Итог: если педиатр или логопед заметили короткую уздечку — не бойтесь. Это быстрая и простая процедура, которая поможет малышу развиваться без лишних сложностей. А ещё — сэкономит нервы маме и папе ❤️

Покажу и расскажу как есть! 🌞

Сегодня у нас большая новость: мой 3‑месячный сын Дима совершил свой первый хирургический подвиг!🦸‍♂️
Ему подрезали уздечку языка — и это была его первая в жизни «операция». Всё прошло быстро: чик-чик — и готово. Дима возмущался ровно минуту, а уже через две минуты жадно пил молоко и улыбался. В этом возрасте процедура почти бескровна и не требует анестезии — природа всё продумала!

Почему это важно?
Что происходит, если укороченную уздечку не подрезать вовремя?
* Трудности с грудным вскармливанием. Малыш хуже присасывается к груди, тратит больше сил, но получает меньше молока.
* Недобор веса. Из‑за неэффективного сосания ребёнок может не добирать норму по весу. Дима почти месяц не набирал вес.
* Проблемы с лактацией. Организм мамы «думает»: «Малыш мало ест — значит, много молока не нужно». И количество молока начинает снижаться. В итоге может пропасть ГВ — а это и стресс, и переход на смеси, которые, будем честны, не так удобны и полезны.
*
А сколько таких малышей?
* По российским данным, короткая уздечка встречается у 1–5 % новорождённых.
* В глобальном масштабе статистика схожа: примерно 1 из 1000–1600 детей рождается с этой особенностью.
* При этом у мальчиков она встречается в 3 раза чаще, чем у девочек.

Младенцам — подсекать, взрослым — иссекать: в чём разница?
Процедуры для малышей и взрослых отличаются:
* Младенцам делают подсекание (френотомию) — быстрый и почти безболезненный надрез тонкой и мягкой уздечки. Процедура занимает секунды, обычно не требует анестезии, заживление происходит за 1–2 дня, крови почти нет.
* Взрослым проводят иссечение (френулопластику) — более сложную операцию с наложением швов. Уздечка у взрослых толще, плотнее, с развитой сосудистой сетью, поэтому требуется местная анестезия и более длительный период восстановления.

Как это было в СССР?
В советское время короткую уздечку у младенцев подрезали почти по умолчанию — если педиатр или неонатолог замечал проблему, процедуру делали сразу после рождения или в первые месяцы жизни. Это считалось стандартной профилактикой проблем с речью и кормлением.

Чем ещё опасна короткая уздечка? Косвенные последствия
Проблема не ограничивается дикцией! Короткая уздечка влияет на:
* Развитие челюсти. Ограничивает движения языка, что может привести к неправильному формированию прикуса и скученности зубов.
* Правильное дыхание. Если язык не может занять естественное положение у нёба, ребёнок начинает дышать ртом. Это повышает риск ЛОР‑заболеваний и влияет на формирование лицевых костей.
* Артикуляцию. Помимо знаменитой буквы «Р», могут страдать звуки «Л», «Ш», «Ж», «Ч» и другие.
* Жевание и глотание. Неправильная работа языка мешает нормальному процессу приёма пищи, что иногда вызывает проблемы с пищеварением.

Откуда берётся короткая уздечка?
Всё просто: это наследственность. У кого-то нос длинный, у кого-то уши большие, у кого-то глаза карие, а у нашей семьи — чуть коротковата уздечка. У моего деда, у мамы, у меня и теперь у моих детей. Генетика — штука упрямая!

Личный опыт: когда проблему не решили в детстве
Мне в младенчестве операцию не делали. И знаете, чем это обернулось?
* Я намного позже сверстников освоил букву «Рррррррр». На восьмой День рождения.
* На телевидении пришлось долго работать над дикцией.
* Самостоятельно тренировался: читал вслух на балконе с фундуком во рту (да, это реальный метод!), делал специальные упражнения… В общем, было весело, но сложно.

Вывод: почему лучше сделать это в первые месяцы?
1. Без анестезии. В таком возрасте процедура почти безболезненна.
2. Быстрое восстановление. Малыш сразу может вернуться к кормлению.
3. Профилактика проблем. Сохраняется грудное вскармливание, снижается риск логопедических трудностей, неправильного прикуса и нарушений дыхания.
4. Проще и безопаснее. Подсекание у младенцев намного легче, чем иссечение у взрослых.

Интересные факты:
🔸 Куры несут яйца только днём — обычно с 4до 11 утра. 🌞
🔸 Уже через 30–40 минут после снесения начинается новый цикл! ⏱️
🔸 Куры на птицефабриках дают 300-340 яиц в год. Рекорд - 371 яйцо зафиксирован в 1979 году (куры мясных пород дают 100-120 яиц в год).
🔸 Петух нужен только для оплодотворения — без него яйцо всё равно появится. 🐓
🔸 Сперматозоиды могут жить в яйцеводе до 20 дней — так курица может нестиоплодотворённые яйца несколько раз послеодного спаривания. 🔬
🔸 Поры на скорлупе нужны для газообменазародыша. 💨

Заканчиваем подготовку к Пасхе 🫶

Почти все измельчители выпускают 2 компании:
☑️ InSinkErator
☑️ Joneca

Это бренды Bone Crusher, Waste Maid, Titan и др.

Есть еще мелкие компании, которые подбирают крохи:
☑️ Anaheim Manufacturing / Waste King
☑️ Moen
☑️ Franke

И на своих заводах они делают измельчители с разным дизайном и идентичной начинкой для тысяч сторонних брендов типа моего Omoikiri.

🤷‍♂️ И если бы он не достался мне со скидкой, то я бы купил самый массовый в мире Bone Crusher и ориентировался только на мощность.

Просто поверьте мне, что измельчитель это круто. Мама сомневалась пока и ей не установил.
По сути в мусорное ведро попадает только пластик. А значит на кухне мусором не пахнет и реже надо его выносить, а по дороге не приходится краснеть из-за того, что картофельные очистки потекли.

А кое-где луковую шелуху уже и продают оказывается.
Есть купец - товар найдётся.

🧅 Хотите прихватит в магазине "никому не нужной луковой шелухи", чтобы покрасить яйца на Пасху?

Возможно вам даже показалось, что так сделаете одолжение магазину, избавляя лотки от летающего мусора? Как бы не так! Вы теперь — хладнокровный вандал и расхититель чужой собственности.

Юристы предупреждают: за бесплатный краситель для яиц теперь можно поплатиться рублем.

Оказывается, беспардонно раздевая луковицу, вы вовсе не «просто берете шелуху», а наносите овощу глубокую эстетическую травму, безжалостно уничтожая его премиальный товарный вид. Ведь кому, скажите на милость, нужна постыдно голая, лишенная своей золотистой дизайнерской брони луковица? Ее рыночная привлекательность растоптана, а шансы быть проданной стремятся к абсолютному нулю.

В общем теперь это квалифицируют, как причинение имущественного вреда торговому павильону.

🌞 Так что берегитесь: любителей бюджетного пасхального хендмейда уже поджидает суровая буква закона. За каждую насильно сорванную чешуйку придется возмещать ущерб из своего кармана. Раздел лук без его согласия — плати штраф, иначе рискуешь пойти по статье за порчу стратегически важных запасов супермаркета!

Авито в последнее время и правда перенастроил свои услуги так, чтобы собирать намного больше комиссии.

🥴 12% с продажи любой вещи
😵 Подписка для просмотра выгодных объявлений
😵‍💫 Всего 3 бесплатных контакта
🤐 Увеличение в 10 раз за год стоимости логистики
🫩 Запрет на оплату наличными при самовывозе
😲 Борьба платформы с низкими ценами (при попытке опубликовать объявление с заниженной ценой Авито выдает предупреждение)

🌞 В общем из уютного сервиса, который помогал людям находить что-то нужное избавляюсь от чего-то ненужного, Авито превратился в третий по величине маркетплейс товаров и услуг после ВБ и ОЗОН. А вместе с этим сменил и повадки на более агрессивные.

🌞 Создайте, пожалуйста, ещё несколько сервисов для товаров БУ, которые следующие лет 10 пока растут тоже будут прикидываться друзьями.

Артикула не знаю.
Где продается не знаю.
И хотя в православной традиции пасхальных кроликов нет, но яйца получаются 👍
Кажется нам это надо 😄

Скоро майские. А значит, над страной снова поднимется великий дым мангалов, и каждый второй мужчина начнёт говорить голосом шамана: «мясо нельзя трогать, оно должно запечататься».

Но если хочется барбекю не как у всех, вот вам испанский, точнее каталонский вариант весеннего угольного культа.

В Каталонии есть традиция calçotada — это когда на углях жарят не мясо, а специальный сладковатый лук calçots. Его выращивают так, чтобы белая часть была длинной и нежной, а в регионе Вальс у этого продукта даже есть защищённое географическое указание Calçot de Valls.

Дальше начинается гастрономия, которую я очень уважаю:
лук обугливают на открытом огне почти дочерна, потом снимают верхний подгоревший слой руками и макают мягкую сердцевину в густой соус из томатов, орехов, перца, чеснока, оливкового масла. Едят всё это руками, часто в слюнявчиках, потому что соус течёт щедро, а лук длинный, скользкий и не собирается вести себя как аристократ.

🌞 И вот что мне нравится в этой традиции особенно: каталонцы взяли лук — продукт, который в большинстве семей живёт ролью «поджарьте до золотистости и уберите из кадра», — и сделали из него полноценный праздник весны. Не стейк, не хамон, не лобстер. Лук.
Это примерно как если бы у нас кто-то сказал:
«В эти выходные собираемся на торжественное чествование свёклы» — и все бы реально приехали.

Главный центр этой истории — город Вальс, где проходит большой праздник calçotada. Сезон calçots обычно идёт с поздней осени до весны, а пик популярности — зимой и в начале весны, когда компании собираются на воздухе и официально открывают сезон еды с дымком.

Так что если на майские захочется удивить гостей, можно сделать не только шашлык, но и каталонский луковый пролог:
обжечь молодой сладкий лук на углях, подать с орехово-перечным соусом и сказать, что это не «гарнир», а международный весенний ритуал.

И вообще это очень здравая мысль:
весна начинается не тогда, когда плюс пятнадцать, а тогда, когда что-то шкварчит на углях.

🔥 Нефтяные рынки гудят! Чего боится весь мир? И почему Россия на особом положении?

Войнушки в Персидском заливе, переворот в Венесуэле и бомбежки на нефтеналивных терминалах России задирают котировки на ископаемое топливо.

Во многих странах стремительно растут цены на бензин, и уже через пару недель дорожающее топливо неизбежно потянет за собой цены абсолютно на все товары и услуги 🍌 🍲 🍖

В перспективе такая цепная реакция в мировой экономике может привести даже к локальным вспышкам голода из-за резкого удорожания всех этапов производства и логистики.

Но Россию это касается не так, как остальных. И дело тут не только в том, что у нас нефти много, а в уникальных особенностях образования цены на топливо внутри страны.

Многие водители задаются вопросом: почему когда-то, при нефти по $120 за баррель, мы заправлялись по 30 рублей за литр, а сейчас мировые цены на нефть могут быть в два раза ниже, но дизель на заправках стоит уже под 75 рублей?
В США и странах Европы есть прямая рыночная связь:
⬆️ нефть дорожает — бензин дорожает,
⬇️ нефть дешевеет — цены на АЗС падают.

У нас же этой корреляции не существует, цена топлива исторически только растет.
В чем же прикол? А всё дело в структуре цены каждого литра!
Если взять стоимость бензина на заправке за 100%, то математика получается следующей:
🛢 Всего 8% — это реальная себестоимость самой нефти.
🏛 Около 73% — это налоги и сборы, которые идут напрямую в бюджет государства!
Из чего состоят эти налоги:
• 38% — Налог на добычу полезных ископаемых (НДПИ);
• 19% — Различные акцизы на бензин;
• 16% — НДС.

Именно поэтому мировые котировки на черное золото практически никак не влияют на цифры, которые мы видим на табло АЗС в России.

Почему так?
Потому что наша экономика долго жила в основном за счет доходов от продажи нефти и газа, поэтому всё, что связано с нефтепродуктами внутри страны, было обложено огромными налогами для наполнения казны.

Так что пока весь мир следит за биржевыми графиками стоимости барреля, наш внутренний рынок продолжает жить по своим, сугубо налоговым правилам.

🌞 Задавались таким вопросом? Какая цена бензина стала для вас кусачей?

Приближаются майские!
Многие уже расконсервировали дачи, присматривают места для пикника с шашлыками и барбекю.

Для вас этот лайфхак 👌

Хотя лично я обожаю грызть зажаренные плёночки на косточках рёбер ягнячьих «пистолетиков» 😍

Черный перец горошком закончился.
В продаже осталось всего 20 упаковок с дробленым.

А значит пора мне планировать новую партию, в 10 упаковок которой я вложу подарочные стикеры.

Кто их найдет, тот получит от меня перечницы Peugeot.

Мог бы какие-нибудь китайские… но перечница должна соответствовать перцу. 💪🌞

А вы знаете, как Peugeot связан с едой, и конкретно с моим любимым черным перцем?

Peugeot — это не только машины. И, строго говоря, машины у них появились сильно позже перечниц.

Семейный бизнес Peugeot стартовал еще в 1810 году. Семья переделала свою мучную мельницу в цех по производству изделий из металла, и стала выпускать пилы, пружины, кофемолки, детали для часов, зонтичные спицы, корсетные каркасы, велосипеды и… перечницы.

Мельницы для перца Peugeot выпускают с 1840 года. То есть почти за 50 лет до первого автомобиля Peugeot.

Хоть Peugeot - это французы, однако ставку в перечницах они сделали не только на изящество. У них получился удивительно выносливый механизм, который ещё и перец молол не просто в труху, а в калиброванные дробинки, которые раскрывают вкус приправы.

Поэтому в хорошем ресторане перечницы и солонки от Peugeot — это не не только понтов ради, а ещё и профессиональный выбор опытных кулинаров.

В этих перечницах никогда не будет пластикового механизма помола- в таких зубцы быстро стираются.
Я вообще не зная этой истории купил солонку и перечницу от Peugeot будучи в одной из первых евро командировок для Нашпотребнадзор (кажется в Италии).
А оно вон как оказалось!

🌞 И именно 10 таких же как у меня самого перечных мельниц я подарю ценителям черного перца «Солнцевы».
Конечно вас больше! Вас тысячи. Но это будет просто приятный бонус, который порадует нескольких из вас.

Вложу в следующую партию перцев 10 особых стикеров. Кто найдет, тот и получит перечницу 🫶⭐️

«Битва за любовь» на 2 миллиарда!

В прошлом году новостные заголовки запестрели упоминанием Synergetic. Повод был сочный: 😢 некая женщина заявила, что мыльный гигант наживается на её интеллектуальной собственности, украв и незаконно используя слоган «Я люблю свою семью», который эта женщина запатентовала.

Она потребовала от Synergetic 2 миллиарда рублей!😱

И многие стали на её сторону, ведь все болеют за Давида в битве с Голиафом. «Простой человек может наказать жадных наездников золотых унитазов».

Вот только это как оказалось не возня слона и Моськи, а жёсткие разборки конкурентов. Ведь истец - не совсем простая домохозяйка.

Истец Карина Богуславская — это дочь основателя империи «Нэфис» (производители AOS, Sorti, BiMax и главные конкуренты Синергетика). На нее оформлены сотни торговых марок. В том числе она умудрилась запатентовать для бытовой химии фразу «Я люблю свою семью». 🤷‍♂️

А Synergetic годами печатал на своих бутылках мелким шрифтом «Я ♥ свою семью».

Юристы Богуславской посчитали чужую выручку и выкатили иск за «контрафакт» на безумные 2 миллиарда. И этот план почти сработал! Суд промежуточной инстанции реально обязал нижегородцев выплатить 760 млн рублей. Для компании это была бы потеря половины годовой прибыли.

Однако! Synergetic добрался до Суда по интеллектуальным правам и в итоге развалил дело, доказав две железобетонные вещи:
1️⃣ Это просто дизайн, а не бренд. Никто не приходит в супермаркет с просьбой: «Дайте мне средство марки "Я люблю свою семью"». Люди покупают конкретный бренд, а надпись с сердечком — просто эмоциональный элемент этикетки.
2️⃣ Злоупотребление правом. Нельзя пойти в Роспатент, монополизировать базовую человеческую фразу, а потом доить конкурентов. Суд прямо назвал такие действия недобросовестными.

Взыскание сотен миллионов отменили. И теперь уже сама Богуславская должна возместить компании судебные расходы.

Конечно, сам Synergetic тоже далеко не белый и пушистый. Их агрессивный маркетинг, немецкие флажки на сугубо российском мыле, кричащие «эко-био» лозунги и манипуляции теми самыми семейными ценностями — всё это вызывает много вопросов. Но в данном конкретном раунде они отбились от откровенного патентного тролля.

🌞 такие войнушки на полке.

Лайфхак на сон грядущий 🤭
У меня мама в один момент этих крышек насобирала стооооолько, что несколько ходок на мусорку понадобилось, чтобы кухню расхламить. И при этом банки мы так не закрывали! Завтра проверим 😄

Но как вообще это могло совпасть?

Перчить можно и нужно не только уже готовое блюдо, а ещё и то, которое 🔥 готовится!

Так перец раскроется и обогатит сильнее.

Но главное использовать для этого не только хороший перец, а ещё и правильной фракции без молотых частиц.

Черный перец должен быть ДРОБЛЕНЫЙ и с него должны быть удалены молотые пылинки.

Обратите внимание что на дне упаковок перца «Солнцевы» нет перечной молотой пыли. Мы убираем её на специальном станке для заботы о ваших блюдах и вашем здоровье!

Друзья, лучший черный перец «СОЛНЦЕВЫ» в продаже ⭐️

ГОРОШЕК
https://www.wildberries.ru/catalog/139887506/detail.aspx?size=237302319

ДРОБЛЁНЫЙ
https://www.wildberries.ru/catalog/139887868/detail.aspx?size=237302988

🌞 приятного аппетита!
Предупреждаю, что партия скромная. Перца мало. Поэтому те, кто перец распробовал, заказывают сразу по 10 упаковок.

А наш сын кажется будет с изюминкой ⭐️
Видите верхний край раковины сильно завернут внутрь?
Отлежал ухо в животе у Алены.

Одни пишут, что такие «борцовские вареники» выпрямляются вместе с ростом уровня коллагена, но врач в поликлинике гарантировал, что это навсегда.

Я склонен не доверять 99% наших местных «специалистов». Будем наблюдать вместе 🌞🫶

Ну как тут не сказать «вай-вай»! 🤩

Это «шах‑плов» («королевский плов») или ещё называют «хан-плов».
Выглядит, как большой пирог с хрустящей корочкой. Внутри рассыпчатый плов с мясом, сухофруктами и специями, а снаружи румяная корочка.

Это праздничное, эффектное блюдо, популярное на Кавказе и в Азербайджане.

🌞 друзья, могу ли я просить вас о помощи - делитесь моими публикациями с родными, друзьями и знакомыми, чтобы наше сообщество здесь становилось таким же крепким, как на других платформах. Осознанные и любознательные должны держаться вместе! 🫶

ПИРОЖОК С ПОДДЕЛКАМИ

Пирожок - это фамилия предпринимательницы из Удмуртии.


Суд обязал Веру Пирожок выплатить Makita Corporation (Япония) компенсацию в размере 300 млн рублей.

В чём суть дела?
Предпринимательница продавала на маркетплейсе инструменты для ремонта, в том числе товары под брендом Makita (а ещё DeWalt, Bosch, Stihl и Milwaukee). Экспертиза подтвердила: продукция поддельная.

Ozon контрафактные позиции удалил после оглашения решения суда.

А напомню, что скоро именно сами маркетплейсы будут нести прямую ответственность за продажу подделок — за это будут предусмотрены штрафы.

Продавцы ведь тоже разыгрывают нас с типом кожи, меха, составом, оригинальностью, происхождением вещей!

А это наша маленькая мстя 😇

Могли бы хоть бумажками с предсказаниями фаршировать вроде
«полоса везения не за горами» 🤭

🌞 пельмени с фаршем, в котором вместо свинины - курятина, видел;

пельмени с фаршем, в котором вместо курятины - соя, видел;

пельмени с фаршем, в котором вместо сои - ничего, вот теперь увидел.

Самая главная мотивация для тренировок это 🫶

На маркетплейсах продают старые шины как новые?! 😱

Да‑да, их просто отмывают, чернят — и вуаля: «новая резина» со стёртым протектором. Даже не утруждаются вырезать новые углубления (а так тоже делают).

Мошенники зарабатывают на такой подмене очень много, ведь такие лысые покрышки не стоят ничего!

😲 Но если вы заберёте такой заказ безпроверки — вернуть его уже не выйдет.

👉 Поэтому: всегда осматривайте шины при получении.

Лучше потратить пару минут сейчас, чем потом рисковать на дороге.

Да, вам не показалось, это горошины черного перца. Мы каждый день добавляем пару десятков таких в салат.

Но перец этот не обычный сущеный, а соленый, прошедший процесс ферментации в соляном растворе. По вкусу он ближе к каперсам или оливкам. У него:
☑️ кисловато‑солёный оттенок;
☑️ лёгкая острота (но не жгучесть);
☑️ сложный, многослойный вкус с нотами брожения;
☑️ яркий, но не агрессивный аромат.

А что там с ферментацией?
Над перцем работают молочнокислые бактерии! Процесс похож на квашение капусты или засолку огурцов:
1️⃣ Горошины чёрного перца погружают в рассол (вода + соль, иногда с добавлением специй).
2️⃣ Без доступа кислорода начинают активно размножаться молочнокислые бактерии.
3️⃣ Они перерабатывают сахара, содержащиеся в оболочке перца, в молочную кислоту.

В результате:
✅ перец приобретает кисловатый, ферментированный вкус;
✅ структура горошины становится чуть мягче;
✅ аромат раскрывается по‑новому — более глубоко и сложно.

Такой перец добавляет «умами» и сложность. Как каперсы или анчоусы - усиливает остальные вкусы, делает блюдо глубже.
Такой перец сохраняет полезные свойства. Молочная кислота — натуральный консервант и пробиотик.

Как использовать дома?
🥣 В соусы и заправки. Мелко порубить и добавить в песто, винегрет или соус для пасты — он даст пикантность и глубину.

🥩 К мясу и рыбе. Добавить несколько целых горошин в маринад для шашлыка, стейка или запечённой рыбы.

🍲 В супы и рагу. Бросить 3–4 горошины в бульон за 15 минут до готовности — они отдадут ферментированный аромат.

🍝 На пиццу и в пасту. Посыпать измельчённым перцем готовое блюдо — как альтернативу каперсам.

🥗 В салаты. Сочетается с оливками, сыром фета, свежими овощами.

🧀 К сыру. Подать с твёрдыми выдержанными сырами — пармезаном, грюйером.

🥪 В бутерброды и тосты. Намазать хумус или творожный сыр, сверху посыпьте мелко рубленым солёным перцем.

🌞 Я ещё посыпаю таким перцем яичницу шакшуку! А моя мама к примеру ну совсем не гурмэ, но один раз попробовав такой перец пару лет назад, напоминает мне о нем регулярно и просит сделать поставку на МП. К этому перцу испытываешь реально странную привязанность, замечая что без него блюдо лишилось чего-то важного.

В соцсетях активно обсуждают якобы причастность «Мираторга» к массовому забою скота в Сибири. Разберёмся, что происходит на самом деле.

Что пишут в сети?
Пользователи соцсетей утверждают, что:
«Мираторг» лоббирует уничтожение скота в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), чтобы устранить мелких конкурентов;

забой скота в Сибири организован в интересах крупных агрохолдингов вроде «Мираторга».

Эти слухи вызвали призывы к бойкоту продукции компании.

А что на самом деле?

Разберём по фактам, почему связь «Мираторга» с событиями в Сибири выглядит необоснованной:

📌 География. Все производственные мощности «Мираторга» расположены в Брянской, Орловской, Смоленской, Тульской и Калининградской областях — то есть далеко от Сибири. У компании просто нет ферм или активов в регионах, где произошёл забой скота.

🏬 Сегменты рынка. «Мираторг» работает с крупными торговыми сетями: выращивает, перерабатывает и поставляет мясо в больших объёмах. Частники же продают продукцию:
• на местных рынках;
• либо сдают на мясокомбинаты.
Это вообще разные каналы сбыта — прямого пересечения нет.

🥛 Специализация. Мираторг не занимается производством молока. Это ещё сильнее отдаляет её от интересов мелких хозяйств в Сибири.

💰 Экономическая логика. «Мираторг» сотрудничает с мелкими хозяйствами — закупает у них животных на откорм. Вспышки болезней бьют и по компании тоже. Мираторг сам несет убытки.


Что де тогда на самом деле происходит в Сибири?

Массовый забой скота начался в марте 2026 года под предлогом борьбы с пастереллёзом и бешенством.
При этом:
❌ по закону таких животных обязаны лечить!
❌ животных изымали и уничтожали без документов и анализов;
❌ крупные хозяйства обходились карантином, а не уничтожением поголовья.

Это и породило слухи о «зачистке» рынка.

Словно бы кто-то спешит замести следы быстро уничтожив улики. Улики чего? Ну к примеру того, что у привитых коров нет иммунитета от упомянутых болезней.
Пишут о проблемах с вакциной от ящура, закупленной по рекомендации Россельхознадзора у нового поставщика.

Реакция властей
Региональные власти реагируют очень тупо, грубо, цинично и несогласованно.
Следственный комитет уже начал проверку по факту возможной халатности должностных лиц министерства сельского хозяйства Новосибирской области. Это важный шаг к установлению истины.

Экспериментирую с завариванием чая.

Теперь делаю так:
1️⃣ Прогреваю заварник кипятком. насыпаю лист из расчета по чайной ложке на человека + 1. То есть чай пьем мы с Аленой вдвоем, значит 2 ложки + 1 = 3.

2️⃣ пока все делал по первому пункту, вода в чайнике чуть остыла до 90-95°. Идеально, чтобы не сжечь нежные ароматические соединения. Настаиваю 3 минуты. Так получаю максимум кофеина при умеренной терпкости.

3️⃣ но так как я люблю чай покрепче и даже чтобы был легкий-легкий вяжущий эффект, то снова заливаю кипятком и настаиваю ещё 2 минуты.

4️⃣ соединяю настои. Удаляю чайный лист. Он больше не нужен и ему нечем поделиться кроме горечи, вязкости и аромата мокрой тряпки. Переливаю настой в заварник.

Это не универсальный рецепт. С чаями разных сортов от разных бредов разной крупности нужно искать свой баланс времени. Для мелкого чая хватает однократного заваривания в течении 4 минут.
Вообще же многократное заваривание это база для зеленого чая, пуэра, улуна.

🌞 кстати в некоторых кафе и ресторанах чай подают с недавних пор именно так - без плавающих чаинок. Чтобы они не перезаваривались.
Попросить подлить кипятка в такой уже не получится 😂

В Великобритании ввели запрет на рекламу Nike, Lacoste и Superdry из-за гринвошинга!

Бренды активно использовали красивые термины вроде «устойчивый», «устойчивые материалы» и «устойчивый стиль» — но не смогли подтвердить, что их товары действительно не вредят окружающей среде. По сути, они замаривают аудиторию, для которой важны такие ценности, но обманывают их.

Lacoste признала, что фразы вроде «зелёный», «устойчивый» и «экологичный» крайне сложно подтвердить документально, хотя бренд уже несколько лет работает над сокращением углеродного следа.
🌞 ну радиацией лучше. Как работу сделаете, так и снимите об этом рекламу. А пока был бы честно снимать рекламу в которой вы скажете, что «мы вредим экологии, из-за нас погибают животные и растения, исчезают леса, но мы работаем над тем, чтобы это исправить»

С 2022 года из‑за гринвошинга в Британии запретили рекламу смузи Innocent (принадлежит Coca‑Cola);
авиакомпания Wizz Air;
банк Lloyds;
энергетической компании Total Energies и др.


🌞 В России тоже теперь действует закон о маркировке ECO и биотоваров — он устанавливает чёткие критерии, которым должны соответствовать продукты, чтобы носить такие обозначения. Документ призван защитить потребителей от вводящей в заблуждение информации и пресечь практику гринвошинга на уровне товарной маркировки.
Благодаря этому закону количество товаров с необоснованными «эко»- и «био»-маркировками реально сокращается. Однако бренды, которые продолжают злоупотреблять такой терминологией без достаточных оснований, всё ещё встречаются.

А вы обращаете внимание на «эко»-маркировки? Для меня это красный флаг 🚩 Если товар реально вырастили с заботой о качестве и природе, то на нём достаточно поместить специальный официальный знак на задней стороне упаковке.

🌷 Рижский рынок: цветочная Мекка, куда вы ещё не доехали (но уже опоздали)

Вот, где в Москве можно найти:
⭐️ орхидею, которая пережила три кризиса;
⭐️ тюльпан с биографией длиннее вашей;
⭐️ букет, который стоит дешевле чашки кофе в центре, но выглядит так, будто его собирал КМС по флористике!

Как всё начиналось? Почему Рижский?

1️⃣1982 год: строят рынок. Никто ещё не знает, что это будет цветочное Эльдорадо.
2️⃣Перестройка: тут торгуют всем — от джинсов до магнитофонов. Цветы? Пока нет, но предчувствие есть.
3️⃣1990‑е: цветы потихоньку проникают на прилавки, как шпионы.
4️⃣2000‑е: бац! — и всё, рынок официально сдался флористике. Теперь тут либо цветы, либо одно из двух.

Почему все туда прут?

👉 Расположение удобное: третье кольцо, станции метро, электрички, автобусы, считай что здесь начинается Ярославское шоссе.
👉Логистика. Цветы сюда везут отовсюду: из Голландии, Белоруссии и, если верить слухам, даже из подмосковных питомников — но это не точно.
👉Ассортимент. Тут есть всё: от скромного одуванчика с намёком на романтику до орхидеи, которая смотрит на вас свысока.
👉 Цены. В 2-3 раза дешевле, чем в цветочных нашего спального микрорайона. Я специально перед поездкой зашёл оценил тюльпаны - по 225 рублей за штуку точно такие же как есть на Рижском по 100.

🌞 Но атмосфера на любителя или даже ценителя — торгуют все! Тут и торгашки со помидорным стажем, и подростки, и усатые кавказцы и мордатые славяне. И все философы, психологи и иногда экстрасенсы:
«Вам красные розы? Нет, вам лучше жёлтые — они гармонируют с вашим внутренним кризисом».
Рижский рынок — это не просто место, где продают цветы. Это театр, клуб по интересам и квест «Найди идеальный букет за 5 минут до свидания» в одном флаконе, и иммерсивный театр.

Лайфхаки
🥱 Приходи рано — иначе останешься с отрывками от обрывков и чувством вины.
🙏 Торгуйся если берешь много.
🤓 Бери из холодильника и просматривай каждый цветок, чтобы не купить сломанные.

Ажиотаж:
В преддверии 8 Марта тут творится такое, что даже очереди в метро кажутся уютным чаепитием. Люди толкаются, выбирают, вздыхают, но уходят с букетами — и это главное.

❌ Парковаться негде! Вокруг рынка я насчитал 5 постов ДПС. А все оставшиеся легальные места заняты фурами с мимозой.

А вы уже были на Рижском?

Мама свои цветы разделила на 2 букета.
Они… ну такие себе. Не воодушевляют 😐

Однако замечу, что бокалы красного сорта крупнее, чем у желтых.

И они в разы больше и лучше, чем тюльпаны, которые попадаются в продаже в продуктовых магазинах, у которых бутоны размером в ноготь. Вот это вообще издевательство. А стоят дороже.

В цветочном возле дома такие же как у мамы отдают по 150 рублей за штуку.

Голландские более крупные и стойкие в другом цветочном стоят за 225 рублей штучка.

Такие мы и поехали искать на Рижский рынок. Расскажу позже.

Это букет для Василисы.
1400 рублей за 20 тюльпанов.
Это явно второй сорт.
Мелкие, с тонкими стеблями.
Несколько под крафтовой бумагой было погибших.
Но зато они яркие и для букета ребенку вполне годятся.

Но специально ехать за ними - они того не стоят.

Цветы это прекрасно!
Никогда не экономил на них. И вообще поддерживаю «цветочный налог» 🤗
Но все же цены в цветочных магазинах около дома заставляют искать варианты.
И в преддверии международного женского дня я один такой вариант проверил:
поехал в ближайший питомник.
Расположен он кстати у стен Останкинской телебашни.
Там выращивают растения для озеленения столичных клумб. Но выяснилось, что и на продажу тоже.
Тюльпаны по 70 руб за штуку. Но очень мелкие. И продают их в крафтовой бумаге, которую просят развернуть только дома после отпаивания цветов холодной водой в вазе прямо в бумаге на протяжении двух часов.

В общем экскурсия была интересной. Взял с собой в компаньоны маму. Ей понравилось. Тем более ей было полезно узнать больше о своем тереть новом районе.

Скоро выложу как чувствуют себя эти цветы дома и что они вообще из себя представляют.

Теперь можно купить ОДИН ЛОМТИК ХЛЕБА!

Не целую буханку, не полбатона — а именно один кусочек встречается в «Пятёрочке» и «Магните».

В июне 2025 видел такие по 12,99 руб.
Два ломтика за 22,99 рубля.

✅ Плюсы есть: не успеет испортиться портится, не нужна хлебница, взял — съел.
❌ Минусы: больше пластиковой упаковки, да и дороговато выходит - в пересчете на вес буханки получается что такой хлеб в 3 раза дороже.

🌞 Брали такой? Как считаете это для удобства сделано или для маскировки роста цен?

Телефон спас сноубордиста от медведя!

В Башкирии рядом с Южно-уральским заповедником группа райдеров съехала с горнолыжной трассы, чтобы покататься по нехоженому снегу «пухляку», но там их поджидал медведь-шатун (нормальные медведи должны спать зимой).

В итоге одному мужчине медведь впился в руку и попал клыком точно в камеру смартфона, который сноубордист положил в карман на рукаве. Это спасло от серьезных травм.

Медведю спастись теперь не удастся. Из-за нападения на человека выдан билет на отстрел шатуна.

🌞 Мишку жалко больше, чем телефон. Но все же отметим, что смартфон штука нудная даже там где связи почти нет. Ох, а если бы в кармане лежала Nokia 8800, то медведь возможно прям там бы и погиб свернув себе и челюсть и шею. А если бы успели ему показать такой бронированный раритет, то Михалыч и нападать бы передумал.


Осторожно мат

Итак, я показал спагетти, которым Роскачество поставило оценки 5 баллов.

В следующем посте в ТГ я показал бренды - хорошисты, и объяснил, почему я продолжу выбирать именно из этих них.

• Pasteroni
• ВкусВилл
• Царь
• Grand di Pasta
• Лента
• Маркет
• La Molisana
• Bioitalia

Какие выбрать, по каким критериям, тоже написал.

Теперь публикую тройку марок, которые проверку провалили:

⚠️ АШАН
❌ OZON FRESH
❌ BAISAD

Даже расписывать детали не буду. Везде мягкая мука. Подделки под категорию А, короче. Наэкономили.

Без компромиссов!
В онлайне была только сельдь в масле, поэтому жена её заказала. И ладно от такого количества жира мы отвыкли - его можно и нужно собрать бумажным полотенцем, селедка ещё и сама как туалетная бумага разваливается и без текстуры.

Поэтому отправлена в плавание по канализации через измельчитель.

А мы отправились в магазин ловить приличную сельдь. И поймали её! Тоже разделанные филешки, но без масла с нормальным ещё упругим филе.

Желаю вам в 2026-м качества! Спасибо за доверие, за внимание!

🌞🎄🫶

О ЦЕНАХ
на лучшую икру, попавшую на проверку:

У всех разные фасовки и некоторые бренды продаются во множестве торговых сетей, а потому разлет цен большой. Я позаботился заморочился посчитал среднюю цену за 100 г. и даже ссылки прикрепил 🌞💪
 

Сахалинский Икорный Дом
≈ 807 ₽/100 г
Нашел и за 544 и за 1153 руб. Диапазон широкий, зависит от объема банки и акции в магазине.
2090 руб (200 г) https://seafood-shop.ru/catalog/krasnaya_ikra/krasnaya_ikra_lososevaya_zernistaya_gorbusha_200_g/
 

Очень нежная ≈ 920 ₽/100 г
Хотя есть и за 450 руб., но это выглядит скорее, как аномалия и замануха.
2024 руб (220 г) Лента
https://lenta.com/product/ikra-lososevaya-ochen-nezhnaya-zern-1-sort-stb-rossiya-220g-105322/?ysclid=mjjxgltmuz187946039


Metro Chef ≈ 1 000 ₽/100 г
Тут всё чётко: по найденным фасовкам цена за 100 г почти не гуляет.
4999 руб (500 г) METRO
https://online.metro-cc.ru/products/metro-chef-ikra-lososevaya-gorbusha-zernistaya-500g


Камчатское море ≈ 1 100 ₽/100 г
(от 780 до 1148 руб). Разлёт заметный: разные ритейлеры/вес/акции.
1119 руб (140 г) ОКЕЙ
https://www.okeydostavka.ru/msk/ikra-lososevaia-zernistaia-gost-kamchatskoe-more-140g-


ВкусВилл ≈ 1 180 ₽/100 г
(≈ 856–1295 руб). Держит марку самого дорогого ритейла.
1498 руб. (140 г)
https://vkusvill.ru/goods/ikra-gorbushi-zernistaya-st-b-okhl-140-g-18933.html

⚠️❌ Теперь пишу о брендах, которые подкладывают икру других рыб, подмешивают консерванты втихаря, в икре которых пируют бактерии и плесень.

ИКРА КРАСНАЯ,
которую берём не глядя ✅

Проверили икру от 21 марки.
Недостатков нет у икры только 5 брендов.
Оценки у всех 5. То есть первое место у всех. Просто в алфавитном порядке расставлены (Metro написано латиницей, поэтому сверху).

Короче, на порядок не смотрите. Смотрите на удобство для покупки и цены. О них напишу ниже. 👇

Как и об икре, которая ⚠️ и ❌