Ингредиенты:
15–17 крупных сладких перцев
2 луковицы
1 крупная морковь
1 кг говяжьего фарша (или свино-говяжьего)
300 г томатного пюре
350 г риса
350 мл воды
3 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. острой паприки
1 ч. л. свежемолотого перца
По небольшому пучку петрушки и укропа
2 средних помидора
1 ст. л. томатной пасты
500 мл воды
Для начинки:
• творог 9% - 450 г
• сыр - 300 г
• зелень
• соль по вкусу
08:58 25-02-2026
Полезные советы на кухне ✅
21:27 24-02-2026
Как пожарить рыбу без костей🔥
08:52 24-02-2026
Курица в сливочно-горчичном соусе 🍗
⠀
📝 Ингредиенты:
▫️филе куриного бедра – 1 кг.
▫️луковица – 1 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
Соус:
▫️сметана 20% – 2 ст. л.
▫️горчица – 1 ст. л.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️вода – 250 мл.
▫️соль/перец
21:35 23-02-2026
Пряный томатный соус с зеленью🍅
Вам понадобится:
• чеснок — 3–5 зубчиков
• лук — 1 шт. (небольшой)
• томатная паста — 3 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• чёрный перец — 1 ч. л.
• паприка — 1 ч. л.
• укроп — небольшой пучок
• кинза или петрушка — небольшой пучок
• растительное масло — 3 ст. л.
• вода — 100 мл
09:46 23-02-2026
Гениальная заготовка для идеального кофе☕️
Вам понадобится:
• кофе растворимый - 100 г
• сахарный песок - 100 г
• вода - 100 мл
Ингредиенты:
▫️яйцо - 1 шт
▫️сахар - 3 ст. л
▫️сливочное масло - 100 гр
▫️сметана - 1 ст. л
▫️мука - 300 гр
▫️разрыхлитель - 1 ч. л
Для начинки:
▫️сгущенное молоко - 1 банка
▫️яйца - 2 шт
▫️сок лимона
▫️цедра лимона
21:46 21-02-2026
🥬 Сочные голубцы, которые не разваливаются и не получаются сухими
Если всё сделать правильно — они получаются мягкие, ароматные и по-настоящему домашние.
🛒 Ингредиенты:
• Капуста — 1 кочан
• Фарш (говядина + свинина 50/50) — 700–800 г
• Рис — 200–250 г
• Лук — 1 крупная головка
• Морковь — 1 средняя
• Томатная паста — 2–3 ст. л.
• Сметана — 200 г
• Вода — 300–400 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
⸻
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ Капусту опустите целиком в кипяток на 5–7 минут, чтобы листья стали мягкими и легко снимались.
2️⃣ Рис отварите до полуготовности (он дойдёт внутри голубцов).
3️⃣ Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте до мягкости.
4️⃣ Смешайте фарш, рис и зажарку. Добавьте соль и перец.
5️⃣ На каждый лист выложите начинку и плотно заверните голубцы.
6️⃣ Для заливки смешайте томатную пасту, сметану и воду.
7️⃣ Выложите голубцы в кастрюлю, залейте соусом и тушите на слабом огне 40–50 минут.
8️⃣ После приготовления дайте настояться под крышкой 30 минут — вкус станет глубже.
⸻
✨ Получаются нежные, сочные, с насыщенной томатной подливой.
Подавайте горячими со сметаной и зеленью.
09:05 21-02-2026
Куриные роллы, которые съедаются первыми🍗
Для куриных роллов:
• филе куриной грудки - 3 шт.
• соль, перец - по вкусу
• сливочный сыр - по 1 ч.л. на каждый ролл
• тёртый сыр моцарелла - 50 г
• чеснок (сухой) - по щепотке на каждый ролл
• петрушка - по вкусу
• помидор - половина кружочка на ролл
• майонез - 2 ст.л.
• горчица - 1 ст.л.
Для овощного салата:
• сливочное масло несоленое - 1 ст.л.
• хлеб белый - 2 ломтика
• огурец - 1 шт.
• красный лук - 1 шт.
• помидорки черри - 150 г
• сыр моцарелла - 100 г
• петрушка - по вкусу
• сок одного лимона
• оливковое масло - 1-2 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
Запекайте роллы в разогретой до 180 °C духовке 25 минут.
Ты не поверишь, но эти легендарные снеки появились совершенно случайно! 🤯
От Начос до M&M’s — история создания твоих любимых вкусняшек полна сюрпризов.
В этом видео ты узнаешь:
🌮 Как закрытая кухня ресторана подарила миру Начос?
🧀 Почему корм для животных превратился в Читос?
🍫 Секрет нетающего шоколада M&M’s с полей сражений.
🥤 И как кризис в Германии привел к созданию Фанты!