Доброе утро 🫶 дома закончился хлеб, быстренько смешала все для теста и готово. АС очень такой любит.

ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ОПАРЫ
⠀
Готовим нереально вкусный хлеб. Рекомендую делать сразу двойную порцию, он улетает на раз.
⠀
Нам нужно:
📌Мука -320 гр
📌Сыр -150 гр
📌Бекон -100 гр
📌Соль -4 гр
📌Разрыхлитель-5 гр
📌Паприка -1 ч л
📌Сливочное масло -60 гр
📌Яйца -1 шт
📌Молоко -120 гр
⠀
В муку добавляем соль, разрыхлитель и паприку. Добавляем сливочное масло нарезанное кубиками и перемешиваем с мукой в крошку. Добавляем яйцо, молоко, сыр, бекон и замешиваем тесто.
⠀
Формируем батон и отправляем на 190 градусов на 30 минут. Достаем, нарезаем и наслаждаемся. Мужчины слопали на 1 день.

Изменилось закреплённое сообщение чата

А если не распустятся , сделаем так 👌


ЖИВЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ ОБЫЧНОГО ВОСКА
⠀
Выглядит просто невероятно. А делать их проще простого. Нам нужна холодная вода, немного мыла, воск от свечи.
⠀
Растапливаем воск до жидкого состояния, в другую ёмкость наливаем холодную воду и добавляем пару капель жидкого мыла и перемешиваем.
⠀
Дальше все просто – окунаем пальцы в воду, затем воск и сразу схватывает веточку. И аккуратно достаём пальцы. И всё.
⠀
Как вам идея?

Девочки, у кого какие планы на 8 марта? Я очень хочу куда нибудь сходить, не пойму откуда у меня сегодня столько энергии 😁
Правда с моим мужем теперь далеко не уйдешь. Поэтому пока планы такие.

ЛЮБИМЫЙ СПРИТС 👌⠀

Этот коктейль мы готовим частенько по праздникам, и вы каждый раз спрашиваете рецепт. Сняла для вас. Сохраняйте и делитесь друзьями это очень вкусно.
⠀
Нам нужно:
Просекко (или любое сухое игристое) - 3 части
Апероль -2 части
Газированная вода обычная – 1 часть
Клюквенный сок -1 часть
Лед -1/3 бокала
⠀
Для украшения:
Розмарин
Клюква
⠀
Для закуски:
Камамбер
Пармезан натертый
Орехи
Гранат
Петрушка
⠀
Процесс думаю и так понятен. Но если что спрашивайте. Получается очень вкусно и празднично.
⠀
Как вам рецепт?Пробовали?

Теперь это мой любимый завтрак. Быстро, вкусно и не надо стоять у плиты и следить за сковородой.
Под сыр можно положить колбаску, бекон, грибочки. Как вам идея?

Доброе утро, девочки мои 🫶☀️
Насмотрелась рилсов, вдохновилась Pinterest’ом… иду такая с ВБ 😁
И вижу — лежат спиленные ветки деревьев.

Ну вы понимаете, я не могла пройти мимо. Конечно, взяла 🤪
Теперь стоят дома в вазе. Смотрю на них и думаю: дадут ли листочки?

Хотя даже если не дадут — у меня уже есть пара идей, как их красиво обыграть 🌿
Вообще с приходом весны внутри включается режим «расхламиться и обновиться».

Шторы я повесила (ура!), хочется воздуха, света, уюта. Люстра над обеденным столом едет 🥳
Весна — это когда даже спиленная ветка кажется началом чего-то нового ✨

Хорошего дня вам 🫶

Ладно, вернемся к контенту, из за которого мы тут все собрались. Пасха на носу, так говорит лента в моих соцсетях, не будем отставать.

САМЫЙ ПРОСТОЙ И НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА
⠀
НАМ НУЖНО:
📌Яйца
📌Фломастеры
📌Салфетки
📌Резинки канцелярские или нитки
⠀
Отвариваем яйца до готовности и остужаем. На салфетке рисуем фломастерами каля маля. Заворачиваем в нее яйцо, фиксируем резинкой или ниткой, окунаем в воду и сразу достаем. Оставляем полностью высохнуть. У меня ушло на это 5 часов. Открываем и удивляемся.
⠀
Как вам такой способ? Пробовали так красить? Мы с мишкой остались в восторге

МОЕ ЛЮБИМОЕ СРЕДСТВО ОТ ВСЕГО
⠀
Вы знаете что я люблю чистоту, но не люблю долго что то тереть и отмывать. Мое любимое средство от всего - пятновыводитель Easy Clean ( Легкая уборка)
⠀
Всего за 5 минут с помощью пятновыводителя Easy Clean отмываю кучу вещей в доме: и посуду, столовые приборы и кухонную утварь, тряпочки и кухонные полотенца, залить кипятком и всё!
⠀
Через 5-15 минут достаю чистые вещи!
⠀
Wildberries ссылка
⠀
За счет высокой концентрации активного кислорода, средства нужно меньше, поэтому расходуется экономно - это главное отличие от других кислородных очистителей
✅ Универсальный очиститель, заменяет десятки средств
✅ Отличная цена
✅ Без хлора
✅ Безопасен для септиков
✅ Много положительных отзывов на маркетплейсах
⠀
Артикулы:
WB 57408794

⠀
Положите в корзину, точно пригодится или добавьте в избранное, чтобы не потерять.
Заказывайте именно по этой ссылке, чтобы не попасть на подделку.
⠀
ИЗИ КЛИН облегчит стирку, сэкономит ваше время и спасет кучу вещей от пятен.

Реклама. ООО «МАРКЕТПЛЕЙС КОНСАЛТИНГ»Инн 5074071862
Erid: 2W5zFJT1nws

Если бы меня в детстве спросили, что приготовить на праздник, я бы сказала: «Торт! Или хотя бы десерт!» 🎂 Но меня никто не спрашивал 😁
А теперь я спрашиваю своих мужчин, что готовить на 8 Марта…
И знаете что?

Селёдку под шубой и холодец 🤪
Вы просили показать цены на мясо в Петербурге — покупала в магазине «Колхоз» (специализированный мясной, ассортимент отличный).

На холодец взяла, как и в прошлый раз:
— шею индейки - 309 руб/кг
— ногу индейки -299 руб/кг,
— свиную рульку -279 руб /кг,
— себе — куриные желудочки-239 руб/кг (мои их не едят, а я люблю 😌),
— и добавила спинку от курицы, которая осталась после разделки.
А у вас какие цены?

Подробный рецепт холодца тут https://max.ru/inamallina/AZxcZaC6f_c

Если варите холодец — берите части с кожей, сухожилиями, хрящами. Чистое филе желе не даст.

Можно комбинировать: телячья ножка даст коллаген, суповая курица — аромат. Если рулька кажется «простоватой» по вкусу — добавьте индейку или говядину. Кожу с рульки я убираю, мне она не нравится😁 я сразу вспоминаю из детства свиней в загоне и их грязные коленки 😆

И важное правило: холодные блюда нужно солить чуть сильнее, чем горячие. Наши рецепторы в холоде работают иначе 😉

В общем, холодец умею, капусту уже три раза квасила 😁
Что дальше, девочки?

С 2019 года у нас есть маленькая семейная традиция — каждое лето открывать новый город ✈️
Были в Белгороде, в Воронеже, в Москве, ездили в Карелию.

В прошлом году пропустили — удаляли аденоиды Мишутке, было не до путешествий.

А в этом году я прям чувствую — хочу куда-нибудь. Сменить картинку, выдохнуть, пожить в другом ритме. Планировали Калининград… и вот сидим думаем: а как там сейчас? Заехать-выехать в случае чего? 🤪

И тут Антон сообщает: осенью в Грузии фестиваль вина.
И знаете… мы, кажется, в том самом возрасте, когда словосочетание «Грузия» и «фестиваль вина» звучит особенно притягательно 🍷😄

А вообще, как было бы классно — собраться небольшой компанией и поехать на какой-нибудь фестиваль. Винный, гастрономический, музыкальный — неважно. Главное — атмосфера и люди рядом.
Вот скажите, вы бы поехали?

😍 да поехала бы
😁 да ну ерунда какая то

КИШ С КУРИЦЕЙ
⠀
Из обычных продуктов, а получается ооочень вкусно.
⠀
Нам нужно для формы 26 см:
Для теста:
📌Сливочное масло-125 гр
📌Мука -250 гр
📌Щепотка соли
📌Щепотка сахара
📌Ледяная вода -3 ст л
⠀
Для начинки:
📌Куриное бедро -4 шт
📌Лук -2 шт
📌Чеснок -4 зубчика
📌Помидоры -10 шт маленьких
📌Сметана -160 гр
📌Яйца -3 шт
📌Сыр -100 гр
⠀
В блендер кладём муку, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, соль, Сахар и измельчаем до жирной крошки. Наливаем ледяную воду, быстро замешиваем тесто, собираем в шар и кладём в холодильник на 40 минут.
⠀
В это время на сковороде с маслом жарим лук 10 минут на среднем огне, затем кусочки курицы обжариваем почти до готовности. Отдельно смешиваем яйца со сметаной.
⠀
Раскатываем тесто, между двумя слоями пергамента, муку добавлять не нужно, перекладываем в форму, кладём сверху груз и выпекаем 10 минут при 180 градусах, затем убираем груз, накалываем тесто вилкой и выпекаем 15 минут. Затем кладём курицу, распределяем, заливаем заливкой, кладём помидоры и выпекаем 20 минут, затем кладём сыр и выпекаем ещё 10 минут.
⠀
Пирог достаём, ждём минут 10, затем можно кушать.

Доброе нежное кото-утро 🐾☀️
Завтра Мишутка не идёт в школу — у них там ЕГЭ, учителя начальной школы помогают. А я стою и думаю: как так? Через четыре недели уже каникулы. Туда-сюда — и летние начнутся. Вот это учебный год пролетел 😳

С утра у нас обнимашки с котом, Миша в школу сегодня собирался без особого энтузиазма. Видимо, подустал. И я его понимаю.
Потому что вчера в 21:00 он вдруг вспомнил:

— «Мам, нам по окружающему миру задали сделать кормушку для птиц. Из пакета от молока».
Ну конечно. Когда ещё, если не на ночь глядя? 😅

Материнство — это когда ты уже мысленно спишь, а потом внезапно инженер-конструктор.
Хорошего вам дня и прекрасного настроения 🫶✨

Мой шок в шоке. АС ходил к травматологу, по рентгену все хорошо, но врач его отправил на МРТ, потому что у пятка начала неметь у Антона. На МРТ записался вот на 8 вечера.

И Оказалось 😱 частичный разрыв передней крестообразной связки и повреждение медиального мениска. Звучит жутковато, это как то лечится интересно. Надо тепе от на повторный прием к врачу с этим МРТ. Кошмар проскользнулся. Будьте осторожны, такой гололед - запросто сломать себе что нибудь можно😢

СОЧНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТКИ

Если ваши рубленые котлеты получаются сухими, значит у вас неправильный рецепт. Сохраняйте и пробуйте.

Куриная грудка – 400 г
Яйцо – 1 штука
Помидор – 1 штука
Зелень по вкусу
Соль -1/2 ч л
Паприка и чеснок -по 1 ч л
Кукурузный крахмал – 3 ст л
Сыр натёртый – 50 г
Творожный сыр – 1 ст л

Все перемешиваем и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Долго держать котлеты на сковороде нужно, чтобы они не остались сухими. Как только зарумянилась с одной стороны, сразу переворачиваем. Подаем с чем угодно.

Сохраняйте простой и очень вкусный десерт к 8 марта. Готовится за 15 минут, ничего сложного.

Нам нужно:
🍰Слоеное тесто -250 гр
🍰Сливочное масло -60 гр
🍰Сгущенка -150 Гр
🍰Ягоды

Размораживаем слоеные тесто, нарезаем кубиком и отправляем в духовку на 200° на 10 – 15 минут. Тесто должно подняться и зарумяниться.

В это время готовим крем. Мягкое сливочное масло Соединяем со сгущёнкой. И собираем десерт. На дно кладём крем, тесто и ягоды и так повторяем пока не закончится место в креманки. Сверху украшаем ягодами посыпаем сахарной пудрой и готова. Это восхитительно вкусно.

В этом году пасхальный тренд - Декор в русском стиле. Петухи, баранки, маки. Как вам?


😍 красота
😁 абы что

На обед размораживаю рыбку. Давно не ели. Мои любимые брикеты 👌 готовить быстро, получается очень вкусно.
⠀
Нам нужно:
📌Рыба в брикетах -400 гр
📌Морковь -3 шт
📌Лук -1 шт
📌Майонез -1 ст л
📌Сметана -1 ст л
📌Соль
📌Сыр
📌Зелень
⠀
Морковь и лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости минут 5. Выкладываем в форму брикеты, посыпаем солью, сверху выкладываем овощи и отправляем в духовку на 180 градусов на 15 минут. Затем посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
⠀
Вместо брикетов можно использовать филе белой рыбы.
⠀
Как вам рецепт?

Доброе утро.
С первым весенним понедельником вас.

Вы только посмотрите на него. Отводил Мишу в школу и упал. Болит нога, и опухла. Я отправляю его в травму, а он говорит у него много работы 🤯 Как так можно. У вас такие же мужья?

В Петербурге потеплело, и поплыло. Кругом лужи и лед🤪 пришла весна, как и просили😁 и температура в ближайшие дни плюсовая. Даже не верится. Жаль солнышка нет. А как у вас за окном?

Просто 1,5 часа моей жизни — в 30 секундах 🤪

Обожаю такие видео: смотришь — и будто сама всё это уже сделала. Кстати, вам заходят такие форматы?

Сегодня прогенералила туалет на 1 этаже, постирочную и душевую. Коридор оставила «на десерт» — с чистой совестью пошла отдыхать на часочек 😁

И вот честно — медитативная работа руками правда расслабляет. Намываешь, раскладываешь, протираешь… и вместе с пылью будто тревоги стираются. А когда вокруг чисто — так хорошо на душе ✨
Всем тревожникам официально рекомендую 😄

Но объясните мне, как это работает? Стоит только сесть на диван… минута…
— «Мама, ты где?» 😆
У них там встроенная функция, да? Датчик «мама присела»?

😁 а у вас также?

Однажды я заказала доставку продуктов из перекрёстка и мне положили попробовать их морковное печенье. Ни за что бы не подумала что оно такое вкусное. Если вы не пробовали, обязательно приготовьте.

🥕МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🥕
⠀
Очень простое и быстрое печенье, если любите очень сладко - добавьте побольше сахара.
⠀
Нам нужно:
📌Морковь -300 гр чищеной
📌Сахар -80 гр
📌Сливочное масло -100 гр
📌Разрыхлитель-2 ч л
📌Мука -350 гр
📌Изюм, вишня вяленая по желанию
⠀
Трём морковь на мелкой тёрке. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем морковь, муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Добавляем сухофрукты по желанию. Формируем печенье и отправляем в духовку на 200 градусов на 15-20 минут.
⠀
Готово. Пробовали?

Доброе утро, девочки мои ☀️
С последним днём зимы вас 😍

Мы сегодня это событие официально отмечаем — Миша даже согласился убрать ёлку 😁 Это ли не знак, что весна близко?
Антон уехал на учёбу на весь день, а мы с Мишуткой остаёмся «на хозяйстве».

В планах: уборка, пироги (куда без них), по дороге — отправить Мишу на английский, а вечером ещё карате 🤪

Вчера уснула вместе с ним — просто выключилась. И знаете что? Выспалась! Сегодня полна сил и решимости всё успеть 💪✨
А у вас какие планы на этот день?
Обнимаю и желаю лёгкой, продуктивной субботы 🫶

Девочки мои, я мечтала об этом ужине всю неделю 🤤

Идеальная малосолёная скумбрия нашлась во ВкусВилл. Лайфхак: смотрите, чтобы срок годности был ближе к началу — тогда она совсем нежная, слабосолёная. Прямо та самая 🐟✨

На гарнир — картошка. Отварили, слили воду и обратно на горячую плиту — чтобы чуть подсохла. Потом щедрый кусок сливочного масла и много-много зелени. И дальше не мешаем ложкой, а просто встряхиваем кастрюлю 😄 Этот способ подсмотрела у белорусской блогерши — и это гениально. Картошка получается рассыпчатая, в масле, вся в зелени…

Добавляем квашеную капусту с зелёным горошком — и всё. Еда богов. Честно.

И не нужны мне ваши мишленовские блюда 😂 Иногда счастье — это скумбрия, картошка и тишина на кухне.

Девочки мои, спасибо вам большое 🫶 Фильм и сериал «Праздники» нашла на Zona — вечер спасён 😄
И знаете что? Заодно повешу шторы. Да-да, те самые.

Потому что сначала я решила «а может другой цвет».
Потом — «а может другую ткань».
Потом — «что-то всё не то…»

Антон уже на стадии принятия 😂 Он согласен даже на тюль. Просто чтобы эта сага закончилась.
В итоге я плюнула и решила: куплю такие же, какие уже брала. Потому что они ИДЕАЛЬНО сюда подходят. Иногда стабильность — это не скучно, а мудро 😆

Про люстру не спрашивайте. Там отдельный сериал, похлеще «Праздников» 🤦🏻‍♀️
А вы чем занимаетесь в этот вечер пятницы? 🍿✨

Приемлемо 😁 после такой зимы считаю мы заслужили

Доброе утро, девочки мои ☔️
У нас дождь. А вчера навалило столько снега, что мои 30 минут до школы и потом до поликлиники по сугробам — официально засчитываю как тренировку в зале 💪😅 Ноги горят, шагомер счастлив. На сегодня я «отстрелялась».

Когда там уже весна? Зима была настолько зимняя, что мне хватило. И морозов, и сугробов. Сейчас всё это начнёт таять — и поплывём красиво, по-питерски 🌊 У нас +1 за окном, а у вас как?

Плюс весеннее обострение у людей, ретроградный Меркурий (куда ж без него 🙃), а у меня — обострение желудка. Ну что сказать… взрослая версия меня называется «Баба Инна вошла в чат» 😄

Каждую осень проверяю желудок, каждую весну — грудь. Регулярность — наше всё. Сейчас принимаю Ребагит, он мне помогает поддерживать слизистую и чувствовать себя спокойнее.

Мишку тоже приучаю к ТО организма: зубы чисти, за здоровьем следи, потом спасибо скажешь 😌

Берегите себя, девочки. Весна всё равно придёт. Главное — дойти до неё без потерь 🤍Хорошего дня вам 🫶

Сегодня день хачапури. Такие лепешки очень любят мой муж и сын. Ловите рецепт.

🍽МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ 🍽
⠀
Это очень простой рецепт, а получаются настоящие, вкуснейшие хачапури. Обязательно приготовьте 👌
⠀
Нам нужно для 2 хачапури:
🍽Для теста:
📌Мука -280 гр
📌Дрожжи -3 гр
📌Соль -5 гр
📌Сахар -5 гр
📌Молоко -200 гр
📌Растительное масло -5 гр
📌Сливочное масло -10 гр
🍽Для начинки:
📌Имеретинский сыр -80 гр
📌Сулугуни -300 гр
📌Яйцо -1 шт
🍽Для покрытия:
📌Яйцо -1 шт
📌Сметана 20%-1/2 ст л
📌Сливочное масло -1/2 ст л
⠀
В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 10 минут. Затем добавляем сливочное масло, растительное масло, соль и муку и замешиваем тесто. Накрываем сверху пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.
⠀
Натираем на крупной терке сыр, смешиваем с яйцом.
⠀
Делим тесто на 2 части. Раскатываем тесто в лепешку. Кладем начинку, зашипываем и раскатываем. Протыкаем зубочисткой, чтобы выпустить воздух.
⠀
Для покрытия смешиваем яйцо, сметану, сливочное масло и 1 ст л начинки. Смазываем сверху нашу лепешку и отправляем в духовку на 250 градусов на 10 минут.
⠀
Хачапури готовы 👌
⠀
Какие хачапури ваши любимые? Я очень люблю по аджарски, с яйцом. Их рецепт вы можете найти в моей книге Воскресная выпечка ❤️

Доброе пятничное.
В сети разлетелась фотография, на которой нужно найти ножницы.

Женщины справляются с этой задачей за секунды. Мужчинам сложнее. А вы нашли? 😁

♥️ нашла
😁 не вижу

Вафли из уставшего кефира
⠀
Вафли с сыром:
Кефир -500 гр
Яйцо -1 шт
Мука -350 гр
Разрыхлитель-1 ч л
Для начинки:
Ветчина и сыр
⠀
Вафли с сыром и зеленью:
Кефир -120 гр
Яйца -2 шт
Растительное масло-2 ст л
Мука -80 гр
Разрыхлитель -1/2 ч л
Твердый сыр -120 гр
Зелень
⠀
Шоколадные вафли:
Кефир -160 гр
Яйцо -2 шт
Мука рисовая -120 гр
Сахар -80 гр
Разрыхлитель -1 ч л
Какао -2 ст л
Растительное масло-1 ст л


Как вам рецепты? Признавайтесь - уже купили вафельницу? 😁

Я перестала делать ботокс. Лоб разглаживался, но появлялся эффект «тяжёлого» взгляда, и самое неприятное — мигрень на два дня. Первый раз подумала совпадение. После второго стало понятно: это реакция. Врач сказала, что у некоторых так бывает.

Приходится искать более мягкие способы поддерживать кожу — без уколов. Попробовала нейролифтинг-флюид по рекомендации дерматолога и, честно, не ожидала такого эффекта. Смотрите до и после.

В составе пептиды, центелла, зелёный чай, солодка и увлажняющие компоненты — всё направлено на упругость, микроциркуляцию и укрепление защитного барьера. Подходит даже чувствительной коже.

Эффект виден сразу, а через пару недель лицо стало выглядеть более гладким и «собранным», мимические морщинки менее заметны. И главное — без тяжести и побочек.

Нейролифтинг-флюид

Кстати, это ещё и отличный вариант подарка себе или близким.

ТУШЕННАЯ КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
⠀
Обожаю такие блюда - когда и курица и соус помакать можно свежим хлебом и отлично даже без гарнира.
⠀
Нам нужно:
📌Лук -1 шт
📌Чеснок -2 зубчика
📌Курица -700 гр
📌Огурцы маринованные -5 шт
📌Мука -2 ч л
📌Бульон или вода -150 гр
📌Зеленый горошек -150 гр
📌Сметана от 20% -2 ст л
📌Соль
⠀
На сковороде с маслом обжариваем лук 5 минут, затем кладём курицу и обжариваем по 5 минут с каждой стороны. Здесь же в сковороде обжариваем немного муку, добавляем пережаренные огурцы, чеснок, воду, соль и тушим под крышкой 20 минут. Затем кладём сметану, горошек, у меня замороженный, прогреваем и выключаем.
⠀
Как вам рецепт? Будете готовить?

Вы просили про рыбок. Рассказываю. Улиток отсадили, меня тут напугали что они загадят нам весь аквариум. Не стали рисковать и отсадили в банку, хотя я читала что улитки тоже чистят аквариум 😆 может мы не тех взяли.
А так мы очень довольны нашими новыми питомцами.

Успокаивает когда на них смотришь, да и коту развлечение 😁 птицы то не прилетают пока, за рыбами охотится 😁 озотного цикла мы не ждали, запустили через 3 дня как купили аквариум. Пока все живы.

Аквариум покупали такой
Средство для воды тут

Мечтаю теперь о кошке 😁 и будет дом полная чаша.

В других соцсетях начала публиковать пасхальный контент. Тут давайте начнем с книги. В ней собраны все мои пасхальные рецепты 🫶

Доброе утро. Свалилась сегодня с утра с мигренью. А еще говорят сегодня начинается ретроградный меркурий. Хорошего дня вам 🫶

Признавайтесь, вы тоже когда-то думали, что рис бывает просто «обычный»? 😄 А потом стоишь в магазине перед полкой — и там целая рисовая вселенная.

Давайте разберёмся какой сорт для чего 👇

🌾 Длиннозёрный (басмати, жасмин) Идеален для гарниров. Зёрна остаются рассыпчатыми, красивыми, «каждый сам по себе». Басмати — с тонким ароматом. Жасмин — мягче и чуть сливочный, прекрасен к рыбе и овощам.

🍚 Круглозёрный Более клейкий и нежный. Подходит для каш, запеканок, суши. Именно он даёт ту самую «обнимающую» текстуру. Открою секрет- Специальный рис для суши можно не покупать. Купите краснодарский, эффект тот же.

🥘 Арборио (и другие для ризотто) Круглый, крахмалистый. Создаёт кремовую консистенцию без сливок. Это если хочется итальянского настроения на кухне.

🌾 Пропаренный Обработан паром до шлифовки. Он получается более рассыпчатым и менее капризным — отличный вариант «на каждый день».

🌿 Бурый (нешлифованный) С оболочкой, более плотный и полезный. Дольше варится, но даёт насыщенный вкус и ощущение «сытно и правильно».

Вот и весь секрет: рассыпчатость — берём длиннозёрный, кремовость — круглый, плотность и польза — бурый.

Любите рис? Какой покупаете?

🍽РИС С ЯЙЦОМ И ГРУДИНКОЙ🍽
⠀
Ловите вкусную идею к обеду или ужину 🫶
⠀
Нам нужно:
📌Рис -1 стакан
📌Грудинка -100 гр
📌Соевый соус -2 ст л
📌Яйцо -2 шт
📌Чеснок -1 шт
⠀
В кипящую воду кладем рис и отвариваем до готовности. На сковороду добавляем немного масла и обжариваем нарезанную небольшими кубиками грудинку до золотистого цвета. Убираем её ненадолго из сковороды.
⠀
Немного взбиваем яйцо и жарим, помешивая примерно минуту. Затем добавляем рис и грудинку, обжариваем на небольшом огне ещё минуту. Выключаем плиту, добавляем в сковороду соевый соус и чеснок и хорошо перемешиваем.
⠀
Рис готов.
⠀
Такой рис вкуснее свежеприготовленный. Если вы не любите чеснок, его можно не добавлять. Все равно будет вкусно. Грудинку я использую копчено -вареную, а рис длиннозерный пропаренный.
⠀
А вы любите рис? Я не очень, но если в таком виде, то буду есть с удовольствием😄.

Доброе утро.

До весны 3 дня 😍 Сегодня солнечная прекрасная погода, жду когда потеплеет до +5 хотя бы, чтобы помыть окна мойщиком😆 не могу на них смотреть спокойно.

На завтрак запеканка. Кто не пробовал, очень вкусно- смешать ложечку сметаны и сгущенки. Очень вкусный соус для десертов получается 👌 купила в магазине Белгородское молоко. Впервые вижу его у нас, мне кажется его раньше не продавали. Уродителей часто покупаем, вкусные и Сметана и творог у них.

Сегодня снова иду с детьми на мероприятие как сопровождающий родитель. Как то дети зачастили тусоваться 😁 я столько не выхожу в свет , сколько они. Конечно же шутка. Классно, что у наших детей больше возможностей чем у нас☺️

Хорошего дня вам 🫶

Мы сегодня в чудесном месте. Я первый раз в Аничковом дворце. Красота невероятная.

Немножко истории:
У этого дворца есть удивительная особенность — его постоянно… дарили 😄 Началось всё в 1741 году, когда Императрица Елизавета Петровна решила его построить.
А дальше начинается почти сериал

Елизавета подарила его своему фавориту Алексей Разумовский.
Потом Екатерина II выкупила его у брата Разумовского — Кирилл Разумовский — и подарила своему фавориту Григорий Потёмкин.

Заодно дворец «переодели» в классицизм: убрали барочную пышность, сравняли этажи, лепнину сняли. В 1809 году Александр I подарил дворец сестре — Екатерине Павловне — как приданое. В 1817-м он же преподнёс его брату — Николаю I — на свадьбу.

После революции во дворце даже пытались открыть музей старого Петербурга, но ненадолго. А с 1937 года здесь разместился Ленинградский Дворец пионеров — сегодня это Дворец творчества юных.

Так что этот дворец видел всё: любовь, власть, переделки, свадьбы, революцию… и детские кружки.

А мы сегодня ту на прощание с азбукой.

А я с собой прихватила сендвич посытнее. Кто уже пробовал?

Отличный способ сделать сытный сэндвич не только с колбасой и сыром, и при этом его удобно куда-то брать с собой. Не будет ничего вываливаться, и мы добавляем яйцо для сытости и пользы 👌

Нам нужно:
Хлеб тостовый
Яйца
Листья салата
Ветчина
Сыр
Помидор и т д

Инструкция на видео. Как вам идея?

После приготовления котлет остался куриный фарш. Фрикадельки уже наморожены, поэтому готовила куриный рулет из лаваша. Быстро и вкусно.

🫔КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ЛАВАШЕ 🫔
⠀
Нам нужно
📍Лаваш
📍Куриная грудка -500 гр
📍Сметана -3 ст л
📍Майонез -2 ст л
📍Специи по вкусу
📍Лук -1 шт
📍Зелень
📍Грибы Шампиньоны -8 шт
📍Растительное масло для обжаривания
📍Соль, перец
⠀
Из куриной грудки делаем Фарш. Пожеланию можно добавить любую часть курицы.
⠀
На сковороде с маслом обжариваем грибы восемь – 10 минут, добавляем соль и перец.
⠀
И убираем грибы и сковороды и обжариваем лук, нарезанные кубиком до мягкости.
⠀
У меня будет две разных начинки. В одно я добавляю грибы и лук, в другую только лук. Добавляем соль, перец, паприку, специи по вкусу. Затем сметану и майонез., При желании можно заменить на не кислый кефир или йогурт. Всё хорошо перемешиваем.
⠀
Берём лаваш и раскладываем тонкие слоем начинку. Можно добавить ещё сметаны.
⠀
Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом или админом, отправляем в духовку на 180° на 30 минут.
⠀
Куриный рулет готов.
⠀
Как вам рецепт? Готовили когда нибудь подобное?

Доброе утро, девочки мои ☀️
Поздравляю с началом новой недели! В это воскресенье уже весна 😍 Чувствуете? Воздух будто чуть мягче.

Сегодня наконец-то закончились каникулы — мой школьник ушёл на занятия 🎒 И я этому безмерно рада 😁 Даже не потому, что он крутился рядом (хотя крутился активно), а потому что ему правда скучно без школы. Там друзья, разговоры, открытия. Жизнь кипит. Сегодня едем в Аничков дворец, я как сопровождающий родитель, будет мероприятие «прощание с азбукой. Покажу вам сегодня, там женщины в старинных платьях, будет целое театральное представление.

А я всех спровадила и достала свою гейзерную кофеварку Bialetti ☕ Намолола зёрна — и кухня сразу наполнилась тем самым ароматом… Знаете, когда ещё не пьёшь, а уже счастлива?
И дело даже не во вкусе. Это целый ритуал: тишина, звук перемалывания, первый пар.

Пусть неделя у вас начнётся мягко и вкусно 🤍хорошего дня вам

12 дней без гель лака. Ногти отросли на 1/4 от покрытия. Теперь раз в неделю я делаю себе маникюр. Это прям основательно - Размягчаю кутикулу ремувером, убираю наросшую кутикулу, подпиливаю длину. Сверху крашу лаком укрепляющим и в общем то все. В конце мажу кутикулу маслом . Всё.

Ежедневно - мажу кутикулу чередуя маслом и бальзамом утром и вечером.

Сверх чувствительность ушла, я не разглядываю каждые 5 сек свои пальцы, как то и попривыкла, что ли. Единственное неудобство - я не могу ковырять что то пальцами, что то поддеть 😁 потому что ноготь заворачивается.

Кстати, когда моя кутикула сухая как сухари, мажу этим кремом. Мне его дарила мой мастер маникюра , я им и губы и руки на ночь мажу, если супер сухие, и с утра- как новенькие.

Теперь хочу купить нюдовые цвета, для разнообразия. А пока вот такой маникюр у меня.

Девочки мои 🌿
Как проходит ваш праздник? Поев праздничных котлет мы сегодня всей семьёй ушли в «лесные купания» 😄🌲

Не подумайте, что мы «ку-ку». Это японская практика синрин-йоку . В Япония это вообще часть национальной программы здоровья 🌿

Если вы не в курсе, суть очень простая:
🌿 выбрать тихий лес
🌿 гулять не спеша (не на скорость!)
🌿 отключить телефон (самое сложное, да?)
🌿 смотреть, слушать, нюхать, трогать

Мы сегодня честно старались задействовать все органы чувств.
🌳Миша нюхал кору и валялся в снегу
🌳Антон слушал тишину,
🌳я трогала мох и считала дятлов

Лес снижает стресс, кортизол падает, давление выравнивается. Мы вдыхаем фитонциды — вещества, которые выделяют деревья. Японские исследования показывают, что после трёх дней в лесу количество клеток-«защитников» в крови увеличивается почти на 50% 🌿

Но если честно — даже без науки понятно: после двух часов среди сосен внутри становится тише.

Практикуете такое? Празднуете сегодня ?

Если возиться с тортом неохото, а что нибудь вкусненького хочется, я пеку брауни. Мои мужчины его обожают. Подойдет шоколад из магазина. Лучше взять темный, тогда вкус будет более насыщенным. Если не любите кофе, его можно не класть.

КОФЕЙНЫЙ БРАУНИ
⠀
Для любителей влажных десертов, невероятно кофейно- шоколадный вкус 🤤 Самое сложное - дождаться пока остынет. Обязательно готовьте ❤️
⠀
Нам нужно:
📌Темный шоколад -100 гр
📌Сливочное масло 82,5% -120 гр
📌Яйца С0-2 шт
📌Сахар -220 гр
📌Кофе растворимый -1 ст л
📌Ванильный сахар -1 ч л
📌Мука -180 гр
📌Разрыхлитель-2/3 ч л
📌Соль -1/4 ч л
⠀
Растапливаем сливочное масло и тёмный шоколад в микроволновке. На время отставляем в сторонку.
⠀
Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и с кофе пока смесь не посветлеет и не увеличится в размере. У меня на это ушло около 5 минут. Затем сюда же добавляем растопленное сливочное масло с шоколадом, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем. Перекладываем в форму и отправляем в духовку на 180° на 30 – 35 минут.
⠀
Самое главное – не передержать десерт в духовке. Сверху должна появиться корочка, а внутри десерт должен остаться влажным. После того как вы достали его из духовки оставьте его на 30 минут на столе. За это время он дойдёт и серединка схватится до нужной текстуры.
⠀
Затем отрезаем кусочек, сверху кладём мороженое и наслаждаемся. Самое главное – не съесть всё одной🤣

Весна через 5 дней 😍

Доброе утро ♥️
С праздником, с Днём защитника Отечества

Какие планы на завтра? Мы планируем шашлыки . Ловите рецепт

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ И КАПУСТНЫЙ САЛАТ
⠀
Нам нужно:
📌Курица -600 гр
⠀
Маринад 1:
📌Соль
📌Чеснок сушеный -1/2 ч л
📌Горчица -1 ч л
📌Майонез -1 ч л
⠀
Маринад 2:
📌Сметана -1 ч л
📌Кетчуп -1 ч л
📌Соль
⠀
Маринад 3:
📌Соевый соус -2 ст л
⠀
Для салата:
📌Капуста -350 гр
📌Морковь -100 гр
📌Лук -30 гр
📌Рисовый уксус -2 ст л
📌Соль -1 ч л
📌Сахар -1 ч л
📌Перец
⠀
Выпекаем шашлычки на 200 градусах 20-25 минут. Если остались вопросы задавайте в комментариях.
⠀
Любите такое?

Мужчины сгоняли за добавкой. Докупили неонов до 5 шт, данио тоже теперь пять и меченосцу девочке привезли мальчика. А сомику из ракушки сделали домик.

В итоге рыбки действительно сбились в стайки, данио самые шустрые и плавают вверху аквариума, неоны посередине, они поспокойнее. Меченосцы тоже посередине. Теперь надо нам оборудовать место для наблюдений 😁 чтобы можно было сесть в кресло и смотреть на рыбов. Уголок для релаксаций😁