🍳 Что приготовить сегодня? Ответ на нашем канале!

Устали ломать голову над ужином?
Хотите разнообразить меню, но не готовы к сложным рецептам?

✨ Приглашаем вас на канал
«Рецепты с любовью🍴» — ваш персональный помощник на кухне!

👉 Подписывайтесь прямо сейчас:
https://tglink.io/6c4bb8f9bd57?erid=2W5zFG3WMUC

✨ Бабушкины пышки на кефире — рецепт, который нельзя потерять ✨

Эти пышки — как из детства: мягкие внутри, с румяной корочкой и тем самым запахом уюта 🥞 Если любите простую, честную домашнюю выпечку — обязательно попробуйте.

🥣 Ингредиенты:
Мука — 160 г
Кефир — 200 мл (обязательно комнатной температуры)
Сахар — 1 ч. л. без горки
Соль — щепотка (примерно 1/3 ч. л.)
Сода — 1/2 ч. л.
🍯 Как готовить:
В миске соединяем тёплый кефир, сахар и соль. Перемешиваем до полного растворения.
Подсыпаем муку частями, каждый раз аккуратно вмешивая — тесто должно получиться густым, но живым.
В самом конце добавляем соду и быстро, энергично перемешиваем. Главное правило — не переусердствовать: лишние движения «съедят» пышность.
Оставляем тесто на пару минут, пока разогревается сковорода.
В хорошо разогретое растительное масло выкладываем оладьи ложкой. Масла должно быть достаточно, но без «плавания».
Жарим на медленном огне, не спеша, до золотистой корочки с обеих сторон.

💡 Маленький секрет:
Не переворачивайте оладьи раньше времени — когда они «сами попросятся», тогда и будут особенно воздушными.
Подавайте с мёдом, сметаной или вареньем — и кухня сразу наполнится теплом ❤️

Приятного аппетита и уютных завтраков! 🥞✨

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

😱 Свекровь думает, что я колдую!

Пока она убирается полдня, мне хватает 20 минут. А секрет простой — подписалась на "Домашние Хитрости".

Софи показывает хитрости, от которых даже клининговые компании в шоке:

• Засор исчезнет за 30 секунд — нужна всего 1 таблетка... [Читать]

• Пыль не садится месяц — протрите мебель этим... [Читать]

• Жир с плиты растворится сам — капните на губку... [Читать]

Забудьте про вечную уборку навсегда: https://max.ru/dnevnikwoman

🟧 БАУРСАК, ТАЮЩИЙ ВО РТУ

Пошаговый рецепт

Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 4 ст. ложки
• Молоко — 100 г
• Масло сливочное — 2 ст. ложки (растопить)
• Мука — 400 г
• Растительное масло — 1 стакан (для жарки)

Как приготовить:

1. Подготовь основу
В миску разбей яйца, добавь сахар и взбей вилкой до лёгкой пены.

2. Добавь жидкие ингредиенты
Влей тёплое молоко (не горячее!) и растопленное сливочное масло. Перемешай.

3. Замеси мягкое тесто
Постепенно добавляй муку и замешивай рукой.
Тесто должно получиться мягким, нежным, не крутым.

4. Дай тесту отдохнуть
Накрой миску и оставь тесто на 20–30 минут — оно станет более эластичным.

5. Формируй баурсаки
Раскатай тесто толщиной 1–1,5 см.
Нарежь квадратами или ромбиками.

6. Обжарь до золотистости
Разогрей растительное масло.
Опускать баурсаки нужно в горячее, но не дымящееся масло.
Жарь по 1–2 минуты до красивого золотого цвета.

7. Подай горячими
Баурсаки вкуснее всего свежими — мягкие, воздушные и слегка сладковатые.

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

⚡️ МУЛЬТИВАРКА пылилась 7 лет, пока я не узнала столько простых рецептов

Спасибо каналу Мультиварка. Теперь не важно, завтрак, обед или ужин. Готовлю только в ней.

👉Здесь кстати более 2.000 рецептов

Открывай канал, выбирай нужный рецепт и наслаждайся упрощенной готовкой : https://max.ru/F_ueICGFSQE1NmFi

Беляши

🧂 Ингредиенты для теста
• Мука — 500 г
• Молоко — 100 мл
• Картофельный отвар с толчёным картофелем — 150 мл
• Кефир — 100 мл
• Сливочное масло мягкое — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи прессованные — 10 г

🥩 Начинка
• Фарш — 750 г
• свинина — 350 г
• говядина — 400 г
• Лук — 300 г, мелко нарезанный
• Соль — 1 ст. л.
• Чёрный перец — 0,5 ч. л.
• По желанию: 2–3 ст. л. ледяной воды — сделает фарш сочнее

🛢 Масло
• Растительное для жарки — 300–400 мл

🌿 Процесс приготовления

1. Тесто
1. Просейте муку в большую миску.
2. Добавьте молоко, картофельный отвар с толчёным картофелем, кефир, мягкое масло, соль, сахар и дрожжи. Молоко/кефир/картофельный отвар чуть теплые +24+26
3. Замесите мягкое эластичное тесто
4. Накройте и оставьте в тепле на 1–1,5 часа, чтобы подошло и увеличилось в два раза

2. Начинка
1. Смешайте фарш из двух видов мяса.
2. Добавьте мелко нарезанный лук, соль, перец.
3. По желанию введите несколько ложек ледяной воды — начинка станет более нежной и сочной.
4. Хорошо вымесите.

3. Формовка
1. Подошедшее тесто разделите на шарики по 50 г.
2. Каждый слегка расплющите в лепёшку.
3. Выложите щедрую ложку фарша.
4. Соберите края, оставив отверстие в центре.

4. Жарка
1. Разогрейте растительное масло до средней температуры (145-160’’)
2. Опускайте беляши дырочкой вниз, жарьте до румяной корочки.
3. Переверните и доведите до готовности.
4. Готовые выложите на бумажное полотенце.

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

2 таблетки Аллохола – сахар будет, как у подростка!

Советское лекарство за 110 рублей – альтернатива 34 препаратам, хотя в нашей стране его прописывают ЕДИНИЦЫ

Меня зовут Екатерина Добронравова. Мой муж — фармацевт с 42-летним опытом. На протяжении 28 лет для решения большинства проблем со здоровьем в нашей семье он рекомендует всего один проверенный препарат — «Аллохол».

- Аллохол – главный страх фармацевтов. 1 средство лечит... (Читать)

- 5.5 ммоль через 10 минут. Возьмите простой Меновазин и... (Читать)

- Варикозные вены пройдут без следа: ноги будут, как в молодости, а синева и припухлости сойдут после... (Читать)

- Грибок ногтей горит напалмом! Берём Пенталгин... (Читать)

Подписывайтесь, в этом не признается ни один медик: https://max.ru/club56695237

Горячий молочный пирог. Простой рецепт ароматного бисквита😋

✅Ингредиенты:
яйца, 4 шт;
соль щепотка;
сахар, 250 г;
мука, 350 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
масло сливочное, 70 г;
молоко, 240 г;
ванилин по вкусу.

✅Готовим:
Яйца начинаем взбивать с щепоткой соли, затем частями вводим сахар и взбиваем массу до пышности и густоты. Стойких пиков добиваться не нужно, просто масса должна увеличиться в два раза.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.
Всыпаем муку в массу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Молоко смешиваем со сливочным маслом и нагреваем до теплого состояния, перемешиваем.
Вливаем молоко в тесто, вымешиваем венчиком до однородности.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут, но смотрите по своей духовке.
Пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Бисквит получается влажный, достаточно пышный, очень ароматный и вкусный.

Приятного аппетита!❤️

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

🐶Наконец-то СОБАКИ появились в MAX!

Самые уморительные ролики с собачками выкладывают только здесь

Настроение поднимает на ура, советую подписаться и вам 👇👇👇
https://max.ru/sobachulya

Новогодний 🎄, праздничный чизкейк с ананасами 😋🔥Украсит любой стол и сэкономит ваш бюджет 💯
Готовлю любимый чизкейк 🍊😋❌тревожного сыра

Рецепт :
Печенье -200 гр
Сливочное масло 🧈-70гр
Творог-240 гр
Яйцо -1 шт
Сахар -150 гр
Кукурузный крахмал-1 ст л
Сметана-100 гр
Банка ананасов
Желе +180 мл кипятка
Заранее разогретая духовка 160 градусов на 35-40 мин. Затем дать полностью остыть в духовке

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Готовим замечательные, пышные булочки со вкусом детства! 👩‍🍳🍞

ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Эти булочки очень похожи на те, советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.

✅Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли

✅Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
При желании можно добавить немного изюма, но это не обязательно!

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи

Затем добавить в смесь
...сахар
...желтки
...размягченное сливочное масло
... ванилин
Пермешиваем.

Постепенно просеиваем муку.

Мука у всех разная, поэтому количество может варьироваться, ориентируйтесь по консистенции.

Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. У меня ушло примерно 550 г

Поместить тесто в миску, смазанную маслом, и оставить подходить в теплое место. Запаситесь терпением и дайте тесту хорошо подняться! Это важно!

Выложить тесто на стол, немного подмять

Потом сформировать булки, уложить на противень (булочки нужно укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, но не впритык. ) , отнести в теплое место на расстойку (дайте булочкам хорошо подняться, чтобы они соединились боками)

Булочки перед выпечкой смазать желтком, смешанным со сливками (у меня только желток, сливок не было)

Печь 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины. Они получаются просто невероятные.

✅Ингредиенты:
2 стакана молока;
4 ст. ложки растительного масла;
4 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки крахмала;
2 стакана муки;
1 стакан кипятка;
4 яйца;
щепотка соли;
ванильный сахар.

✅Приготовление:
Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте.
Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать.
Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте.
Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков.
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне.

Приятного аппетита!

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ХРУСТЯЩИЕ ПИРОЖКИ ИЗ ДЕТСТВА — «КАК У БАБУШКИ». Так вкусно, что ни одного праздника без них
🔥😋

💠Ингредиенты
теста для мясных пирожков:
теплое молоко — 250 мл;
теплая вода — 250 мл;
дрожжи — 20 г;
сахар — ч. л.;
соль — 1 ч.л.;
яичный желток — шт.;
сливочное масло — 50 г;
мука — 450 г.

💠Ингредиенты начинки для пирожков:
отварная мясо — 300 г;
лук репчатый — шт.;
отварной рис — 100 г;
соль — ½ ч. л.

💠Приготовление мясных пирожков:
Отвариваем до готовности мясо. В это время в миске смешиваем теплую воду и молоко, добавляем дрожжи, яичные желтки, соль и сахарный песок, перемешиваем.
Выкладываем в миску с дрожжевой жидкостью сливочное масло, высыпаем муку, замешиваем тесто. Далее смазываем тесто растительным маслом, чтобы оно было менее липким.
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в тепле на 50 минут.
рез мясорубку перемалываем отварное мясо. Нарезаем мелко рпчатый лук и обжариваем до золотистого цвета.
Лук перемалываем в мясорубке и добавляем в мясо, солим и перчим по вкусу. К мясной массе кладем рис, перемешиваем.
Вымешиваем тесто, делим на 16 одинаковых колобков. Руками делаем из колобков небольшие лепешки, куда выкладываем начинку.
Защипываем начинку внутри теста, кладем пирожки швом вниз.
Вылваем в кастрюлю наполовину растительное масло, разогреваем. Выкладываем пирожки в масло и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Данные пирожки рекомендуется подавать с острым соусом из кетчупа, чеснока, укропа и паприки. Но, даже без соуса пирожки получаются отменными, пышными и сочными.

Приятного аппетита ❤️

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ЕСЛИ НАДОЕЛА ШАРЛОТКА, А В ДОМЕ ЕСТЬ 3 ЯБЛОКА, ГОТОВИМ ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍏🥧

✅Ингредиенты:
желтки 2-3 шт
сахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки

✅Готовим:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Тесто по консистенции должно получится примерно как на оладьи.
Возьмите форму для выпечки. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая.
Застелите ее пергаментом и вылейте готовое тесто.
Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их дольками и выложите сверху на тесто. (см. фото ниже)
У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара.
Полейте пирог маслом и посыпьте сверху сахаром.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой.

Вот и все! Можно смаковать.

Приятного аппетита ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

🥙 ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ — пышные и нежные, просто смешал, обжарил и к столу ✨.
Готовьте их как быстрый «хлеб» к любому блюду — исчезают молниеносно!

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥛 400 мл кефира
🍬 2 ст. л. сахара
🧂 1 ч. л. соли
🥄 3 ст. л. майонеза
🌾 650 г муки
🥄 1 ст. л. разрыхлителя

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В миске соединить кефир, сахар и соль и перемешивать до растворения кристаллов.
2️⃣ Добавить майонез и ещё раз тщательно перемешать.
3️⃣ Просеять в смесь муку и разрыхлитель, замесить эластичное, не липкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 20 минут.
4️⃣ Разделить тесто на 6 равных частей и сформировать колобки.
5️⃣ Каждую заготовку расплющить руками в лепёшку диаметром со дно сковороды.
6️⃣ Обжаривать лепёшки на растительном масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон; подавать горячими как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.

🎉 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋🍴

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Дорогие мои😌
Многие просили рецепт моего дрожжевого сдобного тестушка🤗
Это универсальная основа, которая прекрасно подходит и для мягких булочек с любой начинкой, и для сладких пирожков. Делюсь пропорциями на 150 булочек🙌

РЕЦЕПТ:
Молоко тёплое — 3 литра
Дрожжи сухие «Саф-момент» — 2 пачки
Соль — 25 г
Сахар — 650г
Яйца — 10 шт.
Масло растительное — 150 г
Масло сливочное — 130 г (растопить и вмешать в тёплое молоко)
Мука — примерно 4 кг (ориентируйтесь по тесту, добавляйте постепенно)
Ванилин — 2 пачки

В тёплое молоко добавляем растопленное сливочное масло, всыпаем сахар и дрожжи, добавляем растительное масло, яйца и всё хорошо размешиваем венчиком.
Вводим соль и ванилин.

Постепенно подсыпаем муку — не забиваем тесто, оно должно оставаться мягким и нежным.
Замешиваем до однородности.

Оставляем подниматься на 1,5–2 часа, несколько раз аккуратно обминаем без добавления муки.

Тесто получается очень воздушным, пластичным и идеальным для любой сдобы. Пробуйте,я уверена что у вас все получится 😘😌

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Рецепт воздушного пирога🥰

3 шт яйцо
90 г сахар
120 г мука
30 г молоко
30 г масло подсолнечное
3 г соль
6 г разрыхлитель
100 г молочный шоколад
( в место шоколада можно добавить грецкий орех,изюм или даже можно без нечего)

Выпекаем 18-20 минут / 170 градусов (вверх/низ)

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ.

Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас. Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времени на выстойку, вкусны с любой начинкой.

💠Ингредиенты:
-мука - 0,5 кг
-молоко - 1 стакан
-сахар - 1 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.
-яйцо - 1- 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
30 грамм мокрых (обычных) дрожжей

В теплом молочке разводим сахар и дрожжи. Муку просеиваем горкой, делаем в середине углубление, вливаем дрожжи с молоком. Не перемешиваем! Оставляем как есть, дрожжи вскоре начнут бродить и появится шапочка пены, пузырьки. Тогда добавляем яйца (их предварительно взбить с солью) и начинаем вымешивать, подсыпая муку от краев к середине. В процессе замеса подливаем растительное масло. Когда все продукты соединятся и тесто станет мягким, его нужно обязательно побить об стол – оно будет еще мягче, более однородной консистенции. Сразу же после замеса можно приступать к разделке. Если нужны маленькие пирожки, то пока вы слепите последний пирожок, первые хорошо поднимутся и будут готовы к выпечке. Пирожки можно жарить, а можно печь в духовке.
Большому пирогу можно дать немного подойти (с полчасика) и потом ставить в духовку.
Выпекать как обычную дрожжевую выпечку.

Приятного аппетита ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

УНИКАЛЬНОЕ "ВОКЗАЛЬНОЕ" ТЕСТО НА ПИРОЖКИ. Без яиц
😋🔥😋

Хитрость - в рассоле и картофельном отваре.
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.

💠Ингредиенты:
Мука пшеничная - 800 грамм;
Картофельный отвар - 200 мл;
Рассол огуречный - 200 мл;
Масло растительное - 4 ложки столовые;
Соль - 1 ложка чайная;
Сахар - 1 ложка чайная;
Дрожжи - 7 грамм.
С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начинок - картофельное пюре, лук и яйцо, фарш, капуста, повидло.

💠Приготовление:
В подходящую глубокую миску нужно влить рассол и картофельный отвар. Добавить к ним соль и сахар, дрожжи, а после растительное масло. Перемешать до растворения соли и сахара.
После ввести разом всю муку и руками замешиваем мягкое тесто. Оставить его под пленкой в теплом месте на 30 - 45 минут, оно должно подойти, то есть подняться. Тесто должно увеличиться в размерах почти втрое.
Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку.
Если эта капуста или картофельное пюре, то лепить пирожки нужно только после того, как продукты остынут. Будут, как минимум комнатной температуры.
Осталось разделить тесто на равные части, каждую раскатать в лепешку. Выложить в серединку начинку и сформировать пирожки.
Лучше сделать их слегка приплюснутыми, так они обжарятся более быстрее и более равномерно.
Разогреть в казане или глубокой сковороде большое количество растительного масла и обжарить пирожки до золотистой аппетитной хрустящей корочки.

Приятного аппетита ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Представь: без духовки, без замеса, всего из муки и яиц — получается воздушный, ароматный десерт! 😍

🍰Вбей 3 яйца, добавь 150 мл тёплой воды, перемешай.
Добавь 300 г муки, 25 г сахара и щепотку дрожжей — просто размешай до гладкого теста.
Дай постоять, пока не появятся пузырьки, вмешай горсть изюма и разлей по пиалам.
Укрась сверху орешками или сухофруктами, поставь на пар на 25 минут — и всё!
Результат — пышные, ароматные кексы, которые тают во рту. 💛

✨Попробуй сделать по этому рецепту — и ты больше не купишь магазинные сладости!
Подписывайся, чтобы не пропустить ещё больше простых и вкусных рецептов, которые всегда получаются! 🙌

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ПЕЧЕНЬЕ "КАРМАНЧИКИ" С ТВОРОГОМ 🍰🍰🍰🍰🍰
Вкусное, нежное печенье с творожной начинкой. Простой рецепт печенья.
Ингредиенты на ~ 18 штук:

🌸Тесто:
- 100г сливочного масла
- 1 яйцо
- 80г сахара
- 100г сметаны
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина
~ 300г муки

🌸Начинка:
- 200г творога
- 1 яйцо
- 30г манной крупы
- 30г сахара
- щепотка ванилина

Для теста в миске смешиваю яйцо, сахар, размягченное сливочное масло, сметану, соль и ванилин. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Всыпаю остальную муку и замешиваю тесто. Убираю тесто в холодильник на 15-20 минут.

Для начинки смешать все ингредиенты.
Тесто раскатать и вырезать квадраты. По диагонали на одну сторону выложить немного начинки и сложить пополам. Переложить на противень
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 25-30 минут.

Приятного чаепития ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Беру 1 яйцо, муку и молоко - быстрый рецепт жареных сладких булочек к чаю

Ингредиенты:
яйцо — 1 шт
мука — 400 г
молоко — 150 мл
сухие дрожжи — 9 г
вода — 240 мл
сахар — 2 ч. л
ванильный сахар — 8 г
цедра апельсина
растительное масло — 3 ч. л
разрыхлитель — 6 г
соль — ¼ ч. л
сливочное масло — ч. л

Приготовление:
Сухие дрожжи нужно разбавить тёплой водой.
Дать постоять минут 10, чтобы растворились.

В отдельную миску разбиваем яйцо, высыпаем ванильный и обычный сахар, добавляем цедру апельсина, смешать, а затем влить растительное масло.

В яичную смесь выливаем молоко, растворившиеся дрожжи, частями высыпаем муку с разрыхлителем, солим.

Замешиваем тесто, в него нужно вмешать дополнительно сливочное масло.
Сформировать колобок, накрыть целлофаном и оставить подниматься на полчаса.

Тесто делим на две равные части, раскатываем толстые круглые лепёшки. Лепешки разделить на 8 треугольников как пиццу.

В сковороде надо разогреть растительное масло, выложить в него треугольники из теста.
Обжаривать булочки надо на среднем огне до золотистой корочки.

После приготовления рекомендуется посыпать булочки сахарной пудрой.

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

🥞 ВОЗРОЖДЕНИЕ СОВЕТСКИХ ПЫШЕК НА СКОВОРОДЕ😋

✅ Ингредиенты:
- Молоко (или сыворотка) — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л. без горки
- Сахар — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мука — около 2,5-3 стаканов

✅ Приготовление:
🔹1. Нагрейте молоко до 37°C. Добавьте дрожжи и сахар, размешайте и оставьте на 5 минут.
🔹2. К поднявшимся дрожжам добавьте масло и соль, перемешайте.
🔹3. Введите 2,5 стакана просеянной муки, замешивая мягкое и эластичное тесто. Поставьте под пленку и полотенце. Через 30 минут обомните и дайте подняться повторно.
🔹4. Разделите тесто на кусочки, скатайте шарики и раскатайте в лепешки толщиной 0,5-0,7 мм. Размер лепешек доведите до диаметра вашей сковороды.
🔹5. Жарьте пышки с обеих сторон до румяности на среднем огне по 2 минуты на каждую сторону.
🔹6. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и сразу же смажьте горячие пышки сметаной, можно посыпать сахаром. Сложите друг на друга, продолжая смазывать сметаной.

Приятного аппетита 😋

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Тот самый рецепт как у бабушки – вся фишка в тесте! Жареные пирожки

Вам понадобится:
Кефир 250г (теплый)
Яйцо с1 1шт
Мука 450г
Масло подсолнечное 40г
Сахар 25г
Соль 5г
Разрыхлитель 10г

Замесить гладкое, эластичное тесто и оставить на отдых на 30 минут. Разделить на 10 частей по 80г, сформировать шарики и оставить еще на 15 минут. Заготовки раскатать без использования муки, выложить начинку и сформировать пирожки. Обжаривать в разогретом до 170С масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Начинка:
Капуста 1кг
Соль
Сахар
Масло сливочное 50г
Яйца 7шт
Масло для жарки

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Этот пирог лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить.

Пирοг пοлучается с таκοй теκстурοй теста, κаκ для κеκсοв – влажный, мягκий, οчень сдοбный. Hачинκу придумывайте свοю, я брала ягοды и пοсыпала пирοг сладκοй κрοшκοй.

✅Ингредиенты:
яйца, 4 шт;
сахар, 180 г;
ванилин;
κефир, 250 мл;
маслο растительнοе, 150 мл;
муκа, 400 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
смοрοдина или иные ягοды;
κрахмал любοй, 1 ст.л.

✅Для крошки:
сахар и муκа пο 2 ст.л;
маслο сливοчнοе, 50 г.

✅Готовим:
Яйца смешиваем с сахарοм и ванилинοм, перебиваем массу венчиκοм дο раствοрения сахара. Bливаем κефир κοмнатнοй температуры и растительнοе маслο, перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем прοсеянную муκу частями и ввοдим разрыхлитель.
Тесто у вас должно быть густым, гладким и полностью однородным. Ягоды смешиваем с крахмалом или ложкой муки. Высыпаем ягоды в тесто и перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем.
Для крошки перетираем сахар и муку, растительное масло и посыпаем пирог сверху Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, готовность проверяем шпажкой. Такого ароматного и аппетитного пирога будет достаточно для приема гостей и завтрака большой семьи.

Приятного чаепития!❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

диаметр моей сковородки 24 см (выходит 2 штуки)

Ингредиенты:
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Соль - 0,5 - 1 ч.л
▫️Молоко - 250 мл
▫️Сыр сулугуни - 100 гр
▫️Сыр моцарелла - 80 гр
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л
▫️ Мука - 160 гр
▫️ Сливочное масло для смазывания

•В миску добавляем яйцо, соль, молоко и перемешиваем
•Добавляем просеянную муку вместе с разрыхлителем и снова перемешиваем
•Добавляем тертый сыр (можно взять только один вид сыр - сулугуни, без добавления моцареллы)
Все перемешиваем и выливаем на сковородку смазанную небольшим кол-вом
сливочного масла.
•Накрываем крышкой и на среднем огне выпекаем до румяности около 5 - 7 мин (поглядывая можно поддеть лопаткой)
* Выкладываем на тарелку готовый хачапури и смазываем сливочным маслом

Подавать горячим 🤌🏻

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

БЕРУ КЕФИР, МАЙОНЕЗ И 15 МИНУТ. Простые, но очень вкусные пирожки с нежной начинкой 🔥

Приготовим вместе простые пирожки с курицей и грибами😋🤤

💠Ингредиенты:
Кефир — 300 мл;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Растительное масло — 20 г;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

💠Ингредиенты для начинки:
Куриные бедра — 400 г;
Шампиньоны — 200 г;
Лук — 2 шт.;
Сливочное масло — 50 г;
Сливки — 2 ст.л.;
Сметана — 1 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление пирогов с курицей и грибами:

В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, взбиваем компоненты венчиком. Высыпаем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и мягкое тесто 8 минут.

Оставляем тесто на 30 минут под полотенцем. В это время для начинки мелко нарезаем лук, шампиньоны и мясо. В сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем сперва лук, затем грибы.
Добавляем к луку и грибам мясо, обжариваем. Солим начинку и перчим, добавляем муку, смешиваем компоненты. Кладем в начинку сливки и сметану, перемешиваем.
Обминаем тесто, делим на 14 равных частей, формируем колобки.
Раскатываем каждый колобок в толстую лепешку, куда выкладываем по ложке начинки.

Запечатываем тесто внутри будто в мешочке, подкатываем каждый пирожок и слегка приминаем.

В сковороде разогреваем около 300 мл растительного масла, обжариваем в масле пирожки с обеих сторон.

Изначально кладем пирожки швами вниз.

Приятного аппетита

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

Булочки с начинкой 🌸

Тесто :
Молоко -300 мл
Яйца -2 шт
Сахар -150 гр
Сливочное масло-90 гр
Сухие дрожжи-1 ч/л
Ванилин -2 пакетика
Мука -650 гр

Начинку выбираем по вкусу

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

🥮 ВСЁ ПЕРЕМЕШАЛ И ГОТОВО: ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, тающий во рту 🍎🍎🍎

Шарлотка — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками. Всё быстро и просто👍👌

яйца, 3 шт;
молоко, 180 мл;
масло сливочное, 80 г;
сахар, 150 г;
мука, 300 г;
разрыхлитель, 5 г;
яблоки, 3 шт.

Яблоки выбирайте кисло-сладкие или сладкие, здесь по вкусу. Режем их небольшими кусочками.
Яйца взбиваем венчиком с сахаром.
Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
Вливаем молоко и вмешиваем.
Всыпаем просеянную муку, соединенную с разрыхлителем и вымешиваем тесто.
Форму смазываем растительным маслом.
В тесто добавляем яблочные кусочки и перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму, разравниваем и отправляем в разогретую духовку.
Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, смотрите по своей духовке.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или смешать ее с корицей – такое сочетание отлично подходит к яблочному аромату и вкусу.
Пирог не крошится, остается мягким и влажным, прекрасно подходит к чаю и какао, на завтрак

Приятного аппетита ❤

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблоки — 5 шт.
Грецкие орехи — 50 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 180 г
Ванилин — 1 г
Сметана — 200 г
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — ⅓ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать яйца с сахаром до растворения кристаллов. Добавить сметану, ванилин и соль, снова перемешать.
2. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замешать однородное тесто.
3. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать мелким кубиком.
4. Форму застелить пергаментом, вылить ⅔ теста и распределить по дну.
5. Выложить яблоки ровным плотным слоем.
6. Посыпать сверху рублеными грецкими орехами.
7. Вылить оставшееся тесто поверх яблок.
8. Выпекать при 180 °C 35–40 минут.
9. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

НАШИ КАНАЛЫ

🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек