Калину пуще снегирей люблю!😍
И с вами вкусным рецептом поделюсь)

Заварила самый «Зимний» калиновый чай!

✔️Горсть ягод прям с веточками
✔️Долька лимона
✔️Щепотка черного чая
✔️Мёд
Заварить кипятком и оставить настаиваться минут 10 - цвет изумительный, вкус обалделый!
Пробуйте! Мёд добавляем перед употреблением.

Ловите варианты ужина в одной кастрюле 🔥
Я вдохновилась на фрикадельки - сегодня приготовим.

Сегодня готовлю такой салатик, только курица у меня не отварная, а копченый окорочок 👌

Салат «Курица с ананасами»

Ингредиенты:

✔️куриная грудка
✔️ананасы консервированные
✔️яйца куриные
✔️сыр твёрдый
✔️майонез — 3 ст. ложки
✔️Грецкий орех
✔️укроп
✔️соль
✔️чёрный перец — по вкусу.

Курицу отварить и нарезать кубиком,
яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить и также мелко нарезать кубиками.
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
С консервированных ананасов слить всю жидкость. Если кусочки слишком крупные, нарезать их чуть мельче, чтобы они гармонировали по размеру с курицей и яйцом.

В большой салатник выложить все ингредиенты, добавить по вкусу соль и перец, заправить майонезом, тщательно, но аккуратно перемешать все компоненты.
Сверху украсить зеленью и измельченным грецким орехом.

Для получения более глубокого вкуса дать салату настояться в холодильнике хотя бы 30–40 минут.

Как быстро почистить гранат🔥

Посмотрите какое видео попалось, конечно же это ИИ, но ведь так можно сделать по настоящему! Безумно дорого, но как красиво😍

СОЛИМ САЛО - СОХРАНИ РЕЦЕПТ!

В нашей семье очень любят сало.
Чаще едим домашнее, готовим всегда сами.

И сегодня я хочу поделиться с вами двумя рецептами, которые заходят на ура!

Ингредиенты :
➡️Сало
➡️Соль
➡️Лавровый лист
➡️Перец чёрный горошком
➡️Перец душистый
➡️Чеснок

1)Первый способ - СУХОЙ.
Берем кусок сала, щедро обваливаем его в соли, перчим с каждой стороны молотым перцем, натираем тёртым чесноком и с каждой стороны кладём по лавровому листочку.

Убираем в контейнер и ставим в холодильник.

Два дня и сало готово!

2) ВТОРОЙ СПОСОБ -
В РАССОЛЕ.

Или как говорят у нас в ТУЗЛУКЕ!

150 гр соли на литр воды, несколько горошин перца чёрного, несколько душистого, пару листиков лаврушки.

Доводим до кипения. Остужаем.

Сало режем на куски, натираем их чесноком или нашпиговываем чесночными слайсами.

Отправляем в тузлук.

Если готовим с утра, держим до вечера на столе, потом убираем на 3 дня в холодильник.

Если набиваем сало с банку делаем это не плотно, что бы оно не задохнулось ‼️

Творожная запеканка📝

«ВСЁ ПО ТРИ»

Запеканка получается настолько нежная, и вкусная что рецепт обязательно приживается у вас 🤤

Ингредиенты:
3 пачки творога по 180 гр
3 ст.ложки манки
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки сметаны
3 яйца
1/3 ч.ложки соли
Изюм
Ванилин

Все ингредиенты смешать и проблендерить.

Форму смазать сливочным маслом и вылить творожную массу.

Запекать в духовке при 180 градусах
50-55 минут.
А вообще смотрите по готовности.

Форму лучше брать средних размеров. Большую не берите.

По готовности можно посыпать сахарной пудрой.

Гвоздика Шабо - когда сеять?

✅Сроки посева : 15 января — 20 февраля.

✔️Как сажаем: для посева используем легкий грунт цветочный или универсальный (рецепт хорошего грунта для рассады давала выше)
Рассыпаются семена по поверхности, сбрызгиваю водой и присыпают тонким слоем вермикулита. Под пленку до всходов. Обязательно проветриваем.

Прорастает гвоздика в тепле (+21 С).

Важно: сеянцы гвоздики Шабо чувствительны к влаге и даже при небольшом переувлажнении могут начать гнить. Чтобы исключить это посевы надо каждый день проветривать и убирать с плёнки конденсат.

✔️После всходов: Как только покажутся зеленые петельки — срочно нужно перенести контейнер в самое холодное и светлое место.
Гвоздике нужна температура +12…+15°С и мощная подсветка. В тепле и при слабом освещении сеянцы вытягиваются.

Гвоздика растет долго — до цветения нужно примерно 6 месяцев.

Чтобы кустик был пышным, незабываем прищипывать макушку над 5-й парой листьев.

📌Мои любимые сортовые томаты (с них можно собирать семена):

🍅Бычье сердце
🍅Сахар бурый
🍅Сахар оранжевый
🍅Хурма
🍅Костолуто Ди Парма
🍅Конфеты сладкие сосульки
🍅Атомный Виноград Бреда
🍅Чёрная богиня
🍅Малахитовая шкатулка
🍅Ксанаду
🍅Стыдливый румянец
🍅Ярсон 18

БЮДЖЕТНЫЕ ДОРОЖКИ НА ДАЧЕ

Три года дорожки в теплице не дают покоя моим рукам, сорняк замучал.

Первый год я самоотверженно полола без конца и края. Потом решила засыпать песком и щебенкой.

❌Не помогло.

Рассматривала керамическую плитку и специальные пластиковые панели для дорожек - выходит очень дорого.

А свободных денег нет.

Защитная полоса для междурядий от сорняка оказалась единственным правильным бюджетным решением.

Дорожки обошлись мне в 1500 с небольшим рублей, брала по распродаже.

Вот Арт. 85492439 Вб (ширина 30 см)

Даже если у вас дорожки 40-50 см, можно застелить в две полосы.

На Яндекс Маркете видела есть такие по 40 см.

Можно использовать для дорожек в огороде, очень удобно. Я так стелила.

Третий сезон - сносу нет!

✅Не тлеют на солнце,
✅не рвутся,
✅не скользят,
✅на зиму не убираю.

Для широких дорожек и широкой входной группы ещё хорошо подойдёт Агротекс Гекса марки 120 - такой застелен у меня в огороде.

Выбирайте сами что вам удобнее и выгоднее!

Блины «Кружево на сковороде»

НЕ прилипают, не рвутся👍

По этому рецепту получаются у всех!

5 яиц + 3 ст.л. сахара + щепотка соли, взбить венчиком, влить стакан молока + 5 ст.л. муки + стакан кипятка + слив.масло. Тесто получается очень жидкое, как вода.

Не пугайтесь!

Даю постоять минут 20 и начинаю выпекать.

Совсем скоро будем сеять сладкий перец, поэтому я сделала для вас подборку Топ-7 моих перечных любимчиков:

🫑Звезда Востока Гигантская
🫑Врангель
🫑Ламуйо
🫑Джемини
🫑Красная лопата
🫑Желтая капия
🫑Маркони Черный

А Штоллен все таки вкуснее, когда настоится👌 Спустя 8 дней он намного ароматнее.

Сегодня  хочу познакомить Вас с Марией🤗

Мария живёт со своей семьёй в маленьком посёлке в Забайкальском крае. Она многодетная мамочка, у неё 3 дочки и маленький сыночек и любимый и любящий муж.

Это добрый канал о простой семье!

Мария очень любит готовить, особенно печь вкусняшки. Готовит очень простые блюда из доступных всем продуктов. Готовит с душой, с удовольствием!

Рекомендую заглянуть к ним на канал. У них тепло, уютно и очень вкусно!

Ссылка👇👇👇
https://max.ru/MariyaDerevyanko1985

Бегу на ВБ за силиконизированной бумагой для выпечки. Заказала целый рулон, кому надо вот арт. 373987344
Буду печь бисквитный рулет по рецепту Марии Деревянко.
Эх и вкусная выпечка у неё!
Сохраняйте себе тоже рецептики - не пожалеете ⬇️

СЕКРЕТ СОЧНЫХ БЕЛЯШЕЙ

Мои беляши всегда получаются сочными, а все потому что в фарш я добавляю много лука, немножко кипяченой воды и в каждый беляш заворачиваю маленький кусочек сливочного масла.
Вкус бесподобный! Сочность зашкаливает!
Попробуйте.

ТОП - 5 сладких томатов.

Каждый год я собираю обильные урожаи, ящиками, корзинами, коробками, не смотря на то что под огород у меня отведена 1 сотка + теплица.

Из всего списка своих томатных любимчиков, выделю ТОП - 5 самых сладких:

🍅Черри Клубничный
🍅Черри Краски
🍅Конфеты сладкие сосульки
🍅Самоцвет изумрудный
🍅Котя

Сохраните себе подборку и обязательно попробуйте - сладость вкуса Вас удивит!

«Греем ножки предкам»

Мордва единственный народ, которой позже всех принял христианство, долго и болезненно отказываясь от языческих корней и традиций.

Но по сей день зов предков отголосками разносится по мордовским селениям.

Саранск. Молодежный район Юбилейный из года в год с 13 на 14 января полыхает кострами!

Мордва греет предков. Одна бабушка мордовка раскрыла мне сакральный смысл этой традиции, в ночь под Старый Новый год разводят костры, чтобы «погреть ножки покойникам» - это древней мистический и очень любимый мордвой обычай поминания умерших родственников

В обряде участвует семья, костер зажигает глава семейства, сжигается новогоднее дерево, весь хлам из дома, старые дырявые вещи. Пока горит костер ,семья смотрит на огонь, молчат и вспоминают ушедших родных.

Мало кто знает истоки и смысл этой традиции, но жечь костры под старый Новый год выходит вся мордва - в первоисточнике традиция звучит жутко, но современной интерпретаций вполне приемлемо - это означает сжечь все старое, изношенное, все проблемы, невзгоды и болезни и в Новый год шагнуть в ресурном состоянии.

Сегодня возле нашего дома полыхали десятки костров, «грели ножки» или сжигали старое - неважно, мы все были частью великового ритуала мордовского народа!

Остатки сладки 🍅

На днях доели свои помидоры.
На фото сорт «Мужское достоинство» он же «Жиголо» или «Дрова» - хорошо лежит без потери вкуса и внешнего вида.

На днях сделаю подборку томатов:

- топ самых мясистых салатных
- топ самых сладких
- топ самых лёжких

НЕ ПРОПУСТИТЕ😉

Для любитей икры на столе, варианты подачи:

✔️тарталетки
✔️яйца с икрой
✔️канапе
✔️брускетты

Я больше люблю такой вариант - песочная тарталетка, мягкое сливочное масло Ичалки, икра.

Брускетты луковые 🤤

Ингредиенты:

- Багет
- Сыр Хохланд Творожный
- Зелёный Лук

✔️Тонко нарезаем батон, щедро намазываем его творожным сливочным сыром «Хохланд» или можно домашним (откинуть сметану на ночь на марлю).

✔️Зелёный лук режем мелко и щедро посыпем сверху на брускетту.

Все. Готово.
Просто. Но вкусно.

Это из разряда простых вкусовых сочетание - как селёдка с луком, как блин с маслом, как чёрный хлеб с солью.

Пробуйте. Расскажи потом - понравится или нет.

САМАЯ СОЧНАЯ КУРИЦА🤤

🔥Ингредиентов всего ДВА:

-КУРИЦА
-ПАЧКА СОЛИ

Соль высыпаем на противень, курицу моем, слегка обсушиваем, выкладываем на соль и отправляем в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180 гр.

Мариновать заранее не надо. Можно перед духовкой натереть любимыми специями для курицы.
По этому рецепту получается самая хрустящая корочка и сочнейшее мясо!
Разрезайте аккуратнее - сок аж брызгает🔥

МЕНЮ НА СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД «По-быстрому»

На горячее предлагаю Ленивую курицу, которую не нужно заранее мариновать, из магазина сразу в духовку:

Рецепты опубликую ниже.

✔️САМАЯ СОЧНАЯ КУРИЦА «Ленивая»

✔️САЛАТ «Французский» (см. выше)

✔️Бутерброды с луком

Домашние соленья, мандарины, сыр, орехи, шоколад и стол готов.

Ниже выложу вам вариант меню на Старый Новый год по-быстрому 👇

ПОДКОРМКА ЗА 30 руб 🔥

Рецепт :

Утром в ведёрко с теплой водой добавляю 1 пакетик дрожжей, туда же сыплю горсть сахара, накрываю и ставлю бродить в теплое место.

Вечером в получившийся раствор добавляю древесную золу, перемешиваю и даю под 1 литру под каждый куст.

НО важно ПОМНИТЬ!
НИ ОДНА ПОДКОРМКА НЕ ПОМОЖЕТ, ЕСЛИ неудачно подобрать сорта.

Из года в год САЖАЮ ПРОВЕРЕННЫЕ временем гибриды и они ещё ни разу не подвели:

- Кураж
- Самкон
- Герман
- Корнишон Патти
- Мамлюк

Вкусные, хрустящие, а самое главное ароматные!
Настоящие огурцы. Разрежешь, солью присыпешь и ешь с черным хлебом в прикуску - вкуснота!

Сильнее смерти только память 🙏
Сегодня 3 года как не стало бабушки…
И только теплые воспоминания греют душу как пуховый платок

Боже, дай Веры, кому не хватает,
Дай Радости тем, кто всегда унывает.
Смирения - кто непрестанно гордится,
И Путь укажи, если кто заблудился.

Дай каплю Надежды в отчаяние впадшим,
И Света во тьме - никогда не видавшим...
Награду дай тем, кто прощает любя,
Кто плачет, страдает - дай радости дня.

Дай, Боже, семью, кто способен любить,
И завтрашний день, кому хочется жить…

Автор: А. Алейник

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждём когда закипит, в ней мы будем отваривать лапшу Удон, тем временем нарезаем курицу на полоски и отправляем на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом - обжариваем до золотистой корочки, добавляем репчатый лук, обжариваем 2 минуты, вводим нарезанный соломкой сладкий перец и морковь, ждём 2 минуты и вливаем в сковородку 100 мл соевого соуса + 1 ст.ложка соуса терияки.

Добавляем чеснок и специи для курицы по желанию.

Можно добавить чёрный молотый перец.

Томим ещё пару минут, как только соус немного загустеет, вводим к мясу и овощам лапшу Удон отваренную по инструкции (обычно это 5-8 минут).

Перемешиваем. Посыпаем кунжутом. Кушаем.

На всё приготовление у меня ушло 10-15 минут, но как получилось вкусно…ммм!!!🤩

«КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ»

Вкуснющий салат из 3 ингредиентов!

✔️1 слой - Копченая курица
✔️2 слой - отварное яйцо
✔️3 слой - помидор

Сверху посыпать сухариками со вкусом бекона и кондитерским маком.

Слои промазать майонезом.

В видео я не добавляю яйцо, но как показывает практика с ним намного вкуснее👌

Друзья мои, МАХ набирает обороты, и здесь уже можно найти своих любимых блогеров.

На Аню я подписана в тг, мне нравится ее канал. А теперь он есть и в МАХе:

🌸 Аня показывает быстрые и невероятно вкусные блюда для всей семьи на скорую руку!
🌸 Делится опытом рассады на своем окне: от петуний до шампиньонов 😱 Даже мухоловку вырастила из семян!
🌸 Жизнь в поселке у самого леса: белочки сами приходят в дом к Ане и кажется будто это диснеевская сказка!

Я читаю ее посты каждый день 🤩 Такой дружеской и теплой атмосферы я не видела еще НИГДЕ 👇

https://max.ru/tetushkaanya

Про огород на подоконнике люблю смотреть, но что-то как то мало его стало на просторах Интернета, хотя некоторые люди даже шампиньоны и растения-хищники умудряются вырастить, посмотрите только чудо какое👇

Спокойной ночи всем от Тихона🥱

Я не могла удержаться, что бы это не выложить😂

ВЕСНА БЛИЗКО - ЗАБИРАЙ ШПАРГАЛКУ 🌸👇

Салат «Французский» с картофелем пай

- Грецкие орехи измельчённые
- Капуста мелко нашинкованная
- Корейская морковь
- сырая свёкла на мелкую тёрку
- зелень (укроп или лук)
- отварная или копчёная курица разобранная на волокна
- картофель пай или измельчённые чипсы (вкус зелёный лук или сметана зелень)

Салат собирается слоями в креманке и перед употреблением все ингредиенты перемешиваются, заправка соус:
майонез + сметана

Или можно собрать ингредиенты кучками на большой плоской тарелке. Перед подачей все смешать, заправив соусом майонез+сметана.

Подачу этого же салата в креманке можете посмотреть в Телеграмм - выглядит очень оригинально👇

https://t.me/my_ogorod_online/6925

ГОТОВИМ СЫР 🧀

✨Домашний плавленный сыр за 7 минут!

Ингредиенты:

- Сливочное масло (50 гр)
- Пачка творога 9% (300 гр)
- Яйцо
- Соль - 0,5 ч.ложки
-Сахар - 1 ч.ложка
- Сода - 0,5 ч.ложки

📎Соль и Сахар добавляйте по вкусу, кто-то любит нейтральный вкус, кто-то по слаще.

💛К сыру так же можно добавить зелень или мелко нарезанную ветчину.