🔔Напоминание! Завтра, в субботу Светлой Седмицы после Божественной Литургии раздробляется артос и кусочки священного хлеба раздаются верующим.

Артос (с греческого «квасной хлеб») — это хлеб на закваске с изображением Креста или Воскресения Христова. Артос внешне похож на большую просфору. Освящается он в первый день Пасхи и во всю Светлую седмицу стоит на аналое (особом столике) перед иконой Спасителя, справа от Царских врат. А когда службы нет — прямо во вратах, которые приоткрываются ровно настолько, чтобы в их створках поместился аналой с артосом. Сохраняется традиция выносить артос во время ежедневных крестных ходов на Светлой седмице.

Значение этого хлеба для христиан определяется самим чином его освящения. Артос символизирует собой невидимое присутствие среди молящихся Самого Христа. Этот обычай сохраняется в Церкви от апостольских времен, когда после Вознесения Иисуса Христа апостолы, собираясь на общую трапезу, оставляли центральное место незанятым и полагали перед ним хлеб, ясно выражая веру в слова Спасителя: "Где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них" (Мф. 18, 20). Также в молитве на освящение артоса священник, призывая благословение Божие на артос, просит Господа об исцелении недугов, о даровании здравия вкушающим святой артос.

Как хранить и принимать артос.

Артос — святыня, и наряду с крещенской водой — агиасмой, является благодатной помощью во время телесных и душевных недугов. Принеся артос домой, нужно хранить его с благоговением так же, как и просфоры: подсушив, положить в коробочку или банку, поставить под иконами или в чистом месте и вкушать по необходимости натощак, запивая святой водой. Но следует помнить о том, что самое главное в жизни христианина — причащение Святых Христовых Тайн — ни артос, ни крещенская вода заменить не могут.

❤️ ️ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ❗️❤

Дорогие Братья и Сестры.
Сердечно обращаюсь ко всем, кому дорога судьба святынь и восстановление храмов на Русской земле.

Мы продолжаем великое и святое дело — восстановление Храма Покрова Пресвятой Богородицы в селе Бобрава.

Это не просто храм — это свидетель веры, боли и надежды нашего народа.

🏛 История, написанная слезами и молитвой:

Храм был построен в 1894 году как каменный трёх- престольный, став центром духовной жизни села.

Но в 1931 году его двери закрыли. Священник, служивший в те годы, был расстрелян. В стенах, где звучала молитва, наступила тишина и тьма.

В 1943 году храм ненадолго открылся вновь, но уже в 1963 году его снова закрыли, сняли с регистрации и превратили в дом культуры.

Здесь хранили зерно вместо святынь, музыка заменила молитвы, стены храма молчали…

Лишь в 1989 году, спустя десятилетия скорби и запустения, храм вновь ожил.

На Преполовение Пятидесятницы была отслужена первая литургия — и Божья благодать вернулась в эти стены.

📖 «И будут восстановлены древние развалины, воздвигнешь основания многих поколений»
(Исайя 58:12)

🙏 Сегодня храм живёт. Но он нуждается в нас

В нём снова звучит молитва, совершаются богослужения, приходят люди с верой, ищущие утешения, истины, спасения. Но многое ещё разрушено временем и требует восстановления руками неравнодушных.

Я молюсь о каждом, кто откликнется. И даже если мы с вами никогда не встречались, я верю: вы читаете эти строки не случайно.

Возможно, именно через вас Господь хочет поддержать это дело.

⚒️ Что необходимо прямо сейчас:

Нам предстоит важнейший этап —
🔷 устройство финишного покрытия пола — доской из лиственницы. Это не просто техническая работа. Это часть благолепия храма, это тепло и прочность на долгие годы.

🛣 🚛 стоимость погонажных изделий с доставкой:

3️⃣ 9️⃣3️⃣5️⃣ 3️⃣0⃣0⃣ рублей

«Дом Мой домом молитвы наречётся» (Мф. 21:13)

Каждое пожертвование — это 🧱кирпич в стену Вечности.

Вы можете стать участником святого дела, продолжателем веры предков, прикоснуться к делу, которое будет жить дольше нас — в сердцах людей, в молитвах, в спасении человеческих душ.

📖 «Кто сеет щедро, тот щедро и пожнёт» (2 Кор. 9:6)

✅ Реквизиты для оказания помощи в восстановлении Храма:

Местная Религиозная Организация, Православный Приход Покровского храма, с.Бобрава, Беловского района, Курской области, Курской Епархии, РПЦ (МП).
ИНН 4601001493
КПП 460101001
ОГРН 1034690005954
БИК 043807606

Расчетный счёт Храма:
40703 810 7 3323 0000050

💳 Сбербанк: 2202 2085 3795 8358

💳 ПСБ: 2200 0301 4289 9799

💳 Т-Банк: 2200 7021 0734 5618

📱 СБП (по номеру телефона):
+7 908 120 45 78

🔗 Другие реквизиты:
https://clck.ru/3RYQny

📝 Мы молимся за каждого благотворителя и их сродников

Имена можно присылать для поминовения Мне.
🕊️При переводе ОБЯЗАТЕЛЬНО пишите слово «ПОЖЕРТВОВАНИЕ», чтобы не произошла блокировка карты. Благодарю всех!

☦ С верой в Божие милосердие, с надеждой на ваше открытое сердце и с благодарностью за каждую лепту, настоятель священник Василий Борчук
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ !

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И БРУСНИКОЙ
(Для дней Светлой седмицы)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko

Ингредиенты:
Для теста:
- 600-700 грамм муки;
- 500 мл молока + 1 ст. л (на смазывание)
- 150 грамм сахара;
- 90 мл растительного масла без запаха;
- 1 яичный желток (на смазывание);
- 2 ч.л сухих дрожжей;
- 1/3 ч.л соли;
- ванилин на кончике ножа.
Для начинки:
- 300 грамм творога 9%;
- 170 грамм сметаны 20%;
- 100 грамм брусники;
- 60 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- 2 ст.л (в творожную массу) + 1 ч.л (для брусники) крахмала кукурузного;
- ванилин на кончике ножа.

Приготовление:
Молоко немного подогреть. Все ингредиенты для теста смешать, муку всыпать не всю сразу, смотреть по состоянию теста, ее может понадобиться меньше.
Замесить мягкое тесто. Немного смазать его растительным маслом, накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.
Для начинки смешать творог, сметану, сахар, яйцо, ванилин, и крахмал.
Бруснику слегка обвалять в крахмале.
Поднявшееся тесто разделить на 10-12 частей и каждую скатать в шарик. Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга, накрыть и дать подняться.
Далее в этих шариках стаканом сделать углубление, в него выложить творожную начинку. Сверху на начинку положить бруснику. Края смазать яичным желтком.
Далее выпекать ватрушки при t=180-200°С, 20-25 минут.
После выпечки дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
*Подавать теплыми, особенно вкусно с кофе!

Приятного чаепития!

🌲ПИСЬМО ИЗ ТАЙГИ 47🌲

"Иже херувимы тайно образующе..." вторит хору вполголоса священник, устремив взор в потолок алтаря и высоко подняв руки. Orantis - молитвенная поза, известная с древнейших времён. "Оранта" - один из иконографических типов образа Богородицы. С воздетыми к небу руками на иконах часто изображают святых подвижников.

Есть много различных толкований символики этого жеста: усиленное сердечное моление, особо торжественная молитва. Есть даже толкование, с отсылкой к посланию Апостола Павла к Тимофею, что во время Евхаристии священник как бы демонстрирует Богу свои чистые руки: посмотри, мол, Господи, руки мои чисты, я могу приносить Чистую Жертву.
🌲
Но, мнится мне, что всё гораздо проще. Разгадку мне подсказал мой малыш, который, стоя в своей клетке - кроватке тянул ко мне свои маленькие ручонки: возьми, возьми меня папа на ручки! Вытащи отсюда, подними.

Мы называем Бога Отцом. Мы, христиане - живём ради встречи с Ним, ради Царства Небесного. И в искренней молитве, глядя на небо из собственной земной клети, с надеждой тянем к небу руки: хочу быть с тобой, Господи. Хочу к тебе на ручки, Отец!

+++ +++ +++ +++

Я вас люблю и молюсь за вас!
🌲
НАПИСАТЬ МНЕ В МАХ:
https://max.ru/u/f9LHodD0cOIIybQfgJayDtM8xoe2jsvuwO_U3Gvz6N6KriLOsEdBNoH8qio

НАПИСАТЬ МНЕ В ТГ:
http://t.me/atifax

НАПИСАТЬ МНЕ ВК:
vk.com/ornelos

МОЙ ЛИЧНЫЙ БЛОГ В МАХ:
https://max.ru/join/UdVBwxJ1ZwL24b7t-Oc-l4e279YfJUQ57a7hZ1NvveY
Подпишитесь прямо сейчас!

💚ЖЕРТВУ НА СТРОИТЕЛЬСТВО ХРАМА💚
примем с молитвой и благодарностью

Т-Банк 5536913791824630
+79811699738
Андрей Г.

АЛЬФА БАНК 2200154523020377
+79219993038
Андрей Г.

СБЕР 2202208498671107
+79216598002
Андрей Александрович Г.

Или на сайте храма:
nikolavtaige.ru

Кто пришлёт 10.000 р.  - обязательно напишите мне об этом лично: +79811699738 WhatsApp/Tg
Мы в благодарность отправим бандероль из тайги 🌲🌲🌲ОСВЯЩЁННУЮ копию иконы Николы Таёжного для домашней молитвы.
Икона напечатана на дереве, освящена в нашем храме.
И одно имя на годовое поминовение запишем 💐

Ваш Таëжный батюшка иерей Андрей Гребенюк.
Село Верхнеусинское
Край земли 🌍

ПИЦЦА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ ДОР БЛЮ
(Для дней Светлой седмицы)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko

Ингредиенты:
Тесто:
- 1 стакан тёплой воды;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 1,5 ч.л. соли;
- 1ст.л. сахара;
- 500-600грамм муки;
- 3 ст.л. масла подсолнечного или лучше оливкового, и для смазывания рук.

Начинка:
- 2 груши (лучше сорт конференция);
- 100-150 грамм сыра дор блю;
- 100 грамм творожного сыра;
- орешки кедровые.

*Ингредиенты в рецепте на 2 пиццы, среднего размера.

Приготовление:
Для теста, в воду высыпать соль, сахар, размешать. Добавить муку и дрожжи. Перемешать. Дальше вымешивать тесто руками, смазывать их маслом. Если надо добавляем муку.
*Я обычно сразу начинаю печь, но можно дать подойти, хорошо и так и так.
Тесто раскатываем . На противень постелить пергамент, положить тесто.
Тесто смазать творожным сыром, разложить сверху грушу, нарезанную тонко, посыпать сверху кусочками сыра дор блю, и орешками.
Выпекать при t=180-200°С, 20-25 минут. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.

Ангела за трапезой!

🔔Дорогие друзья!

С искренней радостью хотим вам предложить православный max‑канал «Мудрые мысли» — это уютный уголок, где можно почерпнуть духовную мудрость и найти поддержку в наше неспокойное время.

👉 https://max.ru/hristianskaya_mudrost

Что вы найдёте в канале:

✅ Мудрые наставления о христианской жизни;
✅ Взгляд на современный мир сквозь призму веры;
✅ Поддержку и вдохновение для православного христианина.
✅ Качество вместо количества. Публикации выходят не часто, но каждая всегда метко и по делу.

📨 Подписывайтесь: https://max.ru/hristianskaya_mudrost

Да хранит вас Господь! 🙏

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ (ПАСКВАЛИНА)
(Для дней Светлой Седмицы)
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской

Ингредиенты:
- 2 листа (400-500грамм) тесто слоеное;
- 8 клубочков (или свежий - около 500грамм) шпината;
- 200-250 грамм сыра рикотта;
- 50-100грамм сыра пармезан;
- 3-6 яиц;
- сухие итальянские травы - по вкусу;
- сливочное масло - 1ст.л для формы;
- оливковое масло - до 1ст.л.

Приготовление:
Слоёное тесто нужно разморозить при комнатной температуре.
Яйца нужно сварить вкрутую или оставив мягкий желток, но главное - не переварить, чтобы не было неаппетитного серого ободка вокруг желтка.
Замороженный шпинат сначала разморозьте, например, в микроволновке на средней или малой мощности 180-300вт течении 2-4х минут. Слейте с него жидкость, но слишком не выжимайте. Эту шпинатную жидкость вполне можно использовать для каких-либо полезных напитков (типа смузи или разбавить свежевыжатые овощные соки). На среднем огне немного потушите шпинат на оливковом масле.
Добавьте к нему рикотту и тертый пармезан. Перемешайте шпинат и сыры до однородного состояния, добавьте по желанию в него ароматные травы.
В смазанную сливочным маслом форму уложите лист теста, слегка и деликатно раскатанный. Уложите на тесто шпинатно-сырную начинку, заглубите в неё целые или разрезанные на половинки яйца.
Сверху укройте начинку круглой заготовкой из слоёного теста, подверните и защипайте края, сделайте несколько проколов (вилкой) для выхода пара. Запекайте пирог в разогретой духовке сначала 10 минут при t=200-210°С, а затем до готовности при t=180-190°С. Общее время выпечки - около получаса, но зависит от размеров пирога и свойств духовки!
Пирог Pasqualina вкусен и в теплом, и в холодном виде.

*Предложенный рецепт пирога из покупного слоёного дрожжевого теста с начинкой из замороженного шпината и двух видов сыра. Количество яиц указала условно от 3 до 6-ти, потому что в зависимости от размеров формы или вашего желания яйца могут быть уложены в начинке плотнее или разреженнее, быть разрезанными или целыми.

Ангела за трапезой!

Творожная пасха

Творожная пасха — традиционное пасхальное блюдо. Его готовят из творога по разным рецептам, от самых простых до сложных запечённых пасох. Сверху на пасхе ставят печать — буквы «ХВ», или выкладывают буквы орехами или цукатами.
Форма в виде усеченной пирамиды олицетворяет Голгофу – холм, на котором был распят Спаситель, а с другой стороны – Горнее место – храмовый Божий престол. Творог и мед означают обещанную верующим "землю, где течет молоко и мед" и в то же время Иисуса Сладчайшего. Надписи и узоры – "ХВ", кресты, копья, колосья, ветви и цветы – образы и страданий, и воскресения Иисуса. В итоге пасха из творога – это одновременно напоминание о жертве Христа, символ праздничного веселья и обещание сладости будущей райской жизни.                                          

⚠️⚠️⚠️💒 ХРАМ ПРОСИТ ПОМОЧЬ С ОПЛАТОЙ ДОЛГА ЗА ЭЛЕКТРИЧЕСТВО ⚠️⚠️⚠️

👪Дорогие братья и сестры! Христос Воскресе! Воистину Воскресе!

🙏ПОМОГИТЕ ХРАМУ СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ РАССЧИТАТЬСЯ С ДОЛГОМ🙏

⚠️⚠️⚠️Обращаемся к вам с просьбой помочь оплатить счета за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. За февраль и март в связи с дефицитом средств у храма накопился долг за электричество, который составляет 33 638 рублей❗️❗️❗️

🙏Просим вас сделать посильное пожертвование. У храма нет возможности оплачивать такие большие счета. Любая сумма будет принята с благодарностью.❤️

⛪Содержание храма – это долг каждого христианина, поскольку в храме мы учимся вере, спасению, исповедуемся, там совершается Божественная Литургия. Будем помнить, что Церковь всегда молится за строителей, благотворителей и жертвователей храмов. Господь принимает наши пожертвования и благословляет нас, а через нас – и наши семьи.

❤️ В храме совершаются регулярные Богослужения на которых батюшка поминает всех жертвователей 🙏

❗️Помочь приходу можно несколькими способами⬇️

🔴 Вы можете отправить на карту:
💳 ВТБ: 2200240255466282
💳 Т-Банк: 2200701066943546
Карты привязаны к номеру телефона настоятеля: +79198993520 (СБП). Получатель Сергей Сергеевич Б.

🔴 Если удобен только Сбербанк, можно на карту матушки:
💳 Сбер: 2202208846394626
Получатель Любовь Дмитриевна Б.

❗️К СОЖАЛЕНИЮ СЕЙЧАС БАНКИ ЧАСТО БЛОКИРУЮТ КАРТОЧНЫЕ ПЕРЕВОДЫ, ПОЭТОМУ ЛУЧШЕ ОТПРАВЛЯТЬ ПОЖЕРТВОВАНИЯ ЧЕРЕЗ ⬇️

🔴 СБЕР СЕРВИС ПРИЕМА ПОЖЕРТВОВАНИЙ (Сбер чаевые) https://pay.mysbertips.ru/59050574

🔴 Для юр.лиц по РЕКВИЗИТАМ ХРАМА

МРО ПРАВОСЛАВНЫЙ ПРИХОД ХРАМА СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ, АРХИЕПИСКОПА МИР ЛИКИЙСКИХ, П.ДОРОЖНЫЙ АКСАЙСКОГО Р-НА РО

Номер счёта: 40703810926140000046
ИНН: 6102069228
КПП: 610201001
Банк: ФИЛИАЛ «РОСТОВСКИЙ» АО «АЛЬФА-БАНК»
Корреспондентский счёт: 30101810500000000207
БИК: 046015207

❗В комментарии к платежу укажите, пожалуйста: "ПОЖЕРТВОВАНИЕ".

✍️Всех жертвователей просим писать записки о здравии для поминовения за Божественной Литургией, в комментариях ниже ⬇️

Группа храма ВК: https://vk.com/club197279695

Связь с батюшкой: https://max.ru/u/f9LHodD0cOK77BKd-3hSp26larlliazfxmP02rL3St61V2t3ALzb2s841Wg

👼 Это дело невозможно сделать без вашей милостыни, помощи и молитвы.

РЕПОСТ ПРИВЕТСТВУЕТСЯ👍🏻👍🏻👍🏻

ХРАНИ ВАС БОГ МОЛИТВАМИ СВЯТИТЕЛЯ НИКОЛАЯ И ВСЕХ СВЯТЫХ!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Христос Воскресе!

Пасхальные композиции от наших дорогих сестричек, участниц канала «Постная кухня».

Пасхальный кулич (домашний артос)

Кулич — это пасхальный хлеб, напоминающий нам о Воскресении Христовом. Кулич стал символом праздника Пасхи, традиционным блюдом Пасхальной седмицы, которое готовят православные христиане.

По преданию, когда Иисус приходил к ученикам, он разделял с ними трапезу. Уже после вознесения никто из апостолов не занимал место Иисуса за столом и в память об этом апостолы оставляли среднее место за столом незанятым и клали перед ним часть хлеба – символ того, что Учитель всегда с ними. Из этого обычая сложилась традиция оставлять в церкви сдобный хлеб. Кулич и есть разновидность такого хлеба. Его освящают в церкви и в светлую субботу раздают верующим. Верхушку кулича полагается украшать крестом, терновым венком или буквами ХВ, вылепленными из теста, но никогда - распятием. Ведь кулич – символ победы Христа над смертью. И Если кратко ответить, что символизирует пасхальный кулич, то частичку сына Господа за столом верующих.

В христианстве же кулич — прообраз артоса, квасной хлеб, который освящают сейчас на Пасхальную седмицу и в Светлую субботу, опять же после Литургии небольшими кусочками раздают верующим.

САЛАТ «МИМОЗА»
(Для дней Светлой седмицы)
Фото-рецепт от Светланы Задорожней

Ингредиенты:
- 1 банка любых рыбных консервов в масле;
- 1/2 луковицы;
- 2 средних картофелины;
- 2 морковки;
- майонез;
- зеленый лук;
- кукуруза для украшения.

Приготовление:
Отварить картофель и морковь. Салат собираем слоями:
1- размятая рыбка
2- мелко порезанный лук
3- майонез
4- картофель натертый на терке
5- майонез
6- морковь натертая на терке
7- майонез
Далее украшаем зеленью и консервированной кукурузой. Даём время пропитаться и угощаем родных.

Ангела за трапезой!

БУЛОЧКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
(Для дней Светлой седмицы)
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko

Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 1 пак(10гр) сухих дрожжей;
- 2 яйца;
- 1/3 пачки маргарина (у меня масло);
- 100 грамм сахара;
- 600-700 грамм муки;
- 1 ч.л соли.

Для начинки:
- 1/4 пачки маргарина (у меня масло);
- 200 грамм сахара коричневого (можно белого);
- 20 грамм молотой корицы.

Крем:
- 100 грамм творожного сыра;
- 100 грамм сахарной пудры;
- 2-3 ст.л сливочного масла;
- ванилин по желанию.

Приготовление:
Молоко немного подогреть. Все ингредиенты для теста смешать, муку всыпать не всю сразу, смотреть по состоянию теста, ее может понадобиться меньше или больше.
Замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить подниматься на 40-60 минут.
Когда тесто будет готово раскатать его в пласт, смазать маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей. Скрутить в рулет, нарезать на небольшие булочки. Выложить в форму, оставить на расстойку на 15 минут.
Выпекать при t=180-200°С, около 30 минут.
Пока булочки выпекаются, сделать крем. Сыр очень хорошо смешать с маслом и сахарной пудрой.
Булочки достать из духовки и смазать кремом, пока они горячие.

*Сахара у меня всегда меньше чем в рецепте.

Приятного чаепития!

На праздник Пасхи Господней:

✅ С 13 по 19 апреля — Светлая Седмица, сплошная, поста в среду и пятницу нет.

✅ На первой неделе после Пасхи вместо утренних и вечерних молитв читаются часы Пасхи. Последний раз они читаются утром в субботу Светлой седмицы.

✅ На Светлой седмице вместо Покаянного канона, канонов Богородице и Ангелу Хранителю читается канон Пасхи.

✅ Правило ко Святому Причащению читается перед причастием, но без псалмов.

🕊 До праздника Вознесения Господня:

✅ Праздник Вознесения наступает через 40 дней после Пасхи. В этот период все молитвословия начинаются с тропаря Пасхи:
«Христос воскресе из мертвых, смертию смерть поправ, и сущим во гробех живот даровав»,
который читается три раза.

✅ Молитва «Царю Небесный» не читается, так как обращена к Святому Духу. Связано это с тем, что, начиная со Страстной седмицы, мы мысленно следуем за евангельским повествованием. Согласно Евангелию, Святой Дух сойдет на апостолов только через 50 дней после Воскресения Христова — на Троицу. Тогда «Царю Небесный» начнут читать вновь.

✅ Вместо молитвы «Достойно есть» читается кондак Пасхи:
«Ангел вопияше Благодатней: Чистая Дево, радуйся! И паки реку: радуйся! Твой Сын воскресе тридневен от гроба и мертвыя воздвигнувый; людие, веселитеся! Светися, светися, новый Иерусалиме, слава бо Господня на тебе возсия. Ликуй ныне и веселися, Сионе. Ты же, Чистая, красуйся, Богородице, о восстании Рождества Твоего».

🌿 С Вознесения до Троицы:

Этот период длится 10 дней. Уже не произносится тропарь Пасхи, но и молитва «Царю Небесный» по-прежнему не читается. Молитвословия сразу начинаются с Трисвятого: «Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Безсмертный, помилуй нас».

✅ Молитва перед едой:

До праздника Вознесения Господня вместо молитвы «Отче наш» перед едой читается тропарь Пасхи «Христос Воскресе из мертвых». После еды вместо «Благодарим Тя» — кондак «Ангел вопияше».

✅ Со дня Святой Пасхи до дня Святой Троицы поклоны НЕ кладут.

Христос Воскресе! 🕊

Христос Воскресе!

В честь Великой Пасхи наши дорогие хозяюшки — участницы канала «Постная кухня» — подготовили особенный творческий подарок: чудесные пасхальные композиции, наполненные светом, теплом и праздничным настроением. Пусть радость Пасхи объединит нас всех!

Пасхальные яйца.

Христианская традиция красить яйца и дарить их друг другу на Пасху (при приветствии: Христос Воскресе!) восходит корнями к глубокой древно­сти. Предание связывает эту традицию с именем равноапостольной Марии Магдалины, которая, по Вознесении Господнем отправилась с евангельской проповедью в Рим и принесла в дар императору Тиберию яйцо. Но император не поверил в чудо воскресения Христа и ответил, что поверит тогда, когда белое яйцо станет красным. Тогда яйцо в его руках окрасилось в красный цвет.

Для православного христианина яйцо — это символ веры в Воскресение Христово, напоминание, что после смерти следует возрождение к жизни, победа над грехом и смертью. Это отражение закона вечной жизни — основы христианского мировоззрения. Оно также считается символом Гроба Господня, потому что под твердой и безжизненной скорлупой скрывается новая жизнь.                                                                                 

Дорогие братья и сестры! ☦️

Приглашаем всех желающих присоединиться к строительству детской приходской воскресной школы при Храме Рождества Пресвятой Богородицы в городе Таганроге!

В новом здании будут размещены:

✅ просторные учебные классы для занятий по программе воскресной школы,
✅ кабинеты специалистов медико-просветительского центра «Трезвение» — психолога, нарколога и других наставников,
✅ большой актовый зал для мероприятий,
✅ кухня и трапезная, где будут проходить благотворительные обеды для нуждающихся.

Это будет не просто здание — это станет домом для добра, веры и заботы. Здесь дети откроют для себя свет духовных истин, а взрослые найдут поддержку в трудные минуты — в кабинетах психолога, нарколога и других наставников центра «Трезвение».

Мы верим, что добро рождает добро. И если у вас есть возможность помочь — даже небольшим пожертвованием — вы станете частью этого светлого дела.

💳 Вы можете помочь двумя способами:

Перевод на карту Сбербанка настоятеля храма:
89289671199 (Иван Викторович Х.)

❗️Обязательно укажите назначение платежа:
«Пожертвование на стройку»

Перечисление по официальным реквизитам храма:

ИНН: 6154058837
КПП: 615401001
ОГРН: 1026100011937
Расчётный счёт: 40703810752090093060
Банк получателя: ПАО Сбербанк
БИК: 046015602
Кор. счёт: 430101810600000000602

Назначение платежа: «Пожертвование на стройку»

📍 Адрес храма:
Ростовская область, г. Таганрог, ул. 1-я Линия, д. 152

🔗 Следите за добрыми делами и новостями центра «Трезвение» в группе ВКонтакте: https://vk.com/club224937548

Христос воскресе! 🕊❤️

Доброты, Любви, Радости, Благодарности, Мира и Благодати Божией, вам и вашим близким!

66‑е правило VI Вселенского Собора предписывает всем христианам всю Светлую Седмицу ежедневно причащаться Святых Христовых Тайн. Это правило Вселенского Собора.

У многих людей до сих пор существует еретическое представление (это ересь – настоящая, осужденная Вселенским Собором), что мясо и причастие несовместимы. Туда привносят какие-то индуистские соображения: что это убитое животное и прочая ерунда. Как будто картошка – это не убитое растение. Это совершенно не христианское представление, потому что сказано: «Кто гнушается мяса по причине нечистоты, анафема да будет». Но у многих людей к мясу какое-то специфическое отношение. Был пост – человек постился, сейчас нет поста – человек не постится.

Я не запрещаю причащаться. А я сам? Я сам вчера ел мясо, а сегодня я служу. Если я, священник, это делаю, значит, получается, что мне можно, а ему нельзя? По какому такому праву? Непонятно. Священник должен жить строже, чем мирянин. Получается, что священник сам-то себе все позволяет, а другим нельзя. Это же лицемерие.

Протоиерей Дмитрий Смирнов

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Фото-рецепт от Марии Лаухиной

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (9% и более);
- 1 банка варёной сгущёнки (380 г);
- 150 грамм 20% сметаны;
- 150 грамм сливочного масла;
- 150 грамм изюма или любых других наполнителей.

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Миксером взбить масло, добавить творог и сметану - взбить. Добавить варёную сгущёнку - взбить. К полученной массе добавить вымытый изюм и хорошо перемешать лопаткой.
Форму для пасхи перевернуть верх дном и поставить на кружку (чтобы стекала лишняя жидкость), застелить мокрой марлей сложенной в 2 слоя и выложить творожную массу. Концы марли завернуть, сверху положить плоскую тарелку и поставить под пресс в холодильник на 12 часов или сутки.
Готовую творожную Пасху, аккуратно переложить на тарелку снять форму и марлю, украсить по своему желанию.

Ангела за трапезой!

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ ШОКОЛАДНАЯ
Фото-рецепт от Ольги

Ингредиенты:
- 500 грамм творога;
- 100 грамм размягчённого сливочного масла;
- 120 грамм сахарной пудры;
- 100 мл сливок 33%;
- 130 грамм тёмного шоколада;
- вяленая клюква или вишня по вкусу.

Приготовление:
Творог пробить блендером, добавить сливочное масло  и сахарную пудру, перемешать.
Сливки довести до кипения, залить ими шоколад, размешать, остудить.
Выложить шоколад в творожную массу, хорошо перемешать, можно добавить вяленую клюкву или вишню. Пробовать на сладость, при необходимости добавить сахарную пудру.
Выложить в пасочницу, застеленную марлей, поставить её в глубокую тарелку, положить гнёт, убрать на сутки в прохладное место, периодически сливая жидкость. Выложить на блюдо, украсить по желанию.

Ангела за трапезой!

КУЛИЧ ИЗ АЛЕКСАНДРИЙСКОГО ТЕСТА НА ТОПЛЁНОМ МОЛОКЕ

*Если еще не пробовали это тесто - попробуйте обязательно!
Это тесто очень популярное у кондитеров.
Куличи получаются просто потрясающие! Сладкие, нежные, мягкие.

Миска для замеса теста у меня на 5л, переложила в 7л кастрюлю и её как раз хватило. Готовое тесто - 3,120кг.

Ингредиенты:
Для опары:
- 500 мл топленого молока;
- 500 грамм сахара;
- 250 грамм сливочного масла;
- 5 яиц;
- 2 желтка;
- 75 грамм свежих дрожжей (можете взять и сухие 20-25 грамм);

Далее в тесто:
- 0,3 ч.л соли;
- 100 грамм запаренного изюма (можно цукаты);
- 10 грамм ванильного сахара;
- 1 ст.л коньяка;
- примерно 1,25 кг муки.

Приготовление:
Готовим опару:
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
- 0,3 ч.л соли;
- 100 грамм запаренного изюма (можно цукаты);
- 10 грамм ванильного сахара;
- 1 ст.л коньяка;
- примерно 1,25 кг муки.

Отдельно 3 раза просейте муку, смешайте её с солью и ванильным сахаром. Затем частями добавьте в опару, всё хорошо перемешайте.  Вымешивать мягкое, вязкое тесто, для облегчения макая руки в подсолнечное масло (без запаха).

Добавьте изюм (предварительно запареный горячей водой на 8 минут), цукаты и ложку коньяка (коньяк придаст выпечке особую воздушность). Продолжайте замешивать, тесто останется мягким и липким, так и должно быть.

Поставить на расстойку на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Тесто обмять и можно  раскладывать 1/3 часть в формочки и поставить в теплое место на расстойку на 1 час. 

После того, как тесто подойдет почти до краев и выпекать при t=180°С около 20 минут, потом уменьшите t до 160°С и выпекайте примерно еще 40 минут. Без необходимости духовку не открывайте. Выпекаю в режиме верх-низ на среднем уровне. Вы ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяйте шпажкой, если вышла сухая — значит, выпечка готова!

Верх остывших куличей смазать глазурью и украсить.

Приятного чаепития!

ЗАКУСКА ИЗ ФАСОЛИ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Снежаны Игоревны

Ингредиенты:
- 200 грамм красной фасоли;
- 1-2 ст.л томатной пасты (или по вашему вкусу);
- 1-2 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- немного кинзы.

Приготовление:
Фасоль отварить до готовности, добавить томатную пасту, чеснок, посолить и пробить блендером, сверху посыпать кинзой.
*Очень вкусно получилось - можно к отварной картошке или как намазку на хлебушек.
Рецепт увидела на канале "Спас".

Ангела за трапезой!

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ЦАРСКАЯ (ВАРЕНАЯ)
Фото-рецепт от Ирины Завизион

Ингредиенты:
- 1 кг творога;
- 5 яиц;
- 200 г размягчённого сливочного масла;
- 400 г сметаны;
- 250 мл сахара;
- 200 мл миндаля;
- 100 мл изюма;
- 100 мл апельсиновых цукат;
- 100 мл кураги;
- 50 мл коньяка;
- ваниль.

Приготовление:
Миндаль, если он не очищен от коричневой плёночки, залить кипятком на 30 минут - 1 час. После этого он легко чистится.
Сухофрукты замочить в коньяке минимум за 1 час до приготовления, а лучше всего - за несколько недель.

Творог перетереть через сито (можно воспользоваться погружным блендером). Смешать с маслом, сметаной и яйцами. Полученную массу варить на паровой или водяной бане, постоянно помешивая деревянной лопаткой, до тех пор, пока масса не начнёт закипать.
Если есть кулинарный градусник, это легко проконтролировать - масса достигнет t=90°, и можно снимать. Если градусника нет, то тогда лучше варить на водяной бане. При варке на открытом огне температура кипения достигается быстрее и процесс кипения протекает более выражено, на паровой бане есть шанс этого вообще не дождаться.

После того, как масса достигла нужной нам температуры, её надо охладить, и быстро. Для этого можно использовать:
а) миску со льдом,
б) просто холодную воду (10 мисок 😉 - каждые 2-3 минуты менять воду.
В процессе охлаждения надо также непрерывно помешивать творожную массу.

В хорошо остывшую и начинающую уже густеть творожную массу добавить сахар, мелко порубленный миндаль, ванилин и сухофрукты (вместе с коньяком, который они не успели впитать). Ещё раз хорошо перемешать и выложить в пасочницу, выстеленную тонким слоем марли, плотно вминая массу. Концы марли завернуть наверх, сверху поставить блюдце и небольшой гнёт. Поставить в холодильник. Через какое-то время (2-3 часа) снять блюдце и выровнять основание пасхи, слить отделившуюся сыворотку и оставить на 24 часа.

Приятного чаепития!

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "КРАФФИН"
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной

*4 формы диаметром 11 см и высотой 8,5 см

Ингредиенты:
Тесто:
- 500-550 г муки;
- 200 мл тёплого молока;
- 25 грамм прессованных дрожжей (или 8 г сухих);
- 130 грамм сахара;
- 20 грамм ванильного сахара;
- 2 яйца С1;
- 1/2 ч.л соли;
- 80 грамм сливочного масла, растопленного;
- цедра лимона;
- цедра апельсина.

Для начинки:
- 200 грамм изюма + 50 мл апельсинового сока;
- 50 грамм цукаты;
- 3 ст.л коричневого сахара;
- 80 грамм сливочного масла.

+ яйцо и 1 ст.л молока для смазывания куличей.

Приготовление:
Выпекать куличи нужно при t=180°С - 40-45 минут.

Приготовить опару. В теплом молоке растворить дрожжи, 2 ст.л сахара от общей массы и 4 ст.л муки. Оставить до появления пышной шапочки.
Предварительно замочить изюм и цукаты (если будете их использовать) в горячей воде на час, полтора. Затем воду слить и залить изюм тёплым соком. Оставить на два часа. За это время изюм полностью впитает в себя сок и не будет при выпечке забирать влагу из кулича, напротив, сделает кулич влажными и в меру сочным. По истечении двух часов изюм выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.

Яйца взбить с сахаром, цедрой апельсина и лимона до пышной массы. Влить растопленное масло и всыпать просеянную муку. Добавить соль, изюм, цукаты и вымесить тесто. Сначала оно будет липким и вязким, но через несколько минут тесто станет отставать от краёв миски и его можно продолжить вымешивать на столе. В итоге оно получится гладким, эластичным. Общее время замеса руками - 15 минут, в планетарном миксере - 7 минут.
Далее убрать тесто в теплое место без сквозняков для подъема на полтора- два часа.
Два раза дать обминку, затем формовать, как показано на фото и выпекать. Перед посадкой в печь дать расстойку уже в формочках ещё минут 30.

Ангела за трапезой!

БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ
Фото-рецепт от Лары Гудковой

*Это находка для тех, кто много работает или по каким-то иным причинам не хватает времени на дрожжевое тесто.

Ингредиенты:
- 5 яиц (1 белок оставляем на глазурь);
- 1 стакан сахара;
– 1 пакетик сахара ванильного или пакетик 1 гр ванилина, растворённого в ложечке водки);
– 200 грамм творога;
– 1,3 стакана крахмала;
– 1,3 стакана муки;
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр);
– 250 грамм масла сливочного;
– 1 стакан изюма (смело можно больше);
- 1 ч.л куркумы.

Для глазури:
– 1 стакан сахарной пудры;
– 1 белок;
- несколько капель сока лимона;
- 1 ст.л с верхом крахмала.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и с ванильным сахаром, добавить творог, тщательно растереть. Добавить мягкое сливочное масло, всыпать крахмал, хорошо перемешать. Разрыхлитель перемешать с мукой, добавить к яичной смеси, вымесить (у меня получилось не очень густое тесто, месила ложкой), добавить изюм (вместо изюма можно взять разноцветные цукаты), осторожно перемешать. Готовое творожное тесто выложить в формы для кулича на 3/4 объема формы. Выпекать куличи в духовке, нагретой до  t=180-200°С, в течении 40-50-60 минут до готовности (зубочистка воткнутая в кулич, должна выходить сухой).
Пока куличи пекутся готовим глазурь. Белок взбить с лимонным соком и пудрой до непрозрачного густого состояния, добавить крахмал, взбить ещё немного. Горячие куличи достаём из духовки, если пекли в жестяных или силиконовых формах, вынимаем и сразу мажем глазурью и украшаем. Если пекли в бумажных - можно и не вынимать, конечно)

*Я использовала бумажные формы. Этой нормы теста хватило на 3 формы диаметром 10 см и высотой 9 см. Тесто делается очень быстро, примерно 15 минут.

Приятного чаепития!

СУП С ГАЛУШКАМИ И ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
- 2 шт картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 болгарский перец или помидор;
- 2-3 ст.л муки;
- соль;
- перец;
- лавровый лист;
- растительное масло;
- зелень.

Приготовление:
1. Лук и болгарский перец (или помидор) нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на терке, а картофель почистить и порезать брусочками.
2. В кастрюлю выложить картофель, залить его кипятком, посолить и варить.
*Важно! Это постный вариант супа, но вы можете готовить его на мясном бульоне и с мясом, ну или с рыбой.
3. Лук, морковь и болгарский перец (или помидор) обжарить на растительном масле до мягкости овощей.
4. Для галушек взять половник горячего бульона, в котором варился картофель, вылить его в миску добавлять муку по 1 ст.л, хорошо перемешивая. Тесто должно быть средней густоты. Добавить в тесто соль, перец черный молотый и зелень.
5. Когда картофель сварится, ложкой набирать тесто для галушек и опускать в кипящий бульон. Галушки сразу потонут в воде. По мере приготовления они будут всплывать на поверхность супа.
6. Как только все галушки всплывут, положить зажарку и зелень, дать супу еще раз закипеть и снять кастрюлю с огня. Разлить суп по тарелкам и подать к столу.

Ангела за трапезой!

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Фото-рецепт от Марии Лаухиной

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (9% и более);
- 1 банка варёной сгущёнки (380 г);
- 150 грамм 20% сметаны;
- 150 грамм сливочного масла;
- 150 грамм изюма или любых других наполнителей.

Приготовление:
Творог протереть через сито.
Миксером взбить масло, добавить творог и сметану - взбить. Добавить варёную сгущёнку - взбить. К полученной массе добавить вымытый изюм и хорошо перемешать лопаткой.
Форму для пасхи перевернуть верх дном и поставить на кружку (чтобы стекала лишняя жидкость), застелить мокрой марлей сложенной в 2 слоя и выложить творожную массу. Концы марли завернуть, сверху положить плоскую тарелку и поставить под пресс в холодильник на 12 часов или сутки.
Готовую творожную Пасху, аккуратно переложить на тарелку снять форму и марлю, украсить по своему желанию.

Ангела за трапезой!

ФАСОЛЬ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Anna Kirtadze

Ингредиенты:
- 1 кг зелёной стручковой фасоли (можно замороженной);
- 1 стакан чищенных грецких орехов;
- 1 ст.л хмели-сунели (или по вкусу);
- соль, сахар- по вкусу;
- 0,5 ч.л сока лимона.

Приготовление:
Зеленую стручковую фасоль перебрать, хвостики отломить, каждый стручок поломать на две-три части, в зависимости от того, какой длины. Примерно по три сантиметра должен быть каждый кусочек. Отварить фасоль до мягкости. Очищенные грецкие орехи перемолоть в кофемолке или прокрутить в мясорубке. Выложить орехи на разделочную доску, добавить соль и специи по вкусу. Для баланса вкуса добавить сахар. Затем хорошо растереть все ложкой или ножом с широким лезвием. Фасоль и ореховую смесь соединить в миске. Добавить чуть лимонного сока, примерно чайную ложку. Перемешать.
*Рецепт немного изменила. Здесь нет лука и чеснока, как в оригинальном рецепте. Но вы можете положить, лук нужно нарезать тонко и замариновать предварительно, в идеале в винном уксусе, но можно в лимонном соке. А чеснок пропустить через пресс или просто нарезать и перетереть вместе с приправой. Также в идеале добавить зелёную кинзу, пучок или меньше, у меня её просто не было.
Это очень вкусно и полезно, попробуйте!

Ангела за трапезой!

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ КАК "НА УГЛЯХ"
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой

Приготовление:
Картофель тщательно помыть щёткой, очищать от кожуры не надо. Приготовить в глубокой посуде смесь из соли и муки, я взяла 1 ч.л. соли и 1 ст.л. муки на 4 клубня. В этой смеси обвалять влажный картофель, чтобы он был полностью покрыт соляно-мучной смесью. Запекать в духовке или аэрогриле (как вариант - духовка с конвекцией). У меня был готов за 35 минут. Картофель получается, как будто его пекли на костре.
Ели прямо с корочкой, всем понравилось!

Ангела за трапезой!

МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ ПРЯНИКИ
Рецепт от Arico Astra
Фото по рецепту от Оксаны

*Приготовила только с лимоном. Лимона было где-то половина , а может и меньше . Мед был не жидкий, положила две большие столовые ложки с горкой. Получилось не сладко, постно, но очень ароматно 👍

Ингредиенты:
- 1 крупный апельсин;
- 0,5 стакана меда (можно чуть больше);
- 2 стакана муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Апельсин хорошо помыть, мелко порезать, вместе с кожурой. Поместить в блендер, добавить мед и все пробить. Муку смешать с разрыхлителем и к этой смеси вылить смесь из блендера. Замесить тесто.
Я делала шарики, потом их приплюснула, можно раскатать тесто и вырезать формочками. Выпекать 35-40 мин, при t=180° С. Сами поймёте, когда будет готово.
*Получается целый противень прекрасных и ароматных пряников!

Приятного чаепития!

ОЛАДЬИ НА ОГУРЕЧНОМ РАССОЛЕ
Фото-рецепт от Ольги Бугровой

Ингредиенты:
- 1,5 стакана огуречного рассола (но можно взять с помидор);
- 1/3 ч.л. соды, погасить,
немного сахара, чтобы взбодрить жидкость;
- 1,5 стакана муки (как для густых оладей);
- 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Все ингредиенты тщательно вымешать, дать постоять минут 10. Жарить в небольшом количестве растительного масла.

Приятного чаепития!

МЕНЮ ДНЯ
(7 апреля, Страстная седмица, Благовещение Пресвятой Богородицы, пища с растительным маслом)

ЗАВТРАК
Постные оладьи

ОБЕД
Постный борщ

УЖИН
Морская капуста под шубой
Картофель запеченный в соусе

ВЫПЕЧКА
Шарлотка с яблоками


Ангела за трапезой!

ПАШТЕТ ИЗ ЧЕРНЫХ ОЛИВОК
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Марины Шаповал

Ингредиенты:
- 1 банка черных оливок;
- 1 стакан грецких орехов (можно меньше).

Приготовление:
Оливки с небольшим количеством жидкости из банки выложить в чашу блендера, добавить орехи и все вместе пробить в блендере. Масло, специи и всякие вкусняшки мы не добавляем, он нам и так нравится. Хотя вариантов много может быть — с кинзой, чесноком, фасолью.

Ангела за трапезой!

ЛЕПЕШКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Maliki Green

*Татарское блюдо кыстыбый. Подойдет для дней без масла.

Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана муки;
- 3/4 стакана теплой воды;
- 1/2 ч.л соли.

Начинка:
Картофельное пюре и зеленый лук, щепотка соли и черный перец.

Приготовление:
В миску всыпать муку, соль, хорошо перемешать с водой и замесить эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 20 минут. В это время приготовить начинку. Традиционно для начинки используют картофельное пюре с луком (у меня зеленый) + щепотка соли и перец черный. Тесто разделить на кусочки и раскатать очень тонко. Выкладывать лепешку на раскаленную сковороду без масла, и как подрумянится немного, перевернуть и положить на одну сторону начинку, закрыть другой стороной лепешки и хорошо прожарить. Я для второй стороны добавляю немного растительного масла для цвета и мягкости теста. Но можно растительное масло и не использовать.

Ангела за трапезой!

ЗАКУСОЧНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой

*Очень быстро готовятся, хорошо употребить на завтрак или с супом на обед или как перекус в постный день.

Ингредиенты:
- рис 1/3 стакана;
- рыбные консервы или отварная/печеная рыба;
- лук, зелень;
- лаваш.

Приготовление:
Отварить 1/3 стакана риса в двойном объеме подсоленной воды.
Пока он варится (12 минут), разминаем вилкой содержимое банки рыбных консервов, здесь сайра, добавляем измельчённую половину небольшой луковицы или перо зеленого лука, немного зелени, затем готовый рис. Тонкий лаваш разрезать на полоски, в каждую полоску завернуть начинку и обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Ангела за трапезой!