Где использовать эстрагон: интересные идеи

Эстрагон (или тархун) — уникальная пряность с тонким ароматом аниса и пикантной горчинкой. Он способен преобразить привычные блюда и напитки. Разберёмся, где и как его лучше использовать!

🍴 В кулинарии

1. Соусы
Эстрагон — ключевой ингредиент классического французского соуса беарнез (Béarnaise). Также его добавляют в дижонскую горчицу и другие ароматные соусы к мясу и рыбе.

2. Мясные блюда

Баранина (по‑грузински): эстрагон идеально сочетается с ягнятиной.

Птица: попробуйте добавить его в маринад для курицы или индейки.

Дичь (по‑немецки): в Германии эстрагон традиционно используют для приготовления жареной дичи и копчёностей.

3. Рыбные блюда

Форель (по‑армянски): особенно хороша форель из озера Севан с эстрагоном.

Белая рыба (по‑итальянски): итальянцы добавляют эстрагон в блюда с варёной рыбой.

Маринады для рыбы: придаёт тонкий аромат и помогает раскрыть вкус.

4. Овощи и гарниры

Тушёные овощи: спаржа, фасоль, цветная капуста, брокколи.

Рис (по‑азиатски): азиаты часто добавляют эстрагон в блюда из риса.

Салаты: свежие листья эстрагона отлично дополняют овощные и зелёные салаты, а также салаты с курицей и яйцами.

5. Маринады и консервация

Эстрагон служит природным консервантом и ароматизатором:

✔️ маринованные огурцы, кабачки, грибы;

✔️ квашеная капуста;

✔️ замачивание фруктов (яблоки, груши).

6. Супы и бульоны

Добавляйте немного эстрагона в конце варки для придания тонкого аромата. Хорошо сочетается с супами из морепродуктов (например, с кальмарами).

☕️ В напитках

1. Классический «Тархун»

Знаменитый зелёный напиток можно легко приготовить дома:

✔️ свежие веточки эстрагона;

✔️ сахар или мёд;

✔️ лимон или лайм;

✔️ газированная или минеральная вода.

2. Чай

Добавьте несколько свежих листьев эстрагона в чёрный или зелёный чай. Отлично сочетается со свежим имбирём.

3. Алкогольные напитки

✔️ ароматизация вин и ликёров;

✔️ настойки на спирту или водке (настаивать 2–4 недели);

✔️ коктейли (добавляет травяные ноты).

В десертах

Нестандартное, но интересное применение:

✔️ мороженое с эстрагоном;

✔️ муссы и сорбеты;

✔️ десерты с грушами или дыней (в сочетании с мёдом и лимонным соком).

☝️ Советы по использованию

Когда добавлять?

В горячие блюда кладите эстрагон в самом конце приготовления — он быстро теряет аромат при длительной тепловой обработке.

Свежий или сушёный?

🌿 свежий эстрагон — для салатов, соусов, напитков;

🌿 сушёный — для маринадов, консервации, зимних блюд.

С чем сочетается?

Эстрагон гармонирует с:

✔️ укропом, петрушкой, базиликом, мятой;

✔️ лимонным соком (усиливает аромат);

✔️ горчицей, чесноком, имбирём.

Как хранить?

✔️ свежий — в холодильнике, завёрнутый во влажную бумагу (3–4 дня);

✔️ сушёный — в герметичной таре в тёмном месте (до года);

✔️ замороженный — целые веточки или кубики льда с измельчённым эстрагоном.

Дозировка: начинайте с небольшого количества — эстрагон имеет насыщенный вкус и может перебить другие ингредиенты.

Попробуйте добавить эстрагон в свои любимые рецепты — и вы откроете новые грани привычного вкуса!

Я готовила с эстрагоном курицу и утку - это восторг! При том, что томила долго - аромат не растерялся. Попробую дополнительно добавить немного эстрагона незадолго до окончания готовки.

И изучу вопрос, насколько он неприхотлив в уходе и когда сажать. Мама, помнится, выращивала, но никто его тогда не понял. А сейчас я раскушала!☝️

https://dzen.ru/a/adE24VPRkzVjfhwk?share_to=max

https://dzen.ru/a/aeCV6F9CAmM3x6W3

Тем временем в Wibes я регулярно публикую новые видео!

📹 Мои последние видео на Вайбс:

Крутые гидрогелевые патчи Ayoume против отеков, синяков и заломов

Крем для рук и тела Cockoo с ароматом березового сока и луговых трав

Овощной нож + мой любимый рецепт свежего салата

Миндальная мука - показываю печенья из неё

Совсем скоро в основном блоге в Дзене выйдет рецепт миндального печенья. Касаемо салата - так и не смогла в комментариях в Вайбс написать более подробно - глючит. Напишу тут!

🍅 Помидоры - 2 шт
🥒 Огурец - 1/2 большого
🧅 Лук - 1 шт небольшой

Заправка:
✔️ Оливковое масло - 2 ст.л.
✔️ Лимонный сок - 1 ч.л.
✔️ Орегано или итальянские травы - 1 ч.л.

С такой заправкой оживает вкус даже самых «пластиковых» помидоров, 100% факт.

Дорогие друзья, смотрите мои вайбы, подписывайтесь, задавайте вопросы в личку и кидайте понравившиеся товары сразу к себе в корзину (такая функция предусмотрена в Вайбс, внизу каждого товара картинка-ссылка).

Желаю вам хорошего настроения и продуктивного дня!❤️

🍴 Рецепт вкусного и полезного завтрака! Получается очень сытно.

✅ Я использую несколько столовых ложек смесь 5 злаков «Селяночка» (без варки.
✅ Добавляю две столовых ложки семян чиа.
✅ Заливаю питьевым йогуртом (200-300 мл), перемешиваю и оставляю на ночь в холодильнике.
✅ Утром режу сверху полбанана и наслаждаюсь вкусным и полезным завтраком.

Можно добавить любые фрукты и ягоды, орехи. Такой завтрак можно сделать в баночках, сразу на несколько дней, при желании.

Приятного аппетита!

Я обожаю находить классные вещи и делиться находками с друзьями. Теперь делаю это на Wibes!

В моём блоге:

✅ То, что купила сама и осталась довольна;
✅ Лайфхаки для покупок
✅ Только проверенные находки

Присоединяйтесь — будет интересно! ❤️

👉 Подписывайтесь на мой блог на Wibes и смотрите новые видео!

Под каждым видео прямая ссылка прямо на этот товар в Вайлдберрис.

📹 Мои последние видео на Вайбс:

Парфюм с реалистичным ароматом малины от AromaKo

Термо тушь для ресниц Zoom от TF

На Вайбс вы также сможете тут же добавлять понравившиеся товары в корзину, а понравившиеся вайбы (короткие ролики) в избранное 👌

Я давно практически выкладываю видео на Дзене, но в Вайбс делаю это регулярно. Также там можно написать мне в личку 😘

#рекомендации #покупки #Wibes

Кола обладает суперсилой! Напиток, безусловно, вредный, если им злоупотреблять, однако у него есть ряд «суперспособностей», которые наверняка заставят вас взглянуть на этот напиток по-другому. Готовы их узнать?

✅ Кока-кола - отличное средство от ротавируса. Можно защитить себя, выпивая пару глоточков колы каждый раз перед тем, как где-то поесть, и после купания. Да и если вы уже заболели - от выпитой баночки колы вам существенно полегчает. Не верите? Просто почитайте отзывы в интернете! Да я и сама пробовала, и не заболела на юге ни разу, взаимосвязь подтвердить научно не могу, но все же)

✅ Кока-колой можно сделать волосы гладкими и блестящими. Содержащаяся в ней ортофосфорная кислота творит чудеса. Оставьте колу на волосах на 10 минут, и тщательно смойте шампунем. Эффект вас поразит! Особенно актуально для пористых и вьющихся волос - они буквально преображаются.

✅ Кола поможет избавиться от улиток и слизней в саду. Надо поставить несколько мисок с ней, вредители приползут на вкусный запах, «налижутся», а кислота их убьет. Не всех, конечно, но популяция резко сократится.

✅ Кока-колой можно нейтрализовать лед на лобовом стекле зимой. Просто налейте на стекло, и подождите минутку - спустя это время остатки льда будет легко ликвидировать.

✅ Можно избавиться от накипи в чайнике, прокипятив там кока-колу.

✅ Несладкая кола(например, лайт) способна снять зуд от укусов насекомых.

✅ Попробуйте замариновать мясо для шашлыка в кока-коле! Результат вас удивит)

А вы это знали?

Как и обещала, приступаю к кино-обзорам! Сейчас я, в основном, смотрю корейские дорамы, и сегодня хочу вам рассказать про псевдоисторическую дораму «Бунтарь Хон Гиль Дон».

Долгое время я обходила эту дораму стороной - не особо привлек постер и название. Однако, решив дать дораме шанс, я не пожалела. По сюжету, слуга жестоких и надменных корейских господ растит необычного мальчика - он обладает суперсилой, и его явно ждет особая судьба.

Понимая опасность для сына, отец решается на рисковую авантюру и жизнь семьи круто меняется. По мере взросления мальчик понимает свое предназначение в этом мире и обретает свою любовь.

Антагонистом главного героя выступает молодой король, который, дорвавшись до власти, буквально от нее звереет. О его жестокости ходят легенды, и примазаться к его власти желают многие. Чувствуя полную безнаказанность, король пускается во все тяжкие. Но за ним, как говорится, уже выехали))

Дорама о любви, дружбе, долге, предназначении и справедливости. Не слишком замысловато, но цепляет! Если вам нравятся дорамы в стилистике эпохи Чосона - думаю, должно зайти. Оценила на Кинопоиске на 9 из 10.

В последнее время ставлю оценки, и можно глянуть, что я такого посмотрела, в моем открытом аккаунте. Да, там тоже можно на меня подписаться)) Блога там никакого нет, но идеи для любителей тех же дорам - есть.

А также я напоминаю, что у меня есть большая подборка с сериалами и фильмами в Дзене. Не только дорамы! Русские и иностранные сериалы и фильмы разной тематики. Заходите почитать. Продолжу ли эту рубрику там, пока не решила. Но здесь точно буду вести иногда.

Вечер Пасхи провели в гостях, продегустировали шашлык из электрошашлычницы и мясо с картофелем и салат от хозяюшки Александры. Всё было очень вкусно! Теперь надо дождаться долгожданного открытия сезона шашлыков на природе. Но многие, я знаю, уже открыли! И для вас я дублирую проверенные рецепты шашлыка, соуса для шашлыка и других блюд на мангале.

Необычный сложносочиненный маринад для шашлыка «Алабама»: когда встречаются яблоко, хрен и майонез

Шампиньоны в беконе на мангале

Маринад для шашлыка на гранатовом соке с коньяком

Маринад для шампиньонов на мангале на сметане и маринад для картофеля

Маринад для шашлыка из курицы «как свинина»

Маринад для шашлыка из свинины на томатной пасте

Соус для шашлыка как в кафе (и даже лучше)

Все рецепты мною проверены лично, и не раз! Приятного аппетита)😋

Омбало - что за «зверь» такой? Меня часто спрашивают про эту специю, и я решила написать отдельный пост на эту тему.

Омбало (болотная мята, Mentha pulegium) отличается от обычной мяты. Его вкус — горьковато‑пряный, с лёгкой мятной прохладой, но без сладости перечной мяты. Аромат насыщенный, даже резковатый (в свежем виде), но в блюдах раскрывается мягче. По запаху напоминает смесь мяты, тимьяна и чего‑то пряно‑древесного.

🍴 Блюда, в которых используется омбало

Эта специя особенно популярна на Кавказе (в Грузии, Армении, Дагестане), а также в Южной Европе и некоторых регионах Азии. Вот основные варианты применения:

✔️ Соусы:

Ткемали — классическая основа для этого грузинского соуса; омбало придаёт глубину аромата и лёгкую горчинку.

Соусы к хинкалу и хинкали — без омбало «фирменный» вкус соуса теряется.

✔️ Мясные блюда:

баранина — щепотка омбало перебивает тяжёлый запах и делает вкус гармоничнее;

маринады для шашлыка и кебаба;

некоторые виды суджуха (вяленой колбасы) — специя добавляет пикантности.

✔️ Сыры и творожные продукты:

имеретинский сыр — в Грузии иногда добавляют омбало для пикантного оттенка;

творожные начинки — для остроты и аромата.

✔️ Овощные блюда:

зелёное лобио (блюдо из стручковой фасоли);

летние овощные салаты.

✔️ Десерты и сладости:

виноградная пастила с орехами — омбало даёт лёгкую горчинку и травяной аромат.

✔️ Напитки:

чай — на Кавказе омбало иногда заваривают как травяной чай (но с осторожностью: в больших количествах растение токсично).

💡 Другие применения:

в сванскую соль (традиционную грузинскую смесь специй);

для ароматизации домашних консервов и солений.

☝️ Важные нюансы:

Омбало — сильная специя: добавляйте её понемногу, иначе она перебьёт остальные вкусы.

Лучше всего раскрывает аромат в тёплых или горячих блюдах, а также при длительном настаивании (например, в соусах и маринадах).

Можно использовать как свежую, так и сушёную зелень.

Я заказывала омбало на Озоне, готовила с ним домашний ткемали из зеленого тёрна. В ткемали омбало не только придаёт аромат, но и выступает в качестве природного консерванта.

Паша давно хотел себе джинсовку, и вот мы наконец-то ее заказали! Муж попросил посвободнее, поэтому взяли размер 50, если вам нужно более приталенно - берите в размер. Видео смотрите в моём Вайбс! Внизу каждого видео на этой платформе сразу прикрепляется активная ссылка, по которой можно перейти в карточку 👌

https://wibes.ru/clips/vesenniy-muzhskoy-stil-dzhinsovaya-kurtka-veshch-na-5171828?ref=1387227

Дорогие друзья! Если вы что-то планировали заказывать на Вайлдберрис - самое время. У них проходит большой розыгрыш. Участие, конечно, не гарантирует победы, но оно гарантирует шанс!

Друзья, поздравляю вас с Пасхой!

Пусть в этот особенный день сердце наполнится светом, а душа — радостью Воскресения. Желаю, чтобы в вашем доме всегда царили любовь, взаимопонимание и гармония, а каждый новый день дарил приятные сюрпризы и добрые встречи.

Крепкого здоровья вам и вашим близким, благополучия и душевного тепла! Христос Воскресе!

На мой день рождения посетили одно из моих любимых кафе в городе Тамбове - «Папа Карло». Всем гостям нашего города я непременно рекомендую посетить! Вас удивит не только уровень цен (он очень низкий для нынешнего времени) но и размер порций и вкус.

Это не реклама, если что, это доверие тысяч людей за долгие годы работы кафе, не только моё. Полная посадка вечером в выходные, а часто и в будни. Большое и разнообразное меню.

В общем, мы снова ушли довольные! И очень сытые. Постараюсь в ближайшее время подробнее описать визит в основном блоге в Дзене.

Ну что, друзья мои, все готовы к Пасхе? Мы готовы)) Сделала много куличей, как обычно, пасху и яйца в луковой шелухе с листочками.

Вчера было смешно!🫣😂 Мы с Пашей вышли к подъезду и под дождем драли подходящие для яиц травки и листочки. Мимо женщина с мужчиной проходили. Она, задумчиво так:
- Наверно, лечебные какие-то травы…
Ну мы странновато выглядели, да))😂😂😂 Я говорю:
- Да нет, это яйца украшать на Пасху!
Она такая:
- Ааа! Понятно)
И пошли дальше, улыбаются.

А вообще классно найти своего человека, который не стесняется драть с тобой непонятные травки под дождем на глазах у честнОго народа))❤️

Ура! С днём рождения меня))🥳🎉🎂🎁🎈 Время летит совсем незаметно после 18-ти, права была мама… Хоп! И мне уже 39. Внезапно… Но я не грущу, пусть и дошла до условного экватора в жизни. Ведь в моей жизни было так много хорошего, так много замечательных людей и событий!

☝️ Мне есть рядом с кем и отчего быть счастливой.

☝️ Мне есть что вспомнить и чем гордиться. Жизнь прекрасна и жить её прекрасно!

☝️ Мне есть о чём мечтать и к чему стремиться. Мне есть кого любить и от кого принимать любовь.

☝️ Да, неприятности и неприятные люди в моей жизни тоже есть, но они существуют для баланса света и тьмы, отношусь к этому философски)

Каждый год я традиционно даю возможность поздравить меня всем желающим, в том числе и материально. Если вам нравится мой блог и контент, вы можете выразить мне свою симпатию и поздравить меня любым удобным и комфортным способом - словами, стеллами, донатом, подпиской на Премиум
. Кстати, в последнем случае у вас еще и доступ к уникальным материалам открывается!

Донат - это чаевые для меня, благодарность за мою плодотворную многолетнюю работу на этой платформе. Виртуальная «шоколадка». Способ сказать: «Спасибо, что ты есть!». И, естественно, только сугубо добровольно и от души.

Огромное спасибо заранее каждому за ваше участие и теплые слова. В течение дня постараюсь вам отвечать, но сегодняшний день занят плотно приготовлением пасхальной еды. Желаю вам прекрасного настроения! У меня оно сегодня замечательное, и ничто его не испортит)

🎁 Поздравить через донат:

Официальная форма донатов Дзена

2200 1514 7391 9129 Альфа банк
2200 2480 8296 2597 ВТБ
2204320316010653 Озон банк
2200701649765176 Т-банк
Елена Борисовна Б.

И помните, добро всегда возвращается) Не добро, впрочем, тоже, но это совсем другая история…

P.S. На фото я на работе вчера. Последний раз 38, поехали дальше))
Ваша Лена ❤️

Сегодня докупила продукты для кулича, пасхи и крашеных яиц. Сегодня на ночь ставлю опару на куличи, а завтра буду полдня печь, делать яйца красивыми и готовить творожную пасху. Несмотря на то, что у меня завтра день рождения, я буду этим заниматься, потому как куличики - это святое, во всех смыслах.

Честно вам скажу, уже который год их готовлю, и занятие это не повинность, а благодать! Если вы понимаете, о чем я. Душа радуется. Поэтому, конечно же, буду. Кто со мной? Секретами поделюсь:

Шоколадно-апельсиновая пасха и крашенки с зеленью

Куличи из александрийского теста (хранятся две недели)

Фото с прошлой Пасхи)

Дорогие друзья! У меня была мысль подключить сюда комментарии через стороннего бота, но… Сегодня я увидела в новостях, что скоро в Максе появятся комментарии, и даже что-то типа сторис. Что ж, в этом случае я считаю, что будет более адекватно немного подождать, верно? А пока вы всегда можете связаться со мной в Дзене.

Какие продукты лучше есть весной и почему
Весна — время, когда организм особенно нуждается в поддержке: после зимы может ощущаться нехватка витаминов, сил и энергии. Разберём, какие продукты стоит добавить в рацион и почему они полезны именно в этот период.

🔥 Топ продуктов для весеннего рациона

🥬 Свежая зелень (петрушка, шпинат, укроп, зелёный лук, черемша, молодые листья одуванчика):

✔️ богата витамином C — поддерживает иммунитет;

✔️ содержит железо (особенно шпинат) — помогает бороться с усталостью;

✔️ даёт лёгкий тонизирующий эффект и разнообразит меню после зимнего периода.

🥕 Овощи (редис, огурцы, молодая морковь, капуста):

✔️ источник клетчатки — улучшает пищеварение, которое может «сбоить» после тяжёлого зимнего рациона;

✔️ содержат витамины и антиоксиданты — помогают восстановить защитные силы организма;

✔️ низкокалорийны — поддерживают здоровый вес.

🍎 Фрукты и ягоды (яблоки, цитрусовые, клюква, замороженные ягоды):

✔️ восполняют дефицит витамина C;

✔️ дают естественную сладость — помогают избежать тяги к конфетам и выпечке;

✔️ богаты антиоксидантами — замедляют старение клеток.

🦑 🍗 Белок лёгкого усвоения:

✔️ белая рыба, морепродукты (креветки, мидии, кальмары) — содержат йод и витамины группы B, поддерживают работу щитовидной железы и нервной системы;

✔️ курица, индейка — дают сытость без тяжести;

✔️ бобовые (чечевица, нут, фасоль) — источник растительного белка и клетчатки;

✔️ яйца — содержат витамины группы B и полноценный белок.

🥛 Кисломолочные и ферментированные продукты (кефир, йогурт, ряженка, квашеная капуста, чайный гриб):

✔️ нормализуют микрофлору кишечника;

✔️ улучшают усвоение питательных веществ;

✔️ помогают пищеварению после зимнего рациона с преобладанием тяжёлой пищи.

🍞 Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, гречка, овсянка, коричневый рис):

✔️ дают стабильную энергию — борются с сонливостью и упадком сил;

✔️ содержат витамины группы B — поддерживают нервную систему;

✔️ богаты клетчаткой — улучшают работу ЖКТ.

🌰 Полезные жиры (растительные масла — оливковое, льняное; авокадо, орехи, семена):

✔️ помогают усваивать жирорастворимые витамины (A, D, E, K);

✔️ поддерживают здоровье кожи и волос, которые могут страдать от авитаминоза;

✔️ дают длительное чувство сытости.

🍛 Субпродукты (печень, сердце) — 2–3 раза в неделю:

✔️ концентрированный источник витаминов и минералов (в т. ч. железа, витаминов A и B₁₂);

✔️ помогают восполнить дефициты после зимы.

🍙 Морские водоросли (нори, ламинария):

✔️ содержат йод — поддерживают работу щитовидной железы;

✔️ богаты микроэлементами — укрепляют иммунитет.

✔️ Желатин и холодец:

✔️ источник природного коллагена — поддерживают здоровье суставов, связок и кожи.

Чего стоит избегать весной
Чтобы питание действительно приносило пользу, стоит ограничить:

❌ жирное мясо (свинина, баранина) — может создавать тяжесть;

❌ полуфабрикаты и фастфуд — мало питательных веществ, много соли и консервантов;

❌ избыток сахара, выпечки, конфет — резкие скачки сахара в крови усиливают усталость;

❌ маринады с уксусом — почти не содержат полезных веществ, зато много соли и кислоты;

❌ алкоголь — дополнительно нагружает организм, который и так восстанавливается после зимы.

Советы по составлению весеннего меню

☝️ Плавность. Не нужно резко менять рацион — добавляйте по 1–2 новых продукта в неделю.

☝️ Баланс. Каждый приём пищи должен содержать белок, сложные углеводы и овощи/зелень.

☝️ Локальность и сезонность. Отдавайте предпочтение местным продуктам — они свежее и полезнее.

☝️ Гидратация. Пейте достаточно воды — она помогает выводить токсины и улучшает обмен веществ.

Весеннее питание — это не диета, а поддержка организма. Включая в меню правильные продукты, вы поможете телу восстановиться, почувствуете больше энергии и легче войдёте в новый сезон!

https://dzen.ru/a/ac_EUsnfQicqVBXr?share_to=max

https://dzen.ru/a/adTQNDTU2GGwJFFw?share_to=max

🎉 Знакомьтесь: Всероссийский день беременных — праздник, где все улыбаются (особенно будущие мамы)!

Представьте: целый день, когда весь мир будто говорит вам: «Эй, красотка, ты творишь настоящее чудо — давай обнимемся (ну или хотя бы уступим место в автобусе)!» Звучит здорово? Именно так и ощущается Всероссийский день беременных — праздник, созданный, чтобы окружить будущих мам заботой, улыбками и порцией добрых слов.

Когда отмечать?

Дважды в год — 7 апреля и 7 октября. Почему так? Всё просто:

☝️ 7 месяцев — срок, когда мама уже вовсю чувствует шевеления малыша, а окружающие начинают замечать её сияющий взгляд;

☝️ 9 месяцев — финальный рывок перед встречей с крохой.

Двойная дата — как двойной комплимент: «Ты прекрасна сейчас, и будешь ещё прекраснее потом!»

С чего всё началось?

Сначала это была небольшая инициатива в одном регионе, но идея оказалась такой тёплой, что быстро разошлась по всей стране. Сегодня праздник — это не просто дата в календаре, а настоящий сигнал: «Беременность — это ценность, а будущие мамы — наши героини!»

Почему это круче, чем кажется?

Потому что:

✅ это день, когда можно (и нужно!) говорить будущим мамам комплименты — без повода и с поводом;

✅ это напоминание всем нам: рядом может идти женщина в положении — может, ей нужна помощь?

✅ это возможность сказать «спасибо» врачам, которые помогают малышам появиться на свет;

✅ и, конечно, это повод для будущих родителей выдохнуть, улыбнуться и почувствовать: «Нас поддерживают!»

Как празднуют? Да по-разному — и это здорово!

В этот день по всей России:

✔️ акушеры и психологи проводят открытые лекции — без занудства, с ответами на самые волнующие вопросы;

✔️ мамы делятся историями на встречах — от «как я узнала о беременности» до «первый пинок в живот — это любовь с первого толчка»;

✔️ студии организуют фотосессии для беременных — чтобы запечатлеть это волшебное время;

✔️ благотворительные фонды помогают семьям, которым особенно нужна поддержка;

✔️ а где‑то просто устраивают чаепития с пирогами и разговорами по душам.

А что могу сделать я? (даже если я не беременна)

О, вариантов масса!

🔥 Уступите место в транспорте — пусть будущая мама посидит и помечтает о розовом или голубом.

🔥 Напишите подруге, коллеге или соседке в положении: «Ты потрясающая! Как твои дела?»

🔥 Поделитесь этим постом — пусть больше людей узнают о празднике.

🔥 Организуйте мини‑праздник: соберите подруг на киновечер с мороженым (да, беременным можно — в разумных количествах!).

🔥 Просто улыбнитесь будущей маме — ваша улыбка может стать её дозой витамина D на весь день.

✨ Давайте сделаем так, чтобы каждая беременная женщина в этот день почувствовала: мир вокруг — добрый, люди — отзывчивые, а впереди — самое счастливое приключение.

Весна основательно вступает в свои права, набухшие почки уже пробиваются листочками, и повсюду выглядывают первые робкие цветочки. Совсем скоро нас ждет весеннее буйство красок! А там и лето не за горами)😍

О да! Наконец-то я дожила до этого дня - готовлю утку в утятнице)) 😀 До этого в ней многократно готовился плов и гуляш, а теперь… Домашняя утка с эстрагоном (тархуном) томится в духовке. Рецептиком потом непременно поделюсь в Дзене.🤗

https://dzen.ru/a/acbQhv79ZmviTXHe?share_to=max

Дорогие друзья! Множество рецептов живёт на моём канале в Дзене в подборке «Рецепты». Конечно, все 200 опубликованных рецептов никто не листает, поэтому периодически буду вам про них напоминать.
✅ Вкуснейшие толстые дрожжевые блины https://dzen.ru/a/Z-P9UIa3fg-puRNs
✅ Картофельная запеканка с фаршем https://dzen.ru/a/Y36Vjusa0T5P4iq_
✅ Свинина по-тайски https://dzen.ru/a/aOUQrrTQM2qJ8kAq
✅ Горячие бутерброды в аэрогриле https://dzen.ru/a/aQCMnW_xPjgzr4hP

Желаю вам прекрасного дня и вкусной пищи на ваших столах!🤗

🔥 Топ-10 продуктов из «Чижика» - повторяю из раза в раз и просто в восторге. Цены вас удивят! Планирую подробно написать в основном блоге на Дзен про эти товары, и не только 👌 Времени бы побольше на все, и сил…
Кстати, я все думаю, про что тут еще писать! Идеи такие:
✅ Сериалы и фильмы
✅ Интересное на улице
✅ дальше не придумала 😁🫣

Подумываю подключить сюда бота для комментариев. Но пока осторожничаю! Нужны нам вообще тут комменты, ребят? Голосуйте через 🔥

Мои новые видео в Вайбс:
✅ Тайский кондиционер с ароматом луговых цветов https://wibes.ru/clips/protiv-katyshkov-zalomov-i-dlya-myagkosti-vashey-odezhd-5066310?ref=1387227
✅ Крем для рук и тела Cuckoo с сандалом, фрезией и грушей https://wibes.ru/clips/4bf7f0e6300e11f1b4019a6a51fa84f1-5066855?ref=1387227

В Вайбс внизу самого ролика прикрепляется активная ссылка на товар, по которой вы можете тут же добавить его в корзину на Вайлдберрис. Также можно добавлять понравившиеся ролики в избранное и писать автору вайбов (роликов) в личку. У меня там сейчас уже довольно много обзоров, но мало подписчиков и просмотров. Жду всех! 🤗

https://dzen.ru/a/aceqaxQ4Jy1ofo5g?share_to=max

Новая пасхальная игра с призами от «Магнит». Введете мой промокод HU9Y0EXFO и получите дополнительную попытку. Игру ищите в приложении, можно выиграть классные призы 🎁

Мои новые видео в Вайбс:
✅ Гель-фиксатор для бровей https://wibes.ru/clips/gel-fiksator-dlya-brovey-s-effektom-laminirovaniya-5053988?ref=1387227
✅ Крем для тела с ароматом кедра и цитрусов https://wibes.ru/clips/ndless-beauty-pitatelniy-krem-dlya-ruk-i-tela-bala-5053461?ref=1387227

Купила набор ножей. На видео в Вайбс показываю внешний вид и как режут https://wibes.ru/clips/art-189171533-4990002?ref=1387227

https://dzen.ru/a/aIMREkycwwCSiyZB

В прошлом году впервые попробовала необычный сложный маринад шашлыка, и результат меня сильно удивил - это реально очень вкусно, товарищи! Предлагаю и вам открыть стремительно надвигающийся мангальный сезон. Вы и ваши гости оценят всю прелесть этого маринада. Мясо советую брать карбонад.

Играю в приложении «Пятерочки» в игру и выигрываю там классные выгодные купоны. А еще совсем скоро там состоится розыгрыш ценных призов! Присоединяйтесь по моей ссылке https://gp.x5.ru/gameprelauch/join-by-referral/?referrer_id=322841633 и участвуйте тоже. Каждый месяц с играми из приложений я экономлю не менее 1000 рублей.

Как поесть по «Вкусно и точка» за 1 рубль? Легко! В приложении Т2 можно обменять гигабайты на купон «Чикенбургер или тост за 1 рубль». 5 раз! Мне дали купить три раза подряд, потом зафродили 🫣😀 Четвертый купон активировали от Паши, потом его тоже зафродили) Но! С разных профилей все у вас получится. И еще кофе за рубль можно взять. Тоже 5 раз!

https://dzen.ru/a/aaFDUYsrTz0TokvG?share_to=max

https://dzen.ru/a/Zho2PzxmQDShNpBd

Дорогие друзья! Совсем скоро начнется цветение первоцветов в Знаменке. Если вы планировали посетить Тамбовскую область - настоятельно рекомендую не обходить вниманием. Потрясающее место.

Совсем скоро начинается сезон тихой охоты! Ждете?

Первые грибы в средней полосе России обычно появляются сразу после схода снега, когда земля достаточно прогреется. К самым ранним видам относятся саркосцифа австрийская, сморчки, сморчковая шапочка и строчки. Уже в апреле-мае можно отправляться в лес за ними.

🍄‍🟫 Саркосцифа австрийская

Описание: сумчатый гриб с ярко-красной чашевидной шляпкой (1–5 см в ширину) и ножкой до 5 см высотой. Мякоть хрящеватая, немного жестковатая на вкус.

Где искать: растёт в лесах и парках на земле, богатой гумусом, на мхе, гниющей древесине, прелых листьях или на корневой гнили. Предпочитает иву и клён. Появляется в понижениях и приболоченных местах, у лесных ручьёв, там, где много органических остатков — веточек, травы, листьев.

Когда собирать: обычно с начала апреля до середины мая. В благоприятных условиях может появляться и в марте.

Особенности: съедобна, но требует отваривания в подсоленной воде перед приготовлением. Чистить гриб может быть непросто из-за прилипших листьев, но кипяток помогает упростить процесс.

🍄‍🟫 Сморчки

Описание: грибы высотой 6–10 см с толстой ножкой и пористой сморщенной шляпкой яйцевидной формы. В средней полосе чаще встречаются сморчок конический (с вытянутой шляпкой) и сморчок обыкновенный (с жёлто-бурой или серо-рыжеватой шляпкой).

Где искать: в лиственных и смешанных лесах, на полянах, опушках, местах старых пожарищ, торфяных разработок, в заброшенных садах. Любят расти под осинами, берёзами, тополями и кустарниками. В Подмосковье часто встречаются на восточных окраинах, где были торфоразработки.

Когда собирать: обычно в апреле–мае, но сроки зависят от погоды.

Особенности: условно-съедобны, требуют обязательной термической обработки (отваривания) перед употреблением. Сморчки хрупкие, их нужно аккуратно срезать у основания ножки.

🍄‍🟫 Сморчковая шапочка

Описание: похожа на сморчок, но её сморщенная шапочка не срастается с ножкой, а свободно сидит на ней. Шляпка может быть светло-коричневой.

Где искать: в осинниках, возле канавок, бывших торфяных разработок. Часто растёт большими «семейками».

Когда собирать: обычно появляется на одну-две недели раньше других видов сморчков.

Особенности: съедобна, но взрослые экземпляры лучше предварительно отварить, чтобы избежать привкуса тины.

🍄‍🟫 Строчки

Описание: грибы с бесформенной морщинистой шляпкой, напоминающей «шоколадные мозги», и короткой полой ножкой. Бывают строчки гигантские и обыкновенные.

Где искать: в смешанных светлых лесах, предпочитают песчаные почвы. Часто селятся среди берёз, встречаются среди сосен. Любят расти вблизи берёзовых гнилушек.

Когда собирать: примерно с середины апреля, одновременно со сморчками.

Особенности: строчки гигантские считаются условно-съедобными, требуют тщательной обработки (отваривания в течение 10–15 минут с последующим сливом воды и промывкой). Строчок обыкновенный содержит токсин гиромитрин и считается более опасным.


Обработка: все условно-съедобные грибы (сморчки, строчки и др.) обязательно отваривайте перед приготовлением.
Время сбора: лучше идти за грибами после тёплых весенних дождей, в солнечную погоду.
Места для поиска: начинайте с «тёплых» мест — южных склонов, кромки леса, где снег тает быстрее.
Перед походом в лес сообщите близким о маршруте и возьмите с собой заряженный телефон, навигатор и средства защиты от клещей и насекомых.

Сколько тут любителей тихой охоты? Ставим 👍

Попробуйте приготовить сырники с маком! Если вам нравятся эти хрустящие зернышки, то, поверьте мне на слово, сырники с маком вам тоже придутся по душе. Мак я никак предварительно не подготавливала, использовала около 2-х столовых ложек на стандартный замес (около 1 кг теста на сырники).

✅ Мой любимый рецепт сырников https://dzen.ru/b/YcNKqaOZjGEOMWDz
✅ Сырники с шоколадом https://dzen.ru/a/Y110kccMMmw_hmq3
✅ Мак, который я рекомендую https://dzen.ru/a/aZwO7W6ttEGRJSOP

https://dzen.ru/a/aAQFA6v-7xanOxBS

Буду готовить творожную пасху и симпатичные яйца с листочками по тому же принципу, что и в прошлом году. Получилось супер! Кстати, для украшения куличей использовала готовые меренги (много где продаются). Совсем скоро уже пора закупаться продуктами… Время летит! Вроде вот только был Новый год, Масленица, а тут уже и Пасха наступает на пятки.

Намедни испробовала чудо-чудное, диво дивное - питахайю (или драконий фрукт). Цена не какая-то заоблачная (около 300 рублей за кило) и возят нам теперь такое в самый обычный «Магнит». Если вы все еще думаете, надо ли оно вам, то расскажу свои впечатления!
На вкус очень похоже на смесь сладкого киви с грушей (мне так показалось). Вкус нежный. Ела ложечкой чайной из шкурки, как из тарелочки, разрезав пополам. Буду повторять!

Питахайя — плод нескольких видов кактусов, известный также как драконий фрукт, питайя или клубничная груша. Разберём подробно, какую пользу он может принести.

Пищевая ценность (на 100 г):

калорийность: 63 ккал;

белки: 1,4 г;

углеводы: 13,5 г;

клетчатка: 3,3 г;

жиры: отсутствуют.

Ключевые полезные свойства:

✅ Поддержка пищеварения. В питахайе много клетчатки и пребиотиков — они:

стимулируют перистальтику кишечника;

помогают предотвратить запоры;

поддерживают здоровую микрофлору и улучшают пищеварение.

✅ Укрепление иммунитета. Благодаря содержанию витамина C (9 % от суточной нормы в порции$) фрукт:

усиливает защитные функции организма;

повышает сопротивляемость инфекциям;

ускоряет процессы заживления.

✅ Богатый минеральный состав. В порции питахайи содержится:

магний — 18 % от суточной нормы (участвует в выработке энергии, сокращении мышц, укреплении костей);

железо — 8 % от нормы (необходимо для транспортировки кислорода по организму; витамин C улучшает его усвоение);

кальций, витамины B₁, B₂, E (4 % от нормы).

✅ Антиоксидантное действие. Фрукт содержит:

витамин C;

беталаины;

флавоноиды;

каротиноиды;

бетацианины;

ликопин.

Эти вещества помогают:

нейтрализовать свободные радикалы;

снизить риск воспалений и инфекций;

уменьшить вероятность развития болезней сердца, онкологии, диабета и артрита;

замедлить процессы старения.

✅ Профилактика хронических заболеваний. Клетчатка и антиоксиданты могут способствовать:

снижению риска сердечно‑сосудистых заболеваний;

профилактике ожирения;

контролю уровня сахара в крови (в т. ч. при диабете 2‑го типа).

✅ Поддержка здоровья костей и сердца. Высокое содержание магния потенциально:

снижает риск инсультов;

помогает бороться с остеопорозом;

поддерживает здоровье сердечно‑сосудистой системы.

☝️ Рекомендации по употреблению:

оптимальная порция — 200–230 г в день;

специалисты не советуют превышать 300 г фрукта в сутки.

☝️ Противопоказания и меры предосторожности:

возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции (крапивница, отёк языка, рвота — встречаются редко);

людям с чувствительным желудком стоит ограничить порцию до 100–150 г из‑за высокого содержания клетчатки;

при склонности к аллергии или астме начинайте с небольших количеств.

Только узнала… Скончался мой самый любимый актер, Чак Норрис, на 87-м году жизни. Засмотрела до дыр всю его фильмографию и сериал «Крутой Уокер» в частности. Считала его одним из самых красивых и обаятельных мужчин на земле…
Жизнь скоротечна. Но он останется с нами в фильмах, будто живой. Ушла эпоха… Покажи им всем там, Чак 💪

Чак Норрис может захлопнуть вращающуюся дверь».
«Чак Норрис досчитал до бесконечности. Дважды».
«Чак выиграл турнир по армреслингу со связанными за спиной руками».
«Когда Чак Норрис смотрит в бездну, бездна смотрит в другую сторону».
«Чак не читает книги. Он смотрит на них, пока не получает всю нужную ему информацию».
«Однажды динозавры косо посмотрели на Чака Норриса. Ты знаешь, что с ними случилось».
«Когда полицейские подходят к Чаку Норрису, то они говорят: „Мы имеем право хранить молчание“».
«Чак не дышит, он держит воздух в заложниках».
«Волан-де-Морт называет Чака „Тот-кого-нельзя-называть“».
«Удар Чака Норриса настолько силён, что его можно увидеть из космоса невооружённым глазом».
«Когда Чак Норрис входит в комнату, он не включает свет, он выключает темноту».
«Чак Норрис может слепить снеговика из дождя».
«Когда Чак Норрис плавает, он не промокает. Вода захватывает его».
«Если бы Чак Норрис был на „Титанике“, айсберг увернулся бы от корабля».
«Слезы Чака Норриса лечат рак. Жаль, что он никогда не плакал».
«Когда Чак Норрис смотрится в зеркало, зеркало разбивается. Потому что даже стекло не настолько глупо, чтобы встать между Чаком Норрисом и Чак Норрисом».
«Когда Чак Норрис показывает вам средний палец, он говорит вам, сколько секунд вам осталось жить».

Как ухаживать за трикотажем? Многие совершают ошибки, из-за которых вещи быстро начинают выглядеть неприглядно. Как избежать этого?

Разберу правила ухода за трикотажем подробно — по этапам.

1. Подготовка и стирка

Перед стиркой:

✅ Внимательно изучите ярлык с рекомендациями производителя — там указаны температура, режим стирки и другие важные параметры.

✅ Выверните изделие наизнанку.

✅ Застегните все молнии и пуговицы.

Ручная стирка (предпочтительный вариант):

✅ Температура воды — до 30–40 градусов (зависит от состава ткани).

✅ Используйте жидкие средства для деликатных тканей или специальные шампуни для шерсти (с ланолином для шерстяных изделий).

✅ Не замачивайте надолго: достаточно 15–20 минут при необходимости.

✅ Стирайте лёгкими сжимающими движениями, не трите и не выкручивайте.

Машинная стирка (если разрешено):

✅ Выберите режим «деликатная стирка», «шерсть» или «ручная стирка».

✅ Установите температуру не выше 30 градусов.

✅ Отключите отжим или выберите минимальные обороты (400–600).

✅ Поместите вещь в специальный мешок для стирки.

✅ Используйте жидкое средство для деликатных тканей.

2. Полоскание и отжим

✅ Полоскайте в воде той же температуры, что и при стирке.

✅ Прополощите несколько раз, пока вода не станет полностью чистой.

✅ Не выкручивайте изделие: аккуратно отожмите лишнюю воду, слегка сжимая ткань руками.

✅ Можно промокнуть вещь махровым полотенцем, чтобы убрать излишки влаги.

3. Сушка

✅ Разложите изделие горизонтально на сухом полотенце или сушилке.

✅ Придайте вещи первоначальную форму, аккуратно расправив рукава, плечи и горловину.

✅ Меняйте полотенце под изделием по мере намокания — это ускорит сушку.

Избегайте:

👌 сушки на вешалке или верёвке (вещь растянется);

👌 прямых солнечных лучей;

👌 батарей, обогревателей и сушильных машин.

4. Глажка и отпаривание

✅ По возможности избегайте глажки — трикотаж лучше отпаривать.

Если гладите:

✅ выверните вещь наизнанку;

✅ используйте влажную марлю или тонкую ткань в качестве прокладки;

✅ установите утюг на минимальную температуру (режим «шёлк» или «шерсть»);

✅ не давите на утюг и не тяните ткань.

✅ Для устранения заломов предпочтительнее использовать отпариватель, держа его на расстоянии 10–15 см от ткани.

5. Хранение

✅ Храните трикотаж в сложенном виде на полках шкафа, а не на вешалках (чтобы избежать растяжения).

✅ Складывайте аккуратно, избегая острых перегибов.

✅ Для сезонного хранения используйте тканевые чехлы.

✅ Чтобы защитить от моли, положите в шкаф саше с лавандой или специальные средства.

✅ Раз в месяц проветривайте вещи.

6. Уход в процессе носки

✅ Не носите один и тот же предмет каждый день — давайте ему «отдохнуть» 1–2 дня.

✅ Избегайте трения о грубые поверхности (ремни сумок, грубая верхняя одежда).

✅ Регулярно удаляйте катышки специальной машинкой или роликом с липкой лентой.

✅ При появлении пятен удаляйте их сразу локально, без полной стирки.

7. Особенности ухода за разными видами трикотажа

✅ Шерстяной трикотаж: требует особо деликатного ухода, предпочтительна ручная стирка с шампунем для шерсти.

✅ Кашемир: стирайте только вручную в прохладной воде, сушите строго горизонтально.

✅ Хлопковый трикотаж: можно стирать при 40 градусов, но избегайте сильного отжима.

✅ Синтетический трикотаж: допускает машинную стирку на деликатном режиме, но избегайте высоких температур.

Носите вещи долго и с удовольствием!

https://dzen.ru/a/ab2IctSW-0EJ3mm-?share_to=max

https://dzen.ru/a/YIj8XGFPoE9cU-U4

Совсем скоро Пасха. И каждую пасху я пеку куличи по старинному рецепту, который никогда меня не подводил. Вдруг, кто не видел? Сохраняйте себе! Попозже скину еще рецепты пасхи и красивых яиц 👌 В дальнейшем буду продолжать «оживлять» здесь старые статьи из Дзена, ведь редко кто будет до них листать. А пользы за 5 лет блогерства я наклепала море. Море внутри))

А вы знали, что на Wildberries есть раздел «букинистика»? Я нашла случайно, когда искала фантастику, и отсортировала по минимальной цене. Книги можно приобрести буквально за бесценок - 100-150 рублей, выбор довольно большой. На пробу купили «Скиф», пришла в отличном состоянии, как видите. Буду присматривать еще!