Запах мандаринов — это почти официальный аромат Нового года

Но не везде и не всегда было так. Несколько интересных фактов о наших любимых фруктах.

🔸 В Китае мандарины считались символом богатства и счастья — их дарили на праздники как пожелание удачи.
🔸 В Европу фрукт попал из Азии в XIX веке, а в СССР стал редким зимним гостем — поставки из Абхазии пришлись как раз на канун Нового года. Так и закрепилось: морозы, гирлянды и сладкий цитрус в руке.
🔸 Самое интересное — запах мандаринов действительно влияет на настроение! Эфирные масла корки снижают уровень стресса и пробуждают аппетит.

Так что если хочется праздничного чуда — почистите мандарин. Новый год мгновенно становится ближе.

🎄 Что обязательно стоит есть в декабре

Декабрь — время согревающих вкусов. Когда за окном морозно, на столе должны быть продукты, которые дают энергию и комфорт.

🥔 Корнеплоды — свёкла, морковь, пастернак. Они насыщают и идеально подходят для запекания с пряными травами.

🍊 Цитрусовые — главный источник витамина С и запаха праздников. Мандарины и апельсины — как съедобный новогодний декор.

🥜 Орехи и сухофрукты — добавляйте в каши и десерты для энергии и насыщенного вкуса.

🍯 Мёд — природное лекарство от зимней усталости и простуды.

🥩 Тушёное мясо и птица — с соусами и ароматами зимней кухни.

А главное — декабрь создан для медленных ужинов, горячего чая и разговоров при свете гирлянд.

Любите круассаны? Не только вкусное, но и крайне интересное блюдо, про которое можно много чего рассказать

➖ Начало у круассана вовсе не французское — предок, kipferl, родился в Австрии; но именно во Франции мастера превратили рогалик в многослойный десерт.

➖ У круассана яркая история: заимствование техник и одно гениальное открытие — ламинирование теста с маслом, когда тонкие пласты складывают и раскатывают снова и снова. Каждый такой цикл создаёт тот самый пар внутри, который при выпечке «поднимает» середину и делает круассан воздушным, а хрустящую корку — карамелизированной и ароматной.

➖ Форму полумесяца легенды связывают с празднованием победы над османами, но реальность прозаичнее и вкуснее: форма удобна для складывания и даёт идеальное соотношение корочки и мякиша.

➖ Современный круассан — поле для экспериментов. В Париже и не только делают классический beurre (с маслом), миндальный, с шоколадом и ветчиной‑сыром, а в лучших булочных мира — с локальными ингредиентами: от трюфеля до кимчи. Но истинный мастер знает: самый честный критерий — количество видимых слоёв и звучание при ломке. Если круассан шуршит и показывает сотни тонких пластов — это прекрасный знак.

➖ И напоследок — химия, которая всегда на стороне вкуса: карамелизация сахаров и реакция Майяра на корочке создают ту горько‑сладкую ноту, из‑за которой хочется вернуться за ещё одним.

А вы любите круассаны?

А вы любуетесь космической красотой сковородок? Или всё-таки пытаетесь их чистить? 😁

Сковородка — один из самых «стрессующих» предметов на кухне. Она подвергается постоянному воздействию огня, жира, ножа, скребка, перепадов температур — тут уж кто на что горазд. Когда стоит побороться за чистоту любимой сковородки, а когда уже необходимо с ней попрощаться?

Для начала стоит помнить базовый принцип: чем деликатнее покрытие, тем мягче уход. Чугун и сталь нормально переносят замачивание, кипячение с содой или уксусом и жёсткую губку, а вот антипригар и керамика не любят абразивы и металлические щётки — их лучше отмачивать в тёплой воде с моющим средством и аккуратно очищать мягкой стороной губки.

☄️ Важно не бросать раскалённую сковороду под холодную воду: от резкого перепада температур покрытие может повредиться быстрее, чем от любой жарки.

Есть несколько тревожных «звоночков», после которых посуду лучше списать. Если антипригарное покрытие поцарапано до металла, местами отслаивается или вспучилось — такую сковородку безопаснее заменить. Если у чугуна появились глубокие трещины или сколы, он тоже отработал своё. У нержавейки и стали поводом для прощания могут стать деформация дна (сковорода «гуляет» по плите) и устойчивый запах/привкус, который не исчезает даже после тщательной чистки и прокаливания.

В остальных случаях можно не спешить выбрасывать: часто хорошая чистка, повторное прокаливание с маслом и чуть более бережное обращение продлевают жизнь сковороде на несколько лет.

А вы часто меняете сковородки?

Фото: Отсосиска/Телеграм

Учёные назвали самые полезные блюда традиционной русской кухни, которые стоит вернуть в рацион

В погоне за скоростью мы потеряли главный кулинарный навык предков — умение томить еду медленно, на небольшом огне. Такое приготовление повышает усвояемость белков и считается одним из самых щадящих вариантов для людей с чувствительным ЖКТ, включая пациентов с язвенным колитом.

Недаром на фестивалях исторической реконструкции еду по-прежнему готовят в казанах и горшках, сушат овощи, варят густые похлёбки — именно так столетиями кормили себя и своих близких те, для кого важны были не «быстрые калории», а сытность и тёплая пища на весь день.​

Исследователи советуют чаще возвращать в рацион:

➖ томлёные супы и похлёбки;
➖ каши длительного приготовления;
➖ рагу из овощей и круп;
➖ тушёное мясо и птицу;
➖ блюда из сушёных овощей.

Вот так вот оказывается, что нам нужны не новомодные диеты, а старое проверенное предками меню. Ну и в первую очередь старая практика: поставить пусть не в печь, но хотя бы на плиту кастрюлю с супом или рагу и дать еде время томиться.

А вы любите томлёную пищу?

Плетёнка со сгущёнкой

Ингредиенты:
Слоёное тесто — 250 г
Варёная сгущёнка — около 3 ст. л.
По желанию: орехи или шоколадные капли
Растопленное сливочное масло — для смазывания изделия перед выпечкой

Приготовление.
1️⃣ Раскатайте слоёное тесто в пласт.
2️⃣ Равномерно смажьте поверхность варёной сгущёнкой. При желании присыпьте сверху орешками или шоколадными каплями. Аккуратно сверните пласт в рулет.
3️⃣ Оставив один край целым, вдоль рулета сделайте продольный надрез почти до конца, чтобы получились две «полосы», соединённые с одного края.
4️⃣ Переплетите эти две части между собой косичкой и соедините концы, придав заготовке форму кольца или вытянутой плетёнки.
5️⃣ Смажьте поверхность растопленным сливочным маслом.
6️⃣ Разогрейте духовку до 160 °C, переложите плетёнку внутрь и выпекайте 20 минут. Затем увеличьте температуру до 170 °C и продолжайте выпечку ещё около 5 минут до румяной корочки.
7️⃣ Дайте плетёнке немного остыть и подавайте.

Исторические факты о выпечке
🔸 Первые прообразы слоёного теста появились ещё в Древнем Египте и Месопотамии: там уже умели складывать тесто слоями и прослаивать их жиром, чтобы получить более воздушную и хрустящую структуру.
🔸 Дрожжевой хлеб как осознанная технология закваски активно развился у древних египтян около 3 тысяч лет до н.э., а затем через греков и римлян распространился по Европе.
🔸 Фигурная сладкая выпечка в виде косичек, колец и плетёнок в разных странах часто имела символическое значение: такие изделия пекли к праздникам урожая, свадьбам и важным датам, связывая «плетение» теста с пожеланием достатка и долгой жизни.

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Болонья снова удивляет гастрономический мир! Итальянские мастера создали самый маленький тортеллини в мире — диаметр меньше 5 мм, вес всего 0,03 грамма

Это не просто миниатюрный шедевр, а настоящий символ региона Эмилия-Романья: внутри традиционная начинка из свиной корейки, прошутто, мортаделлы, пармезана, яиц с мускатным орехом, соли и перца.​

Исторический факт: тортеллини появились в XVI веке в Эмилии-Романья, а рецепт XVIII века охраняется как культурное наследие. Легенда гласит, что форма пасты вдохновлена пупком богини Венеры или Лукреции Борджиа — романтика на тарелке!.​

Этот кроха — напоминание, что даже в эпоху фастфуда традиции живы. Болонья — la grassa ("сытая") — гордится не размером, а мастерством.

Фото: Российская газета/https://rg.ru/2025/11/14/bolonia-ustanovila-rekord-ginnesa-sozdav-samyj-malenkij-tortellino-v-mire.html

Порционный клубничный чизкейк без запекания

Ингредиенты:
Печенье
Рикотта
Натуральный йогурт без добавок
Клубничный джем
Украшение по желанию: пряничные человечки, брусника или другие ягоды

Приготовление:
1️⃣ Печенье измельчите в крошку с помощью блендера. Распределите крошку по дну креманок или стаканов, слегка утрамбовывая — это будет «основание» десерта.
2️⃣ В отдельной миске смешайте рикотту и йогурт в равных пропорциях (1:1), перемешайте до однородного крема.
3️⃣ Соберите десерт слоями:

на дно — слой измельчённого печенья;
сверху — слой сырно-йогуртового крема;
затем — слой клубничного джема без сахара.

Поставьте креманки в холодильник на 2–3 часа, чтобы слои схватились и вкус стабилизировался.

4️⃣ Перед подачей украсьте десерт пряничными человечками и брусникой (или другими ягодами) и сразу подавайте.

Интересный факт: прообраз чизкейка существовал ещё в Древней Греции — простые сладкие сырные пироги из свежего сыра, мёда и муки подавали спортсменам на Олимпийских играх как питательное угощение; позже рецепт попал в Рим, а уже в XX веке в США превратился в современный чизкейк с мягким сыром и хрустящей основой.

Видео: Без сахара/Телеграм

Очень полезное видео подготовило Роскачество о том, как производители прячут сахар в составе

Сахара сейчас в продуктах очень много. Он везде: в напитках, в соусах, в перекусах. Я уж не говорю о десертах. И порой нас привлекает этикетка с надписью «0 граммов сахара». Думаешь, ну вот, здоровое питание. А оказывается, что с таким же успехом можно сгущёнки навернуть 😄

В общем, смотрим ролик Роскачества и не даём себя обмануть.

Видео: Роскачество/Телеграм

Рецепт простой и вкусной новогодней закуски с крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 упаковка крабовых палочек
2 варёных яйца
100 г сыра (любой, который любите)
2 столовые ложки майонеза

Приготовление.

Все ингредиенты мелко нарежьте или натрите, тщательно смешайте, сформируйте из массы небольшие шарики — и ваша праздничная закуска готова!

А теперь немного истории — крабовые палочки, хоть и называются так, настоящих крабов не содержат. Их изобрели в Японии ещё в 1973 году, и основой стали сурими — перемолотая и промытая белая рыба, чаще всего минтай или хек. В СССР крабовые палочки начали производить в 1984-м, а сегодня сурими для них делают в разных странах, а уже в России формируют любимые всеми палочки.

Крабовые палочки — отличный источник белка, но смотрите состав при покупке, чтобы не получить слишком много крахмала и добавок.

Вкусной готовки и удачных праздников!

Видео: Рецепты 🧑‍🍳| Десерты Супы Закуски

Кофейные итоги года: по данным аналитиков, в 2025-м россияне больше всего пили капучино

На этот вид кофе пришлось 36% всех покупок кофе по стране. На втором месте латте (22%), а замыкает тройку американо с долей 19%. Раф уверенно держится в любимцах у 14% гостей кофеен, а классический эспрессо выбирают около 4%. Статистика серьёзная: в исследование вошло 22,3 млн чеков за период с января по ноябрь.​

Что это говорит про нас? Большинство всё так же тянется к мягким, «десертным» напиткам на молоке, а не к жёсткому эспрессо. Но именно в основе — в зерне и способе обжарки — и спрятан главный эффект кофе. Умеренное потребление (2–3 чашки в день, без переизбытка сахара и ночных марафонов у кофемашины) даёт улучшение концентрации, бодрость и даже снижает риск некоторых сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний.​

Вывод простой: капучино или американо — не столько вопрос моды, сколько того, как кофе вписывается в ваш режим сна, питания и нагрузки. Пейте осознанно, не на голодный желудок, добавляйте к кофе воду — и пусть любимый напиток работает на вас, а не против.

Лепёшки с сыром и картофелем

Очень удобное блюдо — может быть и перекусом, и использоваться вместо хлеба, и быть полноценным обедом. Я то, что напекла, почти неделю потом ела)))

Ингредиенты:
Кефир 2,5% — 300 мл
Сода — 0,5 ч.л.
Мука — 410 г
Соль - по вкусу

Для начинки:
Картофель отварной — 300 г
Сыр сулугуни — 250 г
Соль — 0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление.

1️⃣ Сначала замешиваем тесто. В кефир комнатной температуры добавляем соду, размешиваем, туда же добавляем муку и соль и оставляем тесто в тёплом месте на полчаса.

2️⃣ Отвариваем картофель, очищаем, толчём и добавляем тёртый сыр, соль и перец. Перемешиваем. Сыр лучше тереть на мелкой тёрке, а то иначе потом будет неудобно раскатывать.

3️⃣ Делим тесто на несколько частей, вкладываем в кругляш начинку, собираем тесто к середине и раскатываем.

4️⃣ Жарим на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовые горячие лепёшки смазываем сливочным маслом.

Интересный факт. Лепёшка с сыром и картофелем выросла из самой простой крестьянской кухни: мука, вода, немного жира и сытная начинка должны были накормить семью быстро и надолго. В разных регионах у этого блюда свои имена и нюансы — от кавказских хычинов до ингушских чапильгаш, но идея одна: тонкое тесто, внутри начинка, которую легко приготовить из доступных продуктов. Такие лепёшки удобно было брать с собой в поле, в дорогу или на пастбища, поэтому они прочно закрепились в повседневном меню.

#Шеф_готовит

Уже завтра начинается Рождественский пост, который длится 40 дней и готовит нас к встрече одного из главных праздников — Рождества Христова.

Этот пост называют ещё Филипповым, по имени святого апостола Филиппа. За эти недели верующие стараются ограничить себя в пище животного происхождения — мясе, молочных продуктах и яйцах. Зато растительная пища, крупы, бобовые и рыба (в определённые дни) приветствуются.

Интересно, что традиция соблюдать посты возникла ещё в первые века христианства.

Рождественский пост длится до 6 января, а 7 января — сам праздник Рождества Христова по юлианскому календарю.

Пусть этот период станет временем и духовного обновления, и открытия новых вкусов! Для тех, кто соблюдает пост, я буду время от времени размещать соответствующие рецепты.

Сытный двухслойный десерт

Ингредиенты для первого слоя:
1 яйцо
35 мл молока 1,8%
Подсластитель
25 г рисовой муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
10 г какао без сахара

Ингредиенты для второго слоя:
1 яйцо
35 мл молока 1,8%
Подсластитель
25 г рисовой муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
5 г порошка матча

После выпекания:
15 г тёмного шоколада без сахара
30 мл молока 1,8%

Приготовление.

1️⃣ Возьмите два стакана или миски. В каждый добавьте по одному яйцу, по 35 мл молока, подсластитель, по 25 г рисовой муки и по 1/2 чайной ложки разрыхлителя.

2️⃣ В одну ёмкость всыпьте какао, а в другую — матча. Тщательно перемешайте содержимое каждого стакана до однородной массы.

3️⃣ Аккуратно вылейте обе массы в одну форму для запекания (чтобы получилось два слоя) и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

4️⃣ После выпекания, пока десерт ещё тёплый, воткните в него кусочки тёмного шоколада и полейте сверху 30 мл молока. Дайте шоколаду немного растаять и впитаться.

Польза матчи:
Матча — это порошковый зелёный чай, который ценят за высокое содержание антиоксидантов и полифенолов, помогающих защищать клетки от окислительного стресса и поддерживать общее здоровье. В отличие от обычного зелёного чая, в матча используется целый перемолотый лист, поэтому в ней больше полезных веществ: она мягко тонизирует за счёт комбинации кофеина и L-теанина, поддерживает концентрацию и может благоприятно влиять на сердце, сосуды и обмен веществ.

Видео: Без сахара/Телеграм

Утро всегда приходит неожиданно. По крайней мере, в моём мире

Всё было нормально, и вдруг будильник. В общем, я очень хорошо понимаю тех, кто утром даже кофе не успевает выпить перед работой. Китайские инженеры тоже вошли в положение утренних сов и придумали браслет eCoffee. Этот гаджет не заставит вас варить напиток, но даст лёгкий электрический импульс, чтобы быстро взбодриться. Правда, такая быстрая «заправка» стоит около 130 долларов.

Учёные пока сомневаются в эффективности такого способа, а критики шутят, что это скорее электрошокер для офисного планктона. Тем не менее, спрос на устройство высокий — видимо, многим не хватает настоящей искры в начале дня! 😅

Кстати, кофе в умеренных дозах действительно полезен: он стимулирует мозг, помогает сосредоточиться и поддерживает бодрость. Главное — не переборщить, чтобы не получить обратный эффект.

Лично меня такие гаджеты не привлекают. Лучше старый добрый (по сравнению с этим браслетом действительно добрый) американо, от которого не только бодришься, но и получаешь удовольствие. А вам как задумка?

Какая бывает мука и для чего

Основное деление — по зерну, из которого муку делают:

Пшеничная — самая распространённая, её используют для хлеба, выпечки, теста. В зависимости от сорта (высший, первый, второй, обойная) меняется цвет, вкус и содержание клейковины. Например, высший сорт – для нежной выпечки, обойная – для ржаного хлеба.

Ржаная — темнее, с особым ароматом, отлично подходит для кислого хлеба и традиционных изделий. Бывает разных степеней помола — от сеяной до обдирной.

Гречневая — чаще в диетических рецептах и блинах, бывает светлая (с нежным вкусом) и обжаренная (с насыщенным ароматом).

Рисовая — популярна в азиатской кухне, бывает белая и коричневая; помогает делать нежные десерты и соусы. А ещё я стала делать сырники именно с рисовой мукой, и мне нравится.

Кукурузная — используется для лепёшек, кукурузного хлеба и панировки, с ярким вкусом.

Специальные: овсяная, амарантовая, льняная, нутовая, кокосовая или миндальная — каждая добавляет особый вкус и пользу.

Тип муки часто указывает на степень помола и содержание минералов — чем больше оболочек осталось, тем мука полезнее, но и тяжелее для выпечки. Для макарон чаще берут муку из твёрдых сортов пшеницы (дурум), а мягкую — для сдобных изделий.

Основной совет: выбирайте муку в зависимости от рецепта — для воздушных бисквитов нужна высокая клейковина и тонкий помол, для серого хлеба — цельнозерновая и грубого помола.

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:
Свёкла — 300 г
Картофель — 300 г
Куриное филе — 250 г
Морковь — 250 г
Грецкий орех — 80 г
Яйца — 4 шт.
Крупный гранат — 1 шт.
Майонез, соль — по вкусу

Приготовление.

1️⃣ Куриное филе приготовить любым удобным способом: обжарить на гриле, отварить, запечь или обжарить на сковороде, затем остудить и нарезать мелко.
2️⃣ Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на терке. Грецкие орехи мелко порубить. Из граната аккуратно достать зёрна.
3️⃣Свёклу, морковь и картофель запечь в духовке (или отварить), полностью остудить и натереть по отдельности на терке.
4️⃣ Для удобства майонез можно переложить в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком.
5️⃣ В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить ровным кольцом куриное филе, сверху слегка посолить и покрыть слоем майонеза.
6️⃣ Далее выкладывать слои в такой последовательности, каждый раз промазывая майонезом и при необходимости подсолив:
- морковь
- яйца
- грецкий орех
- картофель
- свёкла
7️⃣Верхний слой свёклы также покрыть майонезом, затем аккуратно снять стакан из центра, чтобы осталась «браслетная» форма.
8️⃣ Обсыпать салат зёрнами граната со всех сторон и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Салат подаётся охлаждённым, в виде кольца, густо украшенного гранатовыми зёрнами.

Салат «Гранатовый браслет» появился в русской кухне сравнительно недавно и стал символом праздничного стола, особенно на Новый год. Его история напрямую связана с советским периодом: считается, что рецепт был вдохновлён популярной «Селёдкой под шубой», но вместо рыбы используются нежное куриное мясо и яркие зёрна граната, напоминающие драгоценные камни.​

Салат выкладывается в форме кольца, чтобы напоминать браслет. Название связано и с одноимённой повестью Александра Куприна: в ней главный герой дарит возлюбленной необычный браслет, украшенный гранатами, что стало поводом для ассоциации с этим ярким блюдом. Такой салат быстро завоевал популярность на застольях благодаря эффектному внешнему виду и возможности экспериментировать с ингредиентами по своему вкусу

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Полезная инфографика от Роскачество: как купить качественный зерновой кофе

Завтра утром проснётесь, заварите кофеёчек и вспомните эти советы)))) Дело в том, что кофе порок продают по заоблачным ценам, с красивыми слоганами, а по факту цена продукта существенно ниже.

На карточка — вся информация о том, как выбрать отличный кофе, вкусный и полезный.

А вы любите кофе или предпочитаете чай по утрам?

Фото: Роскачество/Телеграм

Заметила, что с наступлением холодов начала забывать пить воду. Итог: к концу дня часто начинает чуть-чуть болеть голова

Летом организм сам зовёт нас на водопой, так сказать, а вот зимой этого не происходит, и обезвоживание становится особенно опасным именно в холодное время.

Вода — не только источник жизни, она поддерживает работу иммунитета, помогает выводить токсины, сохраняет кожу увлажнённой и регулирует температуру тела. Без достаточной воды зимой вы можете чувствовать хроническую усталость, сильнее болеть и хуже концентрироваться.

В холодный сезон тоже нужно следить за тем, чтобы пить 1,5–2 литра воды. Идеально пить тёплую воду (около 30–40 градусов) — она лучше усваивается и не отнимает у организма энергию на согревание.
Совет для зимы: начинайте день со стакана воды, берите термос с собой и понемногу пейте в течение всего дня. Особенно важно пить до, во время и после физической активности, ведь даже на морозе организм теряет жидкость.
Поддерживайте свой водный баланс — и пусть даже зимние холода не помешают вам оставаться здоровыми и бодрыми!

Думаю, поесть или не поесть на ночь

Решила собрать об этом информацию. Вот делюсь и с вами.

Еда на ночь — тема неоднозначная: с одной стороны, перекус перед сном может помочь не проснуться от чувства голода, с другой — слишком тяжёлая пиша плохо сказывается и на здоровье, и на качестве сна.

Что важно знать? Есть перед сном лучше лёгкую пищу с низким содержанием жиров и сахара, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Тяжёлая, жирная и острая еда может вызвать изжогу, ухудшить сон и способствовать набору веса из-за замедленного метаболизма в ночное время.

Кроме того, поздние перекусы с высоким содержанием углеводов или сахара повышают уровень инсулина, что может нарушить гормональный баланс и привести к проблемам с энергетическим обменом. А вот лёгкие белковые перекусы, например, творог или йогурт, содержат аминокислоту триптофан, которая способствует выработке мелатонина — гормона сна.

Так что здоровая еда на ночь помогает улучшить восстановление, сохранить нормальный вес и снизить риск развития хронических заболеваний. Главное — слушать свой организм и выбирать правильные продукты, чтобы ночь была спокойной, а утро — энергичным.

Лазанья-суп

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г
Растительное масло — 30 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Стебли сельдерея — 2 шт.
Протёртые томаты — 400 мл
Соль, сахар, базилик, чеснок, чёрный перец — по вкусу
Сливки 33% — 200 мл
Моцарелла — 100 г
Пармезан — 100 г
Макароны или листы лазаньи — 150 г
Вода или бульон — 2,5 л

Приготовление:

1️⃣ В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте говяжий фарш, мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. Хорошо обжарьте все ингредиенты.
2️⃣ Добавьте к мясу специи, немного соли и сахар — это поможет сбалансировать вкус.
3️⃣ Влейте протёртые томаты и тушите смесь 3–4 минуты.
4️⃣ Поставьте огонь на небольшой, добавьте сливки, моцареллу и пармезан. Перемешайте и прогрейте ещё 4–5 минут, чтобы сыры растаяли и суп стал густым.
5️⃣ Влейте кипяток или бульон, добавьте макароны или разломанные листы лазаньи. Варите до готовности макарон.

Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном.

Исторический факт:
Считается, что лазанья — один из самых древних видов пасты. Первое упоминание блюда нашли в рукописи XIV века. А само слово «лазаньи» произошло от латинского «laganum» — пластина теста, которую запекали или варили слоями с разными начинками. В наше время лазанья любимое блюдо всей Италии и её рецепт постоянно обновляется.

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Штрейзель — это мучная крошка. Если говорить по-русски, «посыпушка» 😄

Название происходит от немецкого слова streusel, что переводится как «посыпать» или «окроплять». По сути, штрейзель — это смесь муки, сахара и масла, которая при выпечке становится золотистой, хрустящей и ароматной крошкой.

Штрейзель появился в Германии и к концу XIX века стал широко использоваться в выпечке по всей Центральной Европе. Часто его применяют для посыпки яблочного штруделя, пирогов с ягодами, творогом и другими сладкими начинками. Благодаря простой рецептуре и приятному вкусу, штрейзель стали использовать также в десертах и выпечке в России и многих других странах.

Штрейзелькахен — это классический пирог с крупной посыпкой из штрейзеля, родом из Верхней Силезии. Там его традиционно готовили к праздникам, и он пользовался большим спросом как на семейных столах, так и на ярмарках.

Вкусный и сытный салат

Готовится просто, вполне себе заменит полноценный ужин: тут вам и грудка куриная, в которой много полезного белка, и яйца, и сухарики. Ну майонез по желанию. Можно заменить сметанкой.

Ингредиенты:

• куриное филе отварное – 300 г
• отварные яйца – 3 шт
• кукуруза консервированная – 0,5 банки
• гранат – 1 шт крупный
• сухарики – 1 пачка
• майонез – для заправки

Видео: Советское застолье/Телеграм

Россия ускоряет развитие виноградников и виноделия!

За последние 5 лет, с принятием закона о виноградарстве, наша страна сильно прибавила: площадь виноградников перевалила за 110 тысяч гектаров — это на 14% больше, чем было в 2020 году, и один из самых быстрых темпов роста в мире. Более трети всех виноградников молодые, а значит, хорошие урожаи у нас еще впереди. По плану Минсельхоза до конца года прибавим еще минимум 5 тысяч гектаров.​

Несмотря на капризную погоду, в этом году соберут примерно 870 тысяч тонн винограда — результат почти такой же, как рекордный 2024 год. Производство вина продолжает расти, прирост за этот сезон — около 3%.​

Государство поддерживает отрасль: фермерам помогают субсидиями, инвестициями и налоговыми льготами. Благодаря этому импорт вина сократился почти на треть, а в магазинах и ресторанах появляется всё больше российских вин. Сейчас доля отечественного вина выросла с 58% до 63% — и ассортимент продолжает расширяться.​

Винные туры тоже набирают популярность: наши винодельни ежегодно посещают до 1 миллиона человек. Это отличный повод по-новому познакомиться с регионом и попробовать местное.

Поддержку отрасли обеспечивает Министерство сельского хозяйства России — следите за обновлениями и пробуйте новые вина! Но не забывайте: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Фото и видео: Правительство РФ/Телеграм

Чиа-пудинг с хурмой

Чиа — это просто кладезь полезных витаминов. К тому же, это низкокалорийный, но очень сытный продукт. Попробуйте, если худеете. А если не худеете, то тоже попробуйте)))

Ингредиенты:
Хурма
Греческий йогурт – 250 г
Семена чиа – 3 ст.л
Мёд – 1 ст.л
Корица – по желанию

Приготовление.
Смешиваем семена с йогуртом, оставляем набухать несколько часов. Можно на ночь. Хурму замораживаем и натираем сверху на готовый пудинг. Можно добавить немного мёда и корицы.

Видео: Советское застолье/Телеграм

Сырный кофе

Да. ребята, я сама думала, что это полная ерунда. Но оказалось очень даже вкусно. Попробуйте ради разнообразия, вдруг станет вашим фаворитом.

Ингредиенты:
Эспрессо — 30 мл
Молоко — 80 мл
Плавленый сливочный сыр — 1 ч.л.
Сахар или сахарозаменитель по вкусу

Приготовление.
1️⃣ Молоко разогрейте, добавьте в него плавленный сыр, сахар, перемешайте и взбейте в пенку.
2️⃣ Сварите эспрессо, добавьте в него взбитое молоко. Сверху можно посыпать корицей.

Кофе влияет на организм по-разному. Тут главное не переборщить. В умеренных дозах хороший кофе повышает выносливость, когнитивные функции и улучшает пищеварение. Но надо иметь в виду, что кофе повышает артериальное давление, а у чувствительных людей может ещё и вызывать чувство тревоги и нарушение сна.

Видео: Без сахара/Телеграм

Вкуснейший пирог с клюквой или брусникой

Мой фаворит теперь. А готовится очень просто. Ну и клюква обладает огромным запасом пользы: укрепляет иммунитет и даже сохраняет здоровье мозга.

Поехали, как говорится.

Ингредиенты.
Тесто:
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт
Мука — 350 г (но смотрите по консистенции, тесто должно быть как пластилин)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Брусника/клюква — 200 г

Крем:
Жирненькая сметана 20-30% — 200 г
Сахар — 150 г

Приготовление.
1️⃣ Нам нужно размягчённое масло. Или пусть тает при комнатной температуре, или можно растопить. Смешиваем с сахаром. Добавляем яйца, снова перемешиваем.
2️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть примерно как пластилин.
3️⃣ Выкладываем в форму. Если форма не одноразовая, то есть смысл смазать маслом.
4️⃣ Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах.
5️⃣ Взбиваем сметану с сахаром, заливаем горячий пирог, остужаем и подаём.

#Шеф_готовит

Блинная лазанья

Ингредиенты:
8 тонких блинов
40 г твёрдого сыра
120 г полутвёрдого сыра

Для соуса:
200 г шампиньонов
1 зубчик чеснока
1 морковь
200 г шпината
250 мл молока
250 мл жирных сливок
40 г муки
40 г сливочного масла
Оливковое масло, мускатный орех, соль, перец

Приготовление.
1️⃣ Обжариваем чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы и натёртую морковь, обжариваем.
2️⃣ Вливаем молоко со сливками, добавляем муку, размешиваем и варим до закипания, а потом до загустения. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и нарезанный мелко шпинат. Готовим 3-5 минут.
3️⃣ В смазанную маслом форму выкладываем слоями: блины, соус, твёрдый сыр. Сверху посыпаем полутвёрдым сыром.
4️⃣ Запекаем при 200 градусах 20 минут.

Интересный факт: Древнейшие известные рецепты лазаньи описаны в двух кулинарных книгах, найденных в Неаполе: Anonimo Meridionale (1238–1239 годы) и Liber de Coquina (ок. 1304–1314).

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Пастила без сахара и яиц

Пастила — старинный десерт, в последнее время получивший новый виток популярности. В Коломне, например, есть целых два музея пастилы, где можно поучаствовать в мастер-классе, приготовить свою пастилу и узнать её историю.

Первые упоминания об этом лакомстве в русских летописях появились в XIV–XV веках. Её готовили в монастырях и княжеских дворах. В XIX веке началось промышленное производство пастилы в Коломне, Ржеве и Тулской губернии.

В СССР рецептуру немного изменили, и советская пастила стала более плотной, с добавлением агар-агара.

Ингредиенты:
Яблочное пюре — 340 г
Желатин (200-220 блюм) — 12 г

Приготовление.
Яблочное пюре и желатин размешиваем, ставим на водяную баню, чтобы желатин растворился. После остывания взбиваем блендером 10-15 минут до осветления. Обматываем пищевой плёнкой форму, выливаем массу и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Сырные шарики 🧀


Ингредиенты:
▫️сыр – 300 г.
▫️яичные белки – 2 шт.
▫️соль – 1/2 ч. л.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️панировочные сухари
▫️масло для жарки

Приготовление на видео.

Видео: Real Food/Телеграм

Как там с вашей осенней хандрой? Растёт или справляетесь?

Осенью наш организм остро реагирует на изменения в питании, освещении и температуре — это сигнал для тела, который влияет на сон, настроение, уровень сахара и аппетит.

1️⃣ Инсулинорезистентность повышается
С похолоданием снижается чувствительность к инсулину, из-за чего сложнее контролировать уровень сахара, аппетит и вес.
Рекомендации:
- Пейте и ешьте больше теплых блюд вместо холодных салатов (супы, рагу).
- Уменьшайте потребление сахара, заменяя сладости на корнеплоды и бурый рис.
- Начинайте день с плотного завтрака, богатого белками и жирами, чтобы стабилизировать сахар.
- Добавляйте высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT), чтобы повысить чувствительность к инсулину.

2️⃣ Уровень серотонина падает
Этот нейромедиатор отвечает за настроение, и его выработка зависит от света. Его дефицит ухудшает сон, аппетит и обмен веществ.
Советы:
- Пользуйтесь ярким светом с утра.
- Делайте короткие прогулки каждые два часа, чтобы снизить стресс и повысить уровень серотонина.
- Регулярно занимайтесь кардио — аэробные нагрузки стимулируют выработку серотонина.
- Соблюдайте гигиену сна: избегайте использования гаджетов вечером, особенно зимой.

3️⃣ Сниженный уровень витамина D
Он важен для иммунитета, гормонов, настроения и здоровья кожи. Основной источник — солнечный свет, которого осенью становится меньше.
Что делать:
- Проверьте уровень витамина D с помощью анализа крови.
- При необходимости принимайте добавки витамина D3 вместе с витамином K2, лучше в форме капель.
- Включите в рацион рыбу (форель, сардины) и печень.

И не забывайте: даже сейчас шанс увидеть осеннее солнце невелик, но никогда не равен нулю! Повторяю это себе как мантру и пытаюсь поймать. но пока безуспешно.

Горячий шоколад

Ингредиенты:
— шоколад — 100 г
— молоко — 400 мл
— какао порошок — 1 ч л
— кокосовое масло / масло какао — 1 ч л
— ванилин, корица — по вкусу
— щепотка соли

Для украшения можно взять сливки

Приготовление:
Шоколад разломать или нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю с толстым дном, залить молоком, добавить ванилин, корицу и на очень медленном огне довести до растворения шоколада, НЕ кипятить. Добавить какао порошок и кокосовое масло, перемешать и разлить по бокалам.

Видео: Без сахара/Телеграм

Пирог на четвёртое – новая традиция на День народного единства

Друзья, поздравляю вас с праздником! Это день для того, чтобы вспомнить, как в самые страшные испытания мы могли сохранить себя только объединившись. А вот когда дух разъединения витал над нашей страной, тогда всегда было страшно и было много потерь.

Так что давайте соберёмся с родными за одним столом и поговорим об этой важной теме. А на стол для такого разговора можно поставить пирог. Печь пироги на 4 ноября — это наша новая традиция, давайте поддержим)

Итак, классический яблочный пирог. Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Сода — на кончике ножа
Яблоки — не жалеем)))

Приготовление.
1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром до мягких пиков. То есть до густой белой массы.
2️⃣ Добавляем просеянную муку (просеивать нужно для того, чтобы мука насытилась кислородом. Не всегда я это понимала, но вы мне объяснили))) и соду, перемешиваем.
3️⃣ Добавляем в тесто нарезанные яблоки.
4️⃣ Выкладываем тесто в форму, выпекаем при 180 градусах примерно один час.

С праздником, друзья! Всем единство и пирога!

Видео: Рецепты 🧑‍🍳| Десерты Супы Закуски/Телеграм

#ПирогНаЧетвёртое

Идея для завтрака

Всё достать, измельчить, хлеб поджарить и намазать на него смесь. Получается ещё и довольно полезно, потому что в авокадо содержатся полезные витамины и жиры, в яйцах белок, зелень богата клетчаткой.

Ингредиенты:
Авокадо хаас 1 шт.
Яйцо вареное 2 шт.
Кинза
Зеленый лук
Греческий йогурт 1 ст.л.
Майонез 1/2 ст.л.
Корнишоны 3-4 шт.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Горчица зернистая 1 ч.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Соль, перец
Хлеб


Видео: Ленивый повар: Рецепты/Телеграм

Сочные беляши

Сочные, вкусные беляшики! У меня ассоциируются с детством, потому что мама часто их готовила. А так вообще это блюдо тюркских народов. Название происходит от слова «бэлиш», которым в татарской и башкирской кухнях называют большой печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.

Ингредиенты

Тесто:
• мука – 430 г
• молоко – 250 мл
• дрожжи – 7 г
• растительное масло – 50 мл
• сахар – 1 ч.л
• соль – 1 щепотка

Начинка:
• фарш – 550 г
• лук – 2 шт
• холодная вода – 50 мл
• соль и перец – по вкусу

Приготовление на видео.

Видео: Советское застолье/Телеграм

Стартовали «Дни российских вин» 🍷

Осенью стартовала всероссийская акция «Дни российских вин», которая проводится уже в восьмой раз. Ее цель — познакомить покупателей с качественными отечественными винами и поддержать российских производителей.

В этом году к акции присоединилось около 25 крупных торговых сетей и почти 46 тысяч магазинов по всей стране — дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты и специализированные винотеки.

Также акция охватывает региональные сети и поддерживается в ресторанах и барах более чем в 250 заведениях в разных городах России. Участники акции отмечены специальной символикой.

«Дни российских вин» — важный проект для формирования культуры потребления, укрепления национального винного бренда и повышения его узнаваемости в стране и за её пределами. Акция продлится до 30 ноября, в это время будут проводиться акции, лекции, мастер-классы и дегустации.

Котлетки-крокеты: оригинальный ужин, простой в приготовлении

Ингредиенты:
Куриная грудка (готовая) — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Морковь (отварная) — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сыр — на глаз. Но лучше побольше)))
Картофель (готовый) — 3–4 шт.
Зелень — по вкусу
Соль, перец, специи — по вкусу
Панировочные сухари — для обваливания

Для кляра:
Мука + вода

Приготовление.
1. Все ингредиенты измельчаем, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
2. Формируем котлетки, обмакиваем в кляр, затем в сухари.
3. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

Видео: Рецепты|Десерты/Телеграм

Друзья, вы уже начали готовиться к Новому году?

Я вот думаю сделать званый ужин с какой-нибудь особенно эстетичной сервировкой. Готовиться к этому, естественно, надо заранее — подбирать посуду, рецепты, вообще идею.

А пока ловите удобную инфографику по нестареющей классике — селёдочке под шубой.

Тыквенно-яблочный сок без сахара

За счёт запекания в тыкве сохраняются полезные вещества. Тыквы помогает в похудении, укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Ингредиенты:
тыква - 500 г
яблоки - 500 г
апельсин - 2 шт.
корица - 1 ст.л.
горячая вода ( ~90 °С) - 700-800 мл

Приготовление.

1️⃣ Тыкву нужно очистить от кожуры, порезать на кусочки и запечь 15-20 минут при 160 градусах. Сверху перед запеканием можно посыпать корицей.

2️⃣ Добываем из апельсинов сок, переливаем его в блендер, туда же - тыкву и горячую воду. Пробиваем до однородности.

3️⃣ Ждём, когда остынет, пьём и наслаждаемся.

Видео: Секрет повара/Телеграм

Сегодня в мой лексикон попало новое слово, и я спешу поделиться с вами. Кто-нибудь знал, что такое порт-куто?

Порт-куто — это небольшая подставка для ножа, иногда вилки или ложки, которая используется, чтобы приборы не пачкали скатерть. Название происходит от французского porte-couteau, что означает буквально «держатель ножа».

Появился порт-куто во второй половине XVII века, когда аристократы устраивали пышные многоэтапные застолья, но столовые приборы менялись редко, а металл был дорогим. Чтобы не оставлять грязные приборы прямо на столе или салфетке, использовали именно такую подставку, изготавливаемую из керамики, стекла, слоновой кости, серебра или даже золота.

Сегодня этот маленький аксессуар напоминает о традициях и о том, что каждый приём пищи — это целый ритуал.

Фото: Ozon.ru

Власти России планируют ввести акцизы на пальмовое масло

В Госдуме выступили с инициативой ограничить использование этого продукта, особенно в детском питании, и усилить контроль за маркировкой товаров, где содержится пальмитиновая кислота.

Депутаты подготовили обращение в правительство с целью согласовать законопроект, который ограничит оборот пальмового масла в стране. Отмечается, что этот ингредиент содержит высокое количество жиров и вредных веществ, которые могут образовываться при переработке. Регулярное потребление пальмового масла без контроля может привести к серьёзным заболеваниям.

По официальным данным, ежегодно в Россию ввозится около миллиона тонн пальмового масла, и в 2025 году уже наблюдается рост этого показателя. Противники широкого использования пальмового масла указывают на его негативное влияние на здоровье, в частности на сердечно-сосудистую систему и репродуктивную функцию человека. В Госдуме ждут точных предложений от правительства и усиления мер по контролю за этим вопросом.

Россияне стали чаще экономить в магазинах

Не, ну а правильно, чего транжирить деньги. А то статистика по микрокредитам тоже, знаете ли, не радует. Учимся, друзья, быть финансово-грамотными)))

Аналитики проанализировали (надо же им работать) первую половину этого года и пришли к выводу, что темпы роста расходов россиян в магазинах упали вдвое — с 13-14% до 6%.

Больше всего россияне экономят на непродовольственных товарах. Но и по продуктам не шикуем. Зато количество тех, кто предпочитает откладывать свободные деньги, выросло и теперь это 56%.

А вы что делаете со свободными деньгами?

Маффины с шоколадом и арахисовой пастой

Ну что скажу, фокус-группа из коллег и старинного друга вчера одобрила. Единственное, что я снова забыла снять разлом, придётся верить на слово, что они были достаточно пышными.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 110 г
Арахисовая паста - 120 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 250 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л
Мука - 200 г
Щепотка соли
Шоколад любой - 80-100 г

Приготовление.
1️⃣ Смешиваем до однородности молоко, растопленное сливочное масло, арахисовую пасту, яйца и сахар. Затем добавляем муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем. Добавляем шоколадные капли или просто мелко нарезанный шоколад, снова перемешиваем.

2️⃣ Выпекаем при 180 градусах минут 20-25.

Есть несколько версий происхождения названия маффинов. Возможно, рецепт придумали в Великобритании, и в XI веке его назвали moufflett, что означает мягкий хлеб.

#Шеф_готовит

🍒 Вишневый пирог с инжиром

По мне, так уже самое название невероятно вкусное. Инжир, вишня, и всё это в тёплой выпечке… В общем, давайте готовить.

Ингредиенты
Тесто:
Мука - 350 г
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Сливочное масло - 180 г
Вода холодная - 100 мл

Начинка:
Вишня - 300-350 г
Инжир - 3-4 шт
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 30 г

Приготовление.
Просейте муку в большую миску, добавьте сахар и соль, перемешайте. Добавьте кубики холодного сливочного масла и перетрите руками или ложкой до состояния крошки.

Влейте холодную воду и быстро замесите нежное тесто, чтобы оно только объединило все ингредиенты. Готовое тесто заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.

В небольшой кастрюле соедините вишню и нарезанный инжир, добавьте сливочное масло, сахар и крахмал. Готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока начинка слегка загустеет. Остудите.

Охлаждённое тесто разделите на две части. Большую часть разложите по форме, проколите вилкой. Выложите сверху начинку. Оставшуюся часть теста раскатайте, нарежьте полоски и оформите сетку или другую декоративную решётку поверх пирога. Смажьте верх пирога желтком для красивого румяного цвета.

Для аэрогриля: разогрейте его 5–7 минут при 160 °C. Поставьте пирог на 45–55 минут, ориентируясь по румяной корочке и аромату. Если верх начал подгорать после 30 минут — прикройте фольгой.

Для духовки: выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Также прикройте верх фольгой при необходимости.
Дайте пирогу остыть перед нарезкой.

Совет: Подавайте пирог со взбитыми сливками или шариком мороженого — это классическое сочетание, пришедшее из Европы и Северной Америки.

Пироги с ягодной начинкой — одно из самых душевных и узнаваемых блюд нашей кухни. Много веков назад пирог украшал праздничный стол, был символом гостеприимства и щедрости, а его рецептура передавалась из семьи в семью. На Руси пироги с ягодами стали особенно популярны благодаря доступности сезонных плодов и богатству вкусов: ягоды не только придавали выпечке яркий аромат, но и напоминали о лете в любую погоду. Классика пирога часто обновляется новыми начинками — например, сочетанием вишни и инжира.

Видео: Книга рецептов/Телеграм

Для тех, кто уже начал готовиться к лету 😆 Десерт без сахара и лишний калорий

Ингредиенты:
— 2 пачки желатина по 20 гр
— 2 пачки творога по 200 гр
— 1 литр ряженки
— сах.зам по вкусу
— хлебцы

Приготовление.
Пробиваем творог с ряженкой, добавляем набухший желатин. Выкладываем в форму хлебцы, выливаем смесь, сверху снова хлебцы.

Десерт полезный ещё и тем, что в нём содержится много белков. А их в нашем рационе постоянно не хватает.

Видео: Без сахара/Телеграм

Птитим - полезные макароны

Вкусные, необычные, полезные, просто готовятся. Ловите рецепт!

Ингредиенты:
Птитим - 200г
Лук ~ 40г
Шпинат - 100г
Вода - 400мл
Песто - 2ст л
Форель - 2 куска филе
Горчица - 2ч л
Соевый соус - 2ст л
Мед - 1ст л
Хлеб - 1 кусочек
Тыкв семечки по вкусу

Приготовление.
1. Форель выкладываем в противень, смазываем соусом (горчица+мед+соевый) и запекаем 15-20мин при 180гр.
2. На сковороде обжариваем лук, добавляем птитим, шпинат и воду. Готовим постоянно помешивая по испарения влаги. Если птитим еще не будет готов - добавить еще воды. В готовый гарнир добавить песто.
3. Хлеб нарвать на мелкие кусочки, добавить масло, соль и запекать 5-6 мин при 200гр. Подавать все вместе, посыпав тыкв семечками и мини гренками.

Реклама на холодильнике

Разработчики одного из брендов кухонной техники совесть потеряли придумали идею дополнительной монетизации: размещение рекламы во встроенных телевизорах премиальных холодильников. Холодильник, на минуточку, стоит около 450 тысяч рублей.

Отключить рекламу нельзя, можно только выбрать тематику или перевести телевизор в режим картин, где друг за другом будут сменяться изображения.

Покупатели, естественно, недовольны. А вы бы как отреагировали?

Как правильно выбрать хурму

Я большой поклонник этой ягоды. Этот осенний плод именно осенью нам и необходим - в нём много витамина С, который не даст нам ничем неприятным заразиться во время повальных простуд.

Как и многие (думаю, все), я предпочитаю ту хурму, которая не вяжет. Как её выбрать среди многообразия? Роскачество собрало советы в удобной инфографике. Забрала у них, чтобы поделиться с вами)))

Фото: Роскачество/Телеграм

Самая доходная инвестиция была бы 😭

На самом деле, немного печально из-за того, что в последнее время я хотя бы немного стала заниматься спортом. Да, понимаю, что питание на первом месте, да и спорта не так много, но уж на килограмм хотя бы можно было сбросить за намерение. А ничего подобного, вес не уходит ни на чуть-чуть.

Придётся, видимо, всё-таки следить за питанием немножко.

Фото: Отсосиска/Телеграм