ЗАКУСКА С БЕКОНОМ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):
✅ Хлеб ржаной (или белый) — 6 ломтиков
✅ Маскарпоне — 60 г
✅ Бекон (варёно-копчёный или сырокопчёный) — 40 г
✅ Корнишоны маринованные — 6 шт.
✅ Помидоры черри — 6 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ломтики хлеба вырезать формой для печенья или нарезать аккуратными кусочками. Подрумянить на сухой сковороде с двух сторон и полностью остудить.

2. Каждый ломтик бекона свернуть плотной трубочкой.

3. Корнишоны обсушить от рассола. При необходимости разрезать пополам.

4. Остывший хлеб равномерно смазать маскарпоне.

5. На шпажку нанизать корнишон, помидор черри и рулетик из бекона.

6. Вставить шпажку в хлеб с сыром.

7. Аналогично собрать все канапе и выложить на сервировочное блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

🦋 Легендарная передача «В МИРЕ ЖИВОТНЫХ» теперь в MAX

Только в этом канале Вы сможете наблюдать настоящую жизнь природы, неожиданные моменты и факты, о которых мало кто знает. Эти кадры редко попадают в эфир — слишком настоящие, слишком сильные. Именно поэтому их смотрят до конца! 🐾

Заходи по ссылке и не сможешь оторваться: https://max.ru/join/TMlSd8F40FB4EOcuJmngziTyElp-WgxfsY9gatV0CQI

ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (12 шт.):

ОСНОВА:
✅ Готовые тарталетки — 12 шт.
✅ Шампиньоны — 450 г
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Растительное масло — 2 ст. л.

СОУС:
✅ Сметана — 150 г
✅ Пшеничная мука — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу

СВЕРХУ:
✅ Твёрдый сыр — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, обсушить и также нарезать мелкими кубиками.

2. В сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне обжарить лук 2–3 минуты до прозрачности.

3. Добавить грибы и жарить, помешивая, до полного испарения жидкости. Посолить по вкусу.

4. Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать и обжарить 1 минуту.

5. Добавить сметану, перемешать и прогреть массу на слабом огне 2–3 минуты. Снять с огня и немного остудить.

6. Сыр натереть на средней или мелкой тёрке.

7. Наполнить тарталетки грибной начинкой, сверху щедро посыпать тёртым сыром.

8. Выложить тарталетки на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 °C духовке 18–20 минут до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра.

9. Подавать жульен горячим или тёплым.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО ГРЕЧКА ТАК РАБОТАЕТ 😲

Весы начали показывать меньше уже на второй день!
А есть можно столько, сколько хочется.

Заливаю крупу кипятком и главное о чем я не знала…
Oткрыть полнocтью...

КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ (12 шт.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Чёрный хлеб
✅ Сельдь в масле — 200 г
✅ Свёкла (отварная/запечённая) — 1 небольшая
✅ Майонез — по вкусу
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Соль — по вкусу
✅ Красный лук — для украшения
✅ Зернистая горчица — для украшения
✅ Укроп — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свёклу натереть на мелкой тёрке.
2. Добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок и соль, перемешать.
3. На кусочки хлеба выложить свекольную массу.
4. Сверху разместить кусочки сельди.
5. Украсить красным луком, зернистой горчицей и укропом.

КАНАПЕ С БЕКОНОМ (12 шт.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Чёрный хлеб
✅ Сырокопчёный бекон — несколько ломтиков
✅ Листья салата
✅ Помидоры черри
✅ Творожный сыр

ПРИГОТОРВЛЕНИЕ:

1. Хлеб смазать творожным сыром.
2. Выложить салатный лист.
3. Добавить ломтик бекона и половинку черри.
4. Скрепить шпажками.

КАНАПЕ С САЛЯМИ (12 шт.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Чёрный хлеб
✅ Салями — нарезка
✅ Листья салата
✅ Огурец свежий
✅ Творожный сыр
✅ Оливки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хлеб смазать творожным сыром.
2. Выложить салат, ломтик огурца и салями.
3. Добавить оливку и зафиксировать шпажкой.

СОВЕТЫ:
✅ Для праздничного вида используйте формочки, чтобы вырезать хлеб одинаковой формы.
✅ Чтобы канапе не размякли, собирайте их за 1–2 часа до подачи.
✅ Хлеб можно слегка подсушить в духовке — так закуска станет ещё вкуснее.
✅ Начинки можно комбинировать: добавить сыр фета, маринованный огурчик, крем-сыр с зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

😱 МОЖНО ХУДЕТЬ ДАЖЕ ВО СНЕ!

Российские учёные доказали: правильно подготовленный сон запускает жиросжигание.

1. 🍗 Белок перед сном
2. ❄ Холодная спальня
И это только часть секретов…
Oткрыть полнocтью...

БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ — ЗАКУСКА, ПОКОРИВШАЯ ВСЕХ

ИНГРЕДИЕНТЫ (10–12 бутербродов):

ОСНОВА:
✅ Батон или багет — 10–12 ломтиков

НАМАЗКА:
✅ Тунец салатный (консервы) — 1 банка (жидкость слить)
✅ Яйца — 2 шт. (отварные)
✅ Крабовые палочки — 1 упаковка (часть оставить для украшения)
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Зелёный лук — 1 пучок (часть оставить для украшения)
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Сырки плавленые — 2 шт.
✅ Йогурт греческий — 2,5 ст. л. (по консистенции можно чуть больше)
✅ Соль — 2 щепотки (по вкусу)
✅ Чёрный молотый перец — 2 щепотки (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

2. Батон/багет нарезать ломтиками толщиной около 1 см (лучше под углом). Подсушить на сухой сковороде до лёгкого румянца.

3. По желанию натереть тёплые ломтики чесноком (1 зубчик или по вкусу).

4. Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке. Яйца натереть туда же.

5. Тунец размять вилкой, предварительно слив жидкость. Добавить к яйцам и сыркам.

6. Крабовые палочки нарезать мелким кубиком/соломкой, часть оставить для декора. Добавить в миску.

7. Укроп и зелёный лук мелко нарезать (часть лука оставить для украшения) и добавить в намазку.

8. Чеснок пропустить через пресс или натереть, добавить в общую массу.

9. Посолить, поперчить. Добавить греческий йогурт и перемешать до густой, «намазочной» консистенции — чтобы масса держалась и не текла.

10. Намазать смесь на ломтики хлеба.

11. Украсить сверху мелко нарезанным зелёным луком и кружочками/кусочками крабовых палочек.

СОВЕТЫ:
✅ Лучше всего подходит белый хлеб/багет — с чёрным вкус будет грубее.
✅ Сырки удобнее натирать, если подморозить 15–20 минут.
✅ Йогурт добавляйте постепенно: намазка должна быть густой и держать форму.
✅ Если тунец суховат — можно оставить 1–2 ч. л. жидкости из банки и добавить в массу.
✅ Можно сделать заранее: намазку хранить в холодильнике 12–24 часа, а хлеб подсушить перед подачей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ОБЫЧНЫЕ СУХОФРУКТЫ ДАДУТ ТАКОЙ ЭФФЕКТ 😲

Всего ложка утром — и худею.
Никаких сложных рецептов.
В кипящую воду отправляю по 150 г изюма и чернослива без косточек и провариваю 15 минут…
Oткрыть полнocтью...

ЛАВАШ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ — БЫСТРЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ (≈6 порций):
✅ Лаваш тонкий — 2 листа
✅ Сыр твёрдый — 200 г
✅ Майонез — 100 г
(можно заменить сметаной, йогуртом или смешать)
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Укроп — 20 г
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натрите сыр на крупной тёрке.
2. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите.
3. Мелко нарежьте укроп.
4. Смешайте майонез (или сметану/йогурт) с зеленью, чесноком, солью и перцем.
5. Выложите первый лист лаваша, смажьте тонким слоем соуса, распределите тёртые яйца.
6. Накройте вторым листом, снова смажьте соусом и посыпьте сыром.
7. Аккуратно сверните рулетом, плотно заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
8. Нарежьте порционными кусочками и подайте к столу.

СОВЕТЫ:
✅ Чтобы рулет не расползался, делайте отступ 2–3 см от краёв при нанесении начинки.
✅ Плавленый сыр тоже подойдёт — предварительно слегка подморозьте его, чтобы легче тёрся.
✅ Можно добавить зелёный лук, петрушку или немного копчёной паприки для аромата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки.

Ингредиенты 👇
горячая вода 250 мл
соль 1 ч.л
мука 350 г
слив...Показать полностью

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Говядина (мякоть, одним куском) — 1 кг
✅ Чеснок — 6 зубчиков
✅ Лимонный сок — из 1/2 лимона
✅ Розмарин — 2 веточки
✅ Соль — 2 ч. л.
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Паприка — 1/2 ч. л.
✅ Смесь молотых перцев — 1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В миске соединить чеснок, лимонный сок, соль, сахар, паприку и смесь перцев. Перемешать до однородности.

2. Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами. При необходимости обвязать кулинарной нитью, чтобы придать форму.

3. Тщательно натереть мясо маринадом со всех сторон. Накрыть и убрать в холодильник на 5–8 часов, периодически переворачивая.

4. Замаринованное мясо выложить на несколько слоёв фольги, рядом разложить веточки розмарина.

5. Плотно завернуть говядину в фольгу, тщательно подогнув края, чтобы сок не вытекал.

6. Переложить на противень и оставить при комнатной температуре на 1 час.

7. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часов.

8. После запекания выключить духовку и оставить мясо внутри ещё на 1 час, не разворачивая.

9. Достать буженину, аккуратно развернуть фольгу, нарезать ломтиками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО МОЖНО ТАК БЫСТРО УЙТИ В МИНУС 😲

ВСЕГО 9 ДНЕЙ — И ДО –6 КГ.

Рацион предельно простой.
Кефир остаётся основой, в первые дни к нему добавляется рис, затем курица без кожи, а последние дни — яблоки…
Oткрыть полнocтью...

Я НЕ ВЕРИЛА, ЧТО ЭТО СРАБОТАЕТ 😲

Но утром хотелось расцеловать весы!
Сытно, вкусно и без чувства тяжести.
Заливаю чернослив горячей водой, затем…
Oткрыть полнocтью...

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ НА ГРИЛЕ (НА МАНГАЛЕ)

ИНГРЕДИЕНТЫ (3 порции):

ОСНОВНОЕ:
✅ Баклажаны — 2 шт.

МАРИНАД №1 (СОЕВО-ЧЕСНОЧНЫЙ):
✅ Соевый соус — 2 ст. л.
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Базилик сушёный — 0,5 ч. л.
✅ Мускатный орех — 0,5 ч. л.
✅ Красный молотый перец — 0,5 ч. л.

МАРИНАД №2 (ТОМАТНЫЙ):
✅ Помидор — 1 шт.
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Лимонный сок — 0,5 ч. л.
✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
✅ Майоран — по желанию
✅ Соль — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Свежая зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Баклажаны хорошо вымыть, удалить хвостики и нарезать пластинами толщиной 0,5–0,7 см.

2. Для первого маринада смешать соевый соус, растительное масло, измельчённый чеснок, базилик, мускатный орех и красный перец.

3. Для второго маринада натереть помидор на тёрке, кожицу удалить. Добавить масло, чеснок, лимонный сок, соль, перец и майоран. Перемешать.

4. Зелень мелко нарезать, маринады оставить настаиваться.

5. Разжечь мангал, дождаться устойчивых углей. Разогреть решётку.

6. Выложить баклажаны на решётку и обжаривать с двух сторон до мягкости и румяной корочки, периодически переворачивая.

7. Готовые баклажаны снять с решётки. Половину смазать соево-чесночным маринадом, вторую половину — томатным.

8. Посыпать свежей зеленью и сразу подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Разбираем куртки от 670 рублей на WB🛍

Ссылка на похожие товары тут 👇
Подписаться

САЛАТ В ТАРТАЛЕТКАХ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 шт.):

ОСНОВА:
✅ Готовые тарталетки — 10 шт.

НАЧИНКА:
✅ Куриное филе — 300 г
✅ Ананасы консервированные — 200 г
✅ Твёрдый сыр — 100 г
✅ Грецкие орехи — 50 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Майонез — 3 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриное филе отварить в подсоленной кипящей воде до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать или натереть на тёрке.

3. Ананасы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и нарезать небольшими кубиками.

4. Грецкие орехи мелко порубить ножом, при желании слегка обжарить на сухой сковороде.

5. Сыр натереть на крупной тёрке.

6. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

7. В миске соединить курицу, ананасы, яйца, сыр, орехи и чеснок. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

8. Наполнить тарталетки приготовленной начинкой непосредственно перед подачей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

🫢Мне больше не СТЫДНО пригласить друзей в гости...

Нашла скрытый канал «для своих» от сотрудников WB, куда публикуют ликвидационные товары с уценкой до 90%

Теперь могу обставлять квартиру хоть каждый месяц

• Бескаркасный диван — 774 руб (смотреть...)
• Стол-трансформер — 495 руб (смотреть...)
• Часы-светильник — 147 руб (смотреть...)
• Умный диван — 2866 руб (смотреть...)

Не верите? Скорее заходите и убедитесь сами 👉 https://max.ru/kupikupideshevle

ОХ, КАКИЕ ЖЕ ЭТИ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКОЛЬНЫМ МУССОМ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 💖 С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА — ПРОСТО КРАСОТА: ЯРКИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС НЕЖНО-РОЗОВОГО ЦВЕТА НА ТЁМНОМ РЖАНОМ ХЛЕБЕ, СВЕРХУ — БЛЕСТЯЩАЯ СЕЛЬДЬ И ИЗУМРУДНЫЕ ПЕРЫШКИ ЛУКА. НАСТОЯЩИЙ МАЛЕНЬКИЙ ПРАЗДНИК НА ТАРЕЛКЕ! 🎉

🥪 БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ И СВЕКОЛЬНЫМ МУССОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Ржаной или бородинский хлеб — 1 багет (или 6–8 ломтиков)
✅ Филе слабосолёной сельди — 1–2 шт.
✅ Отварная свёкла — 1 шт. (средняя)
✅ Сливочный сыр (или творожный, типа «Филадельфия») — 100 г
✅ Сметана или греческий йогурт — 1–2 ст. л.
✅ Лимонный сок — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Зелёный лук — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте хлеб.
Нарежьте хлеб ломтиками и подсушите в духовке или на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки.

2. Приготовьте свекольный мусс.
В блендере соедините свёклу, сливочный сыр, сметану, лимонный сок и немного соли.
Взбейте до однородной, кремовой консистенции.
Попробуйте — при необходимости добавьте ещё немного соли или лимонного сока.

3. Подготовьте сельдь.
Нарежьте филе сельди небольшими аккуратными кусочками.

4. Соберите бутерброды.
Нанесите свекольный мусс на ломтики хлеба (удобно использовать кондитерский мешок или ложку).
Сверху выложите кусочки сельди и украсьте мелко нарезанным зелёным луком.

СОВЕТЫ:
• Для более пикантного вкуса можно добавить в мусс немного хрена или горчицы.
• Закуску лучше подавать охлаждённой — тогда мусс держит форму и вкус становится ярче.
• Отлично смотрится на тарелке с ломтиками лимона и свежим укропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💜

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 порций):

✅ Ветчина (тонкая нарезка, ~3 мм) — 500 г
✅ Твёрдый сыр — 150 г
✅ Яйца варёные — 4 шт.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Майонез — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца очистить и натереть на средней тёрке.

2. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

3. Чеснок очистить и измельчить (на мелкой тёрке или через пресс).

4. Соединить яйца, сыр и чеснок, заправить майонезом и тщательно перемешать.

5. На каждый ломтик ветчины выложить небольшое количество начинки.

6. Свернуть рулетиком и выложить на блюдо швом вниз.

7. При желании украсить зеленью и сразу подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ТРИ СОРТА ОГУРЦОВ, КОТОРЫЕ НЕ БОЯТСЯ ХОЛОДА

Дожди, перепады температур и прохладное лето — им всё нипочём.
Эти огурцы реально дают урожай там, где другие сдаются.
Сохраните, очень пригодится.
Читать пoлнocтью...

ЭТОТ ДОМАШНИЙ СЫР — ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ!!! 😍🧀 НЕЖНЫЙ, СЛИВОЧНЫЙ, С ЛЁГКОЙ СОЛЁНОЙ НОТОЙ И АРОМАТОМ УКРОПА — ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ЛОЖКАМИ!!! 🤤💚 ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО ЭТО ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА — ПРОСТАЯ, НАТУРАЛЬНАЯ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ!!! 💃🔥

СЛИВОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ КЕФИРА И СМЕТАНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сметана — 500 мл
✅ Кефир — 500 мл
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Соль — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Марлю сложить в 6 слоёв и застелить ею дуршлаг.
2. Смешать сметану, кефир и соль до однородности.
3. Вылить смесь в подготовленный дуршлаг, накрыть и поставить под небольшой гнёт.
4. Отправить в холодильник на 2 суток, чтобы вся лишняя жидкость стекла.
5. Готовый сыр переложить в миску, сформировать батон.
6. Укроп мелко нарезать и обвалять в нём сыр.
— По желанию добавить к укропу чеснок для остроты.

СОВЕТЫ:
✅ Чем жирнее сметана — тем плотнее и нежнее получится сыр.
✅ Можно добавить паприку, чеснок, любимые специи или рубленые орехи.
✅ Хранить в холодильнике в контейнере до 3–4 дней.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

БУТЕРБРОДЫ С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ (10 шт.):
✅ Батон — 1 шт.
✅ Копчёный сыр — 200 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Чеснок — 1–2 зубчика
✅ Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
✅ Майонез — 50–80 г
✅ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
✅ Шпажки — для подачи
👉 По желанию для украшения: свежий огурец, помидоры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Батон нарезать ломтиками. Подсушить их в тостере, духовке или на сухой сковороде до лёгкой румяности.

2. Яйца отварить вкрутую (10 минут после закипания), остудить и очистить.

3. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

4. Яйца натереть на крупной тёрке. Копчёный сыр также натереть на крупной тёрке.

5. Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.

6. В миске соединить сыр, яйца, морковь, зелень и чеснок. Добавить майонез, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородной массы.

7. Намазать получившуюся начинку ровным слоем на подсушенные ломтики батона.

8. При желании сверху выложить кружочек помидора для сочности.

9. Огурец нарезать тонкими слайсами, свернуть волной и закрепить шпажкой. Украсить бутерброды.

10. Подать к столу сразу или охладить перед подачей.

СОВЕТЫ:
✅ Копчёный сыр можно использовать любой: косичку, сулугуни или плавленый копчёный.
✅ Если начинка кажется суховатой, добавьте ещё немного майонеза или ложку сметаны.
✅ Батон лучше слегка подсушивать — так бутерброды не размокнут.
✅ Начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 24 часов.
✅ Отлично подходят для фуршета, праздничного стола и новогоднего меню.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

РУЛЕТИКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ (6 порций):

ОСНОВА:
✅ Крабовые палочки — 200 г

НАЧИНКА:
✅ Яйца (варёные) — 3 шт.
✅ Сыр твёрдый — 80 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Майонез — 2 ст. л.
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца сварить вкрутую (9–10 минут после закипания), остудить, очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней тёрке, один желток также натереть (остальные оставить для украшения).

2. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

4. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

5. В миске соединить тёртые белки, один желток, сыр, чеснок и петрушку.

6. Добавить майонез, поперчить по вкусу и тщательно перемешать до однородной массы.

7. Крабовые палочки аккуратно развернуть. Если они плохо разворачиваются, опустить их на несколько секунд в горячую воду или подержать над паром.

8. На каждую развернутую палочку равномерно распределить тонкий слой начинки.

9. Аккуратно свернуть палочки обратно в плотные рулетики начинкой внутрь.

10. Выложить рулетики на блюдо, посыпать тёртым желтком и украсить веточками петрушки.

11. Убрать в холодильник на 20–30 минут для стабилизации, затем подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ЗАКУСОЧНЫЙ МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций):

ОСНОВА:
✅ Морковь (очищенная) — 600 г
✅ Растительное масло — 30 мл
✅ Сливочное масло — 20 г
✅ Куриные яйца — 5 шт.
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

НАЧИНКА:
✅ Сливочный сыр — 300 г
✅ Укроп — 40 г
✅ Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной тёрке.

2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное масло. Выложить морковь, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15–20 минут до мягкости, периодически помешивая. Полностью остудить.

3. Яйца вымыть. Отделить белки от желтков. Желтки добавить к моркови, приправить перцем и перемешать до однородности.

4. Белки взбить с неполной чайной ложкой соли до крепких пиков.

5. Аккуратно, в несколько приёмов, вмешать взбитые белки в морковную массу, сохраняя воздушность.

6. Противень (примерно 30×40 см) застелить пергаментом, равномерно распределить морковное тесто.

7. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до готовности. Готовый корж слегка остудить.

8. Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром, при необходимости посолить.

9. Тёплый корж переложить на пищевую плёнку, снять пергамент. Равномерно распределить начинку по всей поверхности.

10. Аккуратно, с помощью плёнки, свернуть корж в плотный рулет.

11. Полностью завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

12. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки и украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ПЕЙТЕ ЭТУ СМЕСЬ ПЕРЕД СНОМ – И ВЫВЕДИТЕ ВСЕ ЛИШНЕЕ ИЗ ОРГАНИЗМА!

Дамы и господа, сегодня мы расскажем вам о натуральном домашнем напитке, который:

* ускоряет метаболизм,
* очищает организм от токсинов,
* помогает сбросить лишний вес и уменьшить живот!

Жировые ткани в области живота не только портят фигуру, но и напрямую связаны с такими заболеваниями, как сахарный диабет, гипертония и сердечно-сосудистые болезни.
Исследования подтверждают: жир на животе увеличивает риск диабета 2 типа.

Если вы хотите избавиться от этого жира, начните с правильного питания и лёгких тренировок. А наш вечерний напиток на основе лимона станет вашим помощником!

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
* 1 лимон...
Oткрыть полнocтью...

ЗАКУСКА «ПОЛЕНО» — НОВОГОДНИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сыр твёрдый — 300 г
✅ Куриное филе отварное — 1 шт.
✅ Грибы маринованные (опята) — 300 г
✅ Майонез — 2 ст. л.
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Укроп — по вкусу
✅ Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть на крупной тёрке.

2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна.

3. Маринованные опята при необходимости крупно нарезать. Несколько маленьких грибочков оставить для украшения.

4. В миске соединить куриное филе, грибы, измельчённый чеснок, часть мелко нарезанного укропа и майонез. Посолить по вкусу, хорошо перемешать. Начинка готова.

5. Противень застелить пергаментной бумагой. Равномерно распределить тёртый сыр в виде прямоугольника.

6. Отправить в разогретую до 200 °C духовку на несколько минут — сыр должен только расплавиться, не подрумяниться.

7. Достать противень из духовки и сразу выложить начинку ровным слоем, не доходя до краёв.

8. С помощью пергамента аккуратно свернуть плотный рулет, хорошо прижимая края.

9. Оставить рулет до полного остывания.

10. После остывания аккуратно срезать края для ровной формы.

11. Слегка смазать рулет тонким слоем майонеза и обсыпать измельчённым укропом.

12. Украсить сверху отложенными грибочками, имитируя «полено».

СОВЕТЫ:
✅ Рулет подаётся в холодном виде — так он идеально держит форму.
✅ Нарезается тонкими ломтиками очень легко.
✅ Грибы можно заменить жареными шампиньонами.
✅ Закуску удобно приготовить заранее — за 1 день до праздника.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ЛУК МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ КРУПНЫМ

Без гнили, без стрелок, хранится до июля!
Секрет — китайский способ выращивания.
Делаю три гребня на грядке, прогреваю севок при 40–45° и высаживаю на расстоянии 12–15 см…
Читать пoлнocтью...

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ — УДИВЛЯЮ ГОСТЕЙ ЭТИМ ШЕДЕВРОМ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

КАБАЧКИ:
✅ Кабачки — 2 шт. (≈700 г)
✅ Чеснок — 3 зубчика
✅ Соль — щепотка
✅ Чёрный перец — щепотка

ДЛЯ ЖАРКИ:
✅ Мука — 100 г
✅ Растительное масло — 50 мл

НАМАЗКА:
✅ Яйца варёные — 5 шт.
✅ Сыр плавленый — 3 шт.
✅ Укроп — 1 пучок
✅ Грибы — 100 г
✅ Болгарский перец — 1 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Майонез — 3 ст. л.
✅ Сметана — 3 ст. л.
✅ Чеснок — 5 зубчиков
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ДЛЯ ЖАРКИ ГРИБОВ:
✅ Сливочное масло — 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 1 см.

2. Добавить к кабачкам измельчённый чеснок, щепотку соли и чёрного перца. Хорошо перемешать руками, чтобы каждый кусочек промариновался. Оставить на 15–20 минут.

3. Лук и грибы мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до готовности и мягкости. Остудить.

4. Яйца натереть на мелкой тёрке. Плавленые сырки натереть (по желанию можно предварительно охладить). Укроп мелко нарезать. Болгарский перец нарезать очень мелким кубиком.

5. В миске соединить яйца, сыр, укроп, обжаренные грибы с луком и болгарский перец.

6. Добавить майонез, сметану и измельчённый чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до густой намазки.

7. Каждый кружок кабачка обвалять в муке с двух сторон.

8. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки до румяности с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Остудить.

9. На каждый кружок кабачка выложить щедрую «шапочку» намазки.

10. Подавать сразу или охладить 20–30 минут — закуска станет ещё вкуснее.

СОВЕТЫ:

✅ Нарезайте кабачки толще (≈1 см) — так они получаются сочными и держат форму.
✅ Для начинки лучше брать густую сметану и майонез — намазка не потечёт.
✅ Плавленые сырки удобнее натирать охлаждёнными.
✅ Болгарский перец добавляет хруст и свежесть — не пропускайте его.
✅ Закуска отлично подходит и на каждый день, и на праздничный стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥒✨

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ЛУЧШЕ ЛЮБОЙ ЗАКУСКИ! СЫРНЫЙ РУЛЕТ ЗА 5 МИНУТ — БЕЗ МАЙОНЕЗА И БЕЗ МУКИ

Корж на противень: 30×37 см
Вес рулета: 1,1–1,5 кг

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СЫРНЫЙ КОРЖ:
✅ Твёрдый сыр — 340 г
✅ Яйца — 4 шт (или 3 крупных)
✅ Морковь — 1 шт (≈ 300 г)
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сметана — 3 ст. л.

НАЧИНКА:
✅ Плавленые сырки — 3–4 шт
✅ Крабовые палочки — 200 г
✅ Зелень (укроп/петрушка) — 20–30 г
✅ Чеснок — 1–2 зубчика
✅ Сметана — 1 ст. л.
✅ Крем-сыр — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Духовку разогреть до 180°C (верх-низ, можно с конвекцией). Противень 30×37 см застелить пергаментом. Если пергамент не силиконизированный — слегка смазать каплей масла.

2. В миску вбить яйца, добавить соль и хорошо перемешать венчиком до однородности и лёгкой пенки.

3. Добавить сметану (3 ст. л. с горкой), перемешать.

4. Твёрдый сыр натереть (часть можно на мелкой, часть на более крупной тёрке) и добавить к яичной смеси.

5. Морковь натереть на мелкой тёрке и вмешать в массу до однородности. Тесто получится густое, но мягкое.

6. Выложить массу на противень и распределить в тонкий ровный слой (примерно до 0,5 см толщиной).

7. Выпекать при 180°C около 12 минут. Корж может немного вздуваться — после духовки он опустится и станет ровным. Переложить корж с противня, чтобы быстрее остыл.

8. Для начинки плавленые сырки натереть на крупной тёрке (лучше слегка подморозить заранее).

9. Крабовые палочки натереть на крупной тёрке (или мелко нарезать). Зелень очень мелко нарубить и добавить в начинку.

10. Добавить чеснок (по вкусу), затем сметану (1 ст. л.) и крем-сыр (1 ст. л.). Перемешать. Начинка должна быть сочной, но не жидкой.

11. Остывший (можно слегка тёплый) корж выложить на пергамент. Выбрать сторону: румяную или более светлую — как нравится. Равномерно распределить начинку по коржу.

12. Свернуть в плотный рулет, хорошо прижимая. Завернуть в пищевую плёнку «конфеткой», подтянуть края.

13. Для идеальной нарезки убрать в холодильник минимум на 2 часа. Если нужно быстро — можно подать сразу или охладить 20–30 минут.

14. Нарезать острым ножом на порционные кусочки и подавать.

СОВЕТЫ:
✅ Берите именно твёрдый сыр, не сырный продукт — тогда корж будет вкусный и стабильный.
✅ Морковь обязательна: даёт красивый цвет и делает вкус мягче.
✅ Плавленые сырки удобнее тереть слегка подмороженными.
✅ Чеснок добавляйте по вкусу, но не делайте начинку слишком жидкой — рулет должен держать форму.
✅ Рулет можно сворачивать как «широкий» или «длинный» — как удобнее нарезать и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я БУДУ ДЕЛАТЬ ЭТУ ЗАКУСКУ НА НОВЫЙ ГОД, ПОТОМУ ЧТО ОНА ПОРВЁТ ЛЮБОЙ СТОЛ И ЗАСТАВИТ ГОСТЕЙ ПРИХОДИТЬ ЗА ДОБАВКОЙ! ЭТО НЕ ПРОСТО ЗАКУСКА — ЭТО НАСТРОЕНИЕ, ПРАЗДНИК И ВКУС, ОТ КОТОРОГО ХОЧЕТСЯ МУРЛЫКАТЬ!

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅10–12 ломтиков чёрного хлеба
✅1 слабосолёная сельдь
✅3 варёных яйца
✅150 г моркови по-корейски
✅1 плавленый сырок
✅2 ст. л. майонеза
✅5 зубчиков чеснока
✅соль по вкусу
✅чёрный молотый перец по вкусу
✅3–4 веточки петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ломтики чёрного хлеба подсушить на сухой сковороде по 4–5 минут с каждой стороны до лёгкой хрустящей корочки. Горячие гренки натереть чесноком и оставить остывать.

2. Сельдь очистить от головы, внутренностей, костей и кожи, подготовить филе и нарезать его мелкими кубиками, выложить в миску.

3. Варёные яйца натереть на мелкой тёрке и добавить к селёдке. Оставшийся чеснок мелко натереть или пропустить через пресс и также добавить в миску.

4. Плавленый сырок (по желанию слегка подмороженный) натереть на мелкой тёрке и выложить к селёдке с яйцами.

5. Морковь по-корейски немного нарезать короче, чтобы не было длинных полосок, и добавить в общую массу.

6. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать до однородной намазки.

7. На остывшие чесночные гренки щедро выложить подготовленную селёдочную массу, разровнять. Украсить мелко рубленной петрушкой и подать к столу.

СОВЕТЫ:

* Чёрный хлеб можно подсушить в духовке при 180 °C, если готовите сразу большую партию.
* Солите аккуратно: сельдь и морковь по-корейски уже достаточно солёные.
* Если хотите более нежный вкус, используйте часть майонеза и часть сметаны.
* Закуску можно подать и в виде тартинок — на маленьких кусочках хлеба или крекерах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я вернула себе фигуру 20-летней.
Теперь муж не сводит с меня глаз 😱😍

Весила 80, а стала 56!

Диета простая, получится у каждой, утром я ела два…
Oткрыть полнocтью...

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Простая, пикантная и очень нежная намазка из селёдки — идеальна для бутербродов, канапе или подачи с картофелем. Подходит и для праздничного стола, и для обычного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Филе сельди — 200 г (или 1 целая селёдка)
✅ Плавленый сыр — 200 г (2 сырка)
✅ Морковь (отварная) — 50 г
✅ Сливочное масло — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Плавленые сырки заранее положите в морозилку на 15–20 минут — так их будет легче натирать.
2. Морковь отварите до готовности, остудите.
3. Все ингредиенты можно либо мелко нарезать и смешать с мягким сливочным маслом, либо измельчить в блендере до однородной пасты.
4. Переложите готовую массу в контейнер, охладите в холодильнике 30–40 минут.
5. Подавайте на хлебе, гренках или с отварным картофелем. Можно украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ ЗА КОПЕЙКИ! Долго искала, что бы такого лёгкого, но с изюминкой, сделать из кабачков — и нашла. С первого кусочка поняла: этот рулет — бомба.

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кабачки — 2 шт. (500–550 г)
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сметана — 2 ст. л.
✅ Мука — 3–4 ст. л. с горкой
✅ Соль — по вкусу
✅ Перец чёрный молотый — по вкусу

НАЧИНКА:
✅ Плавленый сыр — 2 шт. (200 г)
✅ Чеснок — 2–3 зубчика
✅ Сметана или майонез — 3–4 ст. л.
✅ Помидоры — 2 шт.
✅ Сладкий перец — 1 шт.
✅ Укроп — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натрите кабачки на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут, затем хорошо отожмите лишний сок.
2. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сметану и муку, перемешайте до однородной массы.
3. Соедините кабачки с яичной смесью, снова хорошо перемешайте.
4. Выложите массу на силиконизированный пергамент, распределите равномерно. Выпекайте при 200°С около 15–20 минут.
5. Готовый корж переложите на полотенце или силиконовый коврик, остудите 7–10 минут.
6. Для начинки натрите плавленый сыр, добавьте измельчённый чеснок, сметану или майонез, перемешайте.
7. Нарежьте помидоры, перец и укроп.
8. На остывший корж намажьте сырную массу, посыпьте укропом, разложите овощи полосками.
9. Аккуратно сверните рулет. Заверните в плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
10. Нарежьте и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ХИТОВАЯ НОВАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД 2026
Бюджетная, эффектная и очень вкусная закуска из простых ингредиентов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ОСНОВА (ДРАНИКИ):
✅ Картофель — 1 крупный
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 2 ст. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу
✅ Растительное масло — для жарки

НАЧИНКА И ПОДАЧА:
✅ Красная рыба (солёная или слабосолёная) — 150–200 г
✅ Солёный огурец — 1 шт.
✅ Творожный сыр — по вкусу
✅ Зелень — для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке и тщательно отжать сок.

2. Добавить яйцо, соль, чёрный перец и муку. Хорошо перемешать до однородной массы.

3. На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. Выложить картофельную массу ложкой, формируя небольшие драники.

4. Обжарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, затем переложить на блюдо для подачи.

6. Каждый драник смазать слоем творожного сыра.

7. Красную рыбу свернуть в виде розочки и выложить сверху.

8. Солёный огурец нарезать тонкими ломтиками или полосками и добавить к закуске.

9. Посыпать свежей зеленью и сразу подавать к столу.

СОВЕТЫ:
✅ Картофель обязательно хорошо отжимайте — тогда драники будут хрустящими.
✅ Размер драников делайте небольшим — закуска получится аккуратной и удобной для подачи.
✅ Творожный сыр можно заменить густым сливочным сыром или смесью сметаны с сыром.
✅ Вместо солёного огурца подойдёт маринованный корнишон.
✅ Закуску лучше собирать перед подачей, чтобы драники не размокли.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОГО ПРАЗДНИКА! 🎄

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ РЫБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лаваш — 1 шт.
✅ Творожный сыр — 150 г
✅ Форель или сёмга слабосолёная — 200 г
✅ Огурец свежий — 1 небольшой
✅ Яйца — 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Огурец нарезать тонкой соломкой, слегка посолить и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2. Лаваш смазать творожным сыром.
3. Выложить рядами огурец, нарезанные яйца и кусочки рыбы.
4. Аккуратно свернуть лаваш плотным рулетом.
5. Убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы рулет хорошо пропитался и схватился.

СОВЕТЫ:
✅ Чтобы рулет резался идеально ровно — используйте острый нож или нож с зубчиками.
✅ Можно добавить немного укропа или зелёного лука — вкус станет свежее.
✅ Творожный сыр можно заменить смесью сливочного масла и мягкого сыра.
✅ Готовьте заранее: за ночь рулет становится ещё вкуснее.
✅ Чтобы лаваш не размяк — не переборщите с начинкой и обязательно обсушите огурец.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

Я НЕ ЗНАЛА, ЧТО РАЗМЕР КЛУБНЯ ТАК ВАЖЕН

Мелкие дают более крупный урожай!
Сажаю клубни средней величины или разрезаю крупные так, чтобы на каждой части было несколько глазков…
Читать пoлнocтью...

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (2 варианта):

ВАРИАНТ 1 (с укропом и зелёным луком):
✅ Помидоры — 2 шт.
✅ Болгарский перец — 1/2 шт.
✅ Творожный сыр — 100 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Зелёный лук — 2–3 пера
✅ Укроп — 3 веточки
✅ Хмели-сунели — по вкусу
✅ Смесь молотых перцев — по вкусу

ВАРИАНТ 2 (с базиликом):
✅ Помидоры — 2 шт.
✅ Творожный сыр — 100 г
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Базилик — 3 веточки
✅ Морская соль — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

2. Для первого варианта: болгарский перец нарезать очень мелкими кубиками. Укроп и зелёный лук мелко порубить. Чеснок измельчить.

3. Творожный сыр размять вилкой, добавить чеснок, зелень, хмели-сунели и смесь перцев. Перемешать до однородности.

4. Выложить сырную массу на кружочки помидоров ложкой или через кондитерский мешок. Посыпать болгарским перцем и укропом.

5. Для второго варианта: листья базилика, чеснок и соль измельчить в блендере до мелкой крошки.

6. Соединить базиликовую смесь с творожным сыром, хорошо перемешать.

7. Выложить сырную массу на кружочки помидоров, украсить веточками базилика.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ — ВМЕСТО ХОЛОДЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Куриные бёдра — 4 шт.
✅ Вода — 1,2 л
✅ Морковь — 1–2 шт.
✅ Лук — 1 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Чёрный перец, кориандр — по вкусу
✅ Желатин — 15 г
✅ Холодная кипячёная вода — 100 мл

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ (ПО ЖЕЛАНИЮ):
✅ Перепелиные яйца — 6 шт.
✅ Зелёный горошек
✅ Зёрна граната
✅ Оливки
✅ Петрушка
✅ Чеснок — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриные бёдра залить холодной водой, довести до кипения, снять пену.

2. Добавить целую очищенную морковь и лук, соль и специи. Варить на среднем огне до готовности курицы 35–40 минут.

3. Морковь и лук вынуть через 20 минут варки. Готовое мясо достать, бульон процедить.

4. Желатин залить 100 мл холодной кипячёной воды и оставить набухать на 40–50 минут.

5. Набухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения. Влить в горячий бульон и тщательно размешать.

6. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.

7. В форму налить немного бульона, выложить украшения из моркови, яиц, оливок, зелени, горошка и граната.

8. Убрать форму в холодильник на 15–20 минут, чтобы первый слой схватился.

9. Выложить мясо, залить оставшимся бульоном.

10. Убрать в холодильник на 5–6 часов до полного застывания.

СОВЕТЫ:
✅ Желатин добавляйте только в горячий, но не кипящий бульон.
✅ Для прозрачности бульон обязательно процеживать.
✅ Чеснок добавляйте по желанию — мелко рублёный или через пресс.
✅ Форму можно слегка смочить холодной водой — заливное легче вынуть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ВЯЗАНИЕ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ — ПРАЗДНИЧНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Свинина (биток) — 1 кг
✅ Лук репчатый — 3 шт.
✅ Яйца варёные — 3 шт.
✅ Сухари панировочные — 1 ст. л.
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Сливки 33% — 50 мл
✅ Растительное масло — для жарки
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Свинину нарезать порционными кусками, отбить через плёнку до тонкого пласта. Посолить и поперчить с обеих сторон.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости.

3. Варёные яйца мелко нарезать, соединить с обжаренным луком, добавить рубленую петрушку, панировочные сухари и сливки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

4. На каждый кусок мяса выложить начинку, свернуть плотным рулетом и закрепить зубочистками или кулинарной нитью.

5. Обжарить рулетики на разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

6. Переложить рулетики в форму для запекания или оставить в сковороде под крышкой. Довести до готовности на слабом огне 15–20 минут либо запечь в духовке при 180 °C около 25–30 минут.

7. Готовые рулетики вынуть, удалить зубочистки, дать немного «отдохнуть» перед подачей.

СОВЕТЫ:
✅ Мясо выбирайте без жил — рулеты будут мягче.
✅ Начинку можно дополнить тёртым сыром или грибами.
✅ Для более сочного результата накройте форму фольгой на первые 15 минут запекания.
✅ Подавайте с картофельным пюре, овощами или свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ВЯЗАНИЕ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила