Прошу простить меня за всё!

Сегодня день Прощенного воскресенья, когда мы вспоминаем все наши ошибки, просим прощения и сами от души всех прощаем!

Я хочу сказать, что невозможно прожить жизнь без ошибок и никто не знает как правильно.
Но нам известны человеческие добродетели, такие как вера, надежда, любовь, честность, мудрость, бережность, терпение, забота, скромность, уважение, трудолюбие, щедрость и конечно умение и способность прощать! Хочу пожелать всем нам держать ориентиром эти добрые качества и всей душой стремиться к хорошему!🙏❤️

👩🏼‍🍳ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:
▪️творог, 300гр
▪️кукурузный или картофельный крахмал , 10ст.ложек(120 гр)
▪️яйца, 2шт
▪️молоко , 200мл
▪️разрыхлитель, 1ч.л
▪️вода , 50мл
▪️подсластитель или сахар -100гр

👩🏼‍🍳Приготовление :
1.К творогу добавляем яйца, измельчаем в блендере до однородности.
2.Затем добавляем кукурузный/картофельный крахмал и разрыхлитель, молоко , воду, подсластитель/сахар и ещё раз все измельчаем в блендере до однородной массы
3.Тесто готово , обжариваем с двух сторон 👌

Приятного Аппетита 🥞😋

Блинчики от Саши😎

Саше 16 лет) очень любит готовить блины , мясо по французски и шарлотку )
Он у нас учится на первом курсе Пищевого техникуму, специальность «Поварское и кондитерское дело»😎

Это его первое видео )) очень стеснялся 🙈давайте поддержим его🙏я думаю хорошо справился , правда же ?)😍

Ингредиенты:
◾️Молоко , 1 л
◾️яйца, 5 шт
◾️мука, 400 гр
◾️растительное масло, 3 ст.л
◾️Сахар , по вкусу (если хотите сладкие то 150-200 гр)
◾️соль, 1 ч.л

С младшим братом Сашей) У нас с ним разные папы

Он тоже готовил блины 😎

ВИДЕО-РЕЦЕПТ тех самых мега вкусных Сырно-творожных лепёшек😍👌 Отличная альтернатива блинчикам, получатся у каждого 😋

___________________________
Их оценят и взрослые и дети😍 и самое главное , что готовятся очень быстро😍👌

👩🏼‍🍳Ингредиенты:
▪️220 гр мягкого творога 5% (я использовала Савушкин )
▪️100 мл молока
▪️3 Яйца
▪️6 ст л муки без горки(у меня была Пшеничная )
▪️80 гр сыра
▪️укроп или петрушка
▪️Соль по вкусу
👩🏼‍🍳Приготовление :
1.Смешиваем творог и Яйца до однородности.
2.Добавляем туда муку и молоко, и опять тщательно перемешиваем. 3.Добавляем мелко рубленную зелень, тертый сыр, соль, все смешиваем до однородной консистенции 👌
4.Обжариваем с двух сторон 👌
Приятного аппетита)

Блинная неделя в самом разгаре🔥🔥
Сегодня готовим блинчики с начинками)
🥞С творогом
🥞С грибами и картошкой
🥞С мясом и рисом

Вот и наши гости 💕
К нам приехали моя мама с моим младшим братом из Новочеркасска )

Давно их у нас не было ..

Начинки блинчиков 😋

Начнем Масленицу с рецепта Заварных Блинчиков 🔥😍

👩🏼‍🍳Ингредиенты:
▪️молоко (комнатной температуры), 500мл.
▪️кипяток, 250мл.
▪️яйца, 2шт.
▪️подсластитель по вкусу,
Можно заменить сахаром 100 гр
▪️мука, 16-18 ст.ложек(280 гр)
▪️разрыхлитель, 1ч.ложка(и с ним и без него получаются вкусные блины)
▪️подсолнечное масло, 5ст.ложек
⠀
👩🏼‍🍳Приготовление:
1. Смешиваем молоко с яйцами, хорошо перемешиваем венчиком, затем добавляем подсластитель по вкусу, или Сахар
перемешиваем
2. Добавляем просеянную Муку с разрыхлителем, перемешиваем
3. Вливаем кипяток, и постоянно помешиваем, чтоб равномерно заварились составляющие теста
4. Затем добавляем подсолнечное масло, перемешиваем
Тесто должно получится не сильно густое и не сильно жидкое без комочков👌
5. Растапливаем сливочное масло, им я буду смазывать каждый готовый блинчик
6. Обжариваем на хорошо разогретой сковородке с двух сторон и каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом

Приятного аппетита ❤️

С началом Масленицы мои дорогие ❤️
моя самая любимая неделя 😋я еще та блинная душа вместе с детками ))😅❤️❤️

На этой неделе обязательно поделюсь с вами своими самыми любимыми рецептами блинов ))

На видео мои самые любимые заварные блинчики 😋🔥

Я к вам БЫСТРЫМ УЖИНОМ🔥


Ингредиенты: кол-во ингредиентов можно увеличить
◾️куриное филе, 3 шт
◾️картофель, 6 шт средних
◾️сыр, 200 гр
◾️зелень
◾️соль, перец по вкусу
◾️Сметана или майонез(я готовила со сметаной)

Делаем все как показано на видео )
Выпекаем сначала 30 мин при 180 гр, а затем достаем , посыпаем тертым сыром и выпекаем еще 15 мин 😌

Приятного аппетита ❤️

Какие замечательные подарки подарили деткам наши друзья 😍 у них уже ооочень много игрушек и машинок , и мы просим дарить подарки с пользой 👌

Конечно им хочется новую игрушку/машинку, но мы решили это делать дозированно 🙏 и плюс я перебираю постоянно игрушки , и игрушки которыми они не играют убираю на время , а потом достаю и они с новым интересом ими играют ))😎😅

НЕВЕРОЯТНЫЙ МАННИК🔥
Как вам?)

Ингредиенты:
▪️яйцо, 1 шт
▪️банан , половинка большого
▪️манка, 150 гр
▪️мука, 150 гр
▪️разрыхлитель, 10 гр
▪️кефир, 250 мл
▪️растительное масло, 60 мл
▪️сахар, 110 гр

Для заливки:
▪️молоко, 100 мл
▪️сахарная пудра, 2 ст л

Для украшения :
▪️творожный сыр 80 гр(можно и детский творожок взять)
▪️сахарная пудра 3 ст ложки

❤️Приготовление:
1.разминаем вилкой банан, затем К яйцу добавляем размятый банан, кефир, сахар и растительное масло, все перемешиваем.
2.далее добавляем манку и просеваем муку с разрыхлителем,все перемешиваем венчиком до однородной массы, застилаем форму пергаментом и выливаем тесто
3.в предварительно разогретой духовке, выпекаем 20-25 минут при 180 гр.
4.отдельно немного нагреваем молоко (не кипятим) и смешиваем с сахарной пудрой.
5.достаем манник, протыкаем шпажкой, заливаем заливкой и отправляем в духовку еще на 10-15 мин при 180 гр
6.Достаем манник , остужаем и по желанию украшаем творожным сыром смешанным с сахарной пудрой (можно и детский творожок взять), ягодами , или просто посыпаем сахарной пудрой

Приятного аппетита ❤️

Всем хороших выходных ❤️

У нас на завтрак любимые творожные оладушки(детки обожают ), омлетик с помидорами и колбаской и вареные яйца дети попросили , творожок мягкий деткам, и еще бутерброды с рыбкой и чай с лимоном )

Всем доброго вечера 😎 фирменные ребрышки от Коли😎 Рецепт хотели бы ?

Ставьте реакции если нужен рецепт❤️

Коля снова в деле 😎😅💪🏻
Делает новые акустические декоративные панели)
Чтобы меньше эха было , и звук был хороший при просмотре фильма)

ОН ВАС ПОКОРИТ🔥🔥😍
Это самый самый вкусный сметанник который я когда-либо пробовала 😍🔥

_________________________________
👩🏼‍🍳ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто :
▪️мука 150 гр(я использовало обычную пшеничную)
▪️овсяные хлопья 100 гр
▪️сахар 100 р или подсластитель по вкусу
▪️разрыхлитель теста 1 чайная ложка
▪️сливочное масло 130 гр

КРЕМ
▪️сметана 400 грамм. 20%
▪️яйцо 2 шт.
▪️сахар 100 гр , либо подсластитель по весу
▪️ванильный сахар если желаете можно добавить
⠀
👩🏼‍🍳РЕЦЕПТ
1. Смешиваем : муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, натираем на крупной тёрке масло 100 грамм, 30 грамм оставляем на верхушку. Хорошо растираем руками до крошек .
2. Во второй чашке смешиваем сметану, сахар, 2 крупных яйца, ванильный сахар , хорошо взбиваем венчиком.
3. Берём форму для выпечки, у меня разъёмная форма диаметром 20 см. На дно выкладываем тонкий слой теста, поливаем тонким слоем крема, лопаткой выравниваем крем. Делаем слоями, пока не кончится тесто и крем, на последний слой (должен быть песочный слой) натираем оставшееся сливочное масло 30гр.
4. Духовку разогреваем до 180 градусов и готовим 35-40 минут. Перед подачей даём немного остыть 👌
⠀
Приятного аппетита😍

Как же это вкусно 🤤


Ингредиенты :
▪️лаваш

Для начинки:
▪️фарш любой на ваш вкус
▪️помидор
▪️огурец
▪️лук
▪️лист салата
▪️сыр для чизбургеров

Для соуса:
▪️Сметана
▪️Томатный соус или кетчуп

Приготовление :
1.Фарш солим, затем из него формируем треугольные котлетки , обжариваем на сковородке
2.Из лаваша вырезаем круг (это легко можно сделать с помощью круглой тарелки)
2.Лаваш разрезаем на 4 треугольника , но не до конца! Как показано на видео
4.На каждый треугольник выкладываем начинку

1.соус(смешать сметану с кетчупом), сверху добавить немного лука
2.огурцы, помидоры
3.сыр для чизбургеров
4.готовая котлета с листом салата

5.Все сворачиваем , как показано на видео и обжариваем немного на гриль сковородке с двух сторон , немного придавливая крышкой 👌 это можно и сделать в гриле )

Приятного аппетита ❤️

СЫРНО - ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША, очень быстрая и вкусная закуска 🔥🔥

Мои дорогие, кто видит рецепт оставьте пожалуйста любой комментарий или напишите «спасибо», мне очень важна ваша обратная связь 🙏🏻❤️

👩🏼‍🍳ИНГРЕДИЕНТЫ :
◾️Лаваш армянский - 1 шт;
◾️Творог - 200 гр;
◾️Яйца - 2 шт;
◾️Свежая зелень;
◾️Сыр - 200 гр;
◾️Специи по вкусу;
◾️Молоко для смазки.

👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. В ёмкости смешиваем творог и одно яйцо.
2. Добавляем к ингредиентам свежую зелень.
3. На крупной тёрке натираем сыр и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Солим по вкусу, всё перемешиваем.
5. В самом конце добавляем к общей массе ещё одно яйцо, перемешиваем.
6. Лаваш нарезаем на небольшие полоски и выкладываем на них нашу начинку, сворачиваем в рулетики и в конце каждого рулетика смазываем молоком, чтоб они не развалились.
7. Обжариваем рулетики на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, обжариваем по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Приятного аппетита ❤️

Все Слава Богу идут на поправку 🙏

а я совсем расклеилась..🤧
Насморк разъел губы, нос..
Кашель противный , ну и вирус 🦠

Всем крепкого здоровья 🙏

Когда ребятам стало немного полегче 🙏

Матвей проводит зарядку 😎🔥

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ ❤️


👩🏼‍🍳ИНГРЕДИЕНТЫ:
◾️Творог брикетный - 180 гр;
◾️Яйцо - 2 шт;
◾️Молоко - 150 мл;
◾️Мука - 120 гр;
◾️Сахар по вкусу

👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать творог , яйца, молоко , муку, сахар и взбить миксером до однородной массы
2.Обжаривать оладушки на хорошо разогретой сковороде на среднем огне/режиме до золотистого цвета, мне нравится их готовить на растительном масле, так получаются сочнее.


Приятного аппетита!

Слава Богу , что вирус Эпштейн-Барр не подтвердился у деток 🙏

Но и без него какой-то прям тяжелый вирус 🦠 и я все же тоже заболела (( сильная слабость , температура, кашель..

У деток тоже кашель, горло , температура, у Матвея еще на одном ухе отит .. у Влада сильнее горло болит с белым налетом (я прям его увидела на приеме 🙈) , у Матвея не такой сильный налет 🙏

Радует что нашему Папе нашему уже намного лучше 🙏

Ну и вирус 😭

Всем крепкого Здоровья 🙏

Как ПУХ😍🔥🔥🔥🔥

⠀
Мои хорошие ❤️ этот рецептик рекомендую всем😉он напоминает вкус детства, когда мы бегали на переменках за вкусными булочками в столовую😍
⠀
👩🏼‍🍳Ингредиенты:
◾️200 мл.тёплого молока;
◾️10гр.свежих дрожжей (5гр.сухих быстродействующих);
◾️40гр.сахара;
◾️1 яйцо;
◾️400гр.муки;
◾️50гр.слив.масла комнатной температуры;
◾️150-200гр.джема/варенье
⠀
👩🏼‍🍳Приготовление:
1.Масло, яйцо должны быть комнатной температуры, молоко тёплым, но не горячим!
2.В миске смешиваем молоко, сахар, дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15мин.для образования шапочки(если шапочка не появилась, то дрожжи плохие!), затем в эту массу добавляем яйцо, перемешиваем и подсеиваем постепенно муку, замешиваем тесто(я замешивала руками)
3.К тесту добавляем слив.масло и продолжаем замешивать пока масло не смешается с тестом. На выходе получаем гладкое, однородное, эластичное и мягкое тесто. На замес уходит 7-8мин.
4.Смазываем миску растит.маслом, кладём тесто, накрываем пищ.плёнкой и оставляем в тёплом месте для поднятия на час, тесто должно увеличится в 2раза(я ставлю в заранее разогретую духовку до 40-50гр)
5.Выкладываем тесто и делим на части. Каждый кусочек разминаем, выпуская весь воздух и формируем шарик, накрываем полотенцем, чтобы не заветрилось.
6.Из каждого кусочка теста формируем капельку и выкладываем 1ч.л джема, сворачиваем в рогалик.
7.На застеленный пергаменном противень/форму выкладываем булочки и накрываем полотенцем на 20-30м. затем смазываем их молоком и отправляем в духовку на 20м. при 180г. Посыпаем сахарной пудрой)

Приятного аппетита ❤️

Мы на больничном, дома.. все мои мужчины заболели ( я пока держусь 🙏🙏мне болеть нельзя !!!

Чем занят Матвей в саду 😎 Вместе с другом наводят порядок)) Девы в деле 🔥

Мои мальчики💕так радуюсь их успехам 🙏❤️и самое главное им так нравится заниматься 🙏

Всем отличных выходных мои дорогие ❤️

ЛЕНИВЫЙ «НАПОЛЕОН»

ИНГРЕДИЕНТЫ :
◾️Слоёное тесто бездрожжевое - 1 лист, 250гр;
◾️Молоко - 500 мл;
◾️Яйца - 2 шт;
◾️Сахар - 100 гр;
◾️Кукурузный крахмал - 30 гр;
◾️Ванильный сахар - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Слоёное тесто отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
2. В сотейник с толстым дном выливаем молоко, добавляем ванильный сахар и отправляем на плиту, доводим до кипения.
3. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и кукурузный крахмал, тщательно всё перемешиваем венчиком.
4. В яичную массу вводим порциями с помощью половника вскипевшее молоко, всё тщательно перемешивая венчиком после каждой порции молока.
5. Получившуюся смесь переливаем у сотейник /кастрюлю с толстым дном, отправляем на плиту, варим крем до загустения на медленном огне/режиме, постоянно помешивая.
6. Готовый корж остужаем и разделяем его на волокна/небольшие кусочки, сухую часть крошим на небольшие кусочки.
7. Выкладываем торт по креманкам или небольшим стаканчикам, можно все выложить в одну большую форму. На дно креманки или стаканчика выкладываем крошку из слоёного теста, а следующим слоем крем, так чередуем до самого верха креманки или стаканчика, последним слоем обязательно должен быть крем.
8. Десерт остужаем до комнатной температуры, а затем накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник немного настояться.
9. Торт перед подачей мы украшаем оставшейся крошкой от слоёного теста и ягодами или фруктами, можно взять тёртый шоколад, всё на ваш вкус, готовый «Наполеон» подаём к столу.
Приятного аппетита!

Быстрый ужин 🔥

Ингредиенты:
▪️куриная голень, 1 кг
▪️для маринада все по вкусу:
соль, специи , оливковое масло
▪️гречка в соотношение:
На один стакан гречки два стакана таких же воды , у меня был стакан обьемом 300 мл, гречку можно заменить и на рис
▪️чеснок, 4 зубчика
▪️сливочное масло, 100 гр

Приготовление:
1.Маринуем куриную голень, добавляем соль, специи, оливковое масло, перемешиваем и оставляем на 15 мин
2.В форму насыпаем стакан гречки(объем моего стакана 300 мл) и наливаем два таких же стакана воды
3.Добавляем к гречки мелко нарезанный чеснок
4.Затем выкладываем маринованную курицу
5.Сверху выкладываем небольшие кусочки сливочного масла
6.Накрываем все фольгой и отправляем в духовку выпекаться на 45 мин при 200 гр
7.Через 45 мин снимаем фольгу и еще на 15-20 мин отправляем допекаться без фольги

Приятного аппетита)

Мы дома🏠 весь участок завалило снегом 🙈

Всех с началом рабочих дней😎легкого дня🙏надеюсь вы провели хорошо время и отдохнули ❤️



Парни соскучились по садику 😎серьезные сборы были😅😎

а мы то как соскучились по садику)) 😅

Уральская зима😍Снег валит практически каждый день, но и солнечные дни часто радуют 😍

И те прекрасные минуты, когда дети спокойно играют вдвоем 😅

От всей души поздравляю с Рождеством! 💕🙏

В этот светлый чудесный праздник от всего сердца искренне желаю бесконечного счастья, добра, мира, взаимной любви, крепкого богатырского здоровья, благополучия, радостного настроения, комфорта и уюта в доме. Пусть все Ваши светлые заветные мечты в этот волшебный день сбудутся. Пусть ангелы постоянно охраняют от бед и невзгод Вас и Ваших близких🙏❤️

САМЫЙ КРУТОЙ рецепт чизкейка без выпечки🔥🔥Каждое Рождество традиционно уже на нашем праздничном столе он ❤️


Кто видит рецепт оставьте любую вашу реакцию ❤️, мне ваша обратная связь очень важна 🙏🏻❤️

___________________________
Рекомендую приготовить просто всем!!!! Не пожалеете 😍❤️❤️

👩🏼‍🍳Ингредиенты(разъемная Форма 20см)
▪️250 гр овсяного печенья (либо любого другого песочного печенья )
▪️80 гр сливочного масла
▪️300 мл сливок 33%-35%
▪️300 -500 гр творожного сыра(в последний раз я использовала 500гр, тем он просто выше будет)
▪️20 гр желатина (быстрорастворимого либо в пластинах), и 100 мл. Воды
▪️150 гр сахара или сухарной пудры
Для украшения подойдут любые ягоды , мандарины , конфетки , либо 250 гр любого фруктового пюре, варенье👌

👩🏼‍🍳Приготовление :

1. Печенье измельчить в блендере , добавить растопленное сливочное масло.
2. Миксером взбить сливки, сыр и сахар. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды , чтоб он набух, затем поставить на плиту и полностью его растворить и сразу же ввести его в сливочную массу через сито !!если листовой то замочить горячей водой, отжать , растопить на печке, и вылить через сито )
4. Выложить печенье на дно формы, сверху сливочный слой и убрать на 1 час в морозилку, либо на 3-4 часа в холодильник
При подаче украсить ягодами либо полить ягодным соусом 👌
Приятного аппетита)😍