:

🐟 Минтай / хек / треска — 500 г
🥕 Морковь — 1 небольшая
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥛 Сметана 15% — 240 г
🌾 Мука — 15 г
💧 Вода — 70 мл
🌿 Укроп, специи, соль, перец
🛢 Подсолнечное масло

Приготовление:

1️⃣ На масле обжарить лук до мягкости, добавить морковь

2️⃣ Рыбу нарезать кубиком, добавить в сковороду, обжарить до испарения влаги. Посолить, приправить

3️⃣ Для заправки: сметана + мука + чеснок + перец + вода Залить рыбу

4️⃣ Тушить под крышкой 10 минут, добавить укроп

🥩 Нежная говядина с картофельным пюре

Мясо получается настолько мягким, что буквально распадается на волокна 🤤

Для мяса:

🥩 Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🧈 Сливочное масло — 100 г
🧂 Соль, чёрный молотый перец
🌿 Перец горошек
🍋 Лимонный сок — 1/3 шт.
💧 Вода — 100–150 мл
🌿 Укроп — для подачи

Для пюре:

🥔 Картофель — 7–8 шт.
🥛 Молоко — 100–150 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🧂 Соль

Приготовление:

1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли.
2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо.
3️⃣ Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин.
4️⃣ Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду).

🍲 Ароматная нежная пшенная каша с тыквой

То, что нужно на завтрак!

Ингредиенты:
🛑 Очищенная тыква - 400 гр.
🛑 Пшено - 1 стакан
🛑 Соль - 0,5 ч.л.
🛑 Молоко - 2 стакана
🛑 Сливочное масло
🛑 Сахар - по желанию.

Приготовление:
1. Заливаем пшено кипятком.
2. Очищаем и нарезаем тыкву на кусочки.
3. Перекладываем тыкву в кастрюлю, добавляем 2 стакана горячей воду, ставим на плиту на средний огонь и варим 7 мин.
4. Добавляем пшено и варим до готовности.
5. Затем добавляем соль и сахар по желанию.
6. В готовую кашу наливаем 2 стакана горячего молока и кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем и томим под крышкой 10 мин.

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

Сочные зразы из куриного фарша

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 800 гр
• Лук – 2 шт
• Грибы – 200 гр
• Сыр – 100 гр
• Панировочные сухари – 4 ст.л
• Соль, специи

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить с грибами до мягкости, остудить. Добавить мелко нарезанный сыр.

2. В куриный фарш добавить перемолотый лук, соль и специи, тщательно перемешать.

3. Соединить фарш с начинкой, сформировать зразы влажными руками. Обвалять в панировочных сухарях.

4. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут или обжарить на сковороде до румяной корочки.

Мой любимый тирамису

Ещё его называют японский чизкейк, а готовится он всего за 2 минуты

Ингредиенты:
🛑 греческий йогурт
🛑 готовый кофе (можно растворимый)
🛑 печенье (у меня имбирное)

Приготовление:
1. Собираем слоями,
2. Убираем в холодильник на 1–2 часа,
3. посыпаем какао — и готово!

🔥 Этот трендовый десерт реально стоит повторить —
он оооочень вкусный 🤍Еле удержалась, чтобы не съесть всю банку сразу

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

Ленивые зразы с грибами и сыром

Снаружи хрустящие, внутри тягучий сыр и сочные грибы

Ингредиенты (на 4 порции):
🛑 Картофель — ~500 г
🛑 Яйцо — 1 шт
🛑 Мука — 3 ст.л
🛑 Шампиньоны — 200 г
🛑 Сыр (листы со специями) — 150 г
🛑 Соль, специи — по вкусу

Приготовление:
1. Отвариваем картофель, делаем пюре
Добавляем яйцо, муку и специи.
Перемешиваем до однородности
2. Берём по 2 ст.л пюре
Выкладываем на лист со специями.
Распределяем вилкой (да, придётся поработать немного)
3. На одну сторону:
🍄 обжаренные грибы
🧀 сверху сыр
Закрываем второй половинкой
4. Отправляем в духовку или аэрогриль на 15–20 минут

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

С светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!

🧀 Кордон блю

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг.
‣ ветчина – 300 г.
‣ сыр – 250 г.
‣ творожный сыр – 250 г.
‣ соль, специи
‣ яйца – 3 шт.
‣ панировочные сухари
‣ мука

🍽️ Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем на слайсы и отбиваем.
2. Ветчину нарезаем, сыр натираем, смешиваем с творожным сыром.
3. Выложить начинку на слайсы, с помощью целлофана сформировать котлетки.
4. Обмокнуть в яйце, затем в муке, после в сухарях.
5. Запечь в духовке или аэрогриле при 170°C 20-25 минут до готовности.

🍟 Ньокки запеченные

🗒️ Ингредиенты:
‣ ньокки – 1 пачка
‣ оливковое масло – 2 ст. л.
‣ сыр твёрдый – 50 г.
‣ паприка
‣ соль, чёрный перец
Соус:
‣ майонез – 1 ч. л.
‣ сметана – 2 ч. л.
‣ горчица – 1 ч. л.
‣ укроп

🍽️ Приготовление:
1. Ньокки высыпать в миску, добавить оливковое масло, паприку, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы специи равномерно покрыли ньокки.
2. Запекать в духовке при 180°С 20-25 минут до румяной корочки или в аэрогриле на режиме «картофель фри» 15 минут при 180°С.
3. Для соуса смешать майонез, сметану, горчицу и мелко нарезанный укроп.
4. Готовые ньокки сразу посыпать тёртым сыром и укропом.

Восхитительный чизкейк "Капучино"

Удовольствие в каждой ложечке

Ингредиенты:

Для основы: (форма 18 см)
🛑 Шоколадное печенье - 180 гр
🛑 Сливочное масло - 40 гр
🛑 Кофе - 50 мл

Для творожного слоя:
🛑 Творожный сыр - 500 гр
🛑 Сахар - 150 гр
🛑 Сливки (33%) - 250 гр
🛑 Яйца - 3 шт
🛑 Кукурузный крахмал - 40 гр
🛑 Какао - 20 гр
🛑 Молотый растворимый кофе - 15 гр
🛑 Свежесваренный кофе - 50 мл
Для верхушки:
🛑 Сливки (33%) - 150 мл
🛑 Сахарная пудра - 50 гр
🛑 Какао - 10 гр

🕝 Выпекаем при 170 гр. 50 минут

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

Овощной салат с тунцом и потрясающей ореховой заправкой 🤤

Полезно, вкусно, сытно

Ингредиенты:
🛑 Пекинская капуста
🛑 Болгарский перец
🛑 Огурец
🛑 Морковь
🛑 Тунец в с/с

Для заправки:
🛑 Масло оливковое - 10 мл
🛑 Яблочный уксус - 20 мл
🛑 Орехи грецкие - 30 г
🛑 Чеснок - 2 зубчика
🛑 Вода - 50 мл
🛑 Соль, хмели-сунели - по вкусу

Готовим:
1. Овощи нарезать соломкой и переложить в салатник
2. Для заправки соединить все ингредиенты и взбить до эмульсии
3. Заправить салат и перемешать

Творожные рулетики на скорую руку

Вкусно, полезно, быстро
Ингредиенты (начинка):
🛑 Творог - 460 гр
🛑 Сахар - 6-7 ст.л
🛑 Ванильный сахар - пакетик
🛑 Крахмал - 2 ст.л
🛑 Яйцо - 1 шт
🛑 Слоеное тесто - 400 гр
🛑 Яйцо - для смазывания
🛑 Сах.пудра для посыпки.

Приготовление на видео!

Просто и по-домашнему вкусно

Девочки, ставьте реакции ❤️, если рецепт вам понравился!

ПОНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

те самые мягкие, воздушные и с нежным кремом внутри 🤍

Ингредиенты:
🛑 Тесто:
🛑 Яйца — 2 шт
🛑 Тёплое молоко — 200 мл
🛑 Сахар — 70 г
🛑 Соль — 0,5 ч.л
🛑 Дрожжи — 6 г
🛑 Мука — 480 г
🛑 Сливочное масло — 50 г

🍮 Крем:
🛑 Молоко — 380 мл
🛑 Сахар — 50 г
🛑 Ванильный сахар — 15 г
🛑 Желтки — 3 шт
🛑 Щепотка соли
🛑 Кукурузный крахмал — 25 г
🛑 Сливочное масло — 30 г

👩‍🍳 Приготовление
1. Смешиваем молоко, сахар и дрожжи
Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто
2. Вводим мягкое масло
Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час
3. Делим тесто, формируем шарики
Жарим в разогретом масле до золотистой корочки
Готовим крем:
1. Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал
2. Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло
3. Остужаем крем и наполняем пончики

Наслаждаемся!

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Лодочки с запечённой курочкой барбекю и картофелем

Просто. Сочно. Нереально вкусно. 🤤

🍗 Ингредиенты:
🛑 Куриная грудка
🛑 Соус барбекю
🛑 Картофель
🛑 Томат
🛑 Сыр

Приготовление:
1. Грудку нарезать небольшими кусочками и смешать с соусом барбекю
2. Картофель нарезать дольками и отварить в подсоленной воде 10 минут (почти до готовности)
3. Томат нарезать, сыр натереть
4. В лодочку выложить картофель, сверху курочку, затем томат и щедро посыпать сыром
5. Запекать при 180°С 25–30 минут (в зависимости от размера кусочков курицы)

Приятного аппетита!

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Куриное филе под сырной шапочкой с ананасами

Сочно, нежно и с лёгкой сладкой ноткой

Ингредиенты:
🛑 Куриное филе
🛑 Консервированные ананасы
🛑 Лук
🛑 Соль, перец

Сырная шапочка:
🛑 Твёрдый сыр — 100 г
🛑 Моцарелла — 100 г
🛑 Яйцо — 1 шт
🛑 Майонез — 2 ст.л

Приготовление:

1. Филе слегка отбиваем
2. Выкладываем в форму, смазанную майонезом с зернистой горчицей
3. Добавляем лук
4. Сверху выкладываем кусочки ананаса
5. Смешиваем сыры, яйцо и майонез
6. Покрываем всё «сырной шапочкой»

🔥 Запекаем при 180°C ~30 минут

Румяная корочка и сочная начинка внутри

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Нутелла-бриошь

🧺 Ингредиенты:
🛑 Тёплое молоко — 100 мл
🛑 Сахар — 30 г
🛑 Яйцо — 1 шт
🛑 Сухие дрожжи — 7 г
🛑 Мука — 250 г (+ немного, если липнет)
🛑 Соль — ½ ч.л
🛑 Сливочное масло (мягкое) — 50 г
🛑 Nutella — для начинки

🍳 Приготовление:
1. Смешиваем молоко, сахар и дрожжи
2. Добавляем яйцо, перемешиваем
3. Всыпаем муку и соль — замешиваем тесто
4. Добавляем масло и вымешиваем 8–10 минут до гладкости
5. Накрываем и оставляем на 1 час (тесто увеличится в 2 раза)
6. Делим тесто на 8 частей (~58 г)
7. Раскатываем в прямоугольник
8. Добавляем 1–2 ст.л Nutella и складываем
9. Нижнюю часть нарезаем полосками
10. Заворачиваем сверху (эффект плетения)
11. Выкладываем на противень
12. Оставляем на 30–45 минут
13. Смазываем яйцом
14. Выпекаем при 180°C 18–20 минут до румяности

💥 В итоге: мягко, сладко и опасно вкусно — остановиться примерно невозможно

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Пасхальные чизкейки «Кролики»

Нежный холодный чизкейк с клубнично-малиновой прослойкой

Ингредиенты:
Ягодный слой:
🛑 Ягоды (клубника, малина) — 170 г
🛑 Сахар — 1 ч.л
🛑 Желатин — 10 г + 60 мл воды

🧀 Сырный слой:
🛑 Творожный сыр — 350 г
🛑 Жирные сливки — 100 мл
🛑 Сахар — 75 г
🛑 Желатин — 10 г + 50 мл воды

Приготовление:
1. Замочить желатин заранее
2. Пробить творожный сыр миксером
3. Взбить сливки с сахаром до плотности
4. Смешать со сыром
5. Ввести растопленный горячий желатин
6. Хорошо перемешать
7. Разлить по формам
8. Убрать в холодильник на 30–40 минут
9. Ягоды с сахаром поставить на средний огонь
10. Дождаться сока
11. Пробить блендером до пюре
12. Добавить желатин в горячее пюре
13. Перемешать до растворения
14. Вылить ягодный слой на застывший сырный
15. Убрать в морозилку на 4–5 часов
16. Достать из формы
17. Переложить в холодильник для разморозки

Украсить и подавать

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

🔥 КУРИНЫЕ СТРИПСЫ

Сохрани, чтобы потом не страдать у плиты

🧂 Ингредиенты:
🛑 Куриное филе — 2 шт
🛑 Мука — 200 г
🛑 Яйца — 2 шт
🛑 Вода — 180 мл
🛑 Сушёный чеснок
🛑 Паприка
🛑 Соль
🛑 Специи для курицы — по желанию
🛑 Масло для жарки

👨‍🍳 Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе тонкими слайсами
2. В миске смешиваем:
муку + яйца + воду + соль + паприку + чеснок + специи
3. Отправляем курицу в эту смесь и хорошо перемешиваем
4. Дополнительно обваливаем кусочки в муке — для того самого хруста
5. Разогреваем масло и обжариваем до золотистой корочки
6. Выкладываем на салфетку — убираем лишний жир
7. Подаём с любимым соусом и кайфуем

Хруст снаружи, сочность внутри — классика, которая никогда не подводит

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Фисташковая творожная пасха с малиной

Нежная, сливочная, с яркой малиновой кислинкой и фисташковым характером

🛒 Ингредиенты:

🛑 Фисташковая глазурь — 400 г

💚 Зелёная основа:
🛑 Творог — 500 г
🛑 Сливки 33% — 100 мл
🛑 Сахарная пудра — 70 г
🛑 Сливочное масло — 100 г
🛑 Фисташковая паста — 150 г

💗 Розовая основа:
🛑 Творог — 500 г
🛑 Сливки 33% — 100 мл
🛑 Сливочное масло — 100 г
🛑 Малина (замороженная) — 300 г
🛑 Сахар — 100 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Растопи фисташковую глазурь до жидкого состояния
2. Вылей в форму, равномерно распределяй
3. Убери в холодильник на 3–4 часа
4. Смешай все ингредиенты зелёной основы
5. Пробей погружным блендером до кремовой текстуры

💗 Для розовой основы:
1. Малину с сахаром доведи до кипения
2. Протри через сито
3. Остуди и добавь в творожную массу
4. Снова пробей блендером

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Та самая курочка Том-Ям, как в ресторане — у вас дома 🔥🥥
Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё как ты любишь 🤌

Ингредиенты:
🍗 куриное филе
🍄 шампиньоны — 300 г
🍅 черри — 100 г
🌶️ паста Том Ям — 50–70 г (по вкусу)
🥥 кокосовые сливки — 250 мл (или обычные 20%)
🧂 специи (паприка, смесь перцев)
🍚 рис (для подачи)

Готовим:
1️⃣ Обжариваем куриное филе до золотистой корочки 🍗🔥
2️⃣ Добавляем грибы и жарим вместе 🍄
3️⃣ Солим, перчим и томим ещё 2–3 минуты 🧂
4️⃣ Вливаем кокосовые сливки 🥥
5️⃣ Добавляем 2 ложки пасты Том Ям и хорошо перемешиваем 🌶️
6️⃣ Высыпаем черри 🍅
7️⃣ Накрываем крышкой и томим 3–5 минут ⏳
8️⃣ Подаём с рисом 🍚

Аромат такой, будто ты случайно открыл ресторан у себя на кухне 😏🔥

ТАМ ГДЕ ВДОХНОВЕНИЕ

Пересматривая летние кадры, понимаю, как сильно соскучилась по саду, по своим любимым Цветочкам-лепесточкам🌿

Строю планы на лето и в последнее время часто заглядываю на канал PROЦВЕТНИК с Лолитой Майер — знакомлюсь с новыми сортами, рассматриваю эффектные сочетания, заряжаюсь позитивом

Обязательно подпишитесь:
🌷PROЦВЕТНИК в МАХ

Яйца получаются очень необычными и интересными 🐣✨
Эффект как мрамор — выглядит просто ВАУ 😍

Ингредиенты 👇

🥚 Яйца
🧂 Соль — 1 ст.л
🍚 Рис — 5 ст.л
🎨 Пищевой краситель — ~10 капель

Приготовление 👇

🥚 Отвариваем яйца с добавлением соли
📦 В пакет добавляем рис и краситель
🤲 Хорошо перемешиваем

🔥 Горячее (сухое!) яйцо кладём в пакет
🤏 Аккуратно «жмякаем», чтобы рис окрасил поверхность
❗ Главное — не раздавить яйцо 😄

⏳ Достаём и даём полностью высохнуть

✨ В итоге получаются красивые мраморные яйца

⸻

Сохраните, чтобы не потерять этот способ окраски 📌

Куриное филе под сырной шапочкой с ананасами

Сочно, нежно и с лёгкой сладкой ноткой

Ингредиенты:
🛑 Куриное филе
🛑 Консервированные ананасы
🛑 Лук
🛑 Соль, перец

Сырная шапочка:

🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🧀 Моцарелла — 100 г
🥚 Яйцо — 1 шт
🥄 Майонез — 2 ст.л

Приготовление:
1. Филе слегка отбиваем
2. Выкладываем в форму, смазанную майонезом с зернистой горчицей
3. Добавляем лук
4. Сверху выкладываем кусочки ананаса
5. Смешиваем сыры, яйцо и майонез
6. Покрываем всё «сырной шапочкой»

🔥 Запекаем при 180°C ~30 минут

Румяная корочка и сочная начинка внутри

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

Домашняя буженина — просто и без лишних хлопот 🥩

Ароматная, сочная и намного вкуснее магазинной — идеально к празднику и на каждый день!

📝 Ингредиенты:
🛑 Свинина
🛑 Острый перец — по вкусу
🛑 Чеснок — 3 зубчика
🛑 Лавровый лист

🔥 Приготовление:
Запекать при 180 °C около 50 минут до румяной корочки.

Подавайте горячей или охлаждённой — одинаково вкусно!

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!

🧇 Творожно-белковые вафли — мягкие, вкусные и очень сытные

Одни из моих самых любимых вафель 🤍
Получаются нежные внутри и румяные снаружи — отлично подходят к завтраку или чаю.

📝 Ингредиенты (на 8 шт):

· 🧀 Творог обезжиренный — 300 г
· 🥛 Молоко 2,5% — 100 г
· 🌾 Мука — 100 г
· 🥚 Яйца С0 — 2 шт
· 🧂 Соль — щепотка
· 🍬 Сахзам — по вкусу
· 🌿 Корица — по вкусу
· 🌼 Ваниль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В миске смешайте творог, яйца и молоко.
2️⃣ Добавьте муку, соль, сахарозаменитель, корицу и ваниль.
3️⃣ Хорошо перемешайте до однородной массы.
4️⃣ Выложите тесто в разогретую вафельницу.

Выпекайте 5–8 минут до румяной корочки.

Подавайте с ягодами, мёдом, сметаной или йогуртом — получается очень вкусно 😋

Приятного аппетита! 🧇✨

Признавайтесь, кто уже побаловал себя, а кто ждет майских?

😋 Наслаждаюсь жизнью сейчас, а не откладываю на майские
😭 С такой работой только и остается ждать майских

Творожная запеканка

📝 Ингредиенты:
🛑 Творог (9%) - 360 гр
🛑 Сметана (20%) - 100 гр
🛑 Яйца - 2 шт
🛑 Кукурузный крахмал - 2 ст.л
🛑 Сахар - 60 гр
🛑 Клубника (по желанию)

🔥 Приготовление:
1. Взбить творог, желтки, сметану и крахмал блендером
2. Отдельно взбить белки с сахаром до мягких пиков
3. Аккуратно соединить обе массы
4. Выложить в форму, добавить ягоды
5. Запекать при 180°C 30-40 минут (Подавать охлаждённой)
Приятного аппетита!

Запечённые куриные голени в хрустящей панировке

Получаются очень сочные внутри и румяные с хрустящей корочкой снаружи. Отличный вариант для ужина или семейного обеда 😋

📝 Ингредиенты:

🛑 Голень — 1 кг
🛑 Кефир, сметана или йогурт — 500 мл
🛑 Соль — 1 ч. л
🛑 Смесь перцев — 1 ч. л
🛑 Сушёный чеснок — 1 ч. л
🛑 Паприка — 1 ч. л
🛑 Панировочные сухари — 200 г
🛑 Сыр пармезан — 30–40 г
🛑 Базилик — 1 ч. л
🛑 Смесь перцев — 1 ч. л

👩‍🍳 Приготовление:
1. Голени хорошо промойте и обсушите.
2. Добавьте кефир (или сметану/йогурт), соль, перец, сушёный чеснок и паприку.
3. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30–60 минут.
4. В отдельной миске смешайте панировочные сухари, тёртый пармезан, базилик и перец.
5. Обваляйте каждую голень в панировке.
6. Выложите на противень.

Запекайте 40 минут при 200°C до румяной корочки.

Получаются очень ароматные и хрустящие голени, которые идеально подходят к любому гарниру 🤤

Приятного аппетита!

🥞 Шоколадные блинчики с тремя начинками

Очень красивые и вкусные блинчики, которые отлично подойдут к завтраку или на десерт. Начинки можно менять по вкусу, но этот вариант получается особенно нежным и ароматным 😋

⸻

📝 Ингредиенты

🍫 Тесто:

· 🥛 Молоко — 500 мл
· 🥚 Яйца — 2 шт
· 🍬 Сахар — 4 ст. л
· 🧂 Щепотка соды
· 🍫 Какао — 2 ст. л
· 🌾 Мука — 260 г
· 🌼 Ванилин — по вкусу
· 💧 Кипяток — 200 мл
· 🛢 Растительное масло — 4 ст. л

👩‍🍳 Приготовление теста

1️⃣ Яйца смешайте с сахаром.
2️⃣ Добавьте тёплое молоко и хорошо перемешайте.
3️⃣ Постепенно добавляйте просеянную муку с какао.
4️⃣ Влейте кипяток, постоянно перемешивая тесто.
5️⃣ Добавьте растительное масло и перемешайте.
6️⃣ Оставьте тесто отдохнуть на 30 минут, затем выпекайте блинчики.

⸻

🌰 Маковая начинка

· Мак — 100 г
· Молоко — 150 мл
· Сахар — 80 г
· Сливочное масло — 50 г

Мак залейте кипятком и оставьте на 30 минут, затем слейте воду.
Добавьте молоко и сахар, готовьте на медленном огне до испарения жидкости.
В конце добавьте сливочное масло.
По желанию можно пробить блендером — начинка станет нежнее.

⸻

🍒 Вишнёвая начинка

· Вишня без косточек — 150–200 г
· Сахар — по вкусу
· Крахмал — ½–1 ст. л

Соедините вишню, сахар и крахмал в сотейнике.
Готовьте на небольшом огне до загустения.

⸻

🧀 Творожная начинка

· Творог — 180 г
· Сахарная пудра — по вкусу
· Сметана — 1–1,5 ст. л

Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной массы.

⸻

🥞 Сборка

1️⃣ На блинчик выложите две начинки с разных сторон и сверните к середине.
2️⃣ На другой блинчик выложите третью начинку.
3️⃣ Положите первый свернутый блинчик сверху и заверните всё вместе.
4️⃣ Разрежьте пополам.

Получается очень красиво и невероятно вкусно 🤤

Приятного аппетита! 🥞✨

🥔 Жареная картошка с курицей и грибами

Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.
Румяная картошка, сочная курица и грибы — простое сочетание, которое всегда получается идеально 😋

📝 Ингредиенты:

· 🧈 Сливочное масло — небольшой кусочек
· 🫒 Растительное масло — для жарки
· 🍗 Куриная грудка — 450 г
· 🥔 Картофель — 800 г
· 🍄 Шампиньоны — 250 г
· 🧅 Лук — по желанию
· 🧄 Чеснок — 2 зубчика
· 🧂 Соль — по вкусу
· 🌶 Чёрный перец — по вкусу
· 🌿 Кинза или укроп — для подачи

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ На сковороду добавьте растительное масло и кусочек сливочного масла, хорошо разогрейте.

2️⃣ Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки.

3️⃣ Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте до румяной корочки, периодически помешивая.

4️⃣ Выложите нарезанные шампиньоны и готовьте ещё 3–4 минуты. По желанию добавьте нарезанный лук.

5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты.

6️⃣ Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Получается очень ароматно, сытно и по-домашнему вкусно 🤤

📌 Сохраните рецепт, чтобы приготовить позже
👇 Впереди ещё больше простых и аппетитных рецептов!

Творожные рулетики с начинкой

Нежные, ароматные рулетики с творогом и сухофруктами.
Отличная идея к чаю — готовятся просто, а получаются очень вкусными 😋

📝 Ингредиенты:
🛑 Слоёное тесто — 1 пачка
🛑 Творог — 200 г
🛑 Сметана — 1 ст. л.
🛑 Сахар — 1 ст. л.
🛑 Яйцо — 1 шт.
🛑 Ванилин — щепотка
🛑 Изюм и курага — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Творог смешайте со сметаной, сахаром, яйцом и ванилином до однородности.
2. Добавьте изюм и нарезанную курагу, перемешайте.
3. Слоёное тесто раскатайте и равномерно распределите начинку.
4. Сверните рулетом и нарежьте на порционные кусочки.
5. Выложите рулетики на противень, смажьте желтком.
6. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут до румяной корочки.

Рулетики получаются мягкие внутри и хрустящие снаружи 🤤

Девочки, как вам рецепт? Ставьте ❤️ если понравился!