Рады приветствовать!
Получай самые вкусные рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Простые быстрые домашние рецепты на каждый день, идеи подачи, секреты умелых опытных хозяек и идеи блюд на любой вкус.
И еще много интересной и полезной информации!
Присоединяйся к сообществу Кулинария: вкусные рецепты!
😍 Наконец-то появился список проверенных каналов в MAX!
Наши друзья собрали каталог каналов - по темам, которые действительно интересны и нужны!
Просто пройдитесь по списку - точно найдёте для себя минимум пару каналов, на которые реально захочется подписаться ⬇️⬇️⬇️
• Кулинария: вкусные рецепты - идеи от завтрака до ужина на каждый день.
• ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ - твой личный гид по миру красоты, вдохновляйся, сохраняй.
• ПРОСТО ВКУСНО - Не знаете, что приготовить сегодня? Мы все придумали за Вас!
• Шоу бизнес— горячие новости, скандалы и интриги, эксклюзивные сливы.
• Дачный советник - лучшее собрание полезностей о строительстве на дачном участке
• Лучшая мама - быть мамой легко, а снашим каналом еще легче!
• Вот это смешно :D - сообщество с юмором и постами на актуальные жизненные темы!
Мы свои уже выбрали 👍
12:53 17-04-2026
Кремовая гречка 🍽
📝 Ингредиенты:
▫гречка – 150 г.
▫вода – 200-250 мл.
▫соль – 4 г.
▫масло сливочное – 10 г.
Крем:
▫фета – 100 г.
▫йогурт натуральный – 80 г.
▫сок лимона – 4 мл.
▫масло оливковое – 10 мл.
Подача:
▫яйца – 2 шт.
▫листья салата – 5 г.
▫перец чёрный – 1 г.
▫фета – 15 г.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
22:01 16-04-2026
Завтрак в лаваше 🍅
📝 Ингредиенты:
▫лаваш – 100 г.
▫яйцо – 4 шт.
▫брынза – 60 г.
▫моцарелла – 60 г.
▫шпинат – 90 г.
▫помидор – 200 г.
▫специи – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Лаваш выкидываем в форму для запекания, сверху шпинат, яйца, помидоры и сыр. Посыпаем специями по вкусу.
2. Готовим в духовке 15 минут при 180 градусах.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:00 16-04-2026
Сливочная картошка 🥔
📝 Ингредиенты:
▫охотничьи колбаски
▫картофель
▫сыр
▫сметана – 2-3 ст. л.
▫чеснок – 3 дольки
▫укроп
🍽 Приготовление:
1. Картофель нарезаем брусочками. И отправляем обжариваться, переодически перемешивая.
2. Колбаски нарезаем кругляшками и отправляем к полу готовому картофелю. Перемешиваем и обжариваем.
3. Сыр натираем на крупной терке, добавим к сыру чеснок и сметану-перемешаем и отправим к готовому картофелю.
4. К готовому блюду добавим измельченный укроп.
🍽 Приготовление:
1. Обжариваем лук до мягкости, добавляем куриное филе, запечатываем со всех сторон. Солим, перчим. Убираем в сторону.
2. На этой же сковороде обжариваем грибы, солим, перчим.
3. Для заливки яйца, соль, перец, сливки, сыр хорошо перемешиваем.
4. Корж слоеного теста растягиваем по форме. Выкладываем начинку, заливаем.
5. Выпекаем 25-35 минут при 180 градусах.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
15:00 16-04-2026
Куриное филе в лимонном соусе 🍋
📝 Ингредиенты:
▫куриное филе
▫лимон
▫оливки
▫каперсы – 1-2 ст. л.
▫вяленые томаты или черри
▫соль, перец, сухой чеснок
🍽 Приготовление:
1. Филе нарезаем вдоль, убираем пленку и жирочек.
2. Солим, посыпаем чесноком, отправляем на сковородку, пока жарится с обеих сторон, делаем заправку.
3. Выжимаем из лимона сок, нарезаем оливки пополам, томаты на 1/4 или 1/2, соединяем в миске с каперсами.
4. Пока филе на сковородке, поливаем соусом, распределяем так, чтобы хватило на все грудки.
При подаче сок со сковороды поливаем на филе.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
12:01 16-04-2026
ПП-хачапури 🧀
📝 Ингредиенты:
▫творог – 180 г.
▫сыр – 50 г.
▫яйцо – 3 шт.
▫мука – 3 ст. л.
🍽 Приготовление:
1. Смешиваем творог, 1 яйцо, сыр, муку, щепотку сахара и соли. Формируем овальные биточки.
2. Делаем углубление в серединке и отправляем в духовку при 190°С на 15-25 минут.
3. Отправляем в углубление 2 яйца и ещё в духовку на 10 минут.
Чеснок - 3 зуб
Лук - 1 шт
Фарш - 600г
Лаваш 1уп
Сметана - 1 ст л
Сыр - 300 г
Яйцо для смазывания
Кунжут
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:00 15-04-2026
Простой и вкусный салат на скорую руку
Ингредиенты: ⠀
Колбаса полу копчёная – 150 г
Яйцо – 3 шт
Огурец солёный – 3 шт
Яйцо – 3 шт
Сухарики – 1 пачка (не большая)
Кукуруза консервированная – 1 баночка (не большая)
Майонез – 3 ст. л.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
17:00 15-04-2026
Тоффи-Пудинг
Ингредиенты:
Корж:
Финики - 170 г
Кипяток - 250 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 130 г
Сливочное масло - 60 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Соус тоффи:
Сливочное масло - 40 г
Сахар - 100 г
Сливки 33% - 500 мл
Коричневый сахар можно заменить на белый, но в этом случае, лучше приготовить как карамель (сахар уварить на среднем огне до янтарного цвета, а после добавлять масло и сливки)
Рис - 250 гр.
Вода - 275 гр.
Рисовый уксус - 25 мл.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Нори
Креветки
Творожный сыр
Салат Айзберг
Мука
Панировочные сухари (у меня темпура)
Кляр: мука+вода - 1к2
Растительно масло - для жарки
Кулинария: вкусные рецепты🍲
11:48 15-04-2026
Пирожное «Картошка» 🥔
📝 Ингредиенты:
▫сахар – 200 г.
▫яйца – 5 шт.
▫масло растительное – 70 г.
▫молоко – 100 мл.
▫мука – 160 г.
▫какао – 30 г.
▫разрыхлитель – 10 г.
Крем:
▫масло сливочное – 100 г.
▫сгущенное молоко – 200 г.
Глазурь:
▫шоколад молочный – 200 г.
▫масло растительное – 20 г.
▫арахис
🍽 Приготовление:
1. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы.
2. Добавить молоко и растительное масло, аккуратно перемешать.
3. Просеять муку, какао и разрыхлитель, вмешать до однородности.
4. Выпекать при 180°С 25-30 минут, готовность проверить зубочисткой.
5. Готовый бисквит остудить и измельчить в крошку.
6. Добавить сгущённое молоко и мягкое сливочное масло, перемешать до массы.
7. Сформировать шарики и слегка охладить.
8. Растопить шоколад, добавить растительное масло и арахис.
9. Обмакнуть пирожные в глазурь и охладить в холодильнике 30-60 минут.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
22:01 14-04-2026
Полeзныe домaшниe конфeтки бeз сaхaрa
Ингрeдиeнты:
Финики - 100 гр.
Изюм - 50 гр.
Грeцкиe орeхи (можно любыe) - 30 гр.
Овсянкa (нe трeбующaя вaрки) - 90 гр.
Корицa -1 ч.л. (по жeлaнию)
Кaкaо ~ 10-20 гр. для обсыпки
Приготовлeниe:
Сухофрукты прeдвaритeльно зaвaрить кипятком нa 20-30 мин и хорошо промыть. Просушить бумaжным полотeнцeм. Если у вaс крупныe хлопья овсянки, прeдвaритeльно измeльчитe их отдeльно. Смeшивaeм всe ингрeдиeнты (кромe кaкaо). Пeрeклaдывaeм в миксeр или комбaйн и измeльчaeм, по нaчaлу мaссa можeт покaзaться слишком рaссыпчaтой, но в процeссe стaнeт болee влaжной и тугой. Из мaссы лeпим шaрики диaмeтром ~1,5-2 см, обвaливaeм в кaкaо и подaём.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:00 14-04-2026
Идеальный куриный паштет
Ингредиенты:
Отварное куриное филе - 200 гр.
Лук - половинка
Морковь - половина
Бульон - 50 мл.
Соль - 1 ч. л. без горки
Большая щепотка чёрного перца
Сливочное масло - 50 гр.
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
17:49 14-04-2026
Штрудель по-быстрому
Ингредиенты:
Вишня без косточек - 150 гр.
155 гр. творога
Лаваш - 1
Крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Яйцо
📝 Ингредиенты:
▫семга – 700-800 г.
▫сливочное масло 82,5% – 30 г.
▫лук шалот – 2 шт.
▫чеснок – 2 зубчика
▫лимонный сок – 1 шт.
▫петрушка – 2-3 ч. л.
▫соль
▫чёрный перец
Кулинария: вкусные рецепты🍲
11:20 14-04-2026
Пост удален
10:57 14-04-2026
Семга в лимонно-чесночном соусе 🍋
📝 Ингредиенты:
▫семга – 700-800 г.
▫сливочное масло 82,5% – 30 г.
▫лук шалот – 2 шт.
▫чеснок – 2 зубчика
▫лимонный сок – 1 шт.
▫петрушка – 2-3 ч. л.
▫соль
▫чёрный перец
Кулинария: вкусные рецепты🍲
22:01 13-04-2026
Любимые сахарные плюшки
⠀
Ингредиенты:
Опара:
Теплое молоко - 300 мл.
Быстродействующие дрожжи- 7 г.
Сахар - 50 г.
Мука - 100 г.
Основное тесто:
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 70 г.
Соль - 1 ч/л.
Мука - 530-550 г.
Дополнительно:
Сахар - 100 г.
Растопленное сливочное масло - 50 г.
Молоко для смазывания
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:01 13-04-2026
Очень вкусная паста с мидиями
Ингредиенты:
Мидии 300 гр.
Сливочное масло 30 гр.
Оливковое масло 20 мл.
Чеснок 2 зуб.
Орзо (ризони) 100 гр.
Кипяток 200 мл.
Сливки 200 мл.
Пармезан 30 гр.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить чеснок и оливковое масло, перемешивать до ярко-выраженного аромата чеснока. Огонь не должен быть сильным, иначе все сгорит. Добавляем в сковороду мидии и тушим до 10 минут на небольшом огне, если готовить мидии слишком долго или на сильном огне, они получатся резиновыми. Готовые мидии перекладываем в отдельную миску и убираем в сторону. На сковороду добавляем пасту орзо (ризони) или любую другую, спагетти, фетучини и пр. тоже отлично подойдут. Заливаем пасту кипятком и готовим на среднем огне, периодически помешивая, пока орзо полностью не впитают воду. Затем добавляем сливки, перемешиваем, возвращаем мидии, добавляем тертый сыр и немного зелени.
Сделайте на грудке надрезы и добавьте к ней соль, перец и масло, оставьте минут на 15. В это время нарежьте лук перьями, переложите в небольшую миску, добавьте уксус, немного воды, чтобы покрыла лук, щепотку соли и сахар. Оставьте. Апельсин очистите от плёнок, как на видео. Хорошо разогрейте сковороду на среднем.Выложите утку кожей вниз и жарьте 3-4 минуты, следите чтобы не подгорела. Переверните. Через минуту убавьте огонь и жарьте ещё пару минут. Накройте крышкой и оставьте постоять 3-4 минуты. Соберите салат: выложите рукколу. Слейте жидкость с лука и добавьте лук к рукколе. Нарежьте утку тонкими слайсами и выложите сверху. Добавьте вяленые томаты и мякоть апельсина. Можно полить сверху немного соком апельсина, больше ничем заправлять не нужно.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
15:27 13-04-2026
Свиные рёбрышки в духовке
Ингредиенты:
Свиные ребра - 1 кг.
Соль, перец, сухой чеснок
Горчица - 1 ст. ложка
Кетчуп - 1 ст. ложка
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
12:01 13-04-2026
Восхитительные курнички
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто
Куриное филе - 2
150 гр. шампиньонов
Лук - 2
Пучок зелени
Растительное масло - 2 ст. ложки
3 картошки
Перец, соль - по вкусу
Яйцо
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
11:05 13-04-2026
Пост удален
10:15 13-04-2026
Творожная запеканка без муки и сахара 🍒
📝 Ингредиенты:
▫творог – 400 г.
▫яйцо – 1 шт.
▫молоко – 150 мл.
▫сахарозаменитель
▫ванилин
▫вишня замороженная
▫сахарозаменитель
▫кукурузный крахмал – 1 ч. л.
🍽 Приготовление:
1. Творог перемалываем блендером. Добавляем к нему молоко, яйцо и подсластитель. Все хорошо перемешиваем(можно тоже блендером).
2. В форму выкладываем пергамент с силиконовым покрытием, выливаем туда наше тесто. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Остужаем.
3. В ковш добавляем вишню, к ней подсластитель. Крахмал перемешиваем с 2 столовыми ложками воды. И добавляем его в ковш к вишне. Соус немного должен загустеть. Украшаем им нашу запеканку.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
23:24 12-04-2026
Салат с говядиной и соевыми бобами
Ингредиенты:
Говядина - 300 г.
Огурец - 1 шт.
Красный перец - 1 шт.
Бобы соевые - 150-200 г.
Чёрный перец (по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик
Для заправки:
Соевый соус - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:01 12-04-2026
Азербайджанский супчик
Ингредиенты:
Бараньи кости - пол кг.
1 кг баранины
Лук - 1 целая + 200 гр.
Перец горошком и кориандр
Гут - 250 грамм
100 гр. риса
1 кг картошки
400 гр. томата
Кориандр, черный перец, сушеная мята - по 1 ч. л.
200 г творога (5-9 %)
80 г сливочного масла
250 г муки
Щепотка соли
1/2 ст сахара
1 ч л разрыхлителя
⠀
Приготовление:
В глубокой миске вилкой разомни творог и мягкое сливочное масло. Добавь щепотку соли, чтобы тесто не было пресным. Раздели муку на 3 части, постепенно просей 2 из них и перемешивай тесто после каждой порции. Вместе с последней порцией просей разрыхлитель и вымешай тесто руками. Оно не должно быть липким. Заверни тесто в пленку и оставь на 30-40 минут. Затем раскатай его в тонкий пласт и вырежи круги с помощью стакана или кулинарного кольца. Обмакивай каждый кружок теста в сахар и сворачивай сахарной стороной внутрь. Снова обмакни и сверни.
Когда кусочек будет свернут в 4 раза еще раз обмакни в сахар, выложи на противень сахарной стороной вверх и отправляй в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Растереть яйца с сахаром до растворения сахара, добавить творог и ваниль, ввести муку и заместить не липкое тесто. Скатать шарики размером грецкий орех. Отправить в раскаленное масло и жарить на медленном огне до золотистого цвета Выложить на салфетку и посыпать пудрой. Зависит от вашего сотейника, но они в масле должны плавать.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
17:01 11-04-2026
Сливочные ириски
Ингредиенты:
300 г Сахар
150 г Сливки от 30%
100 г Сливочное масло 82%
Соль морская по желанию
Приготовление:
1. Сахар расплавить до янтарного цвета
2. Ввести горячие Сливки
3. Размешать до однородности, варить 1 минуту
4. Ввести Сливочное масло любой температуры
5. Размешать до однородности (в идеале довести до температуры 120-123 градусов) и снять с огня
6. Перелить в форму 20х20 см, застеленную пергаментом и смазанную маслом
7. Дать остыть при комнатной температуре
8. Убрать в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30-40 минут.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
15:01 11-04-2026
Торт "Три стакана"
Ингредиенты:
Яйцо 2шт.
Сахар 200гр.
Ванильный сахар 1 ст л
Масло растительное 1 ст л
Кефир 200гр.
Сода 0,5 ч л
Какао 2 ст л
Разрыхлитель 1 пакетик 10гр.
Мука 200гр.
Для крема:
Сметана 20%+ 2 банки 600гр.
Банка вареной сгущенки
Орешки грецкие (по желанию так вкуснее)
Приготовление:
Бисквит замешивается просто - в яйца добавляем весь сахар, взбиваем до растворения. Добавляем масло, перемешиваем, затем кефир, перемешиваем, соду, перемешиваем. Через сито пропускаем сухие ингредиенты - какао, разрыхлитель и муку. Взбивать все можно венчиком, миксер не обязателен. Выпекать в форме при 180 градусах на 40 минут. Проверяйте бисквит зубочистками. Духовку первые полчаса не открывать.
Крем взбиваем венчиком - сметану и сгущенку. Бисквит разрезаем на 3 ровных коржа, «шапочку» отрезаем, её можно съесть или обсыпать торт из крошки по бокам. Собираем торт как на видео, лучше в кольце, чтобы крем не подтекал.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
13:00 11-04-2026
Пост удален
12:01 11-04-2026
Рубленные котлетки
Ингредиенты:
Филе индейки 400гр.
Лук 1 шт(небольшая)
Сыр 100гр.
Яйцо 1шт.
Майонез 3 ст л
Крахмал 2 ст л
Зелень
Специи(соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
⠀
Приготовление:
Филе индейки или курицы нарезаем мелким кубиком. Так же нарезаем лук и сыр. Нарезаем немного зелени, смешиваем все ингредиенты, добавляем яйца, специи по вкусу, майонез, крахмал и все хорошо перемешиваем. Жарим котлетки на подсолнечном масле, с двух сторон до румяной корочки. В конце можно оставить котлетки под крышкой, немного пропариться.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
10:01 11-04-2026
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель 4-5шт
Соль 1 ч л
Паприка 1 ч л
Суш. чеснок 1 ч л
Острый перец 1/2 ч л
Крахмал 1 ст л
Масло 2-3 ст л
Майонез 2 ст л
Сметана 2 ст л
Петрушка
Чеснок свежий 1 зубчик
Приготовление:
Картофель моем, нарезаем на дольки, заливаем кипятком, добавляем соль и оставляем на 20 минут. Сливаем воду, слегка подсушиваем картофель. Приправляем специями, добавляем крахмал, перемешиваем, масло. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. Для соуса смешиваем майонез, сметану, чеснок и петрушку. Картофель готов, пора духовку отмывать.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
22:00 10-04-2026
Козинаки по-домашнему
Ингредиенты:
Семечки 1 ст.
Сахар 3 ст/л.
Для мягкости можно добавить немного мёда.
Приготовление:
Сахар растопить на среднем огне, добавить семечки (орехи) и всё хорошенько перемешать, чтобы сахар полностью обволакивал все семечки.
Выкладываем на пергаментную бумагу, разравниваем и оставляем остывать.
Остывший пласт разрезаем или разламываем.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
20:45 10-04-2026
Что не надо есть на завтрак? 🍳
Рассказывает кандидат медицинских наук Ирина Баранова.
1. Мюсли, хлопья, сухие готовые завтраки. Овсянка и манная каша - это просто атака на наш кишечник.
2. Быстрые сахара и быстрые углеводы: выпечка, печенье, блины тем более с вареньем или со сгущёнкой - чистая углеводная бомба. Она не даёт энергии, а есть хочется уже через час.
А что же тогда можно и полезно есть на завтрак?
Кандидата медицинских наук Ирина Баранова (продвинутый биохакер, человек, который живет без лекарств и лечит почти без них) расскажет всю правду про здоровую пищу.
Вы узнаете:
- Какой завтрак полезен для жёлчного пузыря?
- Может ли порция быть большой?
- ТОП рецептов завтрака от команды Первой Школы Биохакинга.
Сегодня дарим гайд, где мы расскажем, как приготовить здоровый завтрак и почему он так важен для красоты, энергии и здоровья.
Переходите по ссылке и получите бесплатный гайд: https://clck.ru/3SyqhV
Мука 250 грамм
Щепотка соли
Яйцо 1шт.
Кефир 150мл
Пару столовых ложек масло подсолнечное
Пол чайной ложки сухих дрожжей
Вымешиваем и убираем в теплое место примерно на 2 часа ( можно и на час)
Для начинки:
Кусок говядины ( примерно 300 ) грамм
Кинза или петрушка 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Щепотка черного перца
Соль
Хмели-сунели приправа по желанию
Пару ложек растительное масло
Желток для смазывания
На масле обжариваем сердечки разрезанные пополам, сначала до испарения влаги, затем еще 1 минуту до золотистого цвета. Далее добавляем лук, морковь и тушим пару минут. Солим, перчим, добавляем прованские травы с базиликом, томатную пасту, перемешиваем. Всыпаем макароны и заливаем их горячей водой. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
15:44 10-04-2026
Грузинский салат
Ингредиенты:
Огурцы 3шт.
Помидоры 3шт.
Красный лук 1шт.
Кинза
Для заправки:
Грецкие орехи
Сок лимона
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло
Приготовление:
Нарезаем овощи крупно, лук кольцами, кинзу также нарезаем крупно. Для заправки измельчаем грецкие орехи, добавляем сок лимона, прессованный чеснок и оливковое масло. Все пробиваем блендером
Добавляем заправку к овощам, солим, перчим. Все перемешиваем и наслаждаемся.
Кулинария: вкусные рецепты🍲
12:57 10-04-2026
Наивкуснейшая галета с нектарином
Ингредиенты:
Вода - 70 мл.
Растительное масло - 70 мл.
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - пол ч. л.
Крахмал - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Щепотка соли
Приготовление:
Кулинария: вкусные рецепты🍲
11:41 10-04-2026
Японский десерт "Моти"
Ингредиенты:
Клейкая рисовая мука - 160 г.
Вода - 90 мл.
Молоко - 85 мл.
Растительное масло - 20 грамм
40 гр. сахара
Краситель - пару капель
Начинка:
Ягоды - 200 грамм
Сахар - 1,5 ст. ложка
Кукурузный крахмал - пол ст. ложки