Логотип

Максимально наша

Московская журналистка о жизни и работе. По сотрудничеству — писать в ТГ @fedorovtsev
Подписчики
1184
За 24 часа
+5
Закреплено
Пост-приветствие. Меня зовут Евгения, я журналист, колумнист и, как ни стыдно, блогер, в ТГ — довольно большой. Я уже 17 лет в профессии, окончила журфак МГУ и кое-что понимаю в текстах. Что тут будет происходить? Мои лучшие, по мнению меня, лонгриды из соцсетей, истории о работе в СМИ (на радио и в газете), книжные рекомендации и немного рецептов. Рассуждения и наблюдения, рассказы о семье, дурацкие истории. Всего понемножку. Про героев сразу: у меня есть муж Фёдор, 13-летняя дочь Габриэль, 25-летняя падчерица Настя и две кошки Рислинг и Шампань. А ещё много друзей, большая любовь к родному городу и языку и своеобразное чувство юмора. Нормально тут будет, короче.
12:25 17-04-2026
Ну.
22:10 16-04-2026
Время вечер, время материнских историй.

У меня есть 13-летняя дочь Габи от прошлых отношений, с её отцом мы расстались десять лет назад и никогда не были женаты. Он потом очень скоро женился (уже в третий раз), не менее скоро развёлся и родил третьего ребёнка.

Гэ живёт со мной и моим мужем. Раньше мы жили вчетвером — дочь мужа тоже была с нами, но сейчас она совсем взрослая и съехала.

У моего ребёнка жёсткий пубертат. Всё прошлое лето я натурально вешалась и однажды во время скандала с подростком заперлась в гардеробной, куда она ломилась, и порезала всю себя тупыми ножницами, чтобы не убить её. В последние месяцы ситуация полегче, но периодически конфликты всё равно случаются, причём всегда — на ровном месте.

Например, вчера она вышла из своей комнаты в час ночи ко мне на кухню, уселась за стол и с глазами, полными искренних слёз, спросила, куплю ли я ещё когда-нибудь фрукты. Вы видите мои рецепты, читатели из ТГ видели другие мои фото с кухни, поэтому, надеюсь, вы догадываетесь, что еды у нас дома всегда много. Разной. Овощи, фрукты, ягоды, рыба, мясо, суп, паста, птица, десерты, которые я не ем, и чипсы, которые ем очень, сыры, колбасы, мороженое, сало и хлеб. Вот это всё можно найти в разных видах и состоянии готовности в моём доме ВСЕГДА. Условно на примере рыбы: иногда это будут консервы, замороженная скумбрия или форелевые головы, селёдка или стейки из тунца. Но хоть в каком виде — это есть.

Так же и с фруктами. В моменте рыдания в корзине на столе лежали киви и бананы. Не самый богатый выбор, но он был!

А дочь сидит орёт. Что нет еды, что можно хоть раз в жизни купить фрукты, и всё это происходит в час ночи, когда я с квадратными глазами согласовываю какой-то текст, а муж на меня наседает, что надо это сделать прям щас, а то слетит договор.

Где же тут папа Гэ? В пизде, сказала бы я. Потому что в последний раз он видел дочь 10 января (дату помню, потому что мы с Фёдором на концерт «Заточки» ездили в Ярославль). Так что я психанула и в ночи спросила бывшего, не умер ли он. Он промолчал, так что можно было бы подумать страшное, но я в курсе, что он жив: мы работали в одной редакции, у меня там подруги.

Я не знаю, как он мог бы помочь мне с пубертатом Габриэль. Никак, думаю. Но я просто хочу, чтобы он тоже страдал. Почему я трачу в разы больше денег на ребёнка (алименты от её отца — 14к), в сотни раз больше нервов, круглосуточно и круглогодично бываю изнасилована маленьким чудовищем на гормонах, а он — нет?

Это натурально крик души, потому что так нечестно.

И надо придумать хештег для материнских постов уже.
20:28 16-04-2026
А этот рецепт я украла у Оттоленги, из его кулинарной книги, и готовлю прям часто.

Четыре ингредиента: цветная капуста, сливочное масло, оливковое масло и соль.

Кочан опускаю в кипящую подсоленную воду минут на 5-10 (подготовьтесь, нужна большая кастрюля). Важно: ножка должна быть сверху, то есть мы окунаем капусту головой вниз.

Потом вылавливаем, отправляем в форму (я всегда использую одноразовую, вот ещё посуду лишнюю мы не мыли) и поливаем смесью растопленного сливочного и оливкового масел. Сливочное масло я топлю в микроволновке, на не самом бодром режиме — а то будет стрелять.

Капуста отправляется в духовку минут на 40 и градусов на 150, больше не надо. Иногда я залезаю на неё посмотреть и ещё разок-другой полить маслом.

Идеальный гарнир, не скучный и почти полезный.

#рецепт
17:30 16-04-2026
Миллениалы возвеличили кризис среднего возраста и заслуживают за это пиздюлей.

Подруга скинула мне статью про мужика, который построил себе дом из морских контейнеров. Сначала всё было по делу: чувак рассказывал, где взял материалы, как оборудовал отопление и какие окна выбрал. А в середине материала вдруг выдал великое: «У меня случился кризис среднего возраста, поэтому я на полгода заперся в доме и принялся мастерить разные вещи из дерева».

Тут я поняла, почему статья начинается с информации о том, что герой развёлся. Потому что если мужик склонен к подобным закидонам — нахер нужен такой мужик!

Что, собственно говоря, такое этот ваш кризис среднего возраста? Как я понимаю, это некое осознание в 40 лет, что ты ничего не добился, а между тем борода уже седеет, волосы редеют, а эрекция слабеет. Логичный вывод с моей точки зрения — иди и добейся! Или забей, тоже вариант, да ещё и лучше! В крайнем случае — купи себе мотоцикл, запишись в спортзал или нажрись хорошенько, потом с похмелья всё пройдёт.

А вот это «запереться в доме и полгода строгать доски» — это непонятное. На что жил этот обладатель дома из контейнеров? Человек, который сразу заявил, что денег у него особо не было, поэтому он придумал себе именно такой формат? И как бы герой себя вёл, если бы у него была семья, дети? Они бы полгода питались стружкой? Кто вообще придумал, что такое поведение — нормально, если у тебя кризис?

Кризис среднего возраста, а также младшего и старшего возраста, а ещё любой другой кризис могут позволить себе богатые и успешные люди. Способные полгода строгать хоть что без ущерба уровню жизни и количеству витаминов в рационе детей. Только у таких, как правило, не бывает мудовых рыданий из-за собственной бесполезности, им некогда.

А все остальные — в спортзал и на мотоцикл, пожалуйста.
14:36 16-04-2026
Знаете эти истории о том, как чей-то батя вышел за сигаретами и на три года отправился в кругосветку?

Вот у Саши Душниловой так мама сделала. Выскочила за хлебом и переехала в другую страну. А ей оставила пубертатного брата, войну с бытом и чувство юмора.

Поэтому Саше не осталось ничего иного, как завести свой канал и там рассказывать свои истории. Можно поворчать и подушнить вместе с ней, можно просто насладиться хорошим языком и удивиться, как так бывает — в 22 года успеть столько всего всратого разного.

На такое мы подписываемся.
14:14 16-04-2026
Сижу вчера работаю и краем уха слышу, что моя уборщица с кем-то воркует. Странно, думаю, с кем это она, кошки вроде у меня, а телефон тут не ловит…

Прислушалась. Оказалось, что с пылесосом.

— Ты сегодня молодец, ты всё убрал, всё отмыл, хорошо поработал, умничка! Такой ты красивый, такой умный!

Потому что доброе слово и пылесосу приятно.
13:17 16-04-2026
Моим кокошником с вологодским кружевом сейчас страшно...
Вы вот спрашиваете, ношу ли я всю эту красоту. Ещё бы! Сегодня надела этот красный кокошник на работу, а когда поехала домой, начался дождь. Поэтому поверх кокошника я намотала ярко-красный платок.

Представляете, как красиво? Все коллеги отметили, никто не остался равнодушным.
11:20 16-04-2026
За всеми этими новостями мы чуть не пропустили, как пришла весна.
10:33 16-04-2026
Держимся.
22:39 15-04-2026
Интернетом.
20:02 15-04-2026
Слушаете, друзья, а посоветуйте сериал про маньяков. Очень хочется.
16:59 15-04-2026
Очень радуюсь, что снова стала гулять и ходить если не по 10 тысяч шагов, то близко к тому, но погода иногда препятствует моим стараниям шевелиться.

Вот сейчас второй день в Москве просто отвратительно, сыро и дождливо, поэтому остаётся либо идти на дорожку в спортзал, либо менять активность. Честно говоря, в такую серость даже во двор выходить неохота, поэтому я выбираю второй вариант.

Если нет сил на тяжёлую тренировку, я выбираю у FitStars что-нибудь попроще — кардио для новичков, например. Чтобы разогнать пульс, но не упариться. А когда настрой в порядке, можно и программу для похождения сделать, а потом добить чем-нибудь прицельным вроде тренировки на пресс или ягодицы.

Обожаю! И мне нравится, что из коротких занятий можно составить полноценную тренировку на час-полтора.

В апреле безлимитный доступ можно купить со скидкой 70% и получить в подарок премиум на год — со всеми обновлениями, доступом к марафонам, медитациям и прочему. А за выполненные тренировки, как всегда, есть подарки — сертификаты в магазин FitStars, возможность посадить дерево в лесу и стильная форма или инвентарь.

Вот и мотивация как раз будет. Так что присоединяйтесь.

О рекламодателе ООО «Парсек».
erid: 2VSb5ySaEGJ
16:15 15-04-2026
Моим кокошником с вологодским кружевом сейчас страшно...
Что-то, наверное, начну я их собирать потихоньку…
16:09 15-04-2026
Моим кокошником с вологодским кружевом сейчас страшно восхищалась посетительница в салоне красоты. Это она ещё с тверским золототканым шитьём не видела!
14:30 15-04-2026
С тех пор как я начала работать с нутрициологом, я заметила, что если день с самого утра пошёл правильно, то всё будет в порядке. Но стоит пропустить завтрак или съесть на него какую-нибудь ерунду, запив выдохшимся игристым, — всё, дальше я уже как будто не вижу смысла есть полезный вкусный суп и овощи, а так и продолжу трескать чипсы.

Думала, что это и называется срывом, но по факту мне не с чего срываться, я не на диете и не запрещаю себе вообще ничего. Просто такая вот особенность дурного мозга.

Рада, что я такая не одна. Вот в этом канале есть подробный пост на эту же тему — что-то подобное я и ощущаю. И многие, наверное.
11:14 15-04-2026
Когда мы делали ремонт, я всё время возмущалась, что на...
А. А две маникюрши из моего салона купили квартиры. Одна трёшку в новом ЖК, вторая четвёрку в сталинке в моём районе.

Опять я чем-то не тем занимаюсь.
10:25 15-04-2026
Когда мы делали ремонт, я всё время возмущалась, что наш дизайнер вечно путешествует — то в США, то в Карелии, то в Турции, то в Казахстане… Прям не вылезала из поездок, и знамо дело, мне думалось, что всё это за наш счёт.

А сейчас у меня уборщица в Таиланд летит, пока я по Твери и Переславлю шарюсь.

Меня терзают смутные сомнения…
10:24 15-04-2026
Когда мы делали ремонт, я всё время возмущалась, что наш дизайнер вечно путешествует — то в США, то в Карелии, то в Турции, то в Казахстане… Прям не вылезала из поездок, и знаком дело, мне думалось, что всё это за наш счёт.

А сейчас у меня уборщица в Таиланд летит, пока я по Твери и Переславлю шарюсь.

Меня терзают смутные сомнения…
09:09 15-04-2026
Всегда!
23:30 14-04-2026
Кошка Рислинг тоже умеет ловить мышей.
23:09 14-04-2026
Я специально забайтила вас на вопросы о помидорах в хо...
Вот вам цитата из этой книги как раз про помидоры.
23:05 14-04-2026
Секретики с кухни.
Я специально забайтила вас на вопросы о помидорах в холодильнике, такова уж моя блогерская сущность!

Честно скажу, уже и не вспомню, откуда я изначально узнала, что хорошие помидоры не переносят хранение в холодильнике. Но замечала не раз: даже самые настоящие, бабушкины, из парника мгновенно теряют аромат и вкус, если отправить их в отдел для овощей.

Подтверждение своим ощущениям я нашла в книге Боба Холмса «Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве». Рекомендую всем, кто интересуется гастрономией, ресторанным миром, едой как источником удовольствия и даже немножко химией и психологией.

Исследования показали, что помидоры действительно теряют большую часть своих вкусовых качеств из-за хранения в холоде. Да, они дольше проживут, но согласитесь, что продукт минимум по 450 рублей за кило (а хорошие сейчас в Москве дешевле не найти) жалко портить. Лучше покупать понемногу и с лотков, где они лежат в тепле.

И ещё важно: большинство веществ, отвечающих за аромат помидоров, находится в точке сочленения плода и стебля. Поэтому лучше берите те, у которых «пипка» прикрыта кусочком стебля (у меня на видео в прошлом посте как раз такие, я всегда сама выбираю их на рынке в том числе и по этому параметру).

И ещё про хранение. Я неспроста выбирала закрытые ящики, потому что фитонциды, содержащиеся в луке и чесноке, плохо влияют, например, на картошку. Если хранить вместе картофель и лук, первый быстрее начнёт гнить.
21:56 14-04-2026
Секретики с кухни.
21:55 14-04-2026
Пост удален
21:08 14-04-2026
Наблюдаю любопытные изменения в восприятии привычных вещей. То, что раньше было роскошью, становится повседневностью, и наоборот.

Помню, как в далёком 2010 году я очень старалась впечатлить бывшего (тогда нынешнего, причём совсем недавнего) и максимально изворачивалась на его ДР. Не только заказывала цветы и подарок на ползарплаты, но и придумала особый шик — отправить всё это ему курьером. Нашла специальную компанию, которая могла с «Динамо» на «Молодёжную» отвезти букет и покерный набор, оплатила по весу — влетело в копеечку, потому что покерный набор весит около 7 кг. Это казалось чем-то изысканным — не просто вручить подарок, а направить посыльного. Как в кино! «Это вам от Евгении, она просила передать поздравления». Люкс!

Сейчас в Москве гораздо большая ценность — как раз встретиться лично. Отправить курьером что угодно кому угодно — вопрос 500 рублей и пяти минут. А найти время, забронировать место, потратить в общей сложности часа три-четыре — настоящая роскошь.

Туда же — домашняя еда. Раньше в ресторанах ели только обеспеченные люди, а народ попроще готовил дома. В доставках была сплошная пицца, и ту везли пару часов. Изредка в нашей семье мама покупала готовые блюда в кулинарии — у нас был роскошный дорогущий магазин рядом (не сетевой; не выжил, к сожалению), где торговали вкуснейшими салатами из креветок, нежными телячьими бифштексами и совсем уж дикостью для начала нулевых — варёной картошкой! Это казалось страшной глупостью — покупать варёную картошку, даже ещё и втридорога!

А сегодня всё наоборот. Готовить дома значит иметь для этого свободное время, потому что и процесс, и покупка классных продуктов — это не пять минут. Например, я почти не покупаю овощи онлайн, люблю сама отбирать самые красивые помидоры. Готовить дома значит иметь на это ресурс — то есть не приползать домой выжатым как лимон. Готовить дома значит фантазировать, учиться — то есть иметь возможность смотреть обучающие видео, покупать поваренные книги, узнавать у бабули рецепт её великолепных блинов. Это стало настоящей роскошью, в отличие от кулинарии из любого сетевого магазина или доставки.

Наверняка есть и другие примеры. Пожалуй, я бы назвала машину — из статусной вещи она сначала превратилась в базу, а теперь — в обузу. Если бы не дача, я бы давно избавилась от своей — в Москве намного удобнее перемещаться на каршере, такси или общественном транспорте.

Жизнь, конечно, развивается, причём в довольно интересную сторону.
19:47 14-04-2026
У некоторых женщин отношение к поиску мужика меняется с течением времени примерно так же, как у водителей — к поиску заправки при горящей лампочке.

Начало долгого пути, она смотрит по сторонам и рассуждает примерно так: не, ну Брэд Питт меня бы в целом устроил, но эти его алименты, конечно... А больше никого нет, да?

Вот, например, я как водитель: мелодичный звук, запас хода 90 километров, дайте, пожалуйста, «Газпромнефть», потому что у меня их карточка. Только «Лукойл»? Нет, спасибо, я ещё поищу.

Спустя некоторое время баба уже согласна на Михаила Пореченкова, его вроде тоже по телевизору показывают. А я уже готова заехать на BP, там вроде бывает ничего, тем более что бензина на 70 километров осталось, а мне ещё 120 ехать.

Следующая стадия — ей сгодится женатый программист из соседнего отдела, а мне — «Татнефть». Ну это ж не навсегда, ей повеселиться в ожидании Джорджа Клуни, а мне залить на 500 рублей, чтоб дотянуть до нормального места.

Когда машина показывает запас хода меньше 20 километров, я согласна на всё. Безымянная заправка на отшибе, полупьяная кассирша. «Вам какой бензин?" — «Жидкий!»

Баба в свою очередь тоже готова. В принципе, если мужик не ходит под себя — уже хорошо.

Иногда время работает против нас.
19:09 14-04-2026
Одна моя подруга много лет встречалась с мужчиной в фо...
О господи, он позвал её замуж. И даже предложил таблетки против детей бросить. Как его теперь выгнать-то?!!
16:24 14-04-2026
Я по-доброму завидую одной категории авторов — которые умеют писать трогательно и пронзительно. 
Сама я за что ни возьмусь — получается всратая история. Такой вот я человек. А ведь нам нужны и другие посты — тёплые, душевные, чтобы не только поржать можно было, но и всплакнуть, погрустить, подумать. 
Но поржать — обязательно! Вот Алиса в своём «Бюро историй» делает крутой замес из трогательного и смешного. У неё прям отдыхаешь душой. Вот сами гляньте:

• секретная техника Харламова


• где на самом деле ходит Супермен


• как обрадовать уставшую маму


• секрет доброго утра


Очень-очень!
15:07 14-04-2026
Некоторое время назад я обогатилась словом «муругий», никогда прежде с ним не сталкивалась. Это название масти животных — рыже-бурых и буро-чёрных.

Например, вот этот щенок кане корсо — муругий.

Интересно, куда это бесценное знание применять теперь.
12:54 14-04-2026
Вторник.
23:44 13-04-2026
Одна моя подруга много лет встречалась с мужчиной в формате friends with benefits, «дружбы с привилегиями». По факту — это когда вы трахаетесь, но никто никому ничего не должен.

По молодости ей всё нравилось, а сейчас перестало. И вовсе не потому, что она вдруг захотела семью и детей — нет, она по-прежнему любит жить одна, а для приключений у неё есть подруги.

Но дело в том, что мужик был упорот по спорту и занимался каждый день до часу ночи без выходных. А к ней приезжал уже сильно после двух. И давай кино смотреть, еду есть, сексом трахаться. Ага, когда ей на работу к 10 утра.

И если в 20 лет ей это было ок, то в 30+ стало тяжеловато. Поэтому она решила прекратить эти бессмысленные отношения. Красивая девушка всё ещё легко может найти себе парня для секса (это выйти замуж сложнее). Так зачем терпеть неудобства?

Подруга была уверена, что роман сойдёт на нет сам собой. А по итогу мужик впал в истерику и ежедневно вопрошает: «Чего ты хочешь? Куда сходим? Выбирай ресторан! Назови спектакль! Что мне сделать?»

Десять лет его не интересовало, что ей была нужна очень простая вещь — секс и ужин в восемь вечера, а не в три часа ночи. Причём никаких ресторанных ужинов и светских выходов, за это я всегда могла ответить. Мужику надо было просто приехать к ней не в ночи, а в человеческое время.

А как только она решила остановить всё — оказалось, что можно было и в ресторан ходить (что никогда не было возможным ранее по неизведанным причинам), и тусить, и даже в отпуск поехать.

Но почему-то требовалось, чтобы жареный петух в жопу клюнул. Как так-то?
23:39 13-04-2026
Пост удален
20:41 13-04-2026
Муж по вечерам водит меня гулять, чтобы я дышала воздухом, шевелилась и лучше себя чувствовала. Сегодня говорит:

— Пойдём смотреть памятник Достоевскому. Правда…
— Что?
— Правда, он на территории туберкулёзной больницы. Там и с закрытой формой лежат, и с открытой…

Лучшее место для прогулки. Оздоровимся так оздоровимся.
18:05 13-04-2026
Мне кажется, что о внутреннем состоянии человека много может сказать его дом. Если в квартире уютно, чисто, хорошо пахнет, есть еда, цветы, декор — значит, в душе у тех, кто там живёт, спокойно.
 
Когда я была в раздрае и пахала как проклятая на трёх работах, еда у меня, конечно, была. А вот красоты не было никакой. И ту квартиру я не любила, и всё время хотела из неё сбежать. А сейчас я в любой непонятной ситуации затеваю уборку, чтобы сделать свой дом ещё лучше. 
Вот у Сони явно всё в порядке. Посмотрите, как красиво! Она умеет создавать уют и гармонию вокруг себя. И нас научит. 

Вот пост о том, как формировать красоту вокруг себя, вкусно готовить, ухаживать за растениями.

А вот – аналоговые образцы Zara Home на маркетплейсах.

У неё даже список книг для чтения «за один раз» имеется.

Сплошная польза, в общем. Подпишитесь!
17:27 13-04-2026
Давайте обсудим выражение «Это вы ещё не…».

В последнее время я всё чаще замечаю его в комментариях и тут, и в основном канале, и думаю: до какой же степени замылился этот штамп!

Он абсолютно нормально звучит в ситуациях, когда речь идёт о чём-то вопиющем, а в процессе обсуждения всплывает нечто ещё более вопиющее.

— Представляете, в Москве вчера было минус 50 градусов!
— Это вы ещё в Якутии не были, у нас в минус 80 народ купаться ходит на речку.

Всё уместно, всё супер.

Но зачастую бывает другое.

— До чего же ароматная трава кинза! Обожаю!
— Это вы ещё укроп не нюхали!

Кто не нюхал? Почему не нюхал? С чего вы взяли? Что за диво такое — укроп?

Понятно, что это сказано ради усиления эффекта — дескать, укроп намного ароматнее кинзы. Но если вдуматься, звучит глупо.

Всё-так даже самые расхожие штампы должны сохранять первоначальный смысл, иначе ерунда получается.
16:53 13-04-2026
Про бульоны. Абсолютно все я варю одинаково, разница т...
Ну что, кролик, удачи тебе.
13:51 13-04-2026
Мы вчера виделись с родственниками — папиным двоюродным братом и его семьёй. Стоим болтаем, мы рассказываем, что недавно ездили в Тверь.
— Тверь, — вздыхает дядя, — злой город, злой…
— Почему? — интересуется его старший сын, которому в этом году исполнится 40 лет.
— Потому что там у нас с твоей мамой всё и закрутилось!
Семейные ценности во всей их красе.
13:11 13-04-2026
Понедельник.
00:24 13-04-2026
Так, делюсь хозяйственным советом. Я часто варю индей...
Про бульоны.

Абсолютно все я варю одинаково, разница только в том, сливаю первую воду или нет. Если это деревенская телятина, где могут быть осколки костей и грязь, — сливаю после закипания и заливаю заново. Если покупное расфасованное мясо — оставляю первичную воду.

Хорошему бульону нужно мясо с некоторым количеством жирка — куриные/индюшачьи бёдра или голени, говяжьи рёбра или суповой набор. Свинину я не люблю, а вот на кролике попробую сварить бульон завтра — первый опыт будет.

Кастрюля на 4-5 литров и вода
400-500 г мяса
Луковица (репчатая, крымская окрасит бульон)
Морковь
Перчик чили
Зелень (укроп, петрушка, зелёный базилик, черемша, кинза, зелёный лук — что любите)
По веточке тимьяна и розмарина или смесь сушёных трав
Морковь (если крупная — половина)
Чёрный перец горошком
Лавровый лист

Кладу в кастрюлю мясо, целиковую луковицу (кто-то не чистит, но я так не пробовала), чеснок, зелень, морковку, чили (накалываю его ножом) и перец. Довожу до кипения, солю и уменьшаю огонь совсем-совсем. Так часа два-три оно там тихо булькает, под конец я закидываю лавровый лист минут на пять, потом вынимаю мясо, процеживаю и получаю ароматный бульон и вкусную варёную индейку/курицу/говядину. Можно ест мясо просто так, можно добавлять в супы, салаты, пироги, пасту.

Обожаю.

#рецепт
23:50 12-04-2026
Так, делюсь хозяйственным советом.

Я часто варю индейку, курицу, говядину, потом использую мясо в супах или ем просто так. Но поскольку кастрюлю я беру большую (у меня Wo на 5,6 л), то бульона получается больше, чем нужно на суп. Остатки замораживаю, чтобы использовать в тушении, томлении, чтобы приготовить порцию супа чисто ребёнку или себе, а не всей семье.

Раньше замораживала в стеклянных контейнерах, но их тогда не хватало для других нужд. А тут вдруг муж заказал вот такие порционные баночки, как в доставке. Можно морозить, греть в микроволновке, стоит 216 рублей за десять штук.

Радуюсь и рассказываю вам, в поиске набирайте «контейнеры для супа».
22:27 12-04-2026
Мне очень нравится, что мы живём у нас в доме как в деревне. Ходим к соседям в гости, приносим еду и вино, дети фоном таскаются из квартиры в квартиру, с собой друг другу даём оставшиеся блюда.

Сегодня мы отмечали Пасху у ребят из соседнего подъезда — принесли красивущий кулич из ресторана «Белуга», игристое, пате-крут от Le Pere Nagy, ребята выставили своё вино, язык су-вид, фрукты и свежий лаваш из грузинского места. Такое спонтанное времяпрепровождение под хорошую музыку, разговоры, обсуждение соседских проблем и наглаживание собаки.

Когда-то, много лет назад, когда мы искали квартиру, уж сказал, что хочет малоэтажный дом. Чтобы сохранять связь с соседями, узнавать их в лицо, чувствовать себя в привычной обстановке. Я не понимала и заглядывалась на высоченные башни, чтобы вид и понты как в Москве-Сити. В итоге мы живём в шестиэтажном доме на три подъезда с нежилым первым этажом, у нас всего 70 квартир, а заселённых и того меньше. И вот эта домашность сохраняется. А дети чаще не пишут друзьям из двора, а просто заходят за ними — как у меня в детстве на даче делали.

Очень ценю.
19:09 12-04-2026
Хороших каналов здесь становится всё больше, и вот уже с нами Лена, которая «Дай списать». У неё отличные ностальгические посты и смешные одностишия, классные люди в подписчиках и в целом всё прям супер-супер.

У неё много интересных постов, и про советсткую косметику, и про массажистку, скрывающую работу, и пр колготки со стразами – зайдите и найдёте. Даю без ссылок, а то они сегодня дурят, к сожалению. Самое интересное — в закрепе.

https://max.ru/join/VaDvccjGV0qtjuBiHzvGZci5eoCyCaSIY_8nplnmi0I

Это подписка!
16:07 12-04-2026
Пост удален
14:00 12-04-2026
Да блин, хотела просто человека тегнуть — а комментарии пропали. Что за волшебный мессенджер, а.
12:13 12-04-2026
А, ещё почти 2к мы потратили на пластинки, это я не учла! ...
К слову о пластинке Маши Распутиной. Аня подарила мне на Новый год проигрыватель и джазовую пластинку, что крайне нам в тему — наш дом назван в честь Эллы Фицджеральд, мы любим джаз. А сейчас мы приобрели Распутину на виниле и тоже давай её слушать.

Я в восторге.
01:01 12-04-2026
И с днём рождения моей мамы!
01:00 12-04-2026
Ребята, вы так вяло комментируете, что я не понимаю, есть ли тут живые люди.

Всех причастных между тем поздравляю с Пасхой!
21:54 11-04-2026
Математика поездок (думаю, она грозится тут стать трад...
А, ещё почти 2к мы потратили на пластинки, это я не учла! Маша Распутина, какой-то японский бойз-бэнд (по картинке – азиатские Beatles) и неизвестный пианист.
21:43 11-04-2026
Математика поездок (думаю, она грозится тут стать традиционной рубрикой — как я про Переславль-Залесский уже рассказывала вам).

Две ночи в Твери, добрались мы туда на машине.

Отель — 16к, (De Luxe Тверские замки), номер делюкс без завтрака. Отель, к слову, достойный — новый, персонал хорошо обучен, сантехника пристойная, бельё и полотенца хорошие. Правда, слишком яркие бра у кровати и ламинат на полу, но это уже детали. Вполне тянет на заявленные 4 звезды.

Платная дорога туда-обратно — 4к плюс около 3к ушло на бензин. Можно было выбрать путь подешевле, но почему-то навигатор постоянно сбивался на самый дорогой вариант.

Экскурсия обошлась в 4500 рублей с учётом благодарности гиду.

Рестораны — два завтрака, два ужина и один обед, ни в чём себе не отказывая, с чаевыми — почти 21к. Многовато, учитывая, что вкусным оказался только один завтрак и один ужин. Понравилось в «Костре» и в Breakfast Band, но там не берите вафли с индейкой и клюквенным соусом и сэндвич с тунцом. Не понравилось в «Манилове» и на слабую четвёрку выступил «Старый чемодан».

Такси в пределах 1300 рублей, там всё было нам близко и недорого.

Вино, вода, соки, закусочки в номер — 7300 рублей.

Сувениры — 3150 рублей (я купила свечи, брошь в виде пчёлки и кокошник с золототканым шитьём).

Итого вышло чуть более 60 000 рублей. Опять же многовато для Твери, на мой взгляд, но надо поменьше жрать (моё традиционное замечание на все случаи жизни).
20:19 11-04-2026
В сувенирном магазине в Твери купила вот такие свечки, типа «узнай свой факультет в Хогвартсе». Красиво сделано, но пахнет «тыквенным хрустом» только в нерабочем виде, при горении уже никакого запаха нет, не Byredo ни разу.

Понятное дело, мне достался Гриффиндор. Интересно, а другие факультеты там вообще были или по задумке только он? Держу пари, что вторая свеча тоже будет такая.