🇺🇿 Мастава

#супы

Ингредиенты:

🔹 баранина - 1 кг
🔹 курдючный жир - 70 г
🔹 рис - 180 г
🔹 лук - 3 шт
🔹 помидоры - 3 шт
🔹 морковь - 1 шт
🔹 картофель - 1 шт
🔹 баклажан - 1/2 шт
🔹 чеснок - 2 зубчика
🔹 томатная паста - 3 ст.л
🔹 кориандр - 1 ч.л
🔹 зира - 1/2 ч.л
🔹 перец красный - щепотка
🔹 соль, перец - по вкусу
🔹 петрушка, кинза - пучок

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

Дeceрт, кoтoрый мoжнo даже на нoчь.
Без муки и выпечки, всегo 4 ингредиентa и 5 минут времени

Ηaм пoнaдoбятcя:
Твoрoг - 500г
Мoлoкo - 300мл
Показать полностью..

🇺🇿 Шоколадно - сливовое варенье с грецким орехом

#десерты

Ингредиенты:

🔹 Слива - 2 кг
🔹 Сахар - 1,3 кг
🔹 Корица - 2 палочки
🔹 Какао - 70 гр
🔹 Грецкий орех - 150 гр

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Картошка с грибами

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Картофель - 6 шт
🔹 Грибы - 250 гр
🔹 Лук - 1 шт
🔹 Сыр плавленый - 1 ложка
🔹 Сыр твердый - 100 г
🔹 Соль, перец - по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

❗️ПОЧЕМУ РАНЬШЕ ЛЮДИ БЫЛИ ЗДОРОВЕЕ ?

Ответ: регулярный ЗАВТРАК👇
В этом масса плюсов:

🥞 Заряжает на весь день
🍳 Держит вес в норме
🥐 Поднимает настроение
🥯 Радует всю семью

Подписывайтесь на канал и разнообразьте свою жизнь вкусными и полезными Завтраками 👇

ЗАВТРАКИ | РЕЦЕПТЫ 🍳

🇺🇿 Мясные рулеты

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Говяжья вырезка - 500 гр.
🔹 Болгарский перец - 1 шт
🔹 Помидоры - 2 шт
🔹 Баклажан - 1 шт
🔹 Укроп - пучок
🔹 Чеснок - 3 зубчика
🔹 Сметана - 3 ст.л
🔹 Соль/специи - по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Драники

#завтраки

Ингредиенты:

🔹 Картофель - 3-4 шт
🔹 Яйца - 2 шт
🔹 Белок - 2-3 яиц
🔹 Мука - 3 ст.л
🔹 Колбаска - 100 гр
🔹 Приправы - по вкусу
🔹 Лук зелёный - 15-20 г
🔹 Соль, перец - по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

Подруга уже целую неделю спрашивает, где я беру эти невероятные открытки 😅😍

КРАСИВЫЕ ОТКРЫТКИ 💗- канал, Благодаря которому вы будете радовать ваших родных и близких🎉✨

Успейте подписаться, ссылка действует 10 минут👇👇
https://max.ru/needles

🇺🇿 Гульчехра

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Филе куриного бедра - 500 г
🔹 Молоко - 150 мл
🔹 Сметана - 60 г
🔹 Лук репчатый - 2 шт.
🔹 Мука - 1 ст.л.
🔹 Чеснок - 2 зубчика
🔹 Укроп - 2 ст.л.
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Специи - по вкусу
🔹 Растительное масло - 4 ст.л.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Фаршированный картофель в томатном соусе

#горячее

Ингредиенты:

🔹 картофель - 15 шт
🔹 фарш - 400 г
🔹 лук - 2 шт
🔹 морковь - 1 шт
🔹 помидор - 3 шт
🔹 мука - 2 ст.л
🔹 чеснок - 2 зубчика
🔹 соль, перец - по вкусу
🔹 сахар - 1 ч.л.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🫣 Муж задрал?
— Каждый день ноет «Что на ужин?»

Хватит ломать голову!

На канале «Мои любимые рецепты» вы найдёте простые рецепты, от которых он перестанет копаться в телефоне за столом, а дети будут просить добавки (а не пельмени из пачки)

Тут вы найдете:

🍲 Сытные блюда — даже если в холодильнике «пусто» [смотреть...]

🍰 Десерты — которые делаются на раз-два [смотреть...]

🥗 Лёгкие ужины — чтобы не стоять у плиты весь вечер [смотреть...]

🍳 Завтраки — от которых он проснётся быстрее будильника [смотреть...]

🔥 Надоело придумывать меню?
Жми «Подписаться» и пусть они трескают за обе щёки! 👇

🇺🇿 Басма

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Баранина - 1 кг.
🔹 Курдючное сало - несколько пластинок.
🔹 Лук - 1 кг.
🔹 Помидоры - 4-5 штук.
🔹 Морковь - 2-3 штуки.
🔹 Баклажаны - 1-2 штуки.
🔹 Перец сладкий - 4-5 штук.
🔹 Картошка - 8-10 штук.
🔹 Чеснок - пару головок.
🔹 Острый перец - 1 штучка для аромата.
🔹 Капуста - 1 небольшой кочан.
🔹 Зелень - пучок
🔹 Соль, специи - по вкусу.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Узбекский Ханум

#горячее

Ингредиенты:

Для теста:

🔹 Мука – 2 стакана
🔹 Яйца – 1 шт.
🔹 Вода – 110 мл
🔹 Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности теста)
🔹 Соль - 1/2 ч.л.
🔹 Специи - по вкусу

Для начинки:

🔹 Мясо или фарш - 400 г
🔹 Картофель - 3 шт.
🔹 Лук репчатый - 2 шт.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

❗️ЦЕНЫ НА WB РЕЗКО УПАЛИ

Сотрудники Wildberries моментально выкладывают товары, которые сильно упали в цене в свой канал

👉 ДЕШЁВЫЙ WILDBERRIES 👈

🛍️Вот последние находки из видео:

• Журнальный стол из будущего — 896 руб
[смотреть...]

• Уютное мягкое кресло качалка — 1367 руб
[смотреть...]

• Мультиповар аэрогриль — 459 руб
[смотреть...]

• Переносной камин — 267 руб
[смотреть...]

😍Теперь не вылезаю сутками, делюсь ссылкой👉🏻 https://max.ru/wbdeshevo

🇺🇿 Кукурузные лепешки

#выпечка

Ингредиенты:

🔹 Кукурузная мука - 350 гр
🔹 Лук зеленый - пару веточек
🔹 Сода - 1 ч ложка
🔹 Соль - 1 ч ложка
🔹 Творог - 100 гр
🔹 Кефир - 1 стакан

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Лагман

#супы

Ингредиенты:

🔹 Лапша (для лагмана) - 300 гр
🔹 Баранина - 700 гр
🔹 Картошка - 150 гр
🔹 Морковь - 150 гр
🔹 Помидоры - 500 гр
🔹 Болгарский перец - 120 гр
🔹 Лук - 150 гр
🔹 Чеснок - 2 зубч.
🔹 Растительное масло - 40 мл
🔹 Зелень (микс) - 20 гр
🔹 Молотый кориандр - по вкусу
🔹 Паприка - по вкусу
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Вода (+ для варки лапши) - 500 мл

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

Я — кефир, меня любят взрослые и дети, и я убью их через 10 лет

Меня напичкали животным клеем для импотенции, кадмием для рака и проблем с почками, Е216 для язвы и закупорки сосудов, завернули в красивую упаковку и поставили на полку в магазине.

Таких товаров как я — сотни, весь ваш холодильник забит ими, и постепенно они вас убивают. Благо, теперь есть канал, который спасает от отравы в магазинах — Контрольная Закупка

В нём каждый день публикуют списки опасных продуктов, которых лучше избегать, а также находят натуральные им на замену.

Подписывайтесь, сохраните своё здоровье: https://max.ru/zakup_control

🇺🇿 Тухум-барак

#горячее

Ингредиенты:

Для теста:

🔹 Мука в/с — 250 г
🔹 Яйцо небольшое — 1 шт.
🔹 Вода или молоко — 120 мл

Для начинки:

🔹 Яйцо куриное — 4 шт.
🔹 Масло растительное — 7 ст.л.
🔹 Молоко — 8 ст.л.
🔹 Соль — 1-2 щепотки

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Басма по-узбекски

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Баранина на косточке - 1,5 кг
🔹 Помидоры - 100 г
🔹 Морковь - 100 г
🔹 Лук репчатый - 200 г
🔹 Болгарский перец - 50 г
🔹 Картофель - 300 г
🔹 Капуста белокочанная - 500 г
🔹 Оливковое масло - 3 ст.л.
🔹 Паприка копченая - 1 ст.л.
🔹 Соль - по вкусу
🔹 Перец черный - по вкусу
🔹 Перец чили сушеный - 3 шт.
🔹 Чеснок - 3 головки

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Ханум по-Узбекски

#горячее

Ингредиенты:

Для теста:
🔹 Мука – 2 стакана
🔹 Яйца – 1 шт.
🔹 Вода – 110 мл
🔹 Растительное масло – 3 ст.л. (для эластичности теста)
🔹 Соль - 1/2 ч.л.
🔹 Специи - по вкусу

Для начинки:

🔹 Мясо или фарш - 400 г
🔹 Картофель - 3 шт.
🔹 Лук репчатый - 2 шт.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Узбекская лепешка

#выпечка

Ингредиенты:

🔹 Мука - 600 гр.
🔹 Вода - 300 гр.
🔹 Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
🔹 Соль - 1 ч.л.
🔹 Сахар - 3 ч.л.
🔹 Дрожжи - 1 ч.л.

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Рассыпчатый плов в домашних условиях

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Говядина - 600 гр
🔹 Лук репчатый - 2 шт
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Масло растительное - 100 мл
🔹 Рис - 400 гр
🔹 Вода - 1 л
🔹 Соль, перец - по вкусу
🔹 Куркума - 1 ст.л с горкой
🔹 Зира - 0.5 ст.л

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Люля-кебаб

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Фарш любой - 1 кг
🔹 Лук репчатый - 1 шт
🔹 Перец болгарский - 1 шт
🔹 Петрушка - 1 пучок
🔹 Вода - 100 мл
🔹 Соль, перец красный острый, специи для мяса, суш. чеснок, паприка - по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Закусочный мясной рулет

#закуски

Ингредиенты:

🔹 фарш - 400 гр
🔹 яйца - 2 шт
🔹 соль, перец - по вкусу
🔹 укроп
🔹 лаваш - 2 листа
🔹 сыр - 200 гр
🔹 кунжут

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Сочная куриная грудка под шубкой из картофеля

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Куриная грудка 600 гр
🔹 Перец, паприка
🔹 Лук 1 шт
🔹 Соль щепотка
🔹 Сахар щепотка
🔹 Яблочный уксус 2 ст.л
🔹 Картофель 4 шт
🔹 Плавленый сыр 200 гр
🔹 Яйца 2 шт
🔹 Сметана 2 ст.л

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Шаурма с курицей и овощами

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Курица 120 г
🔹 Оливковое масло 3 г
🔹 Лаваш 70 г
🔹 Йогурт натуральный 40 г
🔹 Сыр 10 г
🔹 Горчица 1/2 ч.л
🔹 Укроп
🔹 Помидор 1 шт
🔹 Огурец 1 шт
🔹 Микс салата
🔹 Соль, специи, по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Вкусные закусочные огурчики

#закуски

Ингредиенты:

🔹 огурцы - 1 кг
🔹 укроп - пучок
🔹 чеснок - 6-7 зубчиков
🔹 соль - 1 ст. л
🔹 сахар - 2 ст. л
🔹 чёрный перец - 1/2 ч. л
🔹 сок лимона - 40 мл

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Запеченная картошка

#гарниры

Ингредиенты:

🔹 картошка - 700 гр
🔹 масло подсолнечное - 1ст.л
🔹 майонез - 1ст.л
🔹 соль - 1ч.л
🔹 хлопья чили - 1ч.л
🔹 зелень

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Запечённые куриные бедра с рисом на ужин

#горячее

Ингредиенты:

Курица:

🔹 Куриные бедра 600 г
🔹 Соль 1 ч.л
🔹 Смесь перцев 1 ч.л
🔹 Сладкая паприка 1 ч.л

Овощи:

🔹 Лук 1 шт
🔹 Чеснок 1 зубчик
🔹 Морковь 1 шт
🔹 Сладкий перец 1 шт
🔹 Соль 0,5 ч.л
🔹 Рис 300 г
🔹 Вода или овощной бульон 500 мл
🔹 Тимьян по желанию
🔹 Оливковое или подсолнечное масло для жарки

‼️ Выпекать 35-40 минут, при 180 градусах

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Ленивые хичины

#выпечка

Ингредиенты:

🔹 картофель – 7 шт
🔹 моцарелла – 350 гр
🔹 мука – 2 ст
🔹 яйцо – 2 шт
🔹 укроп
🔹 соль
🔹 сливочное масло

Для теста:

🔹 220 мл тёплого молока
🔹 1 ч.л сухих дрожжей
🔹 1 ст.л сахара
🔹 1 ч.л соли
🔹 1 яйцо+белок
🔹 40 гр сливочного масла
🔹 430-450 гр муки

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Рецепт вкуснейших мини-пицц

#закуски

Ингредиенты:

🔹 Колбаса
🔹 Кукуруза
🔹 Сыр
🔹 Помидорки
🔹 Майонез
🔹 Кетчуп
🔹 Желток для смазывания

Для теста:

🔹 220 мл тёплого молока
🔹 1 ч.л сухих дрожжей
🔹 1 ст.л сахара
🔹 1 ч.л соли
🔹 1 яйцо+белок
🔹 40 гр сливочного масла
🔹 430-450 гр муки

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Запеченная рыба

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Филе рыбы 450 г
🔹 Помидоры 100 г
🔹 Сметана 10%, 50 г
🔹 Сыр 30%, 30 г
🔹 Зелень по вкусу
🔹 Соль, специи для рыбы, по вкусу

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Красивая хрустящая сладость

#десерты

Ингредиенты:

🔹 2 яйца
🔹 1 ст.л сахара
🔹 Щепотка соли
🔹 1 ст.л раст. масла
🔹 1 ч.л 5% уксуса
🔹 250 гр муки

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Обалденные лепешки

#выпечка

Ингредиенты:

🔹 Мука 1кг
🔹 Молоко 500мл
🔹 Йогурт 100гр
🔹 Соль 1ч.л
🔹 Разрыхлитель 10гр
🔹 Топленное масло

Приготовление:

🔹В теплое молоко добавляем соль, йогурт, перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель. Жидкую массу вводим в муку и замешиваем мягкое тесто. 🔹Оставляем на 15 мин под полотенцем. В отдельной посуде растопим слив. масло и к нему добавим растительное, перемешиваем. Это для смазки теста.
🔹Отдохнувшее тесто делим на равные 6 кружочков. Раскатываем каждый шарик в пласт. Каждый пласт смазываем растопленным маслом и накладываем друг на друга. Из 3 раскатанных и смазанных пласта получится 1 лепешка. Скручиваем ее в плотный рулет и сворачиваем улиткой. Руками придавливаем формируя лепешку и оставляем отдыхать на 30 мин под полотенцем. После смазываем сверху яйцом, присыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую до 250С духовку. Я в начале поставила режим низ+вентиляция на 30 мин. Далее включила режим верх-низ+конвекцию, оставила до румяности!

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Капуста хрустящая «Закусочная»

#закуска

Ингредиенты:

🔹 Капуста - 1 средний вилок
🔹 Болгарский сладкий перец - 1 шт
🔹 Морковь - 1 шт
🔹 Чеснок - 4 зубчика

Маринад:

🔹 Вода - 1,5 литра
🔹 Сахар - 250 гр
🔹 Масло подсолнечное - 250 мл
🔹 Соль - 2 ст. л
🔹 Уксус 70% - 1 ст. л

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Куриные хрустящие крылья

#горячее

Ингредиенты:

🔹 Крылья 800 гр
🔹 Мед 2 ст л
🔹 Соевый соус 4 ст.л
🔹 Горчица 1 ч.л
🔹 Соль по вкусу
🔹 Чеснок 3-4 зубчика

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Пирог «Зебра»

#выпечка #десерты

🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Сахар - 170 гр.
🔹 Молоко - 100 мл.
🔹 Растительное масло - 100 мл.
🔹 Мука - около 220 гр
🔹 Разрыхлитель - 1 ч.л. с горочкой
🔹 Какао - 1 ст.л. с горкой
🔹 Щепотка соли
🔹 Ванилин - пакетик

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿

🇺🇿 Томатный соус для шашлыка

#соусы

Ингредиенты:

🔹 помидоры - 2 шт
🔹 перец болгарский - 1 шт
🔹 укроп/кинза - пучок
🔹 лук сладкий
🔹 соль - по вкусу
🔹 чили

Узбекская кухня | Рецепты 🇺🇿