Гнезда с ананасом

Ингредиенты:

• филе куриной грудки – 2 шт.
• консервированные ананасы – 3 кольца.
• яйцо – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• чеснок – 2 зубчика.
• сметана – 4 ст. л.
• майонез – 2 ст. л.
• тёртый сыр – 120 г.
• соль, перец, копчёная паприка, сухой чеснок

Шеф-повар • Подписаться

Картофель в духовке 🥔

Ингредиенты:

• Картофель - 4-5 шт. (небольшие)
• Шпинат - 150 гр. (беру замороженный)
• Сметана/белый йогурт - 2 ст.л.
• Сыр - 50 гр.
• Оливковое масло - немного
• Соль/специи (по вкусу)

Шеф-повар • Подписаться

Куриная грудка с ананасом⁣⁣🍍

Ингредиенты:

• Куриная грудка (отбивная)
• Приправы любые (соль/перец/паприка)
• Ананасы (консервированные) - 1 банка
• Сыр тертый

Для соуса:
• Сметана
• Чеснок (по желанию) ⁣

Шеф-повар • Подписаться

❗️Смейся до слёз уже в MAX!

Самые смешные видео рунета в одном канале 😂

↓ Подпишись, чтобы не потерять ↓
https://max.ru/noroflmeme

Лаймовый тарт 🥧

Ингредиенты:

• Песочная основа:
• Мука 150 г
• Сливочное масло 82% 90 г
• Сахар 60 г
• Вода 10 г

Лаймовая начинка:
• Сок лайма 110 г
• Сгущенное молоко 380 г
• Кукурузный крахмал 20 г
• Сметана 20 % 120 г

Приготовление:
• Сливочное масло порезать кубиками, добавить сахар, муку и перетереть в крошку, добавить воду и замесить руками тесто
• Раскатать тесто, выложить в форму, проколоть много раз вилкой и убрать в холодильник на 20 минут
• Вынуть форму с тестом, положить на него рукав для запекания или пергамент, насыпать сверху крупу/фасоль и выпекать под таким прессом 180’С 15 минут
• Для начинки в лаймовый сок добавить крахмал и хорошо перемешать, добавить сгущеное молоко, сметану и перемешать всё до однородности
• Переложить в форму с тестом и убрать выпекаться ещё ~30 минут 180’С

Шеф-повар • Подписаться

Стейк из лосося

Ингредиенты:

• Стейки лосося - 4 шт.
• Сок половины апельсина
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Хлопья острого чили - 0,5 ч.л.
• Розмарин - 3 веточки
• Дольки апельсина - 4 шт.

Для соуса:
• Масло сливочное - 20 гр.
• Розмарин - 1 веточка
• Мякоть 1 апельсина
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Хлопья чили - 0,5 ч.л.
• Крахмал - 1 ч.л.(развести в 100 мл холодной воды)

Рыбу запекаем 20 минут при 200⁰С
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Фаршированные колечки перца или котлетка в перце

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 гр
• Болгарский перец - 3-4 шт
• Шампиньоны - 5-6 шт
• Лук - 1 шт
• Сыр - 50-70 гр
• Яйца - 2 шт
• Мука - 2 ст. л
• Зелень
• Соль
• Растительное масло (для жарки)
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Быстрый вкусный салат из простых продуктов

Ингредиенты:

• крабовые палочки «Снежный краб»
• морковь по-корейски
• яйца варёные
• плавленый сырок (лучше слегка подморозить)
• майонез
• чёрный кунжут - для украшения
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

❗️К сожалению, вы были заблокированы в канале вашего города, мы подозреваем, что вы БОТ, если это не так, для разблокировки найдите свой город в списке👇

Москва
Питер

А
• Астрахань
• Абакан
• Ангарск
• Архангельск

Б
• Барнаул
• Благовещенск
• Братск
• Балашиха
• Белгород
• Бийск
• Брянск

В
• Владивосток
• Великий Новгород
• Вологда
• Волжский
• Владимир
• Волгоград
• Воронеж

Е И Й
• Екатеринбург
• Иваново
• Ижевск
• Иркутск
• Йошкар-Ола

К
• Калуга
• Киров
• Камчатка
• Киров
• Комсомольск-на-Амуре
• Королёв
• Кострома
• Курган
• Краснодар
• Крым
• Казань
• Красноярск
• Калининград
• Кемерово
• Курск

Л М
• Липецк
• Люберцы
• Магнитогорск
• Махачкала
• Мурманск

Н
• Новосибирск
• Нижний Новгород
• Набережные челны
• Нальчик
• Нижневартовск
• Нижнекамск
• Нижний Новгород
• Нижний Тагил
• Новокузнецк
• Новороссийск

О
• Омск
• Оренбург
• Орёл
• Орск

П Р
• Пермь
• Пенза
• Петрозаводск
• Подольск
• Прокопьевск
• Псков
• Ростов на Дону
• Рязань

С
• Самара
• Саратов
• Сочи
• Саранск
• Сахалин
• Ставрополь
• Стерлитамак
• Старый Оскол
• Сургут и ХМАО
• Смоленск
• Сыктывкар

Т
• Тамбов
• Таганрог
• Тверь
• Тольятти
• Томск
• Тула
• Тюмень

У Х
• Улан-Удэ
• Ульяновск
• Уссурийск
• Уфа
• Хабаровск
• Химки

Ч Я
• Чебоксары
• Челябинск
• Череповец
• Чита
• Ярославль
• Якутск

• Другой Город

Горячий полезный завтрак

Ингредиенты:

• творог - 200 г
• яйцо - 1 шт.+ 1 шт. для смазывания
• мука (на видео рисовая) - 50 г
• соль - по вкусу
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• сыр тертый
• моцарелла
• небольшие помидорки на ветке

Готовим:
Смешайте в миске творог, яйцо, муку, соль и разрыхлитель

Сформируйте небольшие лепешки-лодочки и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут

Выньте из духовки, разложите начинку: сыр, помидорки, порезанные на ломтики, и моцареллу

Запекайте ещё 5 минут
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Воздушный быстрый пирог на сгущёнке

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.
• сгущёнка - 1 банка (можно чуть меньше)
• мука - 125 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - щепотка
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Наконец-то найден самый смешной канал в MAX - Птенец 🐣!

Убойные видео, которые не дадут тебе заскучать!

‼️ Жми подписаться, чтобы не потерять канал 👇

max.ru/ptencoff

Кексы из лаваша с начинкой

Готовятся за минуты, с’едаются за секунды

Ингредиенты:

• лаваш
• помидоры
• перец болгарский
• ветчина - 100 г
• сыр - 100 г
• яйца - 3 г
• зелень
• соль, перец по вкусу

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 30 минут
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Рецепт соуса чимичурри

Время приготовления 10 минут
Выход ~ 400 мл соуса

Ингредиенты (на 6 порций):

• петрушка (только листья) - 100 г
• кинза (только листья) - 25 г
• чеснок - 8 зубчиков
• лук‑шалот или красный лук - 1 шт.
• орегано сушёный - 1 ч. л.
• перец чили - 0,5 свежего стручка
• лимон - 1 шт.
• красный винный уксус - 60 мл (на видео яблочный)
• оливковое масло extra virgin - 200 мл
• соль - по вкусу (~ 1 ч.л.)
• чёрный молотый перец - по вкусу( 0,5 ч.л.)

Если соус залит маслом, то хранить в холодильнике можно 5-7 дней
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Быстрый, вкусный и простой в приготовлении суп с фрикадельками

Ингредиенты:

• вода или бульон - 1,5 л
• фарш - 350 г
• лук репчатый - 2 шт. (для фарша и для зажарки)
• соль, перец в фарш - по щепотке
• морковь - 1 шт.
• рис - 2 ст.л. без горки
• картофель (среднего размера) - 1 шт.
• зелень свежая или замороженная
• соль, куркума - в почти готовый суп
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Царская картошка

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• приправа для картофеля
• паприка молотая
• растительное масло

Для заливки:
• яйца - 4 шт.
• сметана - 200 г
• щепотка соли
• помидоры черри - 10 шт.
• зелёный лук - несколько перышек
• колбаса - 200 г (по желанию)
• сыр тертый - 100 г
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Вкуснейшая пастрома, которая не крошится при нарезке

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 2 шт.
• кипяченая охлажденная вода - 1 л
• гвоздика - 2 бутончика
• соль - 2 ст.л.
• лавровый лист - 4-5 шт.
• чёрный перец горошком - 5 шт.
• душистый перец - 2 шт.
• сахарный песок - 1 ч.л.

Для заправки:
• подсолнечное масло - 2 ст.л.
• паприка - 2 ч.л.
• приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л.
• чёрный молотый перец - 1 ч.л.
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Закрытые мини-пиццы с курицей

Ингредиенты:

• куриная грудка – 2 куска
• лук – 1 шт
• красный перец – 1 шт
• зелёный перец – 1 шт
• сливки – 200 мл
• карри – 0,5 ч.л
• красный чили порошок – 1 ч.л
• чёрный перец – 0,5 ч.л
• соль – по вкусу
• тёртый сыр моцарелла или чеддер – 1 горсть
• лаваш – 3 шт
• сыр чеддер – по вкусу
• мука – 2 ст.л
• вода – 4-5 ст.л
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Цезарь

Ингредиенты:

• куриная грудка - 2-3 шт
• листья салата Айсберг
• батон или багет
• помидоры черри - 5-6 шт
• твёрдый сыр
• яйца - 3-4 шт
• соль, перец, паприка - по вкусу

Для соуса:
• майонез - 4 ст. л
• сок лимона - 1/2 шт
• чеснок - 3 зубчика
• сыр - 100 гр
• растительное масло - 100 мл
• соль, перец - по вкусу
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Бутерброды на завтрак

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт
• помидор - 1 шт
• тунец консервированный - 1 банка
• красный лук - 1/2 шт
• хлеб ц/з
• сметана - 1 ст. л
• горчица - 1/2 ч. л
• сыр - 30 гр
• листья салата
• соль - по вкусу
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Классические голубцы

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 500 г
• рис – 100 г
• лук – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• зелень – по вкусу
• соль – 0,5 ч.л
• черный перец – по вкусу
• капуста – 1,5 кг

На соус:
• оливковое масло – для жарки
• сливочное масло – 1 ст.л
• лук – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• томаты в собственном соку – 500 г
• вода – 300 мл
• соль – 1 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• смесь перцев – 0,5 ч.л
• базилик – 1 ч.л
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Вкуснейшая фунчоза с мясом и овощами

Ингредиенты:

• 1 пачка фунчозы
• филе одной куриной грудки
• 2 болгарских перца (лучше разных цветов)
• 1 морковь
• 2 огурца
• 2 зубчика чеснока
• острый стручковый перец - по желанию

Для соуса:
• 6 ст.л.соевого соуса
• 0,5 ч.л.кориандра
• немного лимонного сока
• 2-3 ст.л.растительного масла
• соль - по вкусу

Готовим:
Всё нарезать на тонкие ломтики

Сначала обжарить грудку, затем морковь, затем болгарский перец, огурец, добавить соус, соль по вкусу, минуты 2 потомить и выключить

Фунчозу залить кипятком, оставить на 5 минут, затем слить воду, добавить к мясу и овощам и перемешать
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Запеченные фаршированные рулеты в беконе

Ингредиенты:

• филе куриной грудки – 4 шт.
• шампиньоны – 300 г
• сыр – 100 г
• майонез – 3 ст.л.
• сливочное масло – 30 г
• бекон сырокопченый – 150 г
• соль, перец - по вкусу
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Вкусные творожные рулетики

Ингредиенты:

• творог - 460 г
• сахар - 6-7 ст.л.
• ванильный сахар - пакетик
• крахмал - 2 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• слоеное тесто - 400 г
• яйцо для смазывания
• сахарная пудра для посыпки
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Нежный сметанный пирог с яблочными розами

Ингредиенты:

Для основы:
• белки двух яиц
• творог (на видео 1%) - 200 г
• мука рисовая или кукурузная - 100 г
• сахарозаменитель - по вкусу
• масло кокосовое или сливочное - 40 г

Для заливки:
• сметана (на видео 10%) - 400 г
• желтки двух яиц
• крахмал кукурузный - 40 г
• сахарозаменитель - по вкусу
• ванилин - щепотка
• яблоки красные для украшения - 250 г
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Потрясающий десерт а-ля тирамису за реальные 3 минуты

Ингредиенты:

• 1 л ряженки
• 3 пачки печенья к чаю
• 2 пачки шоколадного печенья
• какао порошок для посыпки

Выход: 4 порции в стаканах объемом 330 мл
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Быстрый и вкусный салат

Ингредиенты:

• копчёная куриная грудка
• свежий огурец
• пекинская капуста
• морковь по-корейски
• консервированная кукуруза
• майонез
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Как легко намазать замерзшее сливочное масло
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Суперсалат всего за 1 минуту

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 0,5 шт.
• Зелень - небольшой пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Помидор большой - 1 шт.
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Картофельные галушки с мясом

Ингредиенты:

Для теста:
• Картофельное пюре - 300 г
• Мука - 100-150 г
• Манка - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка

Для начинки:
• Говяжий фарш - 300 г
• Зелень - небольшой пучок
• Соль, перец - по вкусу
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Белковый легкий ужин с кальмарами

Ингредиенты:

• Кальмары очищенные - 500 г
• Кинза - небольшой пучок
• Чеснок - 4 зубчика
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Лайм - долька
• Масло растительное
• Огурец
• Помидор
• Лук
• Соль, перец - по вкусу

Готовим:
Промойте тушки кальмара, очистите от пленок, если это необходимо, сделайте неглубокие поперечные надрезы и разделите на небольшие кусочки

Смешайте кальмар с мелконарезанной кинзой, чесноком, соевым соусом и соком лайма

Порежьте овощи и приготовьте салат

Обжарьте кусочки кальмаров в небольшом количестве растительного или оливкового масла на хорошо разогретой сковороде в течение двух минут и подавайте с салатом
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Как руками без усилий открыть банку с винтовой крышкой, если она вообще «не хочет» открываться
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Крылышки в маринаде, запеченные в духовке

Ингредиенты:

• куриные крылышки - 1,5 кг

Для маринада:
• горсть чесночных зубчиков
• сухая паприка - 1,5 ст.л.
• мёд - 2 ст.л.
• соевый соус - 100 мл

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке ~ 30 минут. За 10 минут до готовности смажьте крылышки оставшимся маринадом
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Отбивные под сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

• филе индейки - 600 гр
• грибы - 350 гр
• лук - 1 шт
•соль, перец, сушёный чеснок, мускатный орех - по вкусу
• сыр - 50 гр
• сливки (20%) - 450 мл

Для кляра:
• яйца - 3 шт
• сметана (15%) - 3 ст. л
• сушёный чеснок, перец - по вкусу
• мука - 3 ст. л
• сыр - 70 гр
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Улитка с ветчиной и сыром в рисовой бумаге

Ингредиенты:

• ветчина
• сыр моцарелла – 40 г.
• сыр пармезан – 15 г.
• рисовая бумага
• яйцо
• кунжут
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Стейк-паста

Ингредиенты:

• антрекот – 2 шт.
• сливочное масло – 30 г.
• лук – 1 шт.
• тимьян – 2 веточки
• белые грибы – 300 г.
• сливки – 200 мл.
• вустерский соус – 1 ч. л.
• чёрный перец – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л.
• паста – 250 г.
• петрушка
• пармезан
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Пицца-пятиминутка, идеальный рецепт

Ингредиенты:

• Сметана - 5 ст.л.
• Майонез - 5 ст.л.
• Мука - 9 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль - на кончике ч.л.
• Начинка - любая
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Супербыстрая эффектная закуска

Ингредиенты:

• ломтики бекона, пармской ветчины и т.п.
• шарики моцареллы мини
• вяленые томаты

Для украшения:
• крем из бальзамического уксуса (на видео трюфельный)
Можно заменить соусом терияки
• рубленные орехи (на видео фисташки)

По желанию можно добавить лист рукколы и свернуть всё вместе - получается особенно вкусно и сочно
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Красивейший рулет с фруктами без выпечки

Ингредиенты:

• 400 г печенья (на видео шоколадное сахарное)
• 2 банана (чтобы тесто получилось не тугое, а мягкое)
• 2 ст.л. молока
• 400 г творожного сыра
• 50 г сахарной пудры
• любые ягоды или фрукты

Готовый рулет уберите в холодильник на час для стабилизации
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Хрустящие сырные пятачки

Ингредиенты:

• слоеное бездрожжевое тесто
• сосиски
• сыр тертый

Готовим:
Разморозьте слоеное тесто по инструкции

Немного раскатайте его в одном направлении

На пласт теста выложите сыр и сосиски

Сверните в рулет и порежьте на ломтики как на видео

В сосисках сделайте трубочкой или соломинкой два маленьких отверстия - получится пятачок

Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке подрумянивания
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Хрустящая закуска из лаваша с сырно-яичной начинкой

Ингредиенты:

• лаваш тонкий
• варёные яйца - 5 шт.
• сыр тертый - 150 г
• зелёный лук - по желанию
• сметана (на видео 20%) - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - для обжаривания на сковороде
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться

Куриные бомбочки с грибами и сыром

Ингредиенты:

• фарш из филе куриного бедра – 800 г.
• шампиньоны – 300 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• сливки 20% – 100 мл.
• подсолнечное масло
• сливочное масло
• сыр твердый – 100 г.
• соль, черный свежемолотый перец, паприка
• панировочные сухари
ㅤ
Шеф-повар • Подписаться