Рулет «Баунти»

Ингредиенты:

• песочное печенье - 200 г
• какао - 5 ст.л.
• сахарный песок - 1 ст.л.
• молоко - 120 мл

Для начинки:
• кокосовая стружка - 100 г
• сахарная пудра - 80 г
• сливочное масло - 100 г

Приготовление:
Печенье измельчите в крошку, добавьте какао, сахарный песок, молоко и замесите эластичное тесто

Соедините все ингредиенты для начинки и хорошенько перемешайте
⠀
Раскатайте тесто и распределите начинку как на видео, сверните в рулет и уберите в холодильник примерно на 4 часа

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Салат "Генерал"

Ингредиенты:

• отварная курица – 300 г.
• варёные яйца – 4 шт.
• сыр – 150 г.
• морковь – 2 шт.
• свёкла – 1 шт.
• майонез
• соль

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Рубленые котлеты

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки
• 1 яйцо
• 100 г черри
• 1 пучок зелени
• 3 ст.л муки
• 40 г натертого сыра
• 1 ст.л творожного сыра/сметаны

🍷 Шеф-повар • Подписаться

😂 Слишком смешно, чтобы игнорировать.

🚀 Никакого второсорта, только топчик.
🆒 Лучшие подборки

🎬 Что тут происходит — подпишись и узнаешь. 😜

Перейти в канал : https://max.ru/ctoproishodittut

Сочный мясной рулет с сыром и грибами

Ингредиенты:

• бекон - 220 г
• фарш домашний (свинина+телятина) - 400 г
• репчатый лук - 2 шт.
• грибы - 250 г
• сыр - 100 г
• соль, перец - по вкусу

Готовим около 30 минут при температуре 180°С

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Суши-салат для новогоднего стола

Ингредиенты:

• Рис - 0,5 стакана (отварить в стакане воды)
• Рисовый уксус - 1 ст.л. (можно и без него)
• Красная рыба слабосоленая - 200 г
• Огурец - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Лимонный сок (сбрызнуть авокадо)
• Творожный сыр - 120 г
• Нори - 1 лист
• Кунжут
• Соевый соус

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Вафли на рикотте с ягодами

Ингредиенты:

• Яйцо С1 - 2 шт
• Рикотта - 200 гр
• Молоко 2,5% - 200 мл
• Мука из зеленой гречки - 80 гр (или рисовая)
• Ванилин - 1 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Подсластитель
• Ирга - 80 гр

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица - 300 гр
• Морковь - 1 средняя
• Лук - 3 шт
• Помидор - 1 большой
• Кипяток - 2,5 л
• Сливочное масло - 80 гр
• Топленое масло - 2 ст.л
• Томат - 1 ст.л
• Сушенная мята щепотка
• Соль,перец по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

❗️Как убрать жир внизу живота?

Даже у людей со стройной фигурой живот действительно может значительно выделяться. В чем причина этого и как убрать жир с живота эффективно? Рассказывают на канале Худей и Молодей

Переходи, не пожалеешь: https://max.ru/fiawroz

Мясные шарики с ракушками

Ингредиенты:

• Фарш курица/свинина - 470 гр
• Макароны ракушки - 160 гр
• Лук - 70 гр
• Морковь - 65 гр
• Кабачок - 80 гр
• Томатная паста - 2 ст.л
• Растительное масло - для жарки
• Соль, специи

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Новогодний фондан из 4-х ингредиентов

Ингредиенты:

• шоколадная ореховая паста - 3 ст.л.
• мука цельнозерновая: овсяная / нутовая / рисовая / пшеничная - 2 ст.л.
• яйца - 2 шт.
• шоколад для начинки

Все ингредиенты кроме шоколада смешать в однородную массу, вылить в формочку, добавить в серединку 1-2 квадратика шоколада и отправить в разогретую до 200 °С духовку на 8-10 минут

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Новогодний мясной рулет под клюквенно-имбирным соусом

Ингредиенты:

• свиная шея - 1,5 кг
• дижонская горчица - 2 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• специи: соль, перец, паприка, кориандр, базилик

Для глазировки:
• дижонская горчица - 1 ст.л.
• мед - 2 ст.л.
• соевый соус - 1 ст.л.

Для соуса:
• клюква или русника - 300 г
• сахар - 6 ст.л.
• тертый имбирь - 1 ст.л.

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Сказочно красивый рулет с селедкой

Ингредиенты:

• свекла варёная
• яйца - 3 шт.
• щепотка соли
• мука
• оливковое масло
• растительное масло для смазывания пергамента
• сливочный сыр
• филе сельди
• зеленый лук
• зернистая горчица

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Царский салат на новогодний стол 🎄

Ингредиенты на 2 порции:

• картофель отварной — 1 шт. (средний)
• сыр твёрдый, тёртый — 50 г
• яйца варёные — 2 шт.
• кальмар отварной — 100 г
• красная икра — 70 г
• майонез — по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться.

Отличная идея для заготовки большого количества чеснока

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Горячий завтрак или закуска

Ингредиенты:

• помидоры
• болгарский перец
• яйца
• ветчина
• сыр
• петрушка

Запекайте в разогретой до 160°С духовке ~30 минут

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Рубленные куриные котлетки с сыром ⠀
Ингредиенты:

• филе куриной грудки или бедра (можно половину одного и половину другого) - 700 г
• соль - по вкусу
• сметана - 2 ст.л.
• сыр тертый - 100 г
• укроп
• панировочные сухарики - 4-5 ст.л. для начинки + для обваливания

Приготовление:
Мясо нарежьте мелкими кубиками, посолите, добавьте сметану, тертый сыр, измельченный укроп и сухарики. Всё перемешайте

Сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях

Жарьте с одной стороны примерно 5 минут (до румяной корочки), переверните, накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут на среднем огне. В конце крышку можно снять

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Ароматные и воздушные плюшки

Ингредиенты:

• теплое молоко - 250 мл
• сахар - 100 гр
• сухие дрожжи - 9 гр
• сливочное масло - 50 гр
• яйцо - 1 шт
• мука - 500 гр
• соль, ванилин - по вкусу
• сахар для посыпки

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Закуска со слабосолёным лососем

Ингредиенты:

• лосось – 2 ст.л с горкой
• солёный огурец – 1 шт
• зелёный лук – 1 ст.л
• листья нори – 1 ст.л
• сливочный сыр – 1 ст.л
• соус Табаско – по желанию

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Слойки с яйцом и беконом

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Взбитое яйцо
• Копченый бекон с полосами
• Кленовый сироп
• Яйца
• Чеснок для украшения

🍷 Шеф-повар • Подписаться

🛑 Список официальных каналов в МАХ:

❗️ Сегодня • Главные новости
🍷 Шеф-повар • Рецепты и Хитрости
😁 Смехач • Юмор и Мемы
🐱 Коська • Животные и Юмор
🍿 Фильмач • Фильмы и Сериалы
🛞 Мотор • Автомобили и Технологии
✨ Комната • Дизайн и Ремонт
💔 Психология • Отношения

Сохраняйте себе и делитесь с друзьями 🔥

Открытый пирог с ветчиной и грибами
⠀
Ингредиенты:

• Шампиньоны 200гр
• Лук 1шт
• Ветчина 150гр
• Шпинат
• Помидоры черри 100гр
• Чеснок 1 зубчик
• Слоёное тесто 350гр
• Яйца 5шт
• Сливки (20-33%) 250мл
• Сыр 100гр
• Соль, перец по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Бомбические гренки

Ингредиенты:

• Хлеб - 4 ломтика
• Яйца - 2 шт
• Сыр - 70 гр
• Помидор - 1 шт
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - для жарки 30 мл

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Грибной суп

Ингредиенты:

• Лук - 1 головка
• Морковь - 1 шт
• Картофель - 2-3 шт
• Грибы - 150 г

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Отличная идея закручивания и выпечки рулета

🍷 Шеф-повар • Подписаться

1000 идей Новогоднего декора ❄️
Вы найдете тут 👉 Интерьер и декор

Ленивая лазанья

Ингредиенты:

• фарш – 500 г
• листы для лазаньи – 250 г
• томаты перетёртые – 400 г
• лук – 1 шт
• сыр – 100 г
• сливки 10% – 200 мл
• вода – 200 мл
• чеснок сухой – 1 ч.л
• зелень, соль и перец – по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Нежнейшие рубленные котлетки в перце на сковородке

Ингредиенты:

• Болгарский перец
• Филе куриной грудки
• Кабачок
• Сыр
• Яйцо
• Мука
• Укроп
• Майонез
• Соль, перец
• Растительное масло для обжаривания

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Тортилья с ветчиной и сыром в заливке
Ингредиенты:
• тортилья – 2 пачки
• ветчина или колбаса – 100-150 г
• молоко – 200 мл
• яйца – 3 шт
• сыр – 150 г
• зелень – по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Нежный куриный паштет
Ингредиенты:
• куриная печень - 400 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сливки (20%) - 150 мл
• сливочное масло - 80 гр
• соль, перец - по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Картофельные панкейки с сыром

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• соль, перец - по вкусу
• мука ~ 160-200 г
Может понадобится как больше, так и меньше муки, это зависит от картофеля
• сыр ~ 150-200 г
Будет ещё вкуснее, если к сыру добавить грибы, ветчину, курицу и т.д.

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Трубочки с заварным кремом - вкус Нового года в детстве

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа
• фольга
• желток для смазки
Для крема:
• яйца - 2 шт.
• сахарный песок - 5 ст.л.
• мука - 3 ст.л.
• крахмал - 3 ст.л.
• ванилин - щепотка
• молоко - 800 мл
• сливочное масло - 50 г
• сахарная пудра для посыпки

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Идеальный новогодний салат

Ингредиенты:

• руколла или салатная смесь
• слабосоленая красная рыбка
• творожный сыр
• шарики моцареллы
• кунжут белый и черный
• спелый авокадо
• мандарины
Для заправки:
• баварская или французская горчица
• сок лимона
• орегано

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Самый удачный рецепт имбирного печенья 🎄🍪Ингредиенты:
• Сливочное масло - 110 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мед - 210 г
• Корица и имбирь - по 1 ч.л.
• Мука - 430 г
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Приготовление:
В кастрюле смешайте мед, корицу, имбирь и соль. Помешивая, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте
Добавьте сливочное масло, перемешайте до растворения и остудите
Положите яйцо и снова перемешайте
Добавьте просеянную муку и замесите крутое эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам
Раскатайте пласт толщиной около 7 мм и вырежите формочками печенья
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Трубочки с заварным кремом - вкус Нового года в детстве

Ингредиенты:

 • слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа
 • фольга
 • желток для смазки

Для крема:
 • яйца - 2 шт.
 • сахарный песок - 5 ст.л.
 • мука - 3 ст.л.
 • крахмал - 3 ст.л.
 • ванилин - щепотка
 • молоко - 800 мл
 • сливочное масло - 50 г
 • сахарная пудра для посыпки

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Нежный куриный паштет

Ингредиенты:

• куриная печень - 400 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• сливки (20%) - 150 мл
• сливочное масло - 80 гр
• соль, перец - по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Бефстроганов

Ингредиенты:

• говядина (вырезка или мякоть) – 400-500 г
• лук репчатый – 1-2 шт
• шампиньоны – 200-300 г
• сметана – 200-250 г
• кетчуп или томатная паста – 1-2 ст.л
• бульон или вода – 100-150 мл
• мука – 1 ст.л
• сливочное масло – 50 г
• растительное масло – 2 ст.л
• горчица – 1 ч.л (по желанию)
• соль и чёрный молотый перец – по вкусу

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Гуляш как в садике

Ингредиенты:

• сливочное масло;
• растительное масло;
• лук;
• мясо;
• мука;
• томатная паста
• соль и специи

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Вкусная быстрая закуска на праздничный стол


Ингредиенты:

 • багет
 • растительное масло
 • итальянские травы
 • творожный сыр
 • вяленые помидоры
 • сырокопченое мясо
 • зернистая горчица
 • зелень

🍷 Шеф-повар • Подписаться

Грибной суп

Ингредиенты:

• Лук - 1 головка
• Морковь - 1 шт
• Картофель - 2-3 шт
• Грибы - 150 г

🍷 Шеф-повар • Подписаться