Пробовали? 😍 это очень вкусно. Вкуснее птичьего молока из морозилки 😁

♥️ пробовала
😍 первый раз слышу

Пора?


ТОРТ ТИРАМИСУ С КОФЕЙНЫМИ БЛИНЧИКАМИ
⠀
Невероятно вкусно и очень простой торт. Моему мужчине не сразу поняли что я его сделала из блинов.
⠀
Легкий кофейный привкус идеально гармонируем с нежным кремом 🤤 Вы удивитесь насколько это вкусно 👌
⠀
Нам нужно:
📌Яйца -2 шт
📌Мука -160 гр
📌Молоко-250 гр
📌Кипяток -250 гр
📌Сахар -50 гр
📌Растительное масло -15 гр
📌Кофе растворимый -15 гр
📌Какао -10 гр
📌Сода -1/2 ч л
📌Соль -1/4 ч л
⠀
Крем:
📌Сливки 33-300 гр
📌Творожный сыр-250 гр
📌Сахар -120 гр
📌Ванильный сахар-10 гр
⠀
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Добавляем какао, муку, соду, соль. В кипяток насыпаем растворимый кофе и хорошо перемешиваем. Добавляем в общую массу. Сразу можно выпекать блины. Из этого количества получается примерно 15 блинчиков.
⠀
Для крема холодные сливки взбиваем до мягких Пиков. Добавляем творожный сыр Сахар ванилин и хорошо перемешиваем. Чтобы торт был ровный я подрезала каждый блинчик под один размер. Смазываем каждый блинчик кремом. В конце украшаем по желанию. Сверху посыпаем какао и готово.

Доброе утро.

С праздником вас, с крещенским сочельником.

Обычно на крещение морозы, а у нас наоборот потеплело, -2 на улице. С другой стороны хорошо – мы собираемся в музей, с Мишуткиными одноклассниками.

После музея хотела заехать выбрать шторы. Мне кажется ремонт не заканчивается никогда. Хорошо бы выбрать люстру, но сегодня все это сделать я не надеюсь😁.

А вечером должны забрать ёлку. Её забирает тот же магазин где я покупала. Это входит в стоимость ёлочки. Очень удобно – не нужно переживать куда её деть.

Хорошего дня вам и прекрасного настроения. Ещё раз с праздником

ЛЕПЕШКА РОТИ В ВИШНЕЙ
⠀
Мы с мужем подсели на эти лепешки. Сладкий вариант оказался еще вкуснее
⠀
Нам нужно:
Вишня-100 гр
Крахмал -1 ст л
Сахар -2 ст л
⠀
Для крема:
Творожный сыр -100 гр
Сливки -30 гр
Сахар -2 ст л
⠀
Для начинки вишню кладем в сотейник, туда же сахар и крахмал. Увариваем до загустения.
⠀
Для крема смешиваем все и немного взбиваем.
⠀
Кладем крем на размороженную лепешку, сверху ягодную начинки, заворачиваем края и в аэрогриль или духовку на 200 градусов на 10-15 минут с конвекцией.
⠀
Достаем, сверху кладем шарик мороженого и наслаждаемся.
Как вам рецепт?

Недавно делала селедку под шубой и осталась отварная свекла. Тоже пустила ее в дело, люблю такой салатик. Простой и очень вкусный

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
⠀
Нам нужно:
📌Свекла-3 маленьких
📌Фета -100 Гр
📌Оливки -50 Гр
📌Итальянские травы -1 с л
📌Оливковое масло
📌Орехи по желанию
📌Зелень для красоты
⠀
Свёклу заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180° на 1 час примерно. Достаём из духовки и оставляем остывать.
⠀
Для заправки смешиваем сыр, оливки, масло и травы. Нарезаем свёклу как нравится, сверху кладём заправку, орехи, украшаем зеленью и наслаждаемся. Салат очень вкусный, лёгкий и красивый. Даже Мишутка ел, а это показатель 😄
⠀
Пробовали?

🥞 Сырники:
📌Творог в брикетах 5-9%— 700 г
📌Яйца С1 — 2 шт
📌Сахар — 80 г
📌Рисовая мука — 100 г

Муку лучше использовать рисовую, она впитывает больше жидкости чем Пшеничная. Тесто будет удобнее в работе. Всё перемешиваем, лепим шарики по 50 г и формируем сырники стаканом. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.

🔥 готовлю сразу двойную порцию, часть оставляю поесть свежими, а часть уже обжаренными замораживаю. Потом через холодильник достаю разморозиться – мой любимый завтрак с утра.

Где купить:

Пару лет назад было сложно найти, сейчас продаются во всех магазинах, даже в доставке самокат, Яндекс Лавка, есть и в магните, Пятёрочке. Раздел заморозка, рыба и морепродукты. Лежит в морозильниках обычно, вы просто не обращали внимание.

Всегда беру на скидках прозапас, очень выручает.

Последний рабочий день этой после праздничной недели . Мне она показалась ужасно длинной, не вошла пока в режим, привыкаю. Решила вернуться к активности, после упражнений появляются силы и энергия.

Ну а на фото я решила навести порядок в ящичке с женскими штучками и как водится сразу все на себя налепила 😁

Хорошего дня вам 🫶 с пятницей 🙂

Доброе утро, девочки мои 🫶

КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ РЫБУ В БРИКЕТАХ
⠀
Это очень простой способ накормить всю семью, когда времени нет или готовить совсем не хочется👌. Я покупаю рыбу в брикетах – это не Фарш, а рыба просто сформирована вот в таких брикетах. На видео камбала, я ещё люблю минтай и треску.
⠀
Нам нужно:
📌Рыба в брикетах
📌Яйцо
📌Молоко
📌Соль
📌Панировочные сухари ( можно без них)
⠀
Есть несколько секретов:
👌Размораживать брикеты не нужно. Иначе вы их не сможете перевернуть и получается каша.
👌Жарим на разогретой сковороде на среднем огне. После того как рыба зарумянилась, делаем огонь меньше и накрываем крышкой, для того чтобы рыба прожарилась.
⠀
Вкусно и с картошкой, и просто салатом, и даже просто так. На видео у меня очень быстрый салат из капусты, морковки и консервированной кукурузы. Как вам рецепт? Пробовали такую рыбу?

🍽ПИРОГ ИЗ ВЧЕРАШНЕЙ КУРИЦЫ 🍽
⠀
Мои сметают такой пирог за 1 присест и просят еще 😁 никто и не догадывается что это из той самой курицы, которая лежала в холодильнике недоеденной.
⠀
Нам нужно:
📌Курица отварная ~400 гр
📌Лук - 1 шт
📌Растительное масло для обжаривания
📌Слоеное тесто -500 гр
📌Соль, перец по вкусу
📌Кунжут по вкусу
📌Яйцо для смазывания
📌Майонез -2 ст л
⠀
На сковороду с маслом кладем лук и обжариваем до мягкости.
Курицу разбираем на волокна и добавляем к луку. Обжаривает минут 5, добавляем соль, перец и майонез.
⠀
Раскатываем слоеное тесто. Форму смазываем маслом, кладем тесто, затем начинку и закрываем тестом. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.
⠀
Пирог готов.
⠀
Любите такие пироги?

Утро добренькое.

ТВОРОЖНЫЕ КОЛЕЧКИ ЗА 10 МИНУТ
⠀
Нам нужно:
Творог-400 гр
Яйцо -2 шт
Мука -100 гр
Сыр -100 гр
Семечки для посыпки
Специи
⠀
Смешиваем творог, яйца, муку, сыр. Формируем колечки, чтобы не забивать тесто мукой смочите руки водой. Выпекаем в аэрогриле при температуре 180° 10 – 12 минут. Если выпекаете в духовке, понадобится 20 – 25 минут. Для духовки колечки смажьте яйцом.
⠀
Для несладких колечек я использовала прованские травы перец и немного соли. Если хотите сладкие колечки, то специи не добавляйте, добавьте побольше сахара и изюм.
⠀
На следующий день разогрейте их в тостере или в аэрогриле, они будут как только что испечённые 🤩👍Как вам рецепт?

Стараюсь есть больше овощей, клетчатки. Мои мужчины не против — и это уже победа 😄

Чтобы каждый раз не стоять с ножом, делаю заготовку:
капуста, морковка, огурец.
Нарезаю сразу, перекладываю в большой контейнер — и он спокойно стоит в холодильнике дней 5.

Дальше уже по настроению:
к подаче могу добавить майонез или кунжутный соус, иногда зелёный горошек, кукурузу — что есть под рукой.

Морковку беру с круглым носиком — она сладкая, даже просто так хорошо идёт. В итоге — быстро, просто и овощи реально съедаются, а не лежат в ящике «на потом».

🍽ВИТАМИННЫЙ САЛАТ🍽
⠀
Нам нужно:
📌Капуста - 200 гр
📌Морковь - 1 шт
📌Огурец - 2 шт
⠀
Для заправки:
📌Оливковое масло - 3 ст л
📌Сок лимона - 2 ст л
📌Соевый соус - 2 ч л
📌Чеснок - 2 зубчика
📌Перец - по вкусу
📌Сахар - по вкусу
⠀
Мелко режем капусту, огурец мелкой соломкой и морковку полосочками. Капусту немного помять руками. Все перемешиваем.
⠀
Готовим заправку. Берем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, чеснок, перец, перемешиваем. Добавляем в салат и хорошо перемешиваем.
⠀
Для баланса можно добавить сахар. Смотрите по своему вкусу. Салат готов.

🍖РЕБРЫШКИ КАК В РЕСТОРАНЕ 🍖
⠀
Вкуснейшие ребрышки, как в ресторане👌 обязательно попробуйте приготовить.
⠀
Нам нужно:
📌Свиные ребра - 1 кг
📌Чеснок -2 ч л
📌Паприка -2 ч л
📌Соль -1 ч л
📌Перец -1 ч л
📌Соус барбекю -100 гр
⠀
Для соуса 2
📌Чеснок -2 шт
📌Соус барбекю -50 гр
⠀
Мясо посыпаем солью, перцем, паприкой, чесноком, смазываем соусом, заворачиваем в фольгу и отправляем мариноваться на 1 час, затем отправляем в духовку на 180 градусов на 2 часа.
⠀
В это время готовим соус. Смешиваем чеснок и соус барбекю, смазываем ребра и отправляем под гриль на 240 градусов на 10 минут. Готово.
⠀
Как вам рецепт?

😢😱

А вы знали?

👍знала
♥️не знала

Доброе утро, девочки мои.

Сегодня Мишка с утра заказал «селёдку под шубой» — его самый любимый салат.

Вообще Старый Новый год мы обычно не особо отмечаем — так, по настроению. А вот в детстве это был настоящий день магии. К нам приходили ряженые, пели колядки, мы раздавали конфеты. Детей было столько, что мы пекли петушки и не успевали их даже заворачивать — стояла очередь, весь вечер без пауз.

К родителям приезжали друзья на санях запряженные лошадью, с гармошкой… застолья, песни, танцы. Такой тёплый, живой, шумный праздник — иногда даже круче самого Нового года.Тихо ушла целая эпоха.

А Овощи для салата я теперь запекаю в аэрогриле — в фольге, 180–200°, свёкла минут 20, картошка быстрее. Потом не открываю сразу — пусть доходят, так вкуснее. В микроволновке мне совсем не понравилось, они какие то водянистые, а в духовке дольше получается.

Доброе утро.

Когда лень готовить, готовлю это. В одной сковороде, все как мы любим.

🍲КУРИЦА С ФАСОЛЬЮ 🍲
⠀
Это вкуснейшее и простое блюдо, которое точно понравится вашим домашним. И ещё это отличный способ использовать консервированную фасоль, которая залежалась у вас на антресолях.
⠀
Нам нужно:
📌Курица -600 гр
📌Фасоль в т/с -1 банка
📌Перец болгарский -1 шт
📌Лук -1 шт
📌Чеснок -3 зубчика
📌Вода -200 гр
📌Петрушка
📌Соль, перец по вкусу
📌Масло для обжаривания
⠀
Можно взять любую часть курицы, у меня плечевая часть крыла. На сковороде с маслом обжариваем курицу с двух сторон почти до готовности.
Убираем на время курицу из сковороды. Здесь же обжариваем лук, перец, добавляем чеснок, фасоль в томатном соусе, воду, соль, перец, петрушку, кладем обратно курицу и тушим под крышкой 10 минут.
⠀
Курица с фасолью готова.
⠀
Как вам рецепт? Будете готовить?

ХЛЕБ БЕЗ ЗАКВАСОК И ОПАРЫ
⠀
Нам нужно:
🥖Мука -500 Гр
🥖Дрожжи -30 Гр
🥖Вода -340 Гр
🥖Сахар -9 гр
🥖Соль -8 гр
🥖Черный перец щепотку
⠀
Сливочное масло для смазывания формы.
⠀
Смешиваем все продукты и оставляем тесто на 1 час подходить. Если вы берёте сухие дрожжи, их нужно в три раза меньше. Из теста можно приготовить один большой хлеб, я разделила тесто на две буханочки.
⠀
Затем каждую буханочку я сложила восемь раз как показано на видео. один хлеб я сделала обычный, во второй я добавила оливки во время складывания, каждый раз присыпая нарезанные оливки на каждый слой.
⠀
По желанию можно добавить семечки жареные, обжаренный кунжут, обжаренный лук – все что угодно.
⠀
Форму смазываем маслом сливочным, выкладываем хлеб в форму, накрываем фольгой и отправляем в духовку выпекаться на 240° на 30 минут. Затем снимаю фольгу и возвращаем в духовку на 200° на 10 минут.
⠀
Достаём из формы, немного остужаем, если хватит силы воли😅 и наслаждаемся. Хлеб очень вкусный, хрустящие, воздушный, а главное домашний, от этого он ещё вкуснее.

Мне кажется я единственный блогер, который не снял рецепт этого кекса. Но я была бы не я, если не попыталась его улучшить😁
⠀
Ловите обновленную версию апельсинового кекса с моими доработками как кондитера.
⠀
Нам нужно:
📌Апельсин -1 средний
📌Мука -280 гр
📌Сахар -180 гр
📌Яйца С1-3 шт
📌Разрыхлитель-10 гр
📌Растительное масло-90 гр
⠀
Для сиропа:
📌Сок из Апельсина-1 шт
📌Сахар -1 ст л
⠀
Для крема
📌Творожный сыр -200 гр
📌Сливки 33%-100 гр
📌Пудра сахарная -50 гр
⠀
Первый секрет – апельсин обязательно заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты. Так мы избавимся от горечи.
⠀
После этого апельсин разрезаем на кусочки и делаем из него пюре. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем апельсиновую кашу, масло, муку и разрыхлитель до объединения. Выкладываем в форму, застилать пергаментом её не обязательно, можно просто смазать её сливочным маслом.
⠀
Отправляем в духовку на 180° на 50 минут. Готовность проверяем шпажкой.
⠀
В это время готовим сироп – выжимаем из апельсина сок и смешиваем его с сахаром.
⠀
Для крема смешиваем венчиком творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Можно использовать обычную сметану с сахаром, тоже будет вкусно. Только берите сметану пожирнее.
⠀
Достаём кекс из духовки, тут же делаем в нём отверстия шпажкой или зубочисткой и заливаем сиропом. Даем ему хорошенько впитаться, достаём из формы, смазываем кремом, кремом можно прям побольше, сверху посыпаем цедрой апельсина и наслаждаемся. Мы съели половину кекса за один присест. А вторую умяли за завтраком на следующий день. Это нереально вкусно.
⠀
Даже на второй день кекс влажный, остановиться невозможно. Обязательно готовьте.
⠀
Пробовали?

Доброе утро 🤍 Ну что, официально — здравствуй, новая рабочая неделя ☕️ и прощай новогодние каникулы.

У нас она началась не с кофе, а с похода к врачу за заветной справкой 😅 Мишка с 9 декабря умудрился пройти квест: сначала кишечная инфекция, потом грипп, потом просто «ну ещё чуть-чуть сопли». И вот — финиш, справка на руках 🧾

Но я считаю что это всё равно прогресс. Раньше он болел почти каждый месяц, а после удаления аденоидов — вот первый раз с июня. Соскучился по школе. По ребятам. По урокам. В первом классе ещё правда всё в новинку, всё интересно, не так сложно — ещё нет этой вечной усталости 😆

А завтра у него на карате будут вручать новый пояс с нашивками — ходит важный, как будто минимум чёрный пояс получает 🥋✨

Пусть эта неделя будет мягкой, без болезней, без авралов и с маленькими радостями 🤍

Это тот случай, когда из самых обычных продуктов получается завтрак, который радует и вкусом, и видом.

А главное — всё быстро! Пока чайник кипит, вафли уже почти готовы 💛

Вот мой рецепт 👇
Для теста:
🥛 Кефир — 500 мл
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука — 300 г
🧁 Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка у меня сегодня классическая: 🍅 помидор, 🧀 сыр и 🥓 бекон.

Смазываю вафельницу маслом, кладу ложку теста, сверху начинку и закрываю ещё одной ложкой теста.
Через 4 минуты — хрустящая корочка, расплавленный сыр и аромат на всю кухню 🤤

Можно экспериментировать: с грибами, с ветчиной, с зеленью или даже сладкий вариант — с творогом и ягодами 🍓

Идеальный завтрак для всей семьи.

БУЖЕНИНА
⠀
Самый простой и малозатратный рецепт буженины и по времени приготовления и по финансам, который я только знаю.
⠀
Нам нужно:
📌Свинина шея -1,2 кг
📌Чеснок -8+4 шт
📌Паприка -1 ст л
📌Итальянские травы -1 ст л
📌Перец Чили -1/2 ч л
⠀
Для маринада:
📌Вода -500 гр
📌Перец черный горошком - 8 шт
📌Гвоздика -5 шт
📌Соль - 1,5 ст л
📌Белое сухое -4 ст л
📌Лавровый лист -4 шт
⠀
Для маринада смешиваем все что для маринада, кладем мясо и оставляем в холодильнике на сутки.
⠀
Достаем мясо, делаем надрезы и внутрь кладем 8 зубчиков чеснока по периметру мяса. Для обмазки мяса смешиваем паприку, Чили, прованские травы, оставшийся чеснок и наносим сверху на мясо. Наливаем половину маринада в противень, кладем мясо и отправляем в духовку на 180 градусов на 1,5 часа. Затем увеличиваем нагрев до 200 градусов и оставляем в духовке еще на 20 минут. Периодически мясо поливайте маринадом.
⠀
Как проверить готово ли мясо - если вы проткнете его ножом, будем вытекать светлый сок.
⠀
Готово. Мясо вкусное и горячее и холодное. Как вам рецепт? Будете готовить?

Доброе утро, девочки мои 🎄✨
Делюсь с вами честным отзывом на живую ёлку вместо искусственной.


В этом году у нас была пихта Фразера — и это моя первая живая ёлка вообще. Поставили мы её аж 20 декабря(да, рекордно поздно 😁), а сегодня уже 11 января — и она всё ещё стоит.
Да, немного подсохла, но иголки на месте, осыпалась совсем чуть-чуть. И самое волшебное — она всё это время пахнет… такой сладковатый, цитрусово-хвойный запах, как будто дома лес и мандарины одновременно 🍊🌲


Поливала её за всё время раза два, добавляла средство для хвойных — и всё. Стоит себе, радует, не капризничает.
Правда, есть один нюанс…
Теперь я смотрю на эту ёлку и думаю: как я буду с неё гирлянду сматывать? 😆 Пока просто стараюсь об этом не думать.


Но в целом — я в восторге.
Настроение, запах, атмосфера… живая ёлка — это совсем другое чувство.
А вы убрали елочку ?

В Петербурге метель, тем временем Авито 😁

Как у вас с погодой?

Как вам такие кулинарные инструкции?

До рабочих будней всего 3 дня, решили наверстать за эти дни все что не успели 😁 Ходили сегодня на Чебурашку. Нам понравился - семейный и для детей и взрослых. Рекомендую.

👍 отличный фильм
😁 фигня полная
♥️ еще не видела

Я и мое утро 😆

Вот скажите мне- вы видите тут мужчину?

😁 вижу только оленя
♥️никого не вижу
👍 так вон же мужик

Доброе утро. Готовить завтрак с утра для меня наказание. С утра я сонная муха , максимум на что меня хватает это что то вот такое.

ФРИТАТА В ТОРТИЛЬЕ
Нам нужно:
📌Тортилья
📌Шпинат – горсть
📌Яйца – 3 шт
📌Помидоры – 2 шт
📌Сыр – 50 г
📌Ветчина – 100 г
⠀
Выкладываем в Тортилью начинку и отправляем в аэрогриль на 180° на 15 минут

А вы чем завтракаете сегодня?

Девочки мои, если вам нравятся такие семейные, живые посты — поставьте любой смайлик в комментах 🫶🙂🚂

Сегодня были в Музее железных дорог. И да — мы там уже раз четвёртый 😅 Но каждый раз ловлю себя на мысли, что он вообще не надоедает.

Это не просто «посмотреть на поезда». Там можно:
🚂 зайти внутрь настоящих вагонов
🚂 увидеть императорские поезда и спецвагоны
🚂 понять, как жили, ездили и путешествовали люди 100 лет назад
🚂пообедать в ресторане в виде вагона ресторана
🚂 и внезапно зависнуть на полчаса у одного экспоната, потому что реально интересно

Кстати, неочевидный факт: многие поезда в музее — оригиналы, а не макеты. Их не перевозили, а собирали прямо на месте по частям.

Билеты: 4 взрослых + 1 школьник — 2000 ₽. За такой формат — вообще подарок.

Музей современный, интерактивный, с кнопками, экранами, подсветкой и кучей деталей. Закладывайте весь день. Мы прошатались там почти 5 часов 😆 По фото видно — к концу лицо у Насти стало грустное😁

И ещё момент, который меня удивил: совсем недавно в музее добавили ароматы. Прям настоящее погружение.
Не хватает только запаха доширака в вагоне-ресторане 😂
Кстати, знали, что с 2021 года РЖД отказались от вагонов-ресторанов? Теперь еда как в самолётах — готовят заранее. Вот так эпоха ушла…

В общем, если думаете, куда выбраться с детьми — очень рекомендую. Даже если уже были.
А вы были в этом музее?

Доброе утро, дорогие мои 🫶

Мужчины запросили панкейки. Ловите мой любимый рецепт 🫶

ПАНКЕЙКИ КАК В ТВОЕМ ЛЮБИМОМ РЕСТОРАНЕ
⠀
Нам нужно:
Яйца -2 шт
Сахар -100 гр
Молоко -200 гр
Масло -50 гр
Мука -250 гр
Разрыхлитель -1 ч л
Соль -щепотка
⠀
Яйца взбиваем с сахаро, добавляем молоко, масло, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния.
⠀
Выпекаем на разогретой сковороде без масла. Как только появятся пузырьки, переворачиваем 👌

Полюбилась нам эта быстрая закуска. 5 минут и готово. А вы что сегодня готовите ?

Брускетта со шпротами
⠀
Эта закуска первая исчезает со стола а готовится за 5 минут.
⠀
Нам нужно:
🥖Багет
🧀Творожный сыр-130 гр
🥄Майонез -2 ст л
🌿Укроп свежий -1 ч л
🧄Чеснок -2 зубчика
🥒Маринованные огурцы
🐟Шпроты
🌭Зернистая горчица
⠀
Багет нарезаем и подсушиваем в духовке. Объединяем творожный сыр, майонез, мелко нарезанный свежую укроп, чеснок. Я переложила в кондитерский мешок чтобы было аккуратнее, можно воспользоваться толстым пакетом. Можно просто выложить ложкой. Выкладываем нарезку, сверху маринованные огурчики, шпроты. Сверху ложечку зернистой горчицы и можно веточку укропа. Это очень вкусно обязательно попробуйте. Это не только вкусно но и красиво. Такая закуска станет украшением вашего новогоднего стола.
⠀
Как вам рецепт?

Весь день пыталась загрузить видео из ботанического сада. Так и не поняла в чем было дело.

Вчера в минус 15 сбежали в лето. Получается как традиция- третий год подряд ходим в морозы в ботанический сад. Народу не много, тепло 😁 На видео небольшой репортаж .

Поставьте любой смайлик если было интересно ♥️

Доброе утро.

От салатов уже тошнит, организм просит супчика.

СОЛЯНКА
⠀
Это мой второй любимый суп, после борща. Идеальный для холодного времени года.
⠀
Про секретный ингредиент. Я не люблю чернослив, но здесь он просто необходим. Вы не услышите его отчётливого во вкусе, но он обогатит вкус солянки. Смягчает кислинку и придаст супу особенный вкус. Обязательно попробуйте.
⠀
Нам нужно:
📌Мясо и овощи для бульона
📌Лавровый лист -2 шт
📌Перец горошком -10 шт
📌Вода 3 л
📌Морковь -1 шт
📌Лук -1 шт
📌Томатная паста -2 ст л
📌Огурцы -4 шт
📌Маслины -1 банка ~120 гр
📌Вода от маслин из банки
📌Чернослив -5 шт
📌Колбаски, ветчина, карбонат, копчености -600 гр
📌Лимон -2 кружочка
📌Перец
⠀
Для начала варим бульон. Самый вкусный бульон получается из мяса на косточке, я всегда добавляю в бульон морковь, лук, два листочка лаврового листа и 10 горошин чёрного перца. У меня говядина на косточке, варю 2 часа, затем бульон процеживаю, убираю лук морковь перец и лавровый лист, они нам не нужны. Разбираю мясо и его тоже использую в солянке.
⠀
Лук и морковь обжариваем на сковороде с маслом, добавляем две столовые ложки томатной пасты и обжариваем 2 минуты. Затем добавляем нарезанные тонко огурцы и обжариваем ещё 2 минуты. В бульон добавляем тонко нарезанный чернослив и варим 2 минуты, затем добавляем пережарку, мясо, нарезанные наполовину маслины, рассол от маслин. Варим 10 минут и выключаем. Добавляем зелень, нарезанный лимон, разливаем по тарелкам и наслаждаемся. Я люблю со сметаной.
⠀
Как вам рецепт? Любите солянку?

Пока мы тут гуляем по морозу, сохраняйте очередную подборку салатов 🫶

⠀ДОМАШНЯЯ ГРУДИНКА 🥩✨
⠀
Не буду долго расписывать — скажу лишь одно: это надо готовить! 😋 Тем более процесс очень простой и быстрый.
⠀
🛒 Нам нужно:
Грудинка — 800 г
⠀
Для маринада:
💧 Вода — 2 литра
🧂 Соль — 130 г
🌿 Перец душистый — 15 шт
⚫️ Перец молотый — 1 ч. л.
🖤 Перец горошком — 10 шт
🍃 Лавровый лист — 3 шт
🧅 Луковая шелуха — 3 горсти
⠀
Для смазывания:
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌶 Перец — 2 ч. л.
⠀
В кастрюле наливаем воду, кладём всё для маринада, доводим до кипения и опускаем грудинку. Ставим на минимальный огонь и варим 40 минут ⏱
⠀
После оставляем грудинку остывать прямо в кастрюле на плите. Как только остынет — достаём, натираем чесноком и перцем 🧄 Заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник.
⠀
Я положила её дополнительно в контейнер, чтобы холодильник не пропитался запахом 😅 На следующий день — готово!
⠀
Идеально к бутерброду, борщу или солянке 🍞🥣
Сложно передать, насколько это вкусно 🤤
⠀
Как вам рецепт? Пробовали такое готовить? ❤️

Доброе утро.

На улице минус 15, мы собрались в ботанический сад, а потом на Аврору 😄 мне кажется количество людей на улице не изменится, что дома сидеть.

Хорошего дня вам 🫶 сегодня продолжим репортаж с улиц Петербурга. Были в нашем городе? Что больше всего запомнилось?

Доброе утро 😁 или обед или уже вечер.
Как вы там? Доели салаты? Как ваше 3 января? Я завариваю доширак, потому что на салаты не могу смотреть. Завтра буду варить суп на курином бульоне.

Ждем москвичей, они выдвинулись на машине утром к нам в Петербург и как раз к ужину приедут. Приедет племянница Настя и муж сестры Саша. Сестра Лена и племяшка Кирочка не приедут, потому что малышка приболела. Меня тут не было всего 1 день а у меня столько произошло 😁 щас все расскажу.


😍 доели салаты
☃️ едим еще

Продолжаем марафон обжорства 😁 сохраняем, делимся с друзьями и готовим🫶

Доброе утро 🫶 с Новым годом, с новым счастьем ❄️🎄

Предновогодний рекомендасьен- чудесное сухое игристое😁👌

ГНЕЗДЫШКИ С АНАНАСАМИ

Последний рецепт в уходящем году♥️
⠀
Нам нужно:
📌Куриный фарш -1 кг
📌Ананас колечками
📌Лук -2 шт
📌Чеснок -3 зубчика
⠀
Для начинки:
📌Майонез-4 ст л
📌Сыр -200 гр
📌Соль, перец, паприка, чеснок
⠀
Фарш лучше делать самой, так будет вкуснее. Мясо лучше брать филе грудки и филе бедра, чтобы было сочнее. В Фарш добавляем соль, паприку, сухой чеснок и хорошо перемешиваем. Накрываем полотенцем и оставляем в холодильнике отдохнуть.
⠀
В начинку добавляем сыр, чеснок и майонез и хорошо перемешиваем.
⠀
Из фарша формируем гнездышки, делаем небольшие бортики, на дно кладём начинку, затем ананас и снова сыр. Отправляем в духовку на 180° на 20 – 25 минут.
⠀
Горячее готово. Как вам? Любите такое?

Девочки мои 🤍
хочу просто сказать вам **спасибо**.

За то, что читаете. Смотрите. Пишете. Отвечаете. Молчите, но всё равно остаетесь рядом.
За ваши реакции, сообщения, «я тоже так чувствую», за поддержку — и в радости, и в обычных днях.

Этот блог — он же не про картинки и тексты. Он про нас. Про жизнь, как она есть.
И мне правда очень тепло от мысли, что вы здесь 🫶

Пусть в новом году у вас будет больше спокойствия внутри, больше уюта дома, больше сил на себя.
Пусть будет здоровье — своё и близких.
Пусть будет смех, простые радости и моменты, которые хочется запомнить.
И пусть рядом будут те, с кем хорошо и молчать, и говорить 💫

Спасибо, что вы со мной. Я это очень ценю.
С наступающим Новым годом 🎄✨

А вы чего больше всего ждёте от нового года? Или, наоборот, что хотите в нём оставить? 💭🤍

Доброе утро.

Салат КРАСНОЕ МОРЕ
⠀
Сегодня очень вкусный и простой рецепт салата, для любителей крабовых палочек. Получается необычно и сытно. Подойдёт и на каждый день, и к праздничному столу. Сохраняйте в закладки📌
⠀
Нам нужно:
📌Крабовые палочки -300 гр
📌Помидоры -3 шт
📌Сыр ( у меня моцарелла) -150 гр
📌Перец сладкий -1 шт
📌Чеснок - 2 зубчика
📌Майонез по вкусу
⠀
Нарезаем крабовые палочки, сладкий перец, помидор, чеснок, сыр трём на тёрке.
⠀
Всё перемешиваем и Заправляем майонезом.
⠀
Салат готов.
⠀
Как вам рецепт? Голосуем смайликами

Сохраняем инструкцию. Ставьте любой смайлик если было полезно 🫶

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
⠀
Нам нужно:
📌Филе копченой курочки-2 шт
📌Отварные яйца-4 шт
📌Помидоры -3 шт
📌Сыр
📌Мак
📌Белый хлеб
📌Масло растительное для сухариков
📌Паприка
📌Прованские травы
📌Соль
⠀
Для начала приготовим сухарики. Батон или белый хлеб нарезаем на небольшие кубики. Сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем специями и отправляем в аэрогриль до румяного цвета. Можно в духовку. Сюда же ставим мак, после запекания он будет ещё вкуснее.
⠀
Укладываем салат слоями.
Курица
Майонез
Яйца
Майонез
Помидоры
Сыр
Майонез
Сухарики
Мак
⠀
Обязательно даем настояться. Как вам рецепт? Пробовали?

😁 я каждый год искала но никогда не находила🤣

Доброе утро.

До нового года 2 дня. Смотрите какая красота, прям подарок нам к новому году 😍 метет, небольшой мороз, и все каникулы будет такая погода.

А какая у вас погода?
🎄зима
😢не зима

Распаковка последнего, четвертого подарка с проекта Анонимный Дед Мороз для Антона. Посылка из Елабуги, прислали сдэком.

Жаль нет ни строчечки. Все подарочки классные в этом году 😍