Гениальные постные зразы с грибной начинкой

Ингредиенты:

• отварная гречка - 300 г
• картофель сырой - 2 шт. (натереть на мелкой терке)
• половинка луковицы (натереть на крупной терке)
• манка - 3 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• специи - по желанию
• растительное масло для жарки

Для начинки:
• шампиньоны - 300 г
• лук репчатый - 1 шт.
• растительное масло для обжаривания

Кухня изнутри

Банановый чудо творожок 🍨

Ингредиенты:

• 1 банан
• 150 мл молока 2,5%
• Мягкий творог 5%
• Желатин 1 ч.л.
• Мёд 1 ч.л. или сахзам
• Какао порошок для украшения

Кухня изнутри

🔞Испанский стыд - самый пошлый юмор в MAX

Вкуснейшая ленивая ачма

Ингредиенты:

• творог – 1 пачка (180 г)
• молоко – 150 мл
• яйца – 2 шт.
• сыр – 150 г
• лаваш тонкий – 250 г

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут

Кухня изнутри

Быстрый белковый перекус, ужин или обед 🌮

Ингредиенты:

• фарш из филе куриной грудки-100г
• яйца - 2 шт.
• соль, перец

Для начинки:
• творожный сыр - 30 г
• листья салата айсберг
• огурец
• помидор
• укроп

Кухня изнутри

Рулетики из запеченного перца

Ингредиенты:

• сладкие перцы

Для начинки:
• брынза
• кинза или др. зелень по вкусу
• оливковое масло

Кухня изнутри

Куриные котлеты в духовке

Ингредиенты:

• 700 г куриной грудки (можно использовать смесь из куриной грудки и куриных бедер без кожи в равных пропорциях)
• 3 зубчика чеснока
• Щепотка петрушки
• 1 луковица
• 1 маленький красный перец (капия)
• 4 столовые ложки растительного масла
• 6,5 столовых ложек панировочных сухарей
• Половина стакана газированной воды
• 1 чайная ложка паприки
• 1,5 чайной ложки черного перца
• 1,5 чайной ложки орегано
• Соль

Кухня изнутри

Нежный куриный салат с грибами, орехами и черносливом

Ингредиенты:

• филе куриной грудки
• чернослив
• шампиньоны
• грецкие орехи
• яйца
• молоко
• майонез

Готовим:
Курицу отварить и нарезать

Грибы обжарить до готовности

Яйца взбить с молоком, пожарить яичный блинчик и нарезать

Чернослив и орехи измельчить

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом

Кухня изнутри

Завтрак с лососем и яйцом пашот

Ингредиенты:

• Гречка
• Авокадо
• Стручковая фасоль
• Яйцо крупное
• Оливковое масло
• Столовый уксус

Кухня изнутри

Вкуснейший десерт из ряженки без выпечки

Ингредиенты:

• ряженка - 400 мл
• подсластитель - по вкусу (на видео жидкая стевия)
• желатин быстрорастворимый - 20 г
• вода или молоко - 100 мл
• любые ягоды для начинки - по желанию

Кухня изнутри

🤣🤣 Муж сидит на туалете 3-й час, нашёл какие-то каналы с животными и не хочет выходить

Там выкладывают смешные ролики с пушистиками со всего интернета, которые поднимут вам настроение на целый день!

Выберите любимых животных и будете смеяться до слёз

Собаки:

Хаски 🐺
Корги 🐕
Шпиц 🐩

Кошки:

Мейн-кун 🐈
Британец 🐈‍⬛
Сфинкс 🐾

Другие животные:

Хомяки 🐹
Кролики 🐰
Попугаи 🦜
Совы 🦉
Утки 🦆
Капибары 🦫
Еноты 🦝
Выдры 🦦
Панды 🐼
Лисы 🦊

Вкуснейший завтрак из одной картофелины

Ингредиенты:

• Картофель - 250 г
• Соль - 5 г
• Мука - 15 г
• Оливковое масло - 15 мл
• Тертый сыр - 100-120 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр в ломтиках - 3 шт.

Кухня изнутри

Мясные голубцы с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 1 кочан
• Фарш - 500 г
• Рис - 150 г
• Шампиньоны - 250 г
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Болгарский перец - 1 шт.
• Измельчённые томаты - 200 г
• Соль, специи - по вкусу
• Вода

Приготовление:
Отрежьте основание пекинской капусты и разберите на листья

Листья залейте кипятком на 3-4 минуты

У каждого листа аккуратно срежьте твердое основание, измельчите и добавьте их в фарш

Туда же положите замоченный рис, посолите и перемешайте

Выложите фарш на лист и сверните как на видео

Голубцы положите на сковороду, добавьте нарезанные чеснок, шампиньоны, болгарский перец, специи и измельченные томаты

Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите 30 минут

Кухня изнутри

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• шампиньоны – 500 г.
• фарш куриный – 300 г.
• лук – 1 шт.
• соль, перец, сухой чеснок, прованские травы
• сыр – 100 г.

Кухня изнутри

Декор на Пасху

Кухня изнутри

Кремовая гречка с грибами

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан
• Вода - 2 стакана
• Грибы - 300-400 г
• Сливки - 100 мл
• Пармезан - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Специи: соль, перец, хмели-сунели

Кухня изнутри

Каннеллони на ужин

Ингредиенты:

• Каннеллони – 200 гр
• Куриное филе – 450 гр
• Сыр – 100 гр
• Сливки 10% – 200 гр
• Томатный соус – 200 гр
• Орегано – 10 гр
• Вода – 200 мл

Кухня изнутри

Как невероятно красиво покрасить пасхальные яички 🥚🥚🥚🥚🥚

Кухня изнутри

Самый вкусный из сливочных супов

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сливки 20% – 150 мл
• макароны – 1 горсть
• петрушка – 2 веточки

Кухня изнутри

❗️В Дагестане наводнение разрушило несколько мостов. Началась экстренная эвакуация отдельных районов – СМИ.

⚡️За ситуацией следим в Дагестан Live.

Перчики с индейкой 🫑

Кухня изнутри

Как красиво сложить салфетки для подачи столовых приборов

Кухня изнутри

Картофельное-сырные оладьи

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйца – 2 шт.
• сыр – 150-180 г
• соль – по вкусу

Кухня изнутри

Сырники в сметанном соусе

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 2 желтка
• 50 г манки
• 50 г муки
• 50 г сахара

Для заливки:
• 350 г сметаны
• 1 яйцо
• 50 г сахара
• ванильный сахар по вкусу

Кухня изнутри

Сырные палочки

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка
• Твёрдый сыр - 100 г
• Яйца - 1 шт.
• Кунжут для посыпки

Готовим:
Тесто разморозьте, дайте ему подняться, раскатайте немного по длине и нарежьте на полоски примерно 5 см шириной

Сыр натрите на тёрке

Тертый сыр выложите на середину полоски из теста. Края скрепите как на видео. Палочки разрежьте пополам. Срез защипните, чтобы сыр не вытек при запекании

Выложите палочки на пергамент. Сверху смажьте яйцом и посыпьте кунжутом

Выпекайте в разогретой до 180° С духовке до румяного цвета

Кухня изнутри

Очищающий смузи, который уберет 1 кг за ночь

Ингредиенты:

• кефир - 400 мл
• семена льна - 2 ст.л.
• чернослив - 7 шт.
• изюм - 1 горсть
Можно заменить курагой (7 шт.)

Кухня изнутри

Постная фунчоза

Ингредиенты:

• Грибы - 400 г
Красный и желтый сладкий перец - по 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Фунчоза - 1 пачка
• Соевый соус, оливковое масло
• Соль, черный молотый перец, кунжут

Кухня изнутри

Паста с овощным соусом 🍝

Ингредиенты:

• Томаты черри
• Болгарский перец
• Оливковое масло
• Брынза или Фета
• Чеснок
• Соль, специи

Пригοтοвление:
• В форму для запекания кладём чеснок, болгарский перец, томаты.
• Немного поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на 40 минут при 180°С.
• Затем запечённые овощи солим, перчим, добавляем брынзу и пробиваем блендером.
• Отвариваем любимые макароны, поливаем вкуснейшим соусом и всё готово.

Кухня изнутри

Тыквенный кекс 🎃 с орехами и нотками апельсина 🍊 и корицы

Ингредиенты:

Для теста:
• Яйца (комнатной температуры) - 3 шт.
• Сахар - 150 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Цедра апельсина - 1 ч.л.
• Грецкие орехи - 60 г
• Тыквенное пюре - 200 г
• Растительное масло без запаха - 80 мл
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

+ форма для запекания 5/25 см

Для крема:
• Творожный сыр - 100 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Сметана 20% - 30 г

Для украшения:
• грецкие орехи

Готовим:
Муку смешать с разрыхлителем и просеять, орехи порубить ножом

Яйца взбить с солью, постепенно добавляя сахар, до пышной пены

Затем влить масло и ещё раз взбить

К смеси добавить орехи, корицу, цедру, тыквенное пюре и перемешать вручную

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой
Долго не вымешивать, тесто должно получиться воздушным и однородным

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут
Готовность проверить шпажкой или зубочисткой

Для крема взбить миксером или венчиком все ингредиенты до однородности

Готовый кекс остудить, смазать кремом, украсить орехами.

Кухня изнутри

Кекс с сюрпризом

Кухня изнутри

Сырно-творожные бублики

Ингредиенты:

• творог - 200 г
• тертый сыр - 100 г
• рисовая мука - 70-80 г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• прованские травы - по вкусу
• соль - по вкусу

Выпекайте 20-30 минут в разогретой до 180° С духовке

Кухня изнутри

Средиземноморский завтрак 🍳

Ингредиенты:

• красный лук – 0,5-1 шт
• болгарский перец – 1 шт
• томаты – 2 шт
• яйца – 2 шт
• маслины – 30 г
• сыр фета – 30 г
• хлеб – по вкусу
• специи – по вкусу

Кухня изнутри

Как сварить овощи за 10 минут

Кухня изнутри

Хрустящая овощная лепешка

Ингредиенты:

• капуста - 80 г
• морковь - 50 г
• кабачок или цукини - 50 г
• лук репчатый - 30 г
• броколли - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 20 г
• сыр (желательно легкий от 15 до 30 %)
• соль - по вкусу
• специи (на видео куркума, сушеный чеснок, паприка, черный молотый перец) - по вкусу

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут

Кухня изнутри

Мини-хачапури на завтрак 🧀

Ингредиенты:

• Творог 5% 180 гр
• Сыр 50 гр
• Яйца 3 шт (1 в тесто, 2 в начинку)
• Мука (у меня рисовая цельнозерновая) 3 ст ложки

Кухня изнутри

Слоеная плетенка с форелью

Ингредиенты:

• Форель охлаждённая - 250 г⁣⁣рамм
• Рис - 50 г⁣⁣рамм
• Яйцо - 2 шт⁣уки
• Тесто слоеное - 200 г⁣рамм
• Желток от куриного яйца

Кухня изнутри

Маковая начинка для вашей выпечки

Идеально для пирогов, блинов, булочек, кексов, тортов

Ингредиенты:

• мак - 250 г
• молоко - 350 г
• сахар - 120 г
• сливочное масло - 25 г
• молоко - 50 г
• кукурузный крахмал - 15 г

Кухня изнутри

Лучшие постные котлетки

Ингредиенты:

• чечевица - 450 г
• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук - 1 шт.
• соль - 2 ч.л.
• вода - 2 3 стакана
• тмин - 1 ч.л.
• паприка - 1 ст.л.
• панировочные сухари - 160 г
• петрушка - 4 веточки

Кухня изнутри

Настоящая неаполитанская пицца с хрустящей корочкой 🍕

Ингредиенты:

• Вода 600 мл
• Мука 1 кг
• Соль 30 гр
• Свежие дрожжи 2 гр (или 1/2 ч л сухих)
• Томатный соус
• Свежая моцарелла
• Базилик
• Оливковое масло

Кухня изнутри

Быстрое воздушное суфле

Ингредиенты:

• желатин - 1,5 ст.л.
• вода - 50 мл
• банан - 1 шт.
• кефир - 400 мл
• сироп - 40 мл
• желе - 1 упаковка
• кипяток - 100 мл

Кухня изнутри

Ароматная сочная курица, запеченная в духовке на банке

Ингредиенты:

• курица целая - 1 тушка
• соль, перец, паприка - по вкусу
• лавровый лист, перец горошком
• масло растительное
• чеснок - 2 зубчика
+
• банка - 0,5 л или 0,7 л
• фольга

Кухня изнутри

Сочный салат «Секрет долголетия»

Ингредиенты:

• яблоки - 2 шт.
• красный репчатый лук - 2 шт.
• кинза - 1 пучок
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• мёд - 1 ч.л.
• кунжут - 1 ч.л.

Кухня изнутри

Вкуснейшая пастрома, которая не крошится при нарезке

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 2 шт.
• кипяченая охлажденная вода - 1 л
• гвоздика - 2 бутончика
• соль - 2 ст.л.
• лавровый лист - 4-5 шт.
• чёрный перец горошком - 5 шт.
• душистый перец - 2 шт.
• сахарный песок - 1 ч.л.

Для заправки:
• подсолнечное масло - 2 ст.л.
• паприка - 2 ч.л.
• приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л.
• чёрный молотый перец - 1 ч.л.

Кухня изнутри

Бутерброды на завтрак

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт
• помидор - 1 шт
• тунец консервированный - 1 банка
• красный лук - 1/2 шт
• хлеб ц/з
• сметана - 1 ст. л
• горчица - 1/2 ч. л
• сыр - 30 гр
• листья салата
• соль - по вкусу

Кухня изнутри