📌 Ингредиенты:
🔸 сладкие перцы
🔸 брынза
🔸 кинза или др. зелень по вкусу
🔸 оливковое масло
📌 Приготовление:
Перцы очищаем, разрезаем на 2 части и отправляем запекаться на 50 минут при 180°
После закрываем пакетом и оставляем чуть остыть, после очищаться от кожицы тоже будут очень легко.
Для начинки разминаем брынзу, добавляем зелень и перемешиваем.
Перцы очищаем от кожицы и формируем рулетики как на видео. Сверху рулетики поливаем оливковым маслом.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
14:00 05-03-2026
🔥Составили топ каналов с простыми рецептами
Что приготовить? Выбрать можно тут👇
🍳 Быстрые рецепты | 15 минут
🥗 ПП-кухня | Без диет
🥫 Бюджетные рецепты | Готовим без хлопот
🍕 Блюда на праздник | Хитрости хозяйки
🍪 Уютная выпечка | Рецепты для души
12:33 05-03-2026
Потрясающий грузинский салат из овощей 🥒 🍅
📌 Ингредиенты:
🔸 Огурцы -4 шт
🔸 Помидоры ( желательно черри)-250 гр
🔸 Лук красный -1/2 часть
📌 Приготовление:
1. Из мяса взять говядину, так же обязательно добавить не много курдючего жира, все нарезать и пропустить через мясорубку.
2. Лук и болгарский перец нарезать мелко, отправить к фаршу, добавляю чеснок, соль, перец, все перемешать.
3. Теперь самое важное фарш необходимо хорошо отбить несколько минут, это сделает его более однородным и плотным.
4. Сформировать продолговатые котлеты, надеть их на деревянную шпажки и готовить в аэрогриле 20 минут.
📌 Специи:
🔸 Черный перец-1 ч/л
🔸 Уцхо сунели -1 ч/л
🔸 Хмели сунели -1 ч/л
🔸 Кориандр-1 ч/л
🔸 Горький перец и соль по вкусу
🔸 Вино -0, 5 мл
🔸 Кинза- 1 средний пучок
🔸 Масло для жарки-100 мл
📌 Приготовление:
1. Потрошки промыть и очистить хорошо, отделите печень от желудков и сердечек, нарежьте произвольно. Обжарьте сердечки и желудочки на среднем огне в разогретого растительного масла 10 мин. Убавляем огонь и тушем под крышкой 30-40 мин.
2. Затем добавьте печень, перемешайте , накройте крышкой и тушите 10 мин. Туда же соль, вино и тушем до испарения всей жидкости.
3. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчить. Добавляем лук к кучмачи, перемешиваем и тушим до мягкости. Под конец добавляем чеснок и через 2 мин можно снять с огня. Посыпьте зернами граната и измельченной кинзой.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
20:00 04-03-2026
Достало! Хочу жить в маленькой квартире не отказываясь от комфорта! 🤬😰
Советую канал с лучшими идеями по обустройству небольшой квартиры в канале "МАЛОМЕТРАЖКА".
Там есть все: как из однушки сделать двушку, зонирование детской комнаты, рабочее место на балконе, столешница-подоконник на кухне своими руками и многое другое!
Рекомендую подписаться: @malometr
18:50 04-03-2026
Шешемади 🫘
📌 Ингредиенты:
🔸 Картофель-3 шт
🔸 Лук-1шт
🔸 Чеснок-4 зубчика
🔸 Фасоль консервированная-400гр
🔸 Томатная паста-2 ст ложки
🔸 Масло сливочное-30 гр
🔸 Вода-1 литр
🔸 Хмели-сунели, кориандр молотый, паприка, хлопья чили, перец молотый и соль-по вкусу
🔸 Сушёный базилик
⠀
📌 Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем томатную пасту и обжариваем. Затем добавляем картофель и снова слегка обжариваем. Добавляем воду, накрываем крышкой и варим до полуготовности картофеля.
3. Затем добавляем фасоль и специи. Варим всё вместе до полной готовности картофеля. Добавляем зелень и чеснок. Варим минут 2-3.
4. Выключаем суп и немного его толчём.
📌 Приготовление:
1. Часть сока наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Вторую часть соединяем с сахаром и мукой.
Доводим сок до кипения и соединяем со смесью с мукой. Быстро вымешиваем, чтоб не образовались комочки.
Консистенция должна напоминать густой кисель.
2. Выкладываем на блюдо, креманки, посыпаем орехами и отправляем в холодильник на несколько часов.
А вы знали, что Wildberries, Ozon и др. специально прячут дешёвые товары?
Алгоритм так устроен: если цена слишком низкая — товар просто не появится в поиске. Ты увидишь всё, что удобно продавцам: с наценкой х3, х5, х8.
❗️А теперь внимание — на канале Карта скидок ( Sales Map ) каждый день выкладывают прямые ссылки на те же вещи, но по ценам от производителей, без накруток и фальшивых скидок.
📌 Для теста:
🔸 Мука 500гр
🔸 Вода 200мл (холодная)
🔸 Соль 0,5чл
📌 Приготовление:
1. Для теста сначала в холодную воду добавляем соль, затем по тихоньку добавляем в муку. Замесить тугое тесто. Тесто закрываем или убираем в пакетик.
2. Для фарша мясо мелко рубить. Лук , чеснок и зелень тоже мелко рубим, и добавляем к фаршу. Добавляем холодную воду, перемешаем. Мясо заберёт воду в себе. Посолить поперчить.
Тесто разделаем на 4 части.
Каждый раскатываем в не большой круг диаметром 1 см. С помощью стакана нарезаем кружки, затем каждый раскатываем (добавляя много муки) диаметром 10-12 см. Собираем хинкали как на видео. Когда собираем , в конце хвостик тянем с легка вверх и режем.
3. Затем в кипячёную воду добавляем соль, делаем воронку и отправляем по одной туда хинкали. Варим 7-8 минут.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
10:01 04-03-2026
Гурули 🇬🇪
📌 Ингредиенты:
🔸 Кусочки цыпленка (можно любую часть) - 1 кг.
🔸 Лук репчатый - 2-3 головки.
🔸 Чеснок - 2-3 зубчика.
🔸 Орех грецкий - 50 гр.
🔸 Вино белое сухое, можно и красное - 300 мл.
🔸 Корица - 1ч.л.
🔸 Имбирь молотый - 1 ч.л.
🔸 Паприка молотая - 1 ч.л.
🔸 Кинза - 50 гр.
🔸 Соль-по вкусу, у меня 2 ч.л.
🔸 Масло растительное - 3 ст.л.
🔸 Масло сливовое - 10-15 гр.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
09:10 04-03-2026
❗️ПОЧЕМУ РАНЬШЕ ЛЮДИ БЫЛИ ЗДОРОВЕЕ ?
Ответ: регулярный ЗАВТРАК👇
В этом масса плюсов:
🥞 Заряжает на весь день
🍳 Держит вес в норме
🥐 Поднимает настроение
🥯 Радует всю семью
Подписывайтесь на канал и разнообразьте свою жизнь вкусными и полезными Завтраками 👇
ЗАВТРАКИ | РЕЦЕПТЫ 🍳
08:08 04-03-2026
Синори по-грузински 😍
📌 Ингредиенты:
🔸 Лаваш
🔸 350 грамм надуги или рикота (можно творог)
🔸 1 шт чеснок
🔸 Соль по вкусу
📌 Приготовление:
Лаваш скручиваем как рулет сушим в духовке 15 минут
Добавляем до середине кипяток
Закрываем фольгой и оставляем на 5 минут. Добавляем воду, затем чеснок и соль. Нагреваем 1 минуту. Заливаем в наш лаваш. Сверху полить топленым маслом. Закрываем фольгой на 5 минут и в духовку на 4 минут.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
21:00 03-03-2026
Куриные бедра 🍗
📌 Для маринада:
🔸 Куриные бёдра 800-1000г. Можно с косточкой и без, не важно
🔸 Йогурт (греческий/мацони) 200 г
🔸 Чеснок 4 зубчика
🔸 Имбирь свежий 2-3 см
🔸 Лимонный сок 2 ст. л.
🔸 Соль по вкусу
🔸 Паприка 2 ч. л.
🔸 Кайенский перец —1 ч. л.
🔸 Куркума 1/2 ч. л.
🔸 Зира молотая 1 ч. л.
🔸 Кориандр молотый 1 ч. л.
🔸 Гарам масала 1 ч. л.
📌 Для соуса:
🔸 Йогурт густой 200г
🔸 Мята/Кинза пучок
🔸 Лимонный сок 2 ст.л.
🔸 Соль по вкусу
📌 Для подачи:
🔸 Красный лук
🔸 Лимонный сок
🔸 Кинза пучок
🔸 Паприка 1 ч.л.
📌 Приготовление:
На курице сделать надрезы, прям до кости. Смешать йогурт, чеснок, имбирь, лимон, все специи и хорошо перемешать. Вмассировать маринад прямо в надрезы. Оставить не более суток, и не менее 6 часов.
Запекать в аэрогриле на 200 °C 20 минут с одной стороны и 15 с другой. Для соуса все смешать. Для подачи красный лук, нарезаный полукольцами. За 15 минут до подачи обильно полить его лимонным соком, немного посолить, добавить паприки и перемешать.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
20:00 03-03-2026
⚡️Я перестала покупать вредную выпечку в магазинах, после того как увидела этот канал!
👨🍳Пекарь с 30 летним стажем, создал свой канал, где делится своими главными секретами! Домашний хлеб, булочки, получаются очень вкусными и натуральными!
А самое главное, что это очень вкусно и полезно для здоровья!
👇Готовлю только по его рецептам
max.ru/xlebopechka
💡 Для определения температуры внутри мяса пользуйтесь термощупом.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
18:10 03-03-2026
Рыба с овощами 🐠
📌 Ингредиенты:
🔸 Рыба 2 стейка (у меня осетрина)
🔸 Капуста брюссельская 200 гр.
🔸 Помидоры черри 150 гр.
🔸 Соль, чёрный перец и сладкая паприка по вкусу
🔸 Масло оливковое 1 ст.л.
📌 Приготовление:
Рыбу маринуем и оставляем минут на 20-30.
В чашу аэрогриля кладем рыбу, затем овощи, сбрызгиваем овощи маслом и немного солим.
Запекаем при 200 градусах 12-15 минут.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
17:10 03-03-2026
🇺🇿 «Узбекская кухня» - это не просто еда, это целая культура
Наш канал собрал рецепты, которыми делятся от сердца - как за семейным дастарханом ☺️
📌 Приготовление:
Специи соединяем, перемешиваем и натираем мясо. Оставляем мариноваться на сутки. Затем мясо заворачиваем в пергамент, потом в фольгу и отправляем в духовку на 2 часа при 180 градусах. Даём остыть и нарезаем.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
15:00 03-03-2026
Вкуснейший ужин 🥘
📌 Ингредиенты:
🔸 Фарш ( у меня из свинины)- 700 гр
🔸 Репчатый лук - 2 шт
🔸 Чеснок- 2 зубчика
🔸 Батон ( замочить в молоке или в воде) - 70 гр
🔸 Соль и перец - по вкусу
🔸 Картофель - 1.300
🔸 Специи - копчёная паприка, сванская соль, соль - по вкусу
🔸 Чеснок - 1 зубчик
🔸 Шампиньоны- 400 гр
🔸 Перец болгарский -
🔸 Соль, паприка копчёная - по вкусу
🔸 Чеснок - 1 зубчик
🔸 Майонез- пару ложек
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
12:33 03-03-2026
Томлёная говядина с гранатовой глазурью
📌 Ингредиенты:
🔸 Отруб говядины — 1–1,5 кг
🔸 Стейк оссобуко — 1–2 шт.
🔸 Соль — по вкусу
🔸 Чёрный перец — по вкусу
🔸 Гранатовый концентрат — 4 ст. л.
🔸 Вустерский соус — несколько капель
🔸 Оливковое масло — 1–2 ст. л.
📌 Приготовление:
1. Подготовка мяса.
Суставной отруб говядины и стейк оссобуко обсушите бумажными полотенцам. Щедро посолите и поперчите со всех сторон.
2. Приготовление обмазки.
Смешайте гранатовый концентрат, несколько капель вустерского соуса и оливковое масло до однородности.
3. Маринование.
Тщательно смажьте мясо полученной смесью, равномерно распределяя глазурь по всей поверхности.
4. Запекание.
Выложите мясо на противень.
Сначала плотно накройте пергаментом, затем оберните противень в несколько слоёв фольги, чтобы сохранить влагу. Запекайте в разогретой до 140 °C духовке в течение 7 часов. Мясо должно стать очень мягким и легко отходить от кости.
5. Дайте «отдохнуть» 15–20 минут, не снимая фольги, чтобы соки равномерно распределились внутри.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
10:01 03-03-2026
Мозговые косточки🌿
📌 Ингредиенты:
🔸 Мозговые косточки
📌 Для заправки:
🔸 Красный лук
🔸 Цедра лимона
🔸 Зубчик чеснока
🔸 Петрушка
🔸 Соль
📌 Приготовление:
Косточки заливаем, холодной водой. Примерно на один час. Далее обсушиваем, бумажными полотенцами. Кладем на противень, посыпаем солью, и перцем. Отправляем в разогретую духовку до 220с на 25 минут. Пока косточки в духовке, мы готовим заправку. Все нарезаем мелко соединяем. Далее собираем все, как на видео.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
09:00 03-03-2026
Пост удален
08:08 03-03-2026
Сливочно-ореховый салат с курицей 🌰
📌 Ингредиенты:
🔸 филе куриного бедра — 600г
🔸 листья салата — 1 большой пучок
🔸 помидор — 1 крупный
🔸 кинза — небольшой пучок
🔸 красный лук — 1 шт
🔸 соевый соус — 1–2 ст. л.
🔸 соль, чёрный перец — по вкусу
🔸 кунжутная заправка — 2–3 ст. л.
🔸 ореховый соус — 2–4 ст. л. (не жалеем)
📌 Приготовление:
1. Филе бедра нарезаем кусочками, отправляем на сковороду, солим, перчим и добавляем немного соевого соуса. Обжариваем до румяности. Примерно 10 минут.
2. Пока курица готовится, рвём листья салата, режем
помидор, мелко рубим кинзу и нарезаем красный лук.
3. Перекладываем всё в большую миску и сразу добавляем горячую курицу.
4. Поливаем кунжутной заправкой и щедро добавляем ореховый соус — это здесь главное.
5. Перемешиваем, пока курица ещё тёплая.
Лук нарезать, сложить в банку, залить маринадом, потрясти и оставить в холодильнике на ночь 🧅
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
20:41 01-03-2026
Идеальный Харчо
📌 Ингредиенты:
🔸 Говядина мякоть 1 кг
🔸 Вода 3 литра
🔸 Лук репчатый 3 шт
🔸 Томаты сс 300 гр
🔸 Чеснок 6 гр
🔸 Кинза и петрушка 20 гр
🔸 Ткемали красный 30 гр
🔸 Наршараб 30 гр
🔸 Рис 50 гр
🔸 Мука 10 гр
🔸 Хмели сунели 4 гр
🔸 Аджика 3 гр
🔸 Соль и перец по вкусу
📌 Приготовление:
1. Нарежьте говядину крупными кусками, залейте 3 л холодной воды. Добавьте лавровый лист, перец горошком, обжаренный лук и зелень. Накройте пергаментом и крышкой, варите на слабом огне 1.5–2 часа до мягкости. В начале снимите пену.
2. Нарежьте лук соломкой и обжарьте до прозрачности. Добавьте томаты, соль, хмели-сунели и аджику, тушите 3 минуты. Всыпьте муку, хорошо перемешайте.
3. Процедите бульон, верните в кастрюлю мясо. Добавьте промытый рис, зажарку и ткемали. Варите на минимальном огне 20 минут.
4. В конце добавьте зелень, чеснок и по желанию рубленый орех. Дайте настояться под крышкой 30 минут.
📌 Приготовление:
1. Хвосты нарезаю порционно и обжариваю в казане на растительном масле до румяной корочки.
2. Достаточно много лука режу полукольцами и отправляю в казан, готовлю регулярно помешиваю минут 5.
3. К протертым томатам добавляю чеснок, столовую ложку сахара, все перемешиваю.
4. В этом рецепте очень важны специи и их здесь много, в ступу отправляю зиру, смесь перцев, кориандр и перец чили дробленый .
5. Все измельчаю и отправляю в казан на пару минут, так специи лучше раскроются.
6. Далее добавляю соль, заливаю томатами, все перемешиваю, мясо погружаю в соус и готовлю на среднем огне 1,5 часа.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
15:01 01-03-2026
Согревающий напиток из фиников 👩🏻🍳
📌 Приготовление:
1. Финики очистите от косточки.
2. Взбейте финики с небольшим количеством кипятка в блендере. Должна быть густая масса.
3. Массу вылейте в сотейник. Добавьте 400 мл горячего молока (у меня овсяное с корицей)
4. Добавьте 1 палочку корицы или половину чайной ложки молотой, добавьте королеву специй – кардамон (чуть больше половины чайной ложки).
5. Все перемешайте, доведите до кипения.
💡 Подавать можно с фисташками.
Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
14:00 01-03-2026
Пост удален
12:33 01-03-2026
🫘Фа-соль с говяжим языком
📌 Ингредиенты:
🔸 говяжий язык отварной – 400 г
🔸 салат – 1 пучок
🔸 стручковая фасоль – 200 г
🔸 огурец без семян – 200 г
🔸 гранат – 0,5 шт
🔸 майонез – 3 ст.л
🔸 чеснок – 2 зубчика
🔸 соль – по вкусу
🔸 растительное масло – 1 ст.л (для фасоли)
📌 Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны, посолите и оставьте 20-30 мин для удаления горечи.
2. Нарежьте перец полосками, лук — перьями.
3. Для соуса измельчите орехи, чеснок и соль в блендере, добавьте специи, уксус и кипяток. Охладите минимум на 30 мин.
4. Обжарьте баклажаны до золотистого цвета, перец — до мягкости, лук — до легкой мягкости.
5. Смешайте овощи с ореховым соусом и кинзой. Подавайте.