🥩 Котлетки-конвертики из куриного фарша
Сочные внутри, румяные снаружи и выглядят так, будто собираются отправиться по почте прямо к вашему аппетиту 🔥

🍗 Фарш (домашний):
Филе бедра — 400 г
Филе грудки — 400 г
🧅 Лук — 2 шт
🥖 Батон — 3 кусочка (вымочить в молоке)
🧂 Соль, перец — по вкусу

Готовый фарш обязательно убираем в холодильник на пару часов.
Это не прихоть, а необходимость. Холод помогает массе стабилизироваться и держать форму. Физика, ничего личного ❄️

🧈 Пергамент обязательно смазать маслом.
Можно присыпать специями — для аромата и лёгкой корочки 🌿

Формируем котлетки-конвертики, как на видео.
Аккуратно, плотно, без трещин — чтобы сок остался внутри.

Сверху присыпаем панировочными сухарями 🥖✨

Отправляем в духовку при 180° на 25–30 минут (в зависимости от размера).

В результате получаются нежные, сочные, ароматные конвертики, которые выглядят аккуратно, а на вкус — как домашний уют в горячем виде 🤍🔥

🍋 Куда девать использованные лимоны

Ни цитат, ни рецептов, ни стандартных карточек с замыленными баянами. Только отборные мемы, шутки, котики и море позитива!

Ходють тут всякие... а потом мемы ложки пропадают

🥗 ПП-обед, который всем зайдёт
И да, на второй и третий день они остаются такими же сочными. Магия? Нет. Просто правильные пропорции 👌

🦃 Ингредиенты:
Филе индейки (или курицы) — 500 г
🥚 Яйцо — 1 шт
🥄 Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 80 г
🌾 Мука — 2 ст. л.
🫑 Сладкий перец — ½ среднего
🥦 Брокколи — 100 г
🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу

👩‍🍳 Готовим:

Мясо нарезаем мелким кубиком ~0,5–1 см.
Не фарш. Именно кубики. Да, придётся поработать ножом 🔪

Брокколи отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде, затем мелко режем 🥦

Соединяем всё: мясо, брокколи, мелко нарезанный перец, яйцо, тёртый сыр и остальные ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы.

Даём постоять 10–15 минут. Пусть всё «подружится» 🤝

Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

⚠️ Первые 2–3 минуты не трогать.
Не переворачивать.
Не паниковать.
Дать образоваться корочке.

Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны до румяности 🔥✨

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

😋 Куриные стрипсы и креветки в кляре

📝 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 шт (200 г)
‣ креветки королевские – 9 шт

🍴Кляр:
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 100 г
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана 20% – 4 ст.л

🥄Панировка:
‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить)

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Честно говоря… здесь худеют только от смеха 😂

Добро пожаловать 🩷

Подписывайся 👉 Честно говоря

🧀 Фаршированные гнёзда под сыром

📝 Ингредиенты:
‣ Макаронные изделия - по количеству порций
‣ Фарш говяжий - 300–400 гр
‣ Репчатый лук - 1 шт
‣ Чеснок - 2 зубчика
‣ Томатная паста - 1–2 ст.л
‣ Помидоры - 2–3 шт или 200 мл томатного пюре
‣ Моцарелла - 100 гр
‣ Зелень (по вкусу)
‣ Соль, перец (по вкусу)

🍽️ Приготовление:
1. В фарш добавьте соль, перец, измельчённый лук и чеснок. Хорошо перемешайте. По желанию — любимые специи
2. Обжарьте на сковороде немного лука и чеснока, добавьте томатную пасту и перетёртые помидоры. Протушите 2–3 минуты
3. Выложите гнёзда прямо на соус, сверху аккуратно наполните фаршем
4. Влейте в сковороду воду так, чтобы она доходила чуть выше середины гнёзд. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут
5. Сверху посыпьте тёртым сыром и снова накройте крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился
6. Украсьте зеленью и подавайте горячими

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

👛 Дорогие девушки!

☘️ Острый, жизненный и женский юмор;
☘️ Мемы, в которых узнаёшь себя и своих близких
☘️ Самый лучший женский юмор в MAX — заходи и убедись!

Хватит ждать — заходи и оцени сама!

👉 СМОТРИ И БУДЬ В ТЕМЕ👈

🍆 Баклажановый рулет с мясом

📝 Ингредиенты:
‣ Баклажан 3шт
‣ Соль по вкусу
‣ Масло раст
‣ Сыр 40гр

🍴Начинка:
‣ Лук репчатый 1шт
‣ Перец сладкий 2шт
‣ Чеснок 3 зубчика
‣ Соль по вкусу
‣ Перец по вкусу
‣ Базилик св 5гр
‣ Томаты В/С 300гр
‣ Фарш куриный 350гр

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

‼️ Внимание ‼️

💣 КиноБомба 💣 сбрасывает на твой экран только отборные фильмы 🔥

Это когда «что посмотреть?» превращается в «как остановиться?» 😍

✅ Подписывайся и смотри лучшее! ⤵️

🥩 Жаркое из говядины

📝 Ингредиенты:
‣ Говядина - 500 г
‣ Масло растительное
‣ Лук - 1 шт
‣ Сладкий перец
‣ Вода кипяченная - 100-150 мл
‣ Картофель - 5-6 шт
‣ Соль и специи - по вкусу

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Быстрые рецепты для занятых женщин!!!

Готовь быстро, вкусно, бюджетно с каналом «Секрет Повара»

🥗 Легкие закуски и салаты

⏺️ 25 самых вкусных начинок для лаваша
⏺️ Нежнейший свекольный салат
⏺️ Атлантическое сало
⏺️ Салат из шампиньонов как в ресторане
⏺️ Охотничий салат с копченой грудкой
⏺️ Гора сырных палочек за 10 минут

🍗 Горячие блюда быстрого приготовления

⏺️ "Книжка" из куриного фарша с шампиньонами
⏺️ Сочное куриное филе в сырной заливке
⏺️ Осетинский пирог с сыром и зеленым луком
⏺️ Быстрый пирог с мясом на сковороде
⏺️ Китайские пельмени с мясом и капустой
⏺️ Идеальное тесто для нежнейших мантов-розочек
⏺️ Ребрышки в духовке
⏺️ Лодочки с красной рыбкой на подушке из овощей

🍳 Завтраки

⏺ ️Лучший рецепт блинчиков на молоке
⏺ ️Каменный кефир (настоящий натуральный йогурт)
⏺️ Завтрак из тортильи на скорую руку
⏺️ Финские блинчики
⏺ ️Оладьи с начинкой
⏺️ Ароматная нежная пшённая каша с тыквой

🥮 Выпечка и десерты

⏺ ️Самая вкусная соленая карамель
⏺️ Нежнейший торт из банки сметаны за 15 минут
⏺️ Творожная запеканка, которая ️вкуснее и нежнее любого чизкейка
⏺ ️Жареные пирожки с капустой
⏺️ 4 разных хлеба по одному рецепту
⏺️ Ленивые пирожки с картошкой

Переходи на канал, этот список в закрепленных сообщениях 👇🏻
https://max.ru/sekret_povara

🥬 Нежнейшие голубцы из пекинской капусты

Вам понадобится:
🥬 Пекинская капуста — 1 кочан
🥩 Мясо — 600 г
🧅 Лук — 200 г (в фарш) + 1 шт для зажарки
🥕 Морковь — 1 шт
🧂 Соль, перец — по вкусу
🍅 Томатная паста — 4 ст.л.
🍬 Сахар — 1,5 ч.л.
🧄 Сушёный чеснок — 1 ч.л.
💧 Вода — 2 стакана
🥣 Сметана и зелень — для подачи

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Аккуратно отделяем листья пекинской капусты.
Заливаем кипятком и варим 10 минут.
Достаём и промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу 🧻

2️⃣ Делаем начинку:
Смешиваем фарш (600 г мяса + 200 г лука), добавляем соль и перец 🥩🧅
Отдельно готовим зажарку из 1 луковицы и 1 моркови и тоже добавляем в фарш 🥕

3️⃣ Формируем голубцы — аккуратно, без суеты.

4️⃣ На дно формы выкладываем немного зажарки, сверху — голубцы 🥘

5️⃣ Готовим заливку:
Смешиваем томатную пасту, соль, перец, сахар, сушёный чеснок и воду 🍅
Заливаем голубцы, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180° на 1 час

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌸 Девочки, между прочим — весна уже на носу, пора и худеть 😉
Безумно простая идея для ужина 💫
🥗 белково
😍 вкусно
👶 детям заходит на ура

Ингредиенты:
🍗 куриный фарш
🧀 моцарелла в шариках
🥚 яйца — 2 шт
🍞 панировочные сухари панко
🧂 любимые специи

Готовим:
✨ В фарш добавляем специи, солим и перчим.
🧀 Внутрь каждого шарика кладём моцареллу.
🥚 Обваливаем сначала в яйце, затем в панко.
🔥 Выпекаем:
— в гриле — 20 минут до хрустящей корочки
— в духовке — 190° ~ 30 минут

🍽 Подаём с любимым соусом и наслаждаемся 💛

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🐆 Леопардовые блины
Выглядят ну просто вау — эффектные, необычные и очень вкусные 😍
Сохраняй рецепт и погнали готовить 👇

🧺 Ингредиенты:
🥣 300 г муки
🍬 3 ст. л. сахарной пудры
🥚 3 яйца
🧂 щепотка соли
🧈 50 г растопленного сливочного масла
🌻 2 ст. л. растительного масла
🥛 600 мл молока
🍫 какао


👩‍🍳 Как готовим:

1️⃣ Яйца взбиваем вилкой 🥚
Муку и сахарную пудру просеиваем, добавляем соль.
Яйца вливаем через сито, добавляем растопленное сливочное и растительное масло 🧈🌻
Постепенно, небольшими порциями, вливаем тёплое молоко 🥛

2️⃣ Готовое тесто делим на 3 части:
▫️ большая — светлая
▫️ средняя — + 1 ч. л. какао 🍫
▫️ маленькая — + 3 ч. л. какао 🍫🍫🍫

Для удобства можно перелить в соусники или бутылочки 😉

3️⃣ Разогреваем сковороду 🔥
👉 Сначала рисуем произвольные кружочки из бежевого теста
👉 Тёмным тестом делаем «каёмку»
👉 Заливаем светлым тестом
👉 Печём блинчики по этому принципу 🐆🥞

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

РЕКОМЕНДУЕМ!

🚀 Погрузитесь в мир творчества
с каналом для родителей, воспитателей и педагогов
❤️ ДонШаблон


🔴Шаблоны сезонных поделок
🔴Пошаговые рисунки и лепка
🔴Раскраски и прописи для детей
🔴Игры, загадки и ребусы

✅ Подписаться в Максе
ДонШаблон

💝 Съедобные валентинки
Идеальный подарок — вкусный, красивый и сделанный своими руками 🥰
Сохраняй рецепт и погнали готовить ✨

🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥐 Слоёное тесто
🥚 1 желток + 1 ст. л. молока — для смазывания

🍮 КРЕМ:
🥚 Желтки — 3 шт
🍬 Сахар — 60 г
🌼 Ванильный сахар — 10 г
🌾 Мука — 1 ст. л. с горкой
🥛 Молоко — 120 мл
🧈 Сливочное масло — 50 г

━━━━━━━━━━━━━━
👩‍🍳 ГОТОВИМ:
💗 Размороженное тесто раскатываем.
💗 Вырезаем сердечки: цельные — для основы, и с отверстием — для «крышечки».
💗 Крышечки кладём на основу, смазываем желтком с молоком.
🔥 Выпекаем при 190° 15–20 минут до румяности.

🍮 Крем:
🥣 В сотейнике смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар и муку.
🥛 Вливаем молоко, ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
🧈 В конце добавляем сливочное масло.
❄️ Убираем крем в холодильник для стабилизации.

✨ Наполняем булочки кремом, добавляем ягоды — и готово!

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍕 Этот рецепт самой быстрой и вкусной пиццы теперь один из моих любимых!
Без заморочек, без ожиданий — смешал, залил и ГОТОВО! 😍🔥

⸻

🥣 ТЕСТО:
🥛 350 мл молока
🥚 2 яйца
🌾 150 г муки
🧂 ½ ч. л. соды (гашёной уксусом) или разрыхлитель
🌶 Соль / специи — по вкусу

⸻

🧀 НАЧИНКА:
🥩 150–200 г ветчины / карбоната / копчёной куриной грудки
🥒 Маринованные огурчики
🍅 1–2 средних помидора
🧀 150–170 г сыра
🍅 Кетчуп или томатный соус

⸻

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты для теста, в конце добавляем соду, гашёную уксусом (или разрыхлитель).
2️⃣ Выливаем тесто на противень, застеленный силиконизированным пергаментом.
3️⃣ Сверху выкладываем начинку: всё режем мелким кубиком 🧊
4️⃣ Посыпаем сыром 🧀
5️⃣ Отправляем в духовку 180° на 30–35 минут ⏱

✨ Готово!
Мягкая, сочная, ароматная — пицца, которая всегда получается 🤍

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥪 Простая и вкусная идея завтрака

Ингредиенты:
🌯 Лаваш — 1 шт
🥚 Яйцо — 1–2 шт
🧀 Моцарелла — 50 г
🍅 Помидор — 1 шт
🥓 Мясная нарезка — 1 ломтик
🧂 Соль — по вкусу
🫒 Растительное масло — для обжаривания
🌿 Петрушка — 10 г

👩‍🍳 Готовим:
1️⃣ На сковороде обжариваем помидоры 🍅
2️⃣ Посыпаем петрушкой 🌿
3️⃣ Заливаем взбитым яйцом 🥚 и слегка солим 🧂
4️⃣ Переворачиваем лаваш 🌯
5️⃣ На одну сторону выкладываем натёртый сыр 🧀 и мясной ломтик 🥓
6️⃣ Складываем пополам и обжариваем с двух сторон до румяной корочки 🔥

✨ Готово! Хрустящий снаружи, тянущийся внутри — идеальный сытный завтрак.

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥞 Ленивый хачапури за 10 минут
Идеально к чашечке кофе ☕️ утром или на уютный перекус 🍁


Ингредиенты:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 120 мл
🌾 Мука — 120 г
🧀 Сыр — 200 г (у меня моцарелла, но сулугуни тоже отлично)
🧂 Щепотка соли
🧈 Сливочное масло — для смазывания

Приготовление:
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты до однородного теста.
2️⃣ Выливаем на небольшую сковороду (20–22 см) с антипригарным покрытием.
3️⃣ Жарим под крышкой на маленьком огне — примерно по 5 минут с каждой стороны.
4️⃣ Готовую лепёшку смазываем сливочным маслом — и наслаждаемся 😋

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧✨ Beeren-Galette — волшебная ягодная галета

Этот рецепт я перевела с немецкого 🇩🇪, сохранив все пропорции — и, честно, он идеальный!


🌾 Для теста:
🥣 Мука — 150 г
🧈 Сливочное масло — 70 г
💧 Вода — 30 мл
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Щепотка соли

🍇 Для начинки:
🍓 Лесные ягоды (у меня малина и черника) — примерно 200–250 г
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
🍋 Цедра лимона — 1 ч. л.


🪄 Приготовление:
1️⃣ Смешать муку, масло и сахар. Добавить воду, замесить мягкое эластичное тесто.
💡 Можно сделать всё в блендере — всего 30 секунд, и готово!
2️⃣ Убрать тесто в холодильник на 20 минут ❄️
3️⃣ Если ягоды замороженные — разморозить и отжать жидкость.
4️⃣ Смешать ягоды с сахаром, крахмалом и лимонной цедрой 🍇🍋
5️⃣ Раскатать тесто, выложить начинку в центр, загнуть края 🌀
6️⃣ Выпекать при 180°C до золотистой корочки — примерно 25–30 минут 🌸

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Наконец-то худею на 3-4 кг в месяц без спорта и напрягов

Нашла огромную базу проверенных ПП-рецептов с расчетом КБЖУ на 100 грамм, которая позволяет есть и худеть, без срывов и с пользой для здоровья!

600+ простых ПП-рецептов по категориям

Подпишись, чтобы всегда быть в форме👉 maх_pp_recept

🥐 Круассаны с корицей и грецкими орехами
✨ Быстрый и простой вариант для любителей ореховой начинки

Погнали готовить 👩‍🍳💨

🧈 Ингредиенты:
• 500 г слоёного дрожжевого теста
• 300 г грецких орехов 🌰
• 2 ст.л. сахара 🍬
• 0,5 ч.л. корицы 🌿
• 1 яйцо для смазывания 🥚

💫 Приготовление:
1️⃣ Раскатываем тесто 💪
2️⃣ На одной половине распределяем смесь сахара с корицей и дроблёные орехи 🍬🌰
3️⃣ Накрываем второй половиной теста и аккуратно прижимаем 💛
4️⃣ Нарезаем треугольники 🔺 и сворачиваем круассаны 🌀
5️⃣ Смазываем взбитым яйцом 🥚✨
6️⃣ Отправляем в разогретую до 190°C духовку на 30 минут ⏰🔥

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥪 Идеальные тосты ✨

Ингредиенты:
🍞 тостовый хлеб
🍗 филе курицы
🥒 солёные огурцы
🌿 укроп
🧀 плавленый сыр

🔪 Курицу и огурцы режем мелкими кубиками.
🌿 Укроп мелко шинкуем и добавляем к смеси.
🧀 Кладём плавленый сыр и всё перемешиваем.

🔥 В мульти-пекаре выкладываем:
🍞 хлеб → 🥗 начинка → 🍞 хлеб.
⏱ Жарим 3–5 минут.

🤩 Хрустящий хлеб + нежная начинка = идеальное сочетание ❤️

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

😋 Куриные стрипсы и креветки в кляре

📝 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 шт (200 г)
‣ креветки королевские – 9 шт

🍴Кляр:
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 100 г
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана 20% – 4 ст.л

🥄Панировка:
‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить)

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌯 Моя любимая заготовка тортильи с курицей
Идеально, когда нет времени готовить — всё под рукой 💛

✨ Всё, что нам нужно:
🍗 800 г куриного филе или фарша
🌮 Тортильи — 6 шт.
🧂 Соль и специи — по вкусу

💫 Готовим:
1️⃣ Куриное филе измельчаем (или берём готовый фарш).
2️⃣ Добавляем специи, перемешиваем и распределяем фарш по всем тортильям 🌯
3️⃣ Заворачиваем лепёшки в пищевую плёнку и убираем в морозилку ❄️

🔥 Когда нужно — просто достаём и жарим на небольшом количестве масла без разморозки!

🥰 Моя любимая начинка:
🧀 Ломтики сыра — сразу на горячую лепёшку
🥬 Листья салата
🥣 Соус: 2 ст.л. сметаны + 1 ст.л. томатной пасты + специи + мелко нарезанный маринованный огурец
🍅 Помидор — мелко нарезанный

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Крылышки с мёдом 🍯
Готовлю в своём любимом аэрогриле 💨

🍗 Ингредиенты:
🧄 Куриные крылья — 800 г
🫒 Оливковое масло — 2 ст.л.
🧂 Соль и специи по вкусу (у меня саванская соль, приправа для курицы, копчёная паприка, чёрный перец)
🥢 Соевый соус — 2 ст.л.
🍯 Мёд — 2 ст.л.
🧈 Сливочное масло — 1 ч.л.
🌿 Зелёный лук
🌸 Кунжут

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Крылышки разделить по фалангам 🍗
2️⃣ Добавить масло и специи, тщательно перемешать 🤲
3️⃣ Оставить мариноваться на 30 минут 🕒
4️⃣ Выложить в аэрогриль — 12 минут при 200°C 💨
5️⃣ В миске смешать: соевый соус, мёд и растопленное сливочное масло (можно добавить сухую зелень 🌿)
6️⃣ Достать крылышки, обвалять в соусе 🍯
7️⃣ Вернуть в аэрогриль ещё на 5 минут при 200°C 🔥
8️⃣ Украсить зелёным луком и кунжутом 🌱✨

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Семейный яблочный пирог 🕯️
Такой уютный, ароматный и щедрый на яблоки — будто кусочек детства 💛
Когда больше яблок, чем теста — это не просто пирог, это любовь в форме выпечки 🍯

🥣 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт.
🍬 Сахар — 1 стакан
🌾 Мука — 1 стакан
🥄 Сода — на кончике ножа
🍏 Яблоки — много, щедро!

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбей яйца с сахаром до густой белой массы 🤍
2️⃣ Добавь просеянную муку и соду, перемешай.
3️⃣ Нарежь яблоки средними кусочками (не мельчи!) 🍎
4️⃣ Добавь их в тесто и аккуратно перемешай лопаткой 🍯
5️⃣ Выложи в форму и выпекай при 180°C до румяной корочки (~1 час) 💫

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍗 Рубленные ПП котлетки
✨ Приправы + суперфуд = идеальный вкус 💪

🧺 Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт
🍅 Помидоры — 1–2 шт
🧀 Сыр твёрдый — по вкусу (≈70 г)
🥛 Сметана — 2 ст.л.
🌾 Мука — 2–3 ст.л.
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Укроп

👩‍🍳 Как готовить:
🔪 Филе нарежь мелкими кусочками.
🍅 Добавь нарезанные помидоры и укроп.
🥣 Соедини все ингредиенты и хорошо перемешай.
🔥 Обжарь с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
🧈 Я добавила немного масла для обжарки.

💛 Получаются мягкие, сочные и ароматные котлетки!
Идеальны на завтрак, обед или ужин 😍

🥰 Приятного аппетита!

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧 Вкуснейший пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром
Рецепт очень простой, а результат — невероятно вкусный и ароматный 🤤💛

✨ Ингредиенты:
🥐 Слоёное тесто — 500 г
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт
🧈 Масло гхи (для жарки)
🥩 Ветчина — 150–200 г
🧀 Сыр — 150–200 г
⚪ Кунжут — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Шампиньоны с луком обжарь на масле гхи до готовности, добавь соль, перец и сухой чеснок.
2️⃣ Сыр натри на крупной тёрке, ветчину нарежь кубиком.
3️⃣ Раскатай тесто, выложи в центр начинку: сыр 🧀, ветчину 🥩 и обжаренные шампиньоны 🍄.
4️⃣ Одной частью теста накрой начинку. На второй части сделай надрезы и сформируй из полосок красивые жгутики.
5️⃣ Укрась ими пирог, соедини края, смажь яйцом и посыпь кунжутом.
6️⃣ Выпекай при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки 😍

💫 Получается сытный, ароматный и очень домашний пирог — вкусно как в тёплом кафе осенним вечером 🍂☕

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯
Мягкие, ароматные и такие домашние 💛
Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂

🥣 Для теста:
🥛 Молоко тёплое — 250 мл
🍬 Сахар — 3 ст.л.
🧂 Соль — 1 ч.л.
🌼 Ванилин
🍞 Дрожжи сухие — 7 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г
🌾 Мука — 450–480 г

👩‍🍳 Приготовление теста:
1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи.
2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать.
3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️
4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть.

🍏 Начинка:
🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками)
🧈 Масло сливочное — 30 г
🍬 Сахар — 3–4 ст.л.
🌿 Корица — 1/2 ч.л.
🍊 Цедра апельсина
🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды)

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥔✨ Драники — вкус детства и уюта!

На улице холодно всего на 🌡️1 градус меньше,
а я уже бегу на кухню — жарить хрустящие драники 😋
Подавай их с красной рыбкой или ложечкой икры — и будет настоящий осенний кайф 🍂💛


Ингредиенты (на ~6 драников):
🥔 Картофель — 4 средних
🥚 Яйцо — 1 шт
🌾 Мука — 1 ст.л
🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Натри картофель на крупной тёрке 🥹
2️⃣ Откинь на дуршлаг и оставь на 15 минут.
3️⃣ Хорошо отожми лишнюю жидкость 💧
4️⃣ Добавь яйцо, соль, перец и муку — перемешай.
5️⃣ Жарь на хорошо разогретом масле с двух сторон
до золотистой хрустящей корочки 🥰

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Это безумно вкусно... ватрушки-пиццы🍕
Творожно-сырные
Идеальный завтрак или перекус, обязательно приготовьте!

Ингредиенты (на 6 ватрушек):
⚪️Творог 500 г
🧀Сыр 100 г
🥚Яйца 2 шт
🧂Соль 1/2 ст.л
⚪️Мука 3 ст.л

Для начинки (можно класть всё что хотите):
🍅Помидор
🥩Ветчина
🥦Брокколи

Приготовление:
Для теста смешать все ингредиенты и сформировать на пергаменте ватрушки, поставить запекаться до золотистости в разогретую духовку до 180'С, режим верх

После этого выложить сверху начинку и снова отправить в духовку чтобы сыр расплавился, это примерно 5 минут.

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🎄 ЭТОТ РЕЦЕПТ — ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЕМ! 🎄

В прошлом году попробовала этот рулет у друзей — записала в заметки и… забыла 🙈
А в этом году вспомнила и приготовила — какой же он вкусный! 🤤

В оригинале рецепт с грецкими орехами,
я делала микс миндаля и фундука — получилось очень похоже на Киевский торт 🤍
Готовится всего 15 минут, а результат — вау ✨

📝 НАМ НУЖНО:
🥜 1 стакан орехов
🍇 1 стакан изюма
🌾 1 стакан муки
🥫 1 стакан сгущёнки
🥚 1 яйцо
🥄 1 ч. л. разрыхлителя

🧁 КРЕМ:
🧀 творожный сыр — 300 г
🥛 сливки 33% — 150 мл

👩‍🍳 ГОТОВИМ:
🔸 Орехи слегка измельчаем ножом.
🔸 Смешиваем все ингредиенты до однородности.
🔸 Выкладываем массу на пергамент, разравниваем в прямоугольник.
🔸 Выпекаем при 180° — 15 минут ⏱

🔸 Снимаем пергамент и горячий корж сразу смазываем кремом.
🔸 Быстро сворачиваем рулетом и убираем в холодильник на пару часов,
а лучше — на ночь ❄️

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

❄️ ЛЁГКАЯ ЛАЗАНЬЯ (≈190 ккал / 100 г) ❄️
Не такая калорийная, как классическая, и очень простая в приготовлении 🤍
Состав максимально понятный — без лишнего 🙌

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍝 листы лазаньи — 8 шт
🥩 говяжий фарш — 400 г
🍅 помидоры — 2 шт
🧅 лук — 1 шт
🧄 чеснок — 1 зубчик
🍅 томатная паста — 2 пакетика по 70 г
🧀 лёгкий сыр — 100 г
🧂 соль, перец — по вкусу

🥛 СОУС БЕШАМЕЛЬ:
🧈 сливочное масло — 20 г
🌾 мука — 30 г
🥛 молоко — 400 мл
🌰 мускатный орех — ½ ч. л. (по желанию)
🧂 соль, перец — по вкусу


👩‍🍳 ГОТОВИМ НАЧИНКУ:
1️⃣ Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле.
2️⃣ Добавляем фарш и тушим до выпаривания жидкости.
3️⃣ Кладём помидоры, нарезанные кубиком, обжариваем всё вместе 3 минуты.
4️⃣ Добавляем томатную пасту и чеснок, готовим ещё 5 минут.
5️⃣ Солим и перчим по вкусу ✔️

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗 Нежнейший салат — просто тает во рту! 💛

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
🍗 Отварное куриное филе (разделить на волокна)
🍄 Шампиньоны, обжаренные с луком (слегка подсолить)
🥚 Яйца, сваренные вкрутую
🧀 Твёрдый сыр
💛 Майонез — для прослойки

✨ Собираем салат слоями:
1️⃣ Куриное филе
2️⃣ Грибы с луком
3️⃣ Яйца
4️⃣ Сыр
Каждый слой аккуратно смазываем майонезом 💫

⏰ Дать настояться 15–20 минут — и можно подавать!

💛 Нежный, сочный и очень домашний вкус… именно такой, какой хочется в уютный осенний вечер 🍂

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍕 Пицца пепперони на сковороде за 10 минут
Сытно, быстро и очень вкусно 😋🔥


🛒 Берём:
🌭 колбаску пепперони
🧀 сыр сулугуни
🥚 2 яйца
🌯 лаваш или тортилью


👩‍🍳 Готовим:
1️⃣ Пепперони нарезаем кружочками 🔪
2️⃣ Сулугуни натираем на крупной тёрке 🧀
3️⃣ Выкладываем колбасу на сковороду и посыпаем тёртым сыром
4️⃣ Разбиваем 2 яйца, перемешиваем и заливаем смесью колбасу с сыром 🥚
5️⃣ Сверху накрываем лавашем или тортильей, слегка прижимая
6️⃣ Накрываем крышкой и жарим 5–7 минут 🔥
7️⃣ Переворачиваем, накрыв сковороду блюдом 🍽

✨ Пицца готова!
Хрустящая снизу, сочная внутри — идеальный вариант, когда нет времени, но хочется вкусно 🤍

📌 Сохраняйте рецепт — выручит в любой момент!

👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться