Паста в сливочно-томатном соусе 🍅

📝 Ингредиенты:
▫макароны – 200 г.
▫сливки 10% – 100 мл.
▫сыр – 50-80 г.
▫томатная паста – 1 ст. л.
▫чеснок – 1-2 зубчика
▫сушеный базилик, орегано, соль
▫растительное масло

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Ленивые кутабы 🫓
📝 Ингредиенты:
▫вода – 400 мл.
▫мука – 200 г.
▫масло растительное – 1 ст. л.
▫щепотка соли
Кулинария: вкусные рецепты🍲

🎂 "Торт "Муравейник" за 10 минут"

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю!

Рецепт доступен всем ➡ ПРОСТО ВКУСНО

Тарт с орехами 🥜

📝 Ингредиенты:
▫мука – 250 г.
▫сливочное масло – 120 г.
▫яйцо – 1 шт.
▫вода – 1-2 ст. л.
▫соль
▫сахарная пудра – 30 г.
▫сахар – 150 г.
▫мёд – 30 г.
▫сливки 33% – 230 мл.
▫сливочное масло – 30 г.
▫орехи – 350 г.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Лучшая мама: секреты удачного воспитания 👩‍🍼
Что бы я без него делала? Мой малыш в свои 3 года уже читает, пишет и рисует не хуже меня! А ведь я окончила художественную школу 😅. Как это возможно? Все благодаря волшебному каналу, который стал настоящим помощником для родителей.

На этом канале я нашла множество лайфхаков по воспитанию, которые пригодятся каждому. Забудьте о скучных методах! Здесь — эффективные и интересные способы развивать креативность, моторику и навыки общения у вашего ребенка. Вместе мы можем вырастить настоящего вундеркинда!

Не упустите шанс: подписывайтесь на канал Лучшая мама и откройте для себя мир увлекательного воспитания! Это важно для будущего вашего малыша. 💖

Велингтон 🥧

📝 Ингредиенты:
▫форель – 500 г.
▫тесто слоеное – 1 шт.
▫творожный сыр – 250 г.
▫шпинат – 70 г.
▫лук – 1 шт.
▫масло сливочное, соль, перец

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Сэндвич из тортильи 🥪

📝 Ингредиенты:
▫тортилья
▫сыр
▫помидор
▫мясная нарезка

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Шоколадный кекс-фондан 🍫

📝 Ингредиенты:
▫яйцо – 1 шт.
▫молоко – 250 мл.
▫масло авокадо / кокосовое / масло какао – 40 мл.
▫какао – 35-40 г.
▫мука – 160-180 г.
▫разрыхлитель – 5 г.
▫шоколад – 50-70 г.
▫сироп топинамбура – по желанию 1 ст. л.
▫ванилин, корица – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. Яйцо смешать с молоком, маслом и сиропом топинамбура, если добавляете (я не добавляла, потому что и так сладко), до однородной массы. После добавить просеянную муку, какао порошок, ванилин и разрыхлитель. Вымешать до однородной массы, должна получится очень густая сметана
2. Выбранную форму застелить пергаментом, вылить половину тесто, выложить дольки шоколада, сверху вылить вторую часть теста и украсить шоколадными каплями / миндальными лепестками / орехами - по желанию. Выпекать при 180 градусах 40-55 минут.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Смузи с творогом 🥤

📝 Ингредиенты:
▫творог – 100 ш.
▫молоко кокосовое – 200 мл.
▫мед – 5 г.
▫грецкий орех – 10 г.
▫банан – 1/2 шт.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Сырники с маком 🍴

📝 Ингредиенты:
▫творог – 180-200 г.
▫желток – 1 шт.
▫сахар – 1 ст. л.
▫мука – 1,5 ст. л.
▫мак – 1 ст. л.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Картошечка с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

Картофель - 5
Шампиньоны - 200 грамм
2 зубчика чеснока
200 гр. тёртого сыра
Репчатый лук - 1
2 ст. ложки сметаны
Сушёный орегано - пол ч. ложки
Щепотка мускатного ореха
Соль

Приготовление:

Готовка в видео.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Овощной салат с безумно вкусной заправкой

Ингредиенты:

Капуста
Морковь
Болгарский перец
Огурцы
Для заправки:
Пучок петрушки
Лимон с кожурой -1/4 часть
Чеснок -2 зуб. крупных
Масло оливковое -50-70 гр.
Соль, перец

Приготовление:

Капусту мелко шинкуем и немного потискаем.
Морковь и перец болгарский натираем на тёрке для корейской моркови.
Огурцы нарезаем на небольшие полукольца.
Заправка:
Соединяем петрушку, лимон, чеснок и масло оливковое в чаше блендера-превращаем в пюре. Добавляем к овощам, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Чизкейк без выпечки

📝 Ингредиенты:
▫печенье – 300 г.
▫сливочное масло – 110 г.
▫творожный сыр – 500 г.
▫ванилин – 5 г.
▫сахарная пудра – 150 г.
▫ягоды замороженные – 300 г.
▫сахар – 150 г.
▫крахмал – 2 ст. л.
▫вода – 30 мл.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Рецепт кοзинакοв

Ингредиенты:

Οчищенные семечки 150 г.
Кунжут белый 50 г.
Сахар 150 г.
Маслο 40 г.

Пригοтοвление:

Οбжарить на сухοй скοвοрοде сначала семечки пοдсοлнуха, дοбавить кунжут и οбжарить дο румянοсти. Затем на скοвοрοду высыпать сахарный песοк, дοбавить маслο и сварить карамель. Не забывайте пοстοяннο пοмешивать её при варке. Всыпать семечки и кунжут, перемешать. Вылοжить смесь на пергамент, разрοвнять и нарезать на пοрциοнные кусοчки.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Штрудель с вишней 🍒

📝 Ингредиенты:
▫вишня без косточек – 300 г.
▫сахар – 3-4 ст. л.
▫крахмал – 1,5 ст. л.
▫слоеное тесто – 500 г.
▫сахарная пудра
▫яйцо – 1 шт.

🍽 Приготовление:
1. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.
2. Размораживаем и раскатываем тесто,выкладываем начинку и заворачиваем как на видео.
3. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.
4. Выпекаем 35 минут при 180 градусах, затем ещё 5-10 минут при 200 градусах до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Картофельные вафли с сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫картофель – 600 г.
▫яйцо – 2 шт.
▫мука – 3 ст. л.
▫растительное масло – 30 мл.
▫соль, перец, сухой чеснок
▫твердый сыр – 150 г.
▫укроп

🍽 Приготовление:
1. Отварите картофель, натрите на терке.
2. Добавьте к картофелю яйца, муку, масло, мелко нарубленную зелень, натертый на тёрке сыр, соль, перец и сухой чеснок
3. Все хорошо перемешиваем
Жарим на гриле/сковороде или в вафельнице до золотистого цвета.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Сырники с вялеными томатами и шпинатом 🌿

📝 Ингредиенты:
▫творог 5% – 1 пачка
▫яйцо – 1 шт.
▫вяленые томаты
▫шпинат
▫мука – 2 ст. л.
▫манная крупа – 1 ст. л.
▫соль
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Говядина по-арабски 🥩

📝 Ингредиенты:
▫говядина – 2 кг.
▫лук – 700 г.
▫вода – 200 г.
▫сливочное масло – 100 г.
▫соль, перец
▫сахар – 0,5 ст. л.
▫лавровый лист
▫винный красный уксус – 2 ст. л.
▫чеснок – 1 головка

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Банановый рай на скорую руку: пирог, который удивит всех! 🚀🍌
Хотите поразить близких невероятно вкусным десертом, который готовится буквально на лету? Этот пирог – настоящее чудо! Всего три банана, а кажется, что их там целая гора! 🍌🍌🍌

🛒Что нам понадобится:

🧈Масло сливочное – 100 г
🥚Яйца – 3 шт.
🫙Мука – 300 г
🍭Сахар – 1 стакан
🥛Сметана (жирная, не кислая) – 1 стакан
🍌Бананы – 3 шт.
Готовим с удовольствием:

Основа для волшебства: Включаем духовку разогреваться до 180°C, а сами займемся тестом. Отделяем белки от желтков. Берем 3 желтка, половину стакана сахара и растопленное сливочное масло. Все это тщательно перемешиваем до однородности, добавляем муку и получаем плотное песочное тесто. Отправляем его в холодильник на 15-20 минут, а пока займемся бананами. ❄️

Банановый аромат: Бананы нарезаем кружочками. Для особого аромата можно слегка присыпать их ванильным сахаром. ✨

Собираем пирог: Форму для выпечки (диаметром около 22-24 см) смазываем маслом и равномерно распределяем по ней охлажденное песочное тесто, формируя небольшие бортики.

Банановый слой: Сверху на тесто выкладываем банановые кружочки. Теперь самое интересное – сметанная заливка! Ее можно сделать еще вкуснее, добавив оставшуюся половину стакана сахара, щепотку ванили, немного кокосовой стружки или сахарной пудры. Хорошенько перемешиваем и смазываем бананы этой ароматной смесью. 😋

Первый этап выпечки: Отправляем основу в духовку на 20 минут. Пока пирог печется, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара готовим воздушный крем.

Нежный белковый крем: Взбиваем белки с сахаром до пышной, устойчивой пены – это займет около 10 минут. Крем должен хорошо держать форму. ☁️

Финальный штрих: Достаем наш почти готовый пирог из духовки и щедро покрываем его сверху взбитым белком. Для красоты можно украсить оставшимися бананами, миндальными хлопьями или цукатами – что найдется под рукой! Возвращаем пирог в духовку всего на 3-5 минуток, чтобы белковый крем слегка подрумянился. ⏱️

Вуаля! Пирог готов! Он восхитителен как в теплом, так и в охлажденном виде. Как видите, все просто, а простор для фантазии огромен! Добавьте в тесто орехов, сухофруктов, шоколадной крошки или мармелада – и каждый раз будет новый, неповторимый вкус.

Наслаждайтесь этим волшебным десертом, который принесет радость и удивление вашим близким! 💖

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Рулька в пиве 🍺

📝 Ингредиенты:
▫рулька – 1,5 кг.
▫морковь – 2 шт.
▫лук – 2 шт.
▫сушёная гвоздика – 6 шт.
▫яблоко – 2 шт.
▫сельдерей – 2 стебля
▫чеснок – 5 зубчиков
▫душистый перец – 7 горошин
▫лавровый лист – 3 шт.
▫тёмное пиво – 3 л.
▫соль
▫сахар
▫квашеная капуста – 300 г.
▫свежая капуста – 500 г.
▫французская горчица – 1 ст. л.
▫мёд – 2 ч. л.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Паста с тыквой 🍝

📝 Ингредиенты:
▫макароны
▫тыква
▫черри
▫чеснок
▫болгарский перец
▫сливки 10%
▫заправка/можно просто масло
▫твердый сыр
▫специи – по вкусу

🍽 Приготовление:
1. В жаропрочную форму выкладываем тыкву, черри, чеснок и перец.
2. Поливаем маслом и посыпаем любимыми специями, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Пока овощи запекаются, варим макароны.
4. Готовые овощи выкладываем в блендер, добавляем сливки и "перебиваем".
5. Выкладываем соус на макароны и посыпаем сыром.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Десерт без сахара 🍫

📝 Ингредиенты:
▫хлебцы – 3 шт.
▫банан – 1 шт.
▫какао – 20 г.
▫черный шоколад – 80 г.
▫растительное масло – 1 ч. л.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Ароматное масло 🧈

📝 Ингредиенты:
▫сливочное масло
▫сливки
▫цедра мандарина

🍽 Приготовление:
1. К пачке сливочного масла комнатной температуры, вливаем сливки ~3-4 ст. л.
2. Если масло не солёное добавляем соль, пожеланию перец, и цедру мандарина (лимона).
3. Взбиваем на средней скорости миксера ~2-3 минуты.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Жареная кукуруза с сыром 🌽

📝 Ингредиенты:
▫сливочное масло
▫консервированная кукуруза
▫сливочный плавленный сыр
▫специи
▫молоко
▫моцарелла
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Куриные оладьи 🍗

📝 Ингредиенты:
▫куриное филе – 300 г.
▫яйцо
▫помидор – 2 шт.
▫укроп
▫сыр – 50 г.
▫сметана – 2 ст. л.
▫мука – 2-3 ст. л.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Фаршированные перцы 🌶

📝 Ингредиенты:
▫перец – 6 шт.
▫творожный сыр – 180 г.
▫укроп
▫орехи – 8-10 шт.
▫соль, чёрный перец
▫чеснок – 1/2 зубчика
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Куриные бомбочки с моцареллой 🍗

📝 Ингредиенты:
▫куриный фарш
▫соль, перец, любимые приправы
▫шарики моцарелла – 1 пачка
▫панировочные сухари/перемолотые кукурузные хлопья
▫яйца – 2 шт.

🍽 Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты, как показано на видео.
2. Запекать в аэрогриле 20 минут при 180°С.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

Мини круассаны с ветчиной и творожным сыром 🥐

📝 Ингредиенты:
▫слоеное тесто – 500 г.
▫творожный сыр – 100 г.
▫листья салата
▫огурец
▫ветчина
▫шпажки

🍽 Приготовление:
1. Разрежем слоеное тесто, как показано на видео, и свернем в круассаны.
2. Смажь их желтком, посыпьте кунжутом и уберите в духовку на 20 минут при температуре 180°С.
3. Пусть остынут, а после разрежьте их пополам. Сначала нижнюю часть круассана смазываем творожным сыром, далее выкладываем листик салата, ломтик огурца и ветчины. Ну и в конце идет верхняя часть круассана. Закрепляем шпажкой.

Паста с курицей 🍝

📝 Ингредиенты:
▫куриное филе – 500 г.
▫моцарелла – 200 г.
▫томатный соус – 1 баночка
▫соль, перец
▫зелень

Слойки с вишней 🍒

📝 Ингредиенты:
▫тесто фило – 500 г.
▫яичный желток
Начинка:
▫замороженная вишня – 300 г.
▫сахар – 50 г.
▫кукурузный крахмал – 3 ст. л.

🍽 Приготовление:
1. Вишню кладем в сотейник и доводим до кипения, добавляем сахар и мешаем.
2. Кукурузный крахмал предварительно разводим в воде и добавляем порционно в наш сотейник, пока вишневая масса не загустеет
3. Тесто филло распределяем на листы и разрезаем на половинки, чтобы получились небольшие трубочки при сворачивании.
4. Первый слой смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем на край вишневую начинку и сворачиваем в рулетик. Берем второй лист и повторно сворачиваем наш рулетик.
5. Рулетики выкладываем на противень и смазываем яичным желтком. Ставим в духовку при 200 градусах на 15 минут.

Сочные мясные гнезда с сыром 🧀

📝 Ингредиенты:
▫сыр в пластинках
▫помидоры
▫сыр дружба
▫чеснок
▫майонез
▫моцарелла –для посыпки
Основа:
▫фарш – 500 г.
▫манка – 1-2 ст. л.
▫лук
▫соль, перец

🍽 Приготовление:
1. Помидор нарезаем на мелкие кубики, натираем сыр дружбу и вылавливаем чеснок, можно немножко добавить майонез, перемешать.
2. В фарш добавить манку, соль, перец, лук натереть на терке.
Все перемешать и сформировать гнезда, как на видео.
3 Выпекать в предварительно разогретой духовки до 180 градусов на 40-50 минут.

Зелёный омлет 🥚

📝 Ингредиенты:
▫яйцо – 2 шт.
▫шпинат – 70 г.
▫авокадо
▫томаты
▫семечки

🍽 Приготовление:
1. Разбиваем 2 яйца и подсаливаем массу, далее кладем туда шпинат и пробиваем блендером в течение 2-3 минут до образования единой массы
2. Выливаем массу на разогретую скороду и обжариваем 5 минут на среднем огне (лучше закрыть крышкой сверху).
3. Подаем, свернув в рулет и украсив томатами, авокадо, семечками.

Куриные сердечки в азиатском стиле 🥢

📝 Ингредиенты:
▫куриные сердечки – 500 г.
▫лук – 1 шт.
▫морковь – 1 шт.
▫перец сладкий – 1 шт.
▫кунжутные семечки
Соус:
▫соевый соус – 5 ст. л.
▫масло кунжутное – 1 ст. л.
▫соус сладкий чили – 1 ст. л.
▫паприка копчёная – 1/2 ст. л.
▫крахмал – 1 ст. л.
▫соль – 1 ч. л.
▫сахар – 1 ст. л.
Кулинария: вкусные рецепты🍲

🥰Мне очень нравится этот рецепт. Быстро, чисто, вкусно. XOЗЯЙKE HA ЗAMETKУ!

Cупep-тecтo нa пeльмeни и вapeники. BCEГДA чиcтaя куxня. Зaпoмнитe изюминку peцeптa. Tecтo пoлучaeтcя зaмeчaтeльнoe! Haзывaeтcя "Чиcтыe pуки", тaк и пoлучaeтcя-мукa для лeпки пoчти нe нужнa. Я в нeгo влюбилacь и дeлaю вapeники и пeльмeни тoлькo из нeгo!

Ингpeдиeнты:
• Гaзиpoвкa 1cт. (минepaльнaя вoдa гaзиpoвaннaя)
• Яйцo 1шт.
• Сoль 0, 5чл.
• Сaxap 0, 5чл.
• Мacлo pacтитeльнoe 4 cт.л.
• Мукa 4 cт. (мoжнo и мeньшe)

Приготовление:
B миcкe coeдинить вce cocтaвляющиe, кpoмe муки. Mуку пoдcыпaть пocтeпeннo, пoтoму чтo oнa у вcex paзнaя. Зaмecить мягкoe, элacтичнoe, блecтящee тecтo, чтoбы нe пpилипaлo к pукaм и cтoлу. Bce, мукa нaм бoльшe нe нужнa. Boт зa этo вы тecтo и пoлюбитe - зa чиcтую куxню))) C этoй пopции пoлучaeтcя oкoлo 1 кг. тecтa. Дaльшe лeпим вapeники или пeльмeни, eгo мoжнo вapить, тушить или пeчь. Taкжe пoдxoдит нa чeбуpeки, нo тoгдa в тecтo нe дoбaвлять яйцo.

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Язык с грибами в сливочном соусе!

Ингредиенты:
Говяжий язык отварной
Грибы 500 гр
Сливки 10-15%, 200 мл
Соль, перец
Сливочное масло
Сыр 100 гр
Картофель
Зелень по вкусу

Язык с грибами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Драники originals!

Ингредиенты:
Картофель 6 шт
Сметана 100 гр
Соль 1 ст.л
Мука 1 ст.л
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 гр

Картофель натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги. Добавляем сметану и 1 яйцо, Перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем масло и 1 ложку муки. Перемешиваем.
На растительном масле обжариваем драники с 2-х сторон до румяной корочки по 3 минуты. Подаем со сметаной и укропом. Готово!

Кулинария: вкусные рецепты🍲

Тесто для вареников 🥟

📝 Ингредиенты:
▫яйцо – 1 шт.
▫растительное масло – 2 ст. л.
▫молоко – 150 мл.
▫кипяток – 100 мл.
▫соль – 1 ч. л.
▫мука – 3 ст.

Свиная вырезка 🥩

📝 Ингредиенты:
▫свиная вырезка – 600 г.
▫соль нитритная – 1 ч. л.
▫соль – 1 ч. л.
▫сахар – 1/2 ч. л.
▫тимьян, чеснок, копченая паприка – по 1/3 ч. л.

Лапша по-азиатски 🥡

📝 Ингредиенты:
▫индейка
▫красный лук
▫перец
▫брокколи
▫кисло-сладкий соус
▫спагетти

Рисоблин 🫓

📝 Ингредиенты:
▫сметана – 2-3 ст. л.
▫яйцо – 1 шт.
▫рисовая мука – 40 г.
▫сода – щепотка
▫творожный сыр
▫зелень
▫рыба слабой соли
▫помидоры

Ленивый наполеон 🍰

📝 Ингредиенты:
▫лаваш ц/з – 200 г.
▫молоко – 600 мл.
▫яйцо – 2 шт.
▫крахмал кукурузный – 3 ст. л.
▫мед – 3-4 ст. л.

🍽 Приготовление:
1. Лаваш порезать на равные части. Подсушить в духовке около 5 минут при 180 градусах.
2. Один из коржей подсушить подольше для присыпки торта около 15 минут. Затем поломать в крошку или измельчить в блендере.
3. Соединяем яйцо и крахмал. С помощью венчика доводим до однородной консистенции. В это время подогреваем молоко.
4. Вливаем небольшое количество горячего молока в яичную смесь и размешиваем. Вливаем яичную смесь в молоко, возвращаем все на небольшой огонь и при непрерывном помешивании увариваем до загустения. Добавляем мед или сироп по вкусу и оставляем крем полностью остыть.
5. Смазать все коржи кремом, выкладывая их друг на друга. Готовый торт присыпать крошкой и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Сливочная паста с форелью 🐟

📝 Ингредиенты:
▫форель филе
▫фузилли
▫шпинат
▫черри
▫творожный сыр
▫соль/перец/итальянские травы
▫пармезан

🍽 Приготовление:
1. Выложить в блюдо для запекания форель, черри, шпинат и творожный сыр, добавить специи и соль.
2. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, макароны отварить до готовности (оставить немного бульона из под них).
3. Добавить ко всем ингредиентам отваренные макароны и тертый пармезан, хорошо перемешать и можно подавать (если получается суховато, можно добавить немного бульона из под макарон).