ВОЗДУШНОЕ СУФЛЕ ИЗ ДВУХ ЯИЦ🔥👏👏

БАБУШКИН МАННИК НА СМЕТАНЕ 🍰✨ ТАКОЙ ПРОСТОЙ, ЧТО ЗАПИСЫВАТЬ НЕ НАДО — А ВКУС ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ! 😍🔥 ПЫШНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И СЛЕГКА ЗЕРНИСТЫЙ — ЛУЧШИЙ ПИРОГ К СЕМЕЙНОМУ ЧАЕПИТИЮ 💛☕

БАБУШКИН МАННИК НА СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Манка — 1 ст.
✅ Мука — 1 ст.
✅ Сметана — 1 ст.
✅ Сахар — 0,5–1 ст.
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сливочное масло (размягчённое) — 120 г
✅ Сода — ½ ч. л.
✅ Уксус — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и сливочное масло, тщательно перемешайте.
2. В глубокой миске соедините манку с мукой, влейте яичную смесь, добавьте соду, погашенную уксусом, и перемешайте до однородности.
3. Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте манкой и равномерно распределите тесто.
4. Выпекайте манник 30–40 минут при 200 °C, готовность проверьте зубочисткой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПИРОГ «КАРАКУМ» — ЭТО СИМВОЛ ДОМАШНЕГО УЮТА И ТЁПЛОГО ВЕЧЕРА. 🍒☕ ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, С АРОМАТОМ ДЕТСТВА И СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ — ЭТОТ ПИРОГ ВСЕГДА ПРИХОДИТСЯ КСТАТИ! 😍🔥

ПИРОГ «КАРАКУМ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 200 г маргарина
✅ 1 стакан сахара
✅ 1 стакан муки
✅ 1 яйцо
✅ 0,5 ч.л. соды
✅ щепотка соли
✅ варенье — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный маргарин и перемешать.
2. Всыпать муку, соду и соль, замесить мягкое тесто.
3. Отделить ¼ теста и убрать в морозилку на 10–15 минут.
4. Основную часть распределить по противню тонким слоем.
5. Смазать поверхность вареньем.
6. Охлаждённое тесто натереть на крупной тёрке сверху.
7. Выпекать при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Вот как я их приготовила — и не успела оглянуться, как сковорода опустела! Мягкое картофельное тесто, внутри горячая грибная начинка с луком — такие зразы просто тают во рту. Обязательно сделайте, хотя бы раз — уверена, потом будете повторять снова и снова!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для картофельной основы:
✅ Картофель — 1 кг
✅ Крахмал — 2 ст.л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец чёрный — по вкусу
✅ Паприка — по вкусу

Для начинки:
✅ Грибы — 700–800 г
✅ Лук — 2 шт.
✅ Постный майонез — 1 ст.л. (по желанию)
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец чёрный — по вкусу
✅ Паприка или острый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофельная основа:
Отварите картофель до мягкости. Слейте воду и верните кастрюлю на минимальный огонь на 5 минут для выпаривания влаги. Разомните картофель в пюре, добавьте соль, перец, паприку и крахмал. Замесите однородное тесто.
2. Начинка:
Грибы отварите 10 минут, нарежьте. Лук обжарьте до золотистости, добавьте грибы, соль, специи и по желанию — майонез. Тушите до готовности начинки.
3. Формовка:
Слегка смажьте руки маслом. Возьмите часть картофельной массы, сформируйте лепёшку, выложите начинку, защипните края и придайте форму зразы.
4. Жарка:
Обжарьте зразы на смазанной сковороде до румяной корочки с двух сторон.
СОВЕТЫ:
• Подавайте со сметаной и зеленью.
• Вариант начинки — тушёная капуста, сыр с зеленью или жареный лук с яйцом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ЭТИ ДОМАШНИЕ ПЕЧЕНЬКИ НА КЕФИРЕ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА К ЧАЮ! 🍪 ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, НО ТАКИЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ МГНОВЕННО! ☕😍

ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 130 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — ⅓ ч. л.
✅ Сахар — 1 ст. л. (в тесто) + для посыпки
✅ Растительное масло — 80 мл
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В миске соедините кефир, яйцо, соль, сахар и масло, перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте в смесь и замесите мягкое тесто.
3. Сформируйте печенье, обсыпьте сахаром.
4. Выложите на противень и выпекайте при 180 °C 25–30 минут до лёгкой румяности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА» — ЭТО ПРОСТОЕ, НО БЕЗУМНО ВКУСНОЕ УГОЩЕНИЕ, КОТОРОЕ ПОКОРЯЕТ СВОЕЙ ВЛАЖНОСТЬЮ И АРОМАТОМ. ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А РЕЗУЛЬТАТ — НАСТОЯЩЕЕ ДОМАШНЕЕ ЧУДО!

НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА»

ИНГРЕДИЕНТЫ (стакан — 250 мл):
✅ 1 стакан кефира
✅ 1 стакан сахара
✅ 1 стакан манной крупы
✅ 1 стакан молока
✅ 2 яйца
✅ 50 г сливочного масла
✅ 150 г муки
✅ 1 пакетик разрыхлителя
✅ щепотка соли
Для пропитки и глазури
✅ 3–4 ст. л. тёплого молока
✅ 100 г сахарной пудры
✅ сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное масло, оставить на 20–30 минут для набухания манки, периодически помешивая.
2. Ввести просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок, перемешать до однородного теста.
3. Переложить тесто в форму с пергаментом, смазанную маслом.
4. Выпекать при 180°C 50–60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог в форме полить тёплым молоком и оставить остывать.
6. Смешать сахарную пудру с лимонным соком и покрыть остывший пирог глазурью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ — МЯГКОЕ, НЕЖНОЕ И АРОМАТНОЕ, С БЕРЕЖНЫМ ВКУСОМ ДЕТСТВА. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ СОЗДАСТ УЮТ И ТЕПЛО В ВАШЕМ ДОМЕ!

ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 1 яйцо
✅ 200 г сахара
✅ 1 ч. л. ванильного сахара
✅ щепотка соли
✅ 3 ст. л. растительного масла
✅ 150 г сметаны
✅ 400 г муки
✅ 1 ч. л. разрыхлителя
✅ сахарная пудра по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить яйцо с сахаром, солью и ванильным сахаром.
2. Добавить масло и сметану, перемешать.
3. Ввести муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
4. Сформировать печенье желаемой формы.
5. Выложить на противень с пергаментом.
6. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
7. По желанию посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ТОРТ, КОТОРЫЙ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ

Спасает, когда хочется сладкого, но времени — минимум. Готовится из самых простых продуктов, а результат — мягкий, влажный бисквит с нежным сметанным кремом. У меня он ушёл в один вечер, даже без украшений! Советую обязательно попробовать, особенно если вы только начинаете печь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Сода — 1 ч.л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Мука — 1 стакан
✅ Растительное масло — 3 ст.л.
✅ Какао — 2 ст.л.

Для крема:
✅ Сметана 25% — 600 г
✅ Сахарная пудра — 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замешивание теста:
Смешать кефир с содой. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром, затем соединить обе массы. Добавить масло, муку и какао, перемешать до однородности.
2. Выпечка:
Перелить тесто в форму диаметром 20 см. Выпекать при 180°C около 40 минут. Остудить.
3. Крем:
Взбить сметану с сахарной пудрой до пышности.
4. Сборка торта:
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж щедро смазать кремом. Украсить по желанию. Убрать в холодильник на 2–3 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Воздушные оладьи с яблоками

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

Пермские традиционные шанежки с картошкой

Идеальный медовик🍰

Тебе понадобится:
-2 яйца;
-1 стакана сахара;
-2 ст ложки меда;
-70 грамм сливочного масла;
-2 ч. ложки соды;
-3 стакана муки;

Для крема :
-600 грамм сметаны 20%
-сахарный песок по вкусу;
-чуточку лимоной кислоты;
Выпекать коржи 5 минут при 180 градусов.
Собираем торт слоями,убираем в холод на ночь для пропитки.

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

Песочный яблочный пирог

Воссоздаём знаменитый салат "Прага" по классическому советскому рецепту

Перечень необходимых продуктов:

Куриная грудка – 350 г;

Морковь – 1-2 шт.;

Репчатый лук – 2 головки;

Куриные яйца – 4 шт.;

Вяленый чернослив без косточек – 100 г;

Маринованные огурчики – 1-2 шт.;

Консервированный зелёный горошек – 1 банка;

Сахарный песок – 2 ст. л.;

Поваренная соль – 1 ч. л.;

Уксус столовый 9% – 2 ст. л.;

Майонезный соус – по вкусу;

Молотый чёрный перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Предварительная обработка: Куриное филе отварить до полной готовности, дать остыть, а затем нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и измельчить. Чернослив запарить в кипятке примерно на 10-15 минут, после чего нарезать. Огурцы нарезать кубиками аналогичного размера.

Подготовка лука: Лук нарезать мелким кубиком или полукольцами. Для удаления горечи залить его кипятком на четверть часа. Затем воду слить, добавить уксус, сахар, соль и разбавить 150 мл воды. Оставить мариноваться на 10 минут.

Обжарка моркови: Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на сковороде с растительным маслом до размягчения.

Формирование салата: Выкладывать ингредиенты слоями в следующей последовательности: куриное филе, маринованный лук, яйца, маринованные огурцы, обжаренная морковь, зелёный горошек. Каждый слой, кроме последнего, промазывать майонезом и посыпать измельчённым черносливом.

Настаивание: Готовый салат поместить в холодильник на 60 минут для пропитки.

Подача: Перед подачей украсить салат свежей зеленью по желанию.

В 1977 году стал выпускаться торт "Геленджик". Может кто-нибудь знает его рецепт?

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10 ШТУК ЗА РАЗ — И ХОТЬ БЫ ГРАММ ПРИБАВИЛ! Ароматные яблочные булочки на сковороде — это просто моя слабость! Готовлю их чуть ли не каждую неделю. Мягкие, румяные, с сочной яблочной начинкой — ну как тут удержаться? Обязательно попробуйте, они стоят каждой минуты у плиты!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
Читать описание👉

🥔 Рецепт Бейби картошки

📝 Ингредиенты:
Картошка - 1 кг
Масло растительное - 60 мл
Сливочное масло - 40 гр
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень, паприка (по вкусу)

Круассаны

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ — ЭТО САМАЯ БЫСТРАЯ ДОРОГА К ИДЕАЛЬНОМУ ДЕСЕРТУ. 🍫🔥 ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ, НЕЖНЫЙ КРЕМ И НАСЫЩЕННЫЙ ВКУС — ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВЫГЛЯДИТ КАК НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК! 🎂✨

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита:
✅ 4 яйца
✅ 1 стакан сахара
✅ 1 стакан муки (чуть меньше, так как добавляется какао)
✅ 2 ст. л. какао (с горкой)
✅ 0,5 ч. л. соды, гашёной уксусом
✅ 2 ст. л. растительного масла

Для крема:
✅ 1 банка варёной сгущёнки
✅ 180 г сливочного масла
✅ 2 ст. л. какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Бисквит: Взбейте яйца с сахаром до пышности (3–5 минут). Добавьте муку, какао, растительное масло и гашёную соду. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто на смазанный противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут.
2. Крем: Взбейте мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой и какао до однородности.
3. Сборка рулета: Готовый корж заверните в фольгу на пару минут. Разверните, переверните и смажьте кремом. По желанию добавьте орехи или банан. Сверните рулет и полейте сверху шоколадом.

СОВЕТ
Подавайте рулет сразу после приготовления. Он получается мягким, нежным и очень шоколадным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вишнёвый пирог

Ловите рецепт. Паштет не отличить от мясного

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍽Красная фасоль 1б-200гр
🍽Яйцо отварное 2шт
🍽Сырок 2шт
🍽Чеснок 2 зубчика
🍽Соль по вкусу
🍽Перец по вкусу
🍽Прованские травы 1/2чл
🍽Масло оливковое 50мл

Нежнейшая творожная шарлотка, которая тает во рту

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Я пеку уже третий раз за неделю, и, кажется, будет четвёртый! А что делать внуки просят, такого необычного прирога они еще не ели. Заливной пирог с ягодами готовьте не пожалеете

Ингредиенты:
• мука, 200 г... Показать eще

Домашние пирожки с яблоками

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

Пирог со сливами

Любимый торт моего мужа
Говорят «путь к сердцу мужчины лежит через желудок», этот торт точно его покорит 🤫

Нам понадобится:
•1/2 лука
•1/4 моркови
•фарш 400г (у меня куриный)
•майонез
•блины 8-10 штук
•сыр моцарелла 300г

Рецепт моих вкуснейших блинчиков есть в моем бесплатном сборнике завтраков 🤍 пиши «завтрак» и забирай 🤍

⭐️Мелко нарезаем 1/2 луковицы, обжариваем на сковородке с морковью.
Добавляем фарш и обжариваем до готовности

⭐️Готовые блинчики смазываем майонезом (я делаю сеточку), выкладываем слой фарша и слой сыра, далее все чередуем так же.

⭐️Накрываем последним блинчиком и обильно посыпаем сыром.

⭐️ Отправляем в духовку на 10 минут при 170• для запекания сыра

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉

СОСЕДКА КАЗАШКА НАУЧИЛА. Я сначала не поверила, что тесто для мантов может быть настолько идеальным — но оно реально не рвется, не липнет и при этом мягкое, как шелк. Раскатывается тонко, лепится легко, держит сочную начинку — я влюбилась и теперь делаю только по этому рецепту!

В миске соедините воду, соль и главное...
Читать описание👉