Логотип

☃️ ШЕФ - выпечка | Десерты | Рецепты

Для связи: https://vk.cc/cSmV3J
Вкусные и простые рецепты выпечки и десертов
Подписчики
6339
За 24 часа
+29
Закреплено
😍 Наконец-то появился список проверенных каналов в MAX! Мы собрали каталог каналов - по темам, которые действительно интересны и нужны! Просто пройдитесь по списку - точно найдёте для себя минимум пару каналов, на которые реально захочется подписаться ⬇️⬇️⬇️ 🤤 Если хочется чего-нибудь вкусненького: • ВКУСНО и ПРОСТО | Рецепты - идеи от завтрака до ужина на каждый день. • Новогодний стол | Рецепты - собраны сотни простых и очень вкусных блюд специально для новогоднего стола • Новогодние салаты — от классики до свежих идей • Новогоднее горячее — блюда, которые собирают семью за стол • Новогодние закуски — маленькие, но самые желанные на столе • Новогодняя выпечка и десерты — то самое праздничное настроение • Новогодние ПП-рецепты — когда хочется легко, но вкусно • Праздничные супы — уют, который всегда заходит 👍 Если нужна польза на каждый день: • Здоровье - советы, которые работают, жизнь без хронической усталости, чувствуй себя лучше каждый день • Идеи для маникюра - твой личный гид по миру дизайна ногтей, вдохновляйся, сохраняй и неси своему мастеру. • Открытки на каждый день - здесь живут те самые тёплые послания, которые приятно получать и отправлять. 🤣 Если хочется просто хорошего настроения: • Улыбочка - только отборный и качественный юмор. Подними себе настроение в один клик. 🔥 Если важно быть в курсе: • Глянец | Новости шоу-бизнеса — горячие новости, скандалы и интриги, эксклюзивные сливы • Питер в голове - все самые интересные места Петербурга в одном месте
20:05 18-01-2026
🥬 Быстрые лепёшки с капустой

Вам понадобятся:
• мука – 320 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль – 0,5 ч.л
• вода – 350 мл
• яйца – 2 шт
• капуста – 300 г
• зелёный лук – 30 г

🥨 Домашний пекарь
19:00 18-01-2026
Хохотала! Все как есть! 🤣👍

У Маринки муж - дебил,
Нинкин - шубу не купил,
Светкин - очень много пьет,
Машкин - с нею не живет,
Анькин... читать далее...
17:06 18-01-2026
🥯Пирожки с сочной мясной начинкой

Вам понадобятся:
• мука пшеничная – 500 г
• вода теплая – 250 мл
• дрожжи быстродействующие – 4 г
• сахар – 1 ст.л
• соль – 1 ч.л
• масло подсолнечное – 50 г
• говядина – 500 г
• лук репчатый – 200-250 г

🥨 Домашний пекарь
16:05 18-01-2026
Медовые трайфлы🥯

Бисквит:
• гречишный мёд – 90 г
• сода – 4 г
• сливочное масло 82% – 100 г
• яйца (С1) – 2 шт (100 г)
• сахар – 100 г
• мука – 180 г
• ванилин – 1 г
• соль – 1 г

Крем:
• сметана 15-20% – 1,2 кг
• сахарная пудра – 100 г
Для украшения:

• любые ягоды или фрукты
• кондитерский гель – по вкусу

🥨 Домашний пекарь
13:05 18-01-2026
🥯 Профитроли

Для теста:
• вода – 1 стакан
• соль – 0,5 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• растительное масло – 2 ст.л
• мука – 1 стакан
• яйца – 4 шт

Для крема:
• яйцо – 1 шт
• крахмал – 2 ст.л
• сахар – 1 стакан
• молоко – 1 стакан
• сливки 33% – 200 мл
• ванильный экстракт – по вкусу

🥨 Домашний пекарь
12:05 18-01-2026
🧀 Хачапури на сковороде

Вам понадобятся:
• кефир – 350 мл
• сода – 0,5 ч.л
• соль – 1 ч.л
• мука – 500 г
• сыр сулугуни – 250 г
• сыр моцарелла – 250 г
• топлёное масло – для смазывания

🥨 Домашний пекарь
09:05 18-01-2026
🍍 Пирог-перевёртыш с ананасами

Для теста:
• сливочное масло – 120 г
• сахар – 120 г
• яйца – 2 шт
• сметана – 60 г
• сок из-под ананасов – 60 мл
• мука – 200 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль – 0,5 ч.л

Для верха (низ в форме):
• ананасы консервированные – 500 г
• сливочное масло – 60 г
• сахар – 80 г

🥨 Домашний пекарь
20:06 17-01-2026
🧁 Мини-краффины

Вам понадобятся:
• активные дрожжи – 8 г
• молоко – 40 + 100 г
• сахар – 50 г
• соль – 3 г
• ванилин – 1 г
• сливочное масло – 70 г + 70 г
• мука – 300 г

🥨 Домашний пекарь
19:00 17-01-2026
😅 Когда опять зашел не в ту дверь.

В МАКС появился канал НОВОСТИ ШОУ-БИЗНЕСА, который следит за всем самым громким, смешным и неожиданным.

— Скандалы, расставания и примирения.
— Странные выходки и случайные откровения.
— Кто с кем, кто против кого и кто опять удивил всех.
— Быстро, ярко, без занудства.

Подписывайся — иногда это смешнее, чем комедии.
17:05 17-01-2026
🍰 Манник

Вам понадобятся:
• кефир – 250 мл
• манная крупа – 2 стакана
• сливочное масло – 100 г
• сахар – 100 г
• яйца – 4 шт
• разрыхлитель – 1 ч.л
• ваниль – 1,5 г
• соль – 1/3 ч.л

Для заливки:
• молоко – 200-250 мл
• сахар – 2 ст.л

🥨 Домашний пекарь
16:05 17-01-2026
🥯 Сметанные булочки

Тесто:
• молоко – 250 мл
• сахар – 70 г
• яйцо – 1 шт
• дрожжи – 7 г
• мука – 460 г
• сливочное масло – 60 г
• соль – 0,5 ч.л

Начинка:
• сметана (от 20%) – 300 г
• сахар – 50 г
• кукурузный крахмал – 1 ч.л
• ваниль – по вкусу

🥨 Домашний пекарь
15:00 17-01-2026
😩 У тебя что-то болит, а ты не понимаешь — это норма или тревога?

Самое страшное — не боль, а неизвестность.

💚 Теперь в МАКС есть канал «Здоровье», который раскладывает всё по полочкам.

— Что значит каждый симптом - простым языком.
— Как определить рак на ранней стадии
— Когда можно помочь себе дома, а когда лучше не тянуть.
— Рабочие способы облегчить состояние без мифов.
— Понятные разборы частых болезней..

✅ Подпишись — станет гораздо спокойнее жить: https://max.ru/zdorov_channel
13:05 17-01-2026
🍋 Пирог с лимонной начинкой

Песочное тесто:
• мука – 180 г
• сахарная пудра – 40 г
• соль – 1 щепотка
• холодное сливочное масло – 100 г
• желток – 1 шт
• вода ледяная – 20 г

Начинка:
• сгущёнка – 1 банка
• лимонный сок – 80 г
• цедра лимона – 1 ст.л
• яйца – 2 шт

🥨 Домашний пекарь
12:06 17-01-2026
🥯 Идеальные сырники

Вам понадобятся:
• творог 9% – 400 г
• желток – 1 шт
• соль – 1 щепотка
• сахарная пудра – 40 г
• манка – 50 г
• ванилин – по вкусу
• мука – для формовки

🥨 Домашний пекарь
10:55 17-01-2026
😁 Для тех, кто любит посмеяться!

Подписывайся на УлыбОчку — прикольчики, мини-абсурд, смешные жизненные моменты — всё, что поднимает уголки рта без лишней философии.

Зашёл — улыбнулся. Отправил другу.
Просто. Быстро. Работает.

Подписывайся, у нас весело 😄
09:05 17-01-2026
🍊 Кекс из одного апельсина

Вам понадобятся:
• апельсин – 1 шт
• яйца – 3 шт
• сахар – 200 г
• растительное масло – 100 г
• ванильный сахар – по вкусу
• разрыхлитель – 11 г
• мука – 350 г
• молочный или белый шоколад – 100 г

🥨 Домашний пекарь
20:05 16-01-2026
🥧 Классический манник

Вам понадобятся:
• манка – 1 стакан
• молоко – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• сахар – 1 стакан
• разрыхлитель – 1 ч.л
• яйца – 2 шт
• растительное масло – 0,5 стакана
• сливочное масло – 1 кусочек

🥨 Домашний пекарь
18:07 16-01-2026
🫔 Блинные рулетики с тройной начинкой

Маковая начинка:
• мак – 100 г
• молоко – 100 мл
• подсластитель – по вкусу

Вишнёвая начинка:
• вишня – 150 г
• кукурузный крахмал – 1 ст.л
• вода – 80 мл
• подсластитель – по вкусу

Творожная начинка:
• мягкий творог – 100 г
• творожный сыр – 100 г
• подсластитель – по вкусу

Блины:
• яйца – 2 шт
• тёплый кефир – 300 мл
• мука – 80 г
• разрыхлитель – 0,5 ч.л
• растительное масло – 1 ч.л
• соль – 1 щепотка
• подсластитель – по вкусу

🥨 Домашний пекарь
17:05 16-01-2026
🥐 Самса «Тюльпан»

Для теста:
• яйцо – 1 шт
• соль – 1 ч.л
• сливочное масло – 100 г
• майонез – 100 г
• мука – 350 г

Для начинки:
• мясо любое – 400 г
• картофель – 3 шт (средние)
• лук – 1 шт
• соль, перец и специи – по вкусу
• растительное масло – 2 ст.л
• желток – 1 шт + молоко 2 ст.л для смазывания
• мак или кунжут – для посыпки

🥨 Домашний пекарь
16:00 16-01-2026
Пост удален
13:05 16-01-2026
🍪 Творожное печенье

Вам понадобятся:
• творог – 250 г
• сахар – 120 г
• соль – 1 щепотка
• желтки – 2 шт
• цедра лимона – от 1 шт
• сливочное масло – 100 г
• мука – 280 г
• разрыхлитель – 1 ч.л

🥨 Домашний пекарь
12:05 16-01-2026
🥧 Печёночный ПП пирог

Вам понадобятся:
• куриная печень – 500 г
• отварная морковь – 300 г
• сыр – 100-150 г
• зелёный лук – 100 г
• варёные яйца – 2 шт

Для заливки:
• яйца – 3 шт
• молоко – 100 мл
• соль и перец – по вкусу

🥨 Домашний пекарь
11:00 16-01-2026
Пост удален
09:05 16-01-2026
🍋 Идеальное лимонное печенье

Вам понадобятся:
• яйца – 2 шт
• сахар – 150 г
• сливочное масло – 100 г
• цедра лимона – 1 ст.л
• сок лимона – 2 ст.л
• мука – 300 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• сода – 1 ч.л без горки
• сахарна пудра – для обваливания

🥨 Домашний пекарь
20:06 15-01-2026
🥯 Пирожки с картошкой

Вам понадобятся:
• мука – 1 кг
• тёплая вода – 400 мл
• соль – 1 ч.л
• масло подсолнечное – 100 мл
• яйцо – 1 шт

Опара:
• молоко – 300 мл
• сухие дрожжи – 12 г
• сахар – 1 ч.л

Начинка:
• картофель в очищенном виде – 1 кг
• янтарный сыр – 3 пачки
• сливочное масло – 100 г
• соль – по вкусу
• подсолнечное масло для жарки – 1 л

🥨 Домашний пекарь
19:00 15-01-2026
Пост удален
17:05 15-01-2026
🍕 Тесто для пиццы

Вам понадобятся:
• вода ~35 градусов – 250 мл
• дрожжи сухие – 6 г
• соль – 1 ч.л
• сахар – 1 ст.л
• мука – 350 г
• растительное масло – 2 ст.л

🥨 Домашний пекарь
16:05 15-01-2026
🧄 Сырно-чесночные лепёшки

Для теста:
• тёплая вода – 1 стакан
• дрожжи – 1 ч.л
• сахар – 1 ч.л
• мука – 4 стакана
• сливочное масло растопленное – 40 г
• соль – 1 ч.л
• сметана – 2 ст.л
• сыр – 200 г

Для чесночного масла:
• сливочное масло растопленное – 70 г
• чеснок – 4 зубчика
• измельчённая петрушка – 1 ст.л

🥨 Домашний пекарь
15:00 15-01-2026
Пост удален
13:05 15-01-2026
🍰 Торт за 20 минут

Песочная основа:
• шоколадное печенье – 300 г
• растопленное сливочное масло – 50 г
• молоко – 3-6 ст.л (зависит от вашего печенья)

Начинка:
• сметана 20% – 400 г
• яйца – 2 шт
• кукурузный крахмал – 50 г
• соль – 1 щепотка
• сахар – 120 г
• ванильный сахар – 10 г
• сливочное масло – 80 г
• шоколад – по желанию

🥨 Домашний пекарь
12:05 15-01-2026
Пирог с рыбой и рисом🥧

Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто - 250 гр
- консервированная горбуша - 150 гр
- отварной рис - 130 гр
- яйцо - 1 шт
- укроп - по вкусу
- майонез - 1 ст.л
- яйцо - для смазывания
- кунжут - по вкусу

Выпекаем при 190° 30-35 минут

🥨 Домашний пекарь
09:05 15-01-2026
Чизкейк «Баунти»🥥

Ингредиенты:
- печенье - 350 гр
- сливочное масло - 100 гр
- быстрорастворимый желатин - 10 гр
- вода - 100 мл
- творожный сыр - 500 гр
- сгущенное молоко - 150 гр
- сливки 33% - 170 мл
- кокосовая стружка - 90 гр

🥨 Домашний пекарь
20:06 14-01-2026
Торт «Медовик»🍰

Ингредиенты:
- сливочное масло - 100 гр
- сода - 1 ч.л
- сахар - 200 гр
- яйцо - 3 шт
- мед - 3 ст.л
- мука - 600 гр

Крем:
- молоко 3,2% - 500 мл
- яйцо - 2 шт
- мука - 50 гр
- сахар - 150-200 гр
- сливочное масло 82,5% - 100 гр
- ванильный сахар - 10 гр

Выпекаем при 180° 4 минуты

🥨 Домашний пекарь
19:00 14-01-2026
Пост удален
17:05 14-01-2026
Рулет «Тирамису»

Ингредиенты:
- яйцо - 5 шт
- соль - 1 щепотка
- сахар - 120 гр
- мука - 100 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л
- растительное масло - 50 гр
- молоко - 40 гр
- черный кофе - для пропитки

Крем:
- сливки 33% - 250 гр
- сыр маскарпоне - 250 гр
- сахарная пудра - 80 гр
- какао - порошок - по вкусу

🥨 Домашний пекарь
16:05 14-01-2026
Фантастический пирог🥧

Ингредиенты:
- творог - 1 упаковка
- мука - 3 ст.л
- яйцо - 1 шт
- сыр бри - 1 упаковка
- груша - 1 шт
- сыр моцарелла - 50 гр
- грецкий орех - по вкусу
- мед - по вкусу

Выпекаем при 180° 10-15 минут

🥨 Домашний пекарь
15:00 14-01-2026
Пост удален
13:06 14-01-2026
Кекс с вишней и кремом🍒

Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт
- сахар - 150 гр
- мука - 150 гр
- ванилин - по вкусу
- разрыхлитель - 1 ч.л
- сметана 20% - 600 гр
- сахарная пудра - 150 гр
- вишня замороженная - 100 гр

Выпекаем при 180° 20-25 минут

🥨 Домашний пекарь
12:05 14-01-2026
Хрустящий «Наполеон»🍰

Ингредиенты:
- мука - 400 гр
- холодное сливочное масло - 200 гр
- сметана - 170 гр
- коньяк - 20 мл
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт

Крем:
- сливочное масло - 400 гр
- сгущенка - 2 банки

Для украшения:
- сливочный сыр - 200 гр
- сливки 33% - 200 мл
- сахар - 100 гр

🥨 Домашний пекарь
11:00 14-01-2026
Пост удален
09:05 14-01-2026
Блины - треугольники🥞

Ингредиенты:
- мука - 300 гр
- яйцо - 4 шт
- молоко - 600 мл
- кипяток - 300 мл
- растительное масло - 50 мл
- сахар - 2 ст.л
- соль - 1 ч.л

Начинка:
- курица
- шампиньоны
- лук
- сливки
- зелень

🥨 Домашний пекарь
20:06 13-01-2026
Меренговый рулет

Ингредиенты:
- яичный белок - 190-200 гр
- сахар - 250 гр
- лимонный сок - 1 ч.л
- кукурузный крахмал - 15 гр

Крем:
- творожный сыр - 260 гр
- сливки 33% - 150 гр
- сахарная пудра - 50 гр

Начинка:
- ягоды - 200 гр
- сахар - 2 ст.л
- крахмал - 1 ст.л

🥨 Домашний пекарь
19:00 13-01-2026
Пост удален
17:05 13-01-2026
Клафути с яблоками🍰

Ингредиенты:
- сахар - 100 гр
- яйцо - 4 шт
- сливочное масло - 70 гр
- мука - 115 гр
- молоко - 400 мл
- ванильный сахар - по вкусу
- соль - 1/2 ч.л
- яблоко - 700 гр

Выпекаем при 180° 50-55 минут

🥨 Домашний пекарь
16:05 13-01-2026
Насыпной пирог🍰

Ингредиенты:
- мука - 280 гр
- сахар - 130 гр
- соль - 1/2 ч.л
- разрыхлитель - 7 гр
- ванильный сахар - 1 пакетик
- сливочное масло - 180 гр
- яйцо - 1 шт
- яблочный уксус - 1 ч.л

Начинка:
- клубника - 450 гр
- крахмал - 2 ст.л
- сахар - 50 гр

Выпекаем при 180° 45 минут

🥨 Домашний пекарь
15:00 13-01-2026
Пост удален
13:05 13-01-2026
Апельсиновый кекс🍊

Ингредиенты:
- апельсин - 1 шт
- яйцо - 3 шт
- сахар - 1 ст
- растительное масло - 7 ст.л
- мука - 2 ст
- разрыхлитель - 15 гр

Выпекаем при 170° 1,5 часа

Сироп:
- сок апельсина - 1 шт
- сахар - 1 ст.л
- растопленный шоколад - для украшения

🥨 Домашний пекарь
12:05 13-01-2026
Сырные палочки🧀

Ингредиенты:
- слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр
- сыр - 100 гр
- прованские травы - по вкусу
- яйцо - 1 шт

Соус:
- сметана 20% - 3 ст.л
- майонез - 3 ст.л
- чеснок - по вкусу
- зелень - по вкусу

Выпекаем при 190° 20 минут

🥨 Домашний пекарь
11:00 13-01-2026
Пост удален
09:05 13-01-2026
🥯Воздушные пирожки с капустой.

Ингредиенты:
Теплый кефир - 300 мл
Сахар - 1 ст/л
Соль - 1 ч/л
Сухие дрожжи - 11 г
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч/л
Мука - 600-700 г

Начинка:
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Капуста - 500 г
Томатная паста - 1 ст/л
Соль - 1-2 ч/л
Перец по вкусу
Вода - 100 мл

🥨 Домашний пекарь